2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Lašiša yra viena skaniausių žuvų. Tai sveika, dietiška, labai skanu ir maistinga. Maža lašiša, iškepta visa, arba didesnis individas, virtas porcijomis, tikrai patrauks dėmesį ant stalo. Net ir besilaikantiems griežtos dietos nepakenks. Jei lašišą kepame folijoje, žuvis būna ypač švelni ir sultinga.
Tai padaryti lengva. Bet jei nežinote, kaip skaniai kepti lašišą orkaitėje, tiesiog pasinaudokite vienu iš siūlomų receptų.
Lašiša su sūriu ir daržovėmis
Jums reikės septynių šimtų gramų žuvies, pomidorų, šviežių krapų, penkiasdešimt gramų parmezano, keturiasdešimt mililitrų majonezo, pusės citrinos, augalinio aliejaus, druskos, pipirų. Kepsnius nuplaukite vėsiu vandeniu, druska ir pipirais iš abiejų pusių, užpilkite pusės citrinos sultimis ir palikite marinuotis ketvirtį valandos. Pomidorą plonai supjaustykite apvaliais griežinėliais, smulkiai supjaustykite krapus. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Kiekvieną lašišos gabalėlį dėkite ant atskiro folijos lakšto, pabarstykite žolelėmis. Pomidorus sudėkite su sūriu, apšlakstykite aliejumi ir lengvai užpilkite majonezu. Lašišą suvyniojame ir kepame folijoje pusvalandį dviejų šimtų laipsnių temperatūroje. MokėtiAtkreipkite dėmesį, kad kepimo metu žuvis išskiria sultis, todėl gabalėlius geriau dėti ne ant grotelių, o į kepimo indą. Jei pageidaujate, tokiu pat būdu lašišą galite kepti ne orkaitėje, o ant žarijų.
Išsivers labai skanus ir kvapnus. Šis patiekalas tiks net iškilmingame vakare.
Lašišos filė su rozmarinais
Paimkite keturis šimtus gramų žuvies, svogūną, trečdalį citrinos, du arbatinius šaukštelius sauso rozmarino, raudonųjų pipirų, druskos. Nuplaukite ir nuvalykite filė nuo odos, supjaustykite porcijomis, įtrinkite pipirais ir druska. Citriną supjaustykite plonais apskritimais, kuriuos reikia padalyti į ketvirčius. Svogūną supjaustyti pusžiedžiais. Kiekvienai porcijai paimkite folijos gabalėlį, ant viršaus dėkite svogūną, žuvį, pabarstykite rozmarinu, uždėkite citrinos. Suvyniojame lakštus ir kepame lašišą. Folijoje jis iškeps per dvidešimt penkias minutes šimto aštuoniasdešimties laipsnių temperatūroje. Patiekite su bet kokiu jums patinkančiu garnyru.
Lašiša su pievagrybiais
Šiam patiekalui paruošti reikės šešių gabalėlių lašišos, dviejų šimtų gramų grybų, dviejų morkų, dviejų svogūnų, citrinos, druskos, pipirų, augalinio aliejaus. Kepsnius nuplaukite vėsiame vandenyje, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir pagardinkite druska. Svogūną supjaustykite žiedais, o morkas supjaustykite juostelėmis. Grybus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Pakepinkite svogūną. Kai taps auksinės spalvos, suberkite morkas, o po poros minučių – grybus. Druskos ir pipirų. Kai tik šiek tiek išgaruos grybų sultys, nukelkite nuo viryklės. VisiFolijos gabalėlį patepkite aliejumi. Ten dėkite kepsnį, o ant jo – keptus grybus su daržovėmis. Lašišą suvyniokite ir kepkite folijoje. Šimto aštuoniasdešimties laipsnių temperatūroje tai užtruks ketvirtį valandos. Galite patiekti tiesiai prie stalo folijos maišeliuose, kuriuose viskas buvo paruošta. Taip žuvis ilgiau išliks sultinga ir šilta.
Rekomenduojamas:
Lašiša folijoje: sveiki ir skanūs receptai
Lašiša folijoje – labai skanus patiekalas. Galima patiekti ne tik pietums, bet ir vakarienei. Svarbiausia yra teisingai pasirinkti ir iškepti žuvį. Pažvelkime į tai atidžiau
Kepkite lašišą: receptai kiekvienam skoniui
Sveika ir skani žuvis – lašiša. Savaime jis yra gana riebus, todėl jį ruošiant reikia naudoti minimalų kiekį papildomų aliejų. Žuvis paruošiama labai lengvai ir greitai
Rožinė lašiša folijoje. Geriausi receptai
Rožinės lašišos patiekalas gali būti ne tik skanus ir kaloringas, bet ir labai sveikas. Šioje žuvyje yra tiek įprastų, tiek retų maisto elementų (kob alto, chromo, sieros, fosforo, vitamino PP). Be pagrindinių mineralų ir vitaminų, jame yra nesočiųjų riebalų rūgščių
Tradiciniai receptai: kepkite žuvį folijoje orkaitėje
Kepimas orkaitėje yra vienas iš labiausiai paplitusių gaminimo būdų rusų virtuvėje. Taip paruošta žuvis išlaiko savo naudingas savybes. Tai išryškina patiekalo skonį. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip virti žuvį folijoje keliais būdais
Lašiša folijoje orkaitėje: receptai
Lašiša priklauso lašišų šeimai ir, tiesą sakant, yra vertingiausias jos atstovas. Jis išsiskiria labai švelnia ir skania mėsa, kurioje yra pakankamai daug vitaminų ir mineralų
