Salotos su keptomis morkomis ir svogūnais: receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Nustebinkite namų ūkius neįprastu ingredientų deriniu, įmantriais gastronominių duetų skoniais ir ryškiomis restorano patiekimo spalvomis – salotos su keptomis morkomis ir svogūnais. Sultingos daržovės švelniai papildo viena kitos skonį, įdomiai derinamos su mėsa, žuvimi.

Kaip teisingai išvirti nuostabias salotas, su kokiais ingredientais derinti pagrindinį patiekalo „morkų-svogūnų stuburą“? Receptas nesudėtingas, tačiau įmantrius šefus pradžiugins maistingas rezultatas, patraukli išvaizda.

Optimalus sprendimas norint numesti svorio. Kuo naudingos morkos ir svogūnai?

Salotų variacijas su keptomis morkomis ir svogūnais dietologai aktyviai išnaudoja, nes pagrindiniai lengvų patiekalų komponentai yra vitaminų savininkai, turintys mažą kalorijų kiekį, liaudies gydytojų mitybos pagalbininkai. Dėl maistinių medžiagų gausos morkos ir svogūnai padės:

• normalizuoti angliavandenių apykaitą;
• palankiai veikia emocinį foną;
• stabilizuoti kraujospūdį;
• pašalinti iš organizmo susikaupusius toksinus.

Reguliarus šių produktų vartojimas teigiamai paveiks ir bendrą organizmo būklę, padidins imunitetą.

Klasikinis salotų receptas su keptomis morkomis ir svogūnais. Išsamus procesų aprašymas

Greitai, lengvai, pigiai, pikantiškai, sočiai… Visa tai trumpai apibūdina paprastų kulinarinių gudrybių dietinį rezultatą. Spalvingą skonių gamą galite praskiesti prieskonių pagalba (zira, kalendra, kmynai, paprika).

Naudoti produktai:

• 430g morkų;
• 1 svogūnas;
• 1 krūva petražolių;
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus (kepimui).

Gaminimo procesas:

1. Morką supjaustykite tvarkingais griežinėliais, svogūną supjaustykite, petražoles smulkiai supjaustykite.
2. Svogūną pakepinkite keptuvėje iki skaidrumo, į gatavą ingredientą suberkite morkas ir petražoles.
3. Gerai išmaišykite keptuvės turinį.
4. Prieskonis su druska, prieskoniais.
5. Patroškinkite 3–4 minutes, kol pagrindiniai ingredientai taps rudi.

Jei norite pikantiškesnio skonio, įlašinkite šviežiai spaustų citrinos sulčių, keli lašai rūgštaus prieskonio turės teigiamos įtakos skoniui, vitamininėms patiekalo savybėms.

Apetitą keliantys tradicinio patiekalo variantai. Kaip pagerinti įprastą sudedamųjų dalių sudėtį?

Eksperimentiniai kulinarijos ekspertai, norintys „žaisti“su maisto produktų tekstūromis ir skoniais, sukuria unikalius skonių derinius sunaudojant pankolį, bulves, jūros gėrybes.

Salotos su keptomis morkomis ir svogūnais bus dar geresnės, jei įdėsite česnako, paprikos, pekino kopūsto. Maišydami kepkite ingredientus su minkštais sūriais, pvz., mocarela.

Užkandis su morkomis, svogūnais ir vištiena. Sotaus patiekalo receptas mėsos valgytojams

Kam tinka kitos salotos? Keptos morkos su svogūnais ir vištiena sukuria ne tik kvapnų skonių bendradarbiavimą, bet ir teigiamai veikia gurmano savijautą. Norėdami gauti daugiau mitybos, išnaudokite bulvių, česnako gastronomines galimybes.

Morkose yra didžiulis mikroelementų, įskaitant karotiną, fosforą, magnį, arsenalas. Svogūnai – naudingas B ir C vitaminų savininkas, vištiena – kalio, sieros, natrio š altinis.

Naudoti produktai:

• 8 mažos bulvytės;
• 4 vidutinės morkos;
• 4 vištienos kojelės;
• 1 J altos svogūnas;
• 1 raudonoji paprika;
• 1 rozmarino šakelė;
• 2 česnako skiltelės;
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus.

