Kaip tinkamai padengti stalą? Gražus stalo serviravimas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kaip tinkamai padengti stalą? Kokių daiktų tam reikia? Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus rasite straipsnyje. Puikiai serviruotas stalas paprastą patiekalą gali paversti šventiniu jausmu ir estetiniu malonumu. Rengiant gražų stalo serviravimą reikia laikytis auksinių taisyklių.

St altiesė

Tai pirmoji ir labai svarbi taisyklė. Nedaug žmonių žino, kaip tinkamai padengti stalą. Šis procesas prasideda nuo ką tik išlygintos ir švarios st altiesės ištiesimo. Būtina, kad audinys iš visų stalo pusių nusileistų ne daugiau kaip 50 cm. Ilgas apvadas trukdys sėdintiems.

2 taisyklė

Kiekvienas nori žinoti, kaip tinkamai padengti stalą. Visi ant jo esantys daiktai savo forma ir spalva turi derėti vienas prie kito ir prie interjero. Visi stalo įrankiai ir indai turi būti visiškai švarūs. Juose neturi būti vandens dėmių.

3 taisyklė – servetėlės

Yra vakarienės su serviravimo žiedeliais: į juos dedama servetėlių ir dedama prie lėkštės. Tos šeimininkės, kurios nori sutaupyti laiko ir moka taisyklingai padengti stalą namuose, gali juos įdėti į servetėlių laikiklius. Per puodelio rankenėlę perverta servetėlė atrodys gražiai ir neįprastai.

Jei serviruojate šventinį stalą, galite naudoti kvadratinius gaminius. Jie atrodys puikiai! Daugelis namų šeimininkių kuria šedevrus iš servetėlių. Visų pirma iš jų galima susukti gėles ir pačiais įvairiausiais būdais.

Origami technikos dėka stalą galima papuošti figūrėlėmis, pagalvėmis, v altimis ir dar daugiau. Atminkite, kad gražus stalo serviravimas reiškia svetingumą.

Niuansai

Žinoma, kad st altiesė yra patiekimo fonas. Šventei jį reikia iškloti paprastai, idealiai su dekoratyvinėmis detalėmis. Arbatos gėrimui ar susibūrimams namuose pasirenkama įvairiaspalvė st altiesė. Kontrastinga ornamentika ir ryškios gėlės visada džiugina akį.

Praktiška šluostė pasakykite kategoriškai „Ne!“. Niekada neuždenkite juo st altiesės. Jei nerimaujate, kad svečiai ar šeima ją išpurvins, po lėkšte padėkite audeklą ar plastikinę servetėlę. Dar geriau, austi bambukiniai arba šiaudiniai padėkliukai.

Lėkštės šventėms ir kiekvienai dienai neturėtų būti painiojamos. Eklektika leidžiama tik kasdieniame gyvenime! Įsigykite specialų rinkinį šventėms.

Pasirinkite elegantišką st altiesę, kuri derės prie st altiesės. Rašto neturintys patiekalai yra tinkama visų stilių ir laikų klasika. Spaudinys arba originalus bet kokios spalvos apvadas paryškins.

Kaip aptarnauti?

Taigi, kaip padengti stalą? Tarpinė plokštė pirmiausia yra kiekvienos sėdynės viduryje. Ji galės ištaisyti force majeure atvejus, jei netyčia iškris garnyras arba išsiliejo sriuba.

Suporuotus stalo įrankius reikia padėti šalia lėkštės (ne daugiau kaip tris). Kairėje pusėje padėkite šakutes, o dešinėje - šaukštus ir peilius. Pagal etiketą šakės noragai turi būti „nukreipti“į viršų, o peilio ašmenys „nukreipti“į lėkštę.

Stalo įrankiai turėtų būti naudojami nuo krašto iki centro:

• peilis ir šakutė turi būti patys ekstremaliausi iš lėkštės;
• po jų yra šaukštas;
• tada - žuvies šakutė su peiliu;
• kita – mėsos peilis ir šakutė.

Pyragų lėkštė dedama kairėje (maždaug 10 cm atstumu), nes duona imama kaire ranka. Vyno taurės, taurės ir taurės – dešinėje. Paprastai jie yra išdėstyti, pradedant didžiausiu laivu ir baigiant mažiausiu. Kuo stipresnis vynas, tuo mažesnė taurė pilama.

