2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:05
Kokia žuvis yra gintarinė žuvis? Šį klausimą kartą gyvenime uždavė beveik kiekvienas žmogus. Kaip paaiškėjo, gintarinė žuvis yra bendras džiovintų polakų, priklausančių menkių šeimai, pavadinimas. Daugelis žmonių mėgsta iš jo pagamintus patiekalus. Kas žinoma apie gintarinę žuvį: kur ji gyvena, kaip ją virti ir kam ji naudojama? Apie tai papasakosime ir ne tik savo straipsnyje.
Gintarinė žuvis
Žuvys gyvena Ramiojo vandenyno vandenyse, kurių temperatūra žema ir vidutinis gylis. Jis ypač populiarus Šiaurės Kalifornijoje, Japonijoje, Korėjoje ir Amerikoje. Savo vardą ji pelnė dėl ypatingos alyvuogių-alyvinės spalvos. Didžiausią žuvį galima rasti Pajūrio jūroje, kur jos ilgis apie 75 cm. Japonijos jūroje gintaro dydis siekia beveik 55 cm.
Iš esamos žuvies užkandžių įvairovės viena žinomiausių ir mėgstamiausių yra gintarinė žuvis su pipirais, kuri yra ypatingas delikatesas. Jogalima įsigyti beveik kiekviename prekybos centre. Šis užkandis ruošiamas iš poloko, pridedant nedidelį kiekį pipirų.
Gintarinės žuvies su pipirais naudingumas
Žuvyje yra didžiulis vitamino A kiekis, todėl jos skonis yra subtilus ir nepakartojamas. Be to, gintarinėje žuvyje gausu vitaminų, tokių kaip C, E, PP, taip pat B grupės. Jose yra daug naudingų elementų: fluoro, kalio, fosforo ir jodo.
Tinkamai paruošus polloką, žuvies skonis tampa ypač pikantiškas ir, kas labai svarbu, nepraranda pagrindinių naudingų savybių. Taigi, 100 g virtos žuvies yra 229,8 kcal, iš kurių riebalų - 3 g, b altymų - 46,5 g, angliavandenių - 4,4 g.
Žuvies naudingumas yra pagerinti virškinamojo trakto veiklą, sustiprinti kraujodaros ir diuretikų procesus. Be to, saikingai naudojant, pagerėja kraujotaka. Tačiau nepamirškite, kad gaminant gaminys tampa sūresnis, todėl šios žuvies geriau nenaudoti per daug.
Kaip virti žuvį
Norėdami iškepti skanią išskirtinio skonio gintarinę žuvį namuose, jums reikės šių ingredientų:
- pollock filė - 500 g;
- druska - 1 valg. l.;
- cukrus - 1 valg. l.;
- aštrūs pipirai – 0,2 šaukštelio
Pradėkite gaminti nuo pagrindinio ingrediento paruošimo. Norėdami tai padaryti, žuvies filė turi būti supjaustyta mažais 1 cm dydžio ir 15 cm ilgio pagaliukais, tada juos reikia sudėti į atskirą indą,pabarstykite cukrumi, druska, pipirais ir viską gerai išmaišykite.
Po to pollakas turi būti perkeltas į mažą dubenį vienodais ir tankiais sluoksniais. Žuvį šiek tiek paspausti, uždengti kita lėkšte ir maždaug parai paslėpti šaldytuve. Praėjus nustatytam laikui, gintarinę žuvį reikia išdėlioti orkaitėje ant grotelių, kad jos nesiliestų viena su kita.
Kitas žingsnis – žuvies džiovinimas. Būtina šiek tiek atidaryti orkaitę ir džiovinti žuvį ant minimalios ugnies 5 valandas. Tačiau yra ir kitas džiovinimo būdas. Norėdami tai padaryti, pollakas yra išdėstytas tiesiai virtuvėje, tačiau tada pats procesas užtrunka ilgiau. Tai gali užtrukti vieną ar dvi dienas, o tai netinka tiems, kurie skuba.
Rekomenduojamas:
Kokia yra mažiausiai kaloringa žuvis?
Siekdami įgyti harmonijos ir grakštumo, ne tik merginos, bet ir vyrai šiandien savo mityboje naudoja dietinius produktus. Kažkas nori paversti savo formas iki idealo. Kai kurie žmonės turi laikytis dietos dėl medicininių priežasčių. Kad ir kaip būtų, dažnai į racioną būtina įtraukti mažiausiai kalorijų turinčią žuvį. Straipsnyje bus tik apie tai. Taip pat apsvarstysime keletą patiekalų iš jo gaminimo receptų
Žuvies balikas namuose: gaminimo receptai. Kokia žuvis eina į balyk
Žuvies balyk ruošimui namuose naudojamos didelės įvairių žuvų veislės, pasižyminčios dideliu riebalų kiekiu. Šis patiekalas – delikatesas, parduotuvėse kainuoja nemažus pinigus. Todėl daugelis jį perka šventiniam stalui. Jei norite nustebinti savo namiškius ir svečius, galite lengvai išsivirti žuvies balyk namuose. Bet kaip tai padaryti?
Kokia žuvis kvepia agurkais?
Atrodytų, kad žuvis ir šviežias agurkas gali turėti bendro? Į šį klausimą nesunkiai atsakys Suomijos įlankos pakrančių gyventojai. Tačiau likusieji gyventojai greičiausiai nuspręs, kad tai vaikiška mįslė su gudrybe ar net išdaiga. Tačiau pasirodo, kad tarp jų yra panašumas – kvapas. Tiesa, reikėtų patikslinti – agurkais kvepia ne visos žuvys, o tik kai kurios rūšys. Išsamų atsakymą gausite perskaitę šį straipsnį
Kokia braškių nauda organizmui ir kokios yra kontraindikacijos? Kokie vitaminai yra braškėse
Sultingos ir švelnios braškės yra „vasaros uogų karalienė“. Retai galima rasti žmogų, visiškai abejingą jo skoniui ir aromatui. Mūsų šalyje populiariausios uogos – braškės. Ji turi daug teigiamų savybių. Kuo naudingos braškės? Straipsnyje bus aptariamos teigiamos uogų savybės ir kontraindikacijos
Maisto gaminimas namuose, ar kokia žuvis yra konservuota?
Šiandien tikriausiai nerasite tokio žmogaus, kuris niekada nebandė žuvies konservų. Nuo vaikystės jų skonis buvo žinomas daugeliui, tačiau mažai kas juos gamino namuose. Ir tai, beje, nėra taip sunku, tereikia laikytis tam tikrų taisyklių ir rekomendacijų. Ir pirmas kylantis klausimas: "Iš kokios žuvies gaminami konservai?" Turiu pasakyti, kad šiuo atveju tinka absoliučiai bet kokia žuvis: upė ar jūra