Kokia yra mažiausiai kaloringa žuvis?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Siekdami įgyti harmonijos ir grakštumo, ne tik merginos, bet ir vyrai šiandien savo mityboje naudoja dietinius produktus. Kažkas nori paversti savo formas iki idealo. Kai kurie žmonės turi laikytis dietos dėl medicininių priežasčių. Kad ir kaip būtų, dažnai į racioną būtina įtraukti mažiausiai kalorijų turinčią žuvį. Straipsnyje bus tik apie tai. Taip pat apsvarstysime keletą patiekalų iš jo gaminimo receptų. Jie padės mūsų dietinį maistą padaryti ne tik sveiką, bet ir labai skanų.

Kokia nauda?

Kokia yra mažiausiai kaloringa žuvis ir kodėl ją taip vertina mitybos specialistai? Šiandien visi žino apie jūros gėrybių valgymo naudą. Juk beveik 30 % žuvies sudaro visaverčiai esminiai b altymai. Polinesočiosios riebalų rūgštys taip pat aprūpina mūsų organizmą atitinkamu produktu. Ir be šių medžiagų mūsų ląstelės tiesiog nustos egzistuoti.

Net ir mažiausiai kaloringoje žuvyje yra pakankamai vitamino D, kurio visada reikia kiekvienam žmogui. Na, o neabejotinas produkto pranašumas yra tai, kad jis virškinamas kelis kartus greičiau ir geriau nei bet kokia mėsa.

Į ką atkreipti dėmesį renkantis jūros gėrybes?

Žinoma, pirmas dalykas, į kurį atkreipiame dėmesį rinkdamiesi bet kokį maistą, yra jo galiojimo laikas. Ši taisyklė nereikalauja papildomų komentarų. O kas, jei mums reikia žinoti, kuri žuvis yra mažiausiai kaloringa? Dietinių maisto produktų etiketėse ne visada nurodomas riebalų, b altymų ir angliavandenių kiekis.

Pavyzdžiui, daugelio rūšių žuvys gali prisotinti organizmą maistinėmis medžiagomis net labiau nei naminiai paukščiai ir gyvuliai. Todėl prieš pradėdami laikytis dietos turite įsitikinti, kad maistas, kurį valgote, yra nekaloringas. Tai mes darysime.

Mažiausiai kaloringa jūrų žuvis yra polakas, plekšnė, menkė, kefalė. Taip pat be baimės galime įsigyti makrorusių ir tunų. Navaga, stauridė, ledukai ir žalumynai taip pat laikomi dietiniais. Visose šiose išvardytose rūšyse 100 g yra ne daugiau kaip 90 kcal. Šiek tiek daugiau riebalų otuose (104 kcal). Tačiau jis taip pat priskiriamas dietinio maisto rūšiai.

Gėlavandenės žuvys

Tarp gėlo vandens gyventojų taip pat yra daug mums įdomių gyvūnų. Mažiausiai kaloringa žuvis – lynai (ne daugiau 40 kcal). Jis gyvena ežeruose ir upėse Rusijos Federacijos teritorijoje.

Mitybos specialistai taip pat rekomenduoja jūrinius lydekus, pelekus, lydekas, upinius ešerius, sterles, lydekas, karosus ir šamus. „Lengviems“produktams priskiriami patiekalai iš karpių ir muskuso. Šiuolaikinėje virtuvėje gausu receptų, kurie leis pagaminti skanų ir tuo pačiu dietinį patiekalą iš bet kokios rūšies žuvies. Laimei, kaip matome, pasirinkimo netrūksta.

Verta pažymėti, kad yra ir migruojančių rūšių. Tai stintos, karšiai, žvaigždiniai eršketai, čiurliai ir kai kurie kiti jūrų ir upių erdvių atstovai. Galite ilgai kalbėti apie visų šių žuvų rūšių privalumus, jas apibūdinti, tačiau laikas pereiti prie kelių jų paruošimo receptų.

