2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Lašiša folijoje – labai skanus ir sveikas patiekalas. Galima patiekti ne tik pietums, bet ir vakarienei. Svarbiausia yra teisingai pasirinkti ir iškepti žuvį. Pakalbėkime apie tai išsamiau.
Patarimai, kaip įsigyti pusgaminį:
- Sušaldyta lašiša arba kepsniai turi būti sandariai uždaryti ir be kvapo. Jei pusgaminis atitirpsta, jokiu būdu negalima jo siųsti atgal į šaldytuvą, tačiau rekomenduojama jį greitai išvirti.
- Pirkdami atšaldytą lašišą įsitikinkite, kad ji yra tvirtos tekstūros, šviežios išvaizdos ir neturi blogo kvapo.
- Prieš verdant filė, rekomenduojama patikrinti, ar joje nėra kaulų. Norėdami tai padaryti, pirštų galiukais švelniai perbraukite paviršių. Jei jaučiate mažus dūrius, kaulus reikia ištraukti pincetu.
- Jei įmanoma, pageidautina išsaugoti odą. Tokiu atveju žuvis pasirodys sultingesnė, švelnesnė ir maistingesnė. jei reikia, iškepus lašišą galima nuimti odelę. Tokio patiekalo nauda bus maksimali.
Greita lašiša folijoje vakarienei
Ruoškite šį patiekalągal keturiasdešimt minučių. Norėdami tai padaryti, lašišos filė (500 g) supjaustykite porcijomis (po 100 g), įtrinkite druska, palikite šiek tiek mirkti. Dvi dideles morkas supjaustykite griežinėliais, o pomidorus – griežinėliais. Daržoves pakepinkite alyvuogių aliejuje, įdėję tris šaukštus mėgstamo kečupo ir druskos. Tada sudėkite žuvį į foliją, ant viršaus paskleiskite troškintas morkas ir pomidorus ir suvyniokite į maišelį. Įkaitinkite orkaitę. Lašišą folijoje reikia kepti pusvalandį. Patiekite su virtais ryžiais arba bulvėmis.
Lašiša folijoje su daržovėmis
Patiekalui paruošti reikės: lašišos filė (100 gramų), pusės raudonosios paprikos, dešimties šviežių žirnelių ankščių. Foliją patepkite sviestu, o žuvį – trupučiu druskos ir pipirų. Papriką nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis. Sudėkite žuvį ant folijos, apibarstykite daržovėmis ir druska pagal skonį. Tada suvyniokite į voką, padarykite keletą pradūrimų, kad išeitų garai, ir įdėkite į įkaitintą orkaitę. Patiekalą rekomenduojama pagaminti per pusvalandį. Likus penkioms minutėms iki kepimo pabaigos atidarykite foliją. Tai būtina, kad žuvis šiek tiek apskrustų. Patiekite su mėgstamu garnyru.
Kaip gaminti? Lašiša folijoje su vaisių salsa
Vaikams patiks šis patiekalas. Pirmiausia rekomenduojama paruošti vaisių salsą. Dubenyje sumaišykite šimtą gramų ananasų kubelių, papriką (geltoną ir raudoną), smulkintą svogūną irtrys skiltelės česnako. Pagardinkite ananasų sultimis (100 gr) ir įdėkite tris didelius šaukštus pomidorų kečupo. Šaldykite vaisių salsą iki patiekimo.
Lašišos filė supjaustykite šimto gramų gabalėliais. Druska ir pipirai kiekvieną iš jų. Sudėkite juos ant folijos, ant viršaus išdėliokite citrinos griežinėlius ir suvyniokite į voko formą. Kepame įkaitintoje orkaitėje dvidešimt minučių. Patiekite su salsa.
Gero apetito!
Rekomenduojamas:
Kaip namuose marinuoti raudoną žuvį – rožinę lašišą, lašišą, upėtakį
Ar norėtumėte sužinoti, kaip sūdyti raudoną žuvį namuose, sutaupydami daug pinigų, o galbūt pakeisdami skanėsto skonį, vadovaudamiesi savo asmeniniais pomėgiais? Tai nėra sunku. Nedidelis produktų rinkinys, ne daugiau kaip trys dienos - ir raudona žuvis, sūdyta savo rankomis, jau ant jūsų stalo
Skanūs ir paprasti receptai: kepkite lašišą folijoje
Lašišą dažniausiai mėgsta net tie, kurie kietai žiūri į žuvies patiekalus. Kaip skaniausiai iškepti?
Chum lašiša folijoje orkaitėje (receptas)
Straipsnyje apsvarstysime, kaip tinkamai virti ketu folijoje orkaitėje. Jei žuvis maža, galima kepti visą, jei pirkote didelį egzempliorių, tuomet patogiau padalinti į atskirus porcijinius kepsnius. Tačiau šiuo atveju būtina suvynioti folijos lovą kiekvienam gabalui atskirai. Taip, o lašišą su folija patogiau visiems patiekti lėkštėje, apverčiant jos kraštus iš visų pusių
Rožinė lašiša folijoje. Geriausi receptai
Rožinės lašišos patiekalas gali būti ne tik skanus ir kaloringas, bet ir labai sveikas. Šioje žuvyje yra tiek įprastų, tiek retų maisto elementų (kob alto, chromo, sieros, fosforo, vitamino PP). Be pagrindinių mineralų ir vitaminų, jame yra nesočiųjų riebalų rūgščių
Lašiša folijoje orkaitėje: receptai
Lašiša priklauso lašišų šeimai ir, tiesą sakant, yra vertingiausias jos atstovas. Jis išsiskiria labai švelnia ir skania mėsa, kurioje yra pakankamai daug vitaminų ir mineralų