Prieskoniams naudokite košerinę druską, rozmariną, pikantišką karį, raudonėlį, mairūną. Vištienos skonio potencialą atskleis žiupsnelis m altos ciberžolės, čiobrelių.

Gaminimo procesas:

1. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 210 laipsnių, sudėkite bulves ant kepimo skardos ir kepkite pusvalandį.
2. Kai bulvės atvės, perpjaukite lanksčius gumbus į dvi dalis, atidėkite į šalį.
3. Tuo tarpu šildykite 1 valgykląaliejaus keptuvėje, pagardinkite vištienos blauzdeles, kepkite mėsą iš abiejų pusių po 7-8 minutes.
4. Į keptuvę supilkite likusį aliejų kartu su česnaku, svogūnu, raudonaisiais pipirais ir kapotu rozmarinu ir maišydami pakepinkite 2 minutes.
5. Morkas ir svogūnus supjaustykite atsitiktiniais griežinėliais, pagardinkite druska ir pipirais, nusiųskite daržovių mišinį į keptuvę.
6. Įdėkite vištieną į keptuvę tarp daržovių, ant viršaus pabarstykite rozmarino šakeles ir troškinkite, kol vištiena iškeps ir daržovės taps auksinės rudos spalvos.

Tokios salotos su keptomis morkomis ir svogūnais pasitarnaus ir kaip pagrindinis patiekalas, kad būtų mažesnis kaloringumas, keiskite mėsos kiekį, o vietoj vištienos kojelių naudokite filė griežinėlius.

Grybinė maistingo patiekalo versija. Salotos su brokoliais ir žiediniais kopūstais

Sultingos salotos su grybais, keptais svogūnais ir morkomis bus dar geresnės, jei įprastą produktų derinį atskiesite naujais vitamininiais elementais. Patiekalas lengvai taps lieknėjančiųjų mitybos dalimi, džiugins vegetarus sotumu ir daržovių komponentų rinkiniu.

Naudoti produktai:

• 120 g brokolių;
• 110 g grybų (šitake);
• 90 g žiedinių kopūstų;
• 2 didelės morkos;
• 1 Krymo svogūnas;
• 2 česnako skiltelės;
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus.

Naudokite b altąjį vyną, ryžių actą kaip kvapųjį padažą. Vienas valgomasis šaukštas alkoholinio gėrimo suteiks patiekalui išskirtinio aromato, prisotinsproduktai su obuolių ir gintaro rūgštimis, pabrėš natūralų daržovių skonį, visiškai atskleisdami jų gastronominį potencialą.

Gaminimo procesas:

1. Svogūną perpjaukite pusiau, kvapiojo ingrediento puseles supjaustykite smulkiomis juostelėmis.
2. Česnaką susmulkinkite griežinėliais, ingredientus sumaišykite su dviem šaukštais alyvuogių aliejaus, pagardinkite druska, pakepinkite keptuvėje 4-7 minutes.
3. Tuo tarpu brokolius ir žiedinius kopūstus supjaustykite mažais žiedynais, morkas – plonomis juostelėmis, grybus – smulkiais griežinėliais.
4. Gerai išmaišykite ingredientus, suberkite į beveik iškepusį svogūną ir česnaką, virkite 5–8 minutes.
5. Sumaišykite dietinius komponentus, įberkite prieskonių ir ryžių acto.

Kuo šios salotos tokios geros? Vištiena, grybai, keptos morkos, svogūnai, burnoje tirpstantys brokolių ir žiedinių kopūstų griežinėliai turi minimalų kalorijų rinkinį, tačiau kiekvienas iš ingredientų prisotins žmogaus organizmą b altymų, vitaminų mikroelementų arsenalu.

Harmoningi prieskoniai. Milteliai ir žolelės, pagerinančios patiekalų skonio paletę

Galite padaryti salotas su keptomis morkomis ir svogūnais kvapnesnes ir maistingesnes naudodami tinkamus prieskonių rinkinius, įskaitant:

• juodi, kvapieji pipirai;
• gvazdikėliai, imbieras;
• kalendra, kalendra.

Būkite atsargūs dėl dozavimo: gausybė aštrių prieskonių lengvai sugadins bendrą patiekalo vaizdą, pabrėždamiskonis kartaus ir deginančio poskonio.