Maisto gaminimas Pollock

Kai kuriems žmonėms šis produktas atrodo sausas. Tai tiesa: polloko skerdena yra šiek tiek liesa. Taip pat yra tokių namų šeimininkių, kurios paprastai nemano, kad pollokas yra verta dėmesio žuvis. Tačiau mažai žmonių žino, kad šios rūšies mėsos maistinė vertė yra labai didelė. O kad patiekalas išeitų skanus, tereikia jį tinkamai paruošti, atsižvelgiant į visus niuansus.

Ingredientai:

• Filė – 750 g.
• 3–4 šaukštai augalinio aliejaus.
• Šiek tiek miltų.
• Prieskoniai (druska, pipirai).
• Citrina.

Pradėkime supjaustydami filė dideliais gabalėliais. Naudojame savo prieskonius, viską gausiai užpilame citrinos sultimis ir dedame į šaldytuvą 30-45 min. Tuo tarpu ruošiame padažą. Jam mums reikia šių produktų:

• Grybai (pievagrybiai) - 400 g.
• Kelios lempučių lemputės.
• Morka.
• Pomidorų pasta – 2 šaukštai.
• Druska.

Pirmiausia susmulkiname daržoves ir lengvai apkepame alyvuogių aliejuje. Tada sudėkite pjaustytus grybus. Įdėję pomidorą, troškinkite 10-15 minučių.

Atėjo laikas kepti polloką iš abiejų pusių. Įsitikiname, kad pluta būtų auksinės spalvos. Žuvis greitai iškepa. Patiekite gabalėlius su padažu.

Ledinės žuvies receptas

Siūlome kepti filė su kopūstais. Taip pat naudojame grybų padažą. Mums reikės šių ingredientų:

• Kopūstai – 1 kg.
• Svogūnai.
• Grybai – 200g
• Sviestas – 2 šaukštai.
• Grietinė - 150g
• Filė – 500 g.
• Prieskoniai.

Kepdami kepkite daržoves su aliejumi ir prieskoniais. Paruoštus kopūstus ištepame formoje. Ant viršaus reikia sudėti žuvies gabalėlius. Kitas yra grybų sluoksnis. Visa tai užpilama grietine ir siunčiama į orkaitę. Patiekalas pasirodo labai skanus! Juk ir riebią, ir nekaloringą žuvį reikia virti su siela.

Idealus receptas

Žuvis gyvena gėluose Rusijos vandenyse, todėl ją surasti nebus sunku. Ši žuvis turi daug mažų kaulų. Dėl šios priežasties jis dažniausiai naudojamas m altai mėsai ruošti kotletams ar kotletams. Tačiau šiandien išmoksime iškepti visą.

Prieš siųsdami į orkaitę, paruoškite ide skerdeną. Atsargiai patrinkitedruskos ir pipirų. Išdarinėta ertmė užpildyta svogūnais. Iš viršaus ant skerdenos peiliu įpjauname gilius pjūvius, kad į juos įsmeigtume citrinos žiedus. Iš visų pusių žuvis gausiai aptepama grietine ir, apibarstyta svogūnais, suvyniota į foliją.

Nusiųskite patiekalą į orkaitę maždaug pusvalandžiui. Esant žemai temperatūrai, jis ten gali ilgiau gulėti. Virimo metu citrinos sultys ištirpdys smulkius žuvies kaulus. Ir šį patiekalą bus malonu išbandyti. Žuvį rekomenduojama patiekti su virtomis bulvėmis. Šį patiekalą lengva paruošti, tačiau jis gali papuošti net šventinį stalą!

Vietoj išvados

Iš straipsnio sužinojome, kad net ir mažiausiai kaloringa žuvis ir jūros gėrybės yra mūsų organizmui labai vertingų medžiagų tiekėja. Jis turi būti įtrauktas į kiekvieno žmogaus mitybą. Verta paminėti, kad dažniausiai dietos ir mankštos siekiantys žmonės dažnai patiria b altymų ir vitaminų trūkumą. Todėl reikia stebėti mitybą. Geriausia, jei jį sudarytų kompetentingas specialistas. Tik jis sugeba atsižvelgti į visus kiekvieno žmogaus poreikius. Galų gale, šis klausimas turi būti sprendžiamas kompetentingai, kad nebūtų pakenkta sveikatai. O teisingas požiūris į patiekalų gaminimą iš dietinių produktų padarys juos tiesiog nepamirštamu!