Šventė, kaip taisyklė, prasideda nuo aštrių patiekalų – užkandžių, salotų ir sumuštinių. Tada patiekiama karšta. O pabaigai – desertas. Negalima ignoruoti prieskonių. Nepamirškite ant stalo dėti prieskonių ir prieskonių. Bent jau pipirų ir druskos. Juk kažkam patinka sūriau, o kažkam - aštriau.

Kambarys

Šventinio stalo serviravimas – lengva užduotis, tačiau sušventės organizavimas turėtų pasirūpinti patalpomis. Jis turėtų būti gerai vėdinamas, šviesus ir pakankamai didelis, kad tilptų visi svečiai. Stalas gali būti bet kokios formos, tačiau jo dydis turi būti parenkamas atsižvelgiant į svečių skaičių. Gerai, jei vienas žmogus turi 80 cm stalo ilgio.

Be asmeninių įrenginių, ant stalo turėtų būti ir pagalbiniai įrenginiai. Jie reikalingi indams iš bendrų patiekalų imponuoti. Įvairūs rinkiniai, sulenkti instrumentai, nuskilę kampai, nuobodūs peiliai neleidžiami.

Kaip tinkamai pasitiesti st altiesę namuose? Iš pradžių išklokite sulankstytą gaminį ant paviršiaus, o tada, pakeldami kraštus, staigiai nuleiskite rankas žemyn. Tada jis puikiai tiks.

Aptarnavimo užsakymas

Nežinote, kaip serviruoti Naujųjų metų stalą? Pagal etiketo taisykles tai turi būti daroma tam tikra tvarka. Pirmiausia uždenkite stalą st altiese. Padėkite lėkštes priešais kėdes. Tada išdėliokite stalo įrankius. Tada padėkite akinius, akinius, akinius.

Kitame etape indai padedami ant stalo. Išėmus servetėlių laikiklius. Tada dedama druska ir prieskonių rinkiniai. Dabar gražiai papuoškite stalą žvakėmis, gėlėmis ar originaliomis kompozicijomis.

Pagrindinis stalo nustatymas

Taigi, kaip padengti stalą namuose? Estetiškas valgis ryte sukurs nuotaiką visai dienai. Norint gražiai patiekti patiekalus pusryčiams, reikia atsižvelgti į kai kuriuos niuansus. Pirmiausia išdėliokite užkandžių lėkštes, o paskui – puodelius su lėkštutėmis ir šaukštais. Jei pusryčiams paruošėte kiaušinius, tuomet patiekite juos specialiame stove ant aukštos kojos. Ji turi stovėti ant lėkštutės, ant kuriosįdėkite kiaušinių šaukštą.

Košę supilkite į gilų dubenį, kuris dedamas ant užkandžių lėkštės. Patiekite ant plataus padėklo. Taip pat ant stalo reikia padėti medaus, sviesto, uogienės ar uogienės. Kiekvienam svečiui įteikiamas mažas sviestinis peiliukas. Ant stalo taip pat turi būti servetėlių laikiklis su servetėlėmis (servetėlių lankstymo būdai stalui padengti pateikti žemiau). Nepamirškite cukraus ir druskos.

Pietums įprasta patiekti pirmąjį, antrąjį patiekalus ir desertą. Todėl jums reikės daugiau prietaisų nei pusryčiams. Jungtiniams indams reikės pagalbinių kastuvų, šaukštų ir šakučių. Prie užkandžių dedamos gilios lėkštės ir sultinio puodeliai, o desertiniai atnešami pabaigoje, kai jau suvalgytas pirmasis ir antrasis patiekalai, išimami panaudoti indai. Nepamirškite apie žuvies ir mėsos peilius. Bet kotletams, kiaušinienei, kotletams ir zrazy užteks patiekti šakutes.

Vakaro stalo serviravimas vakarienei beveik nesiskiria nuo pusryčių. Paprastai blynai, pyragas ar blynai patiekiami ant bendro patiekalo. Desertinės lėkštės dedamos iš karto, o ant jų – iš dešinės pusės – šaukštai ar šakutės. Jei norite, kad vakarienė būtų romantiška, pastatykite žvakes žvakidėse ant stalo arba šalia jo.

Kalėdų stalas

Daugeliui kyla klausimas: kaip serviruoti Naujųjų metų stalą? Prie šio stalo išsakomi linkėjimai, sumuojami praėjusių metų rezultatai, su artimaisiais dalijamasi dovanomis, džiaugsmu ir šypsenomis. Naujųjų metų stalas yra šventės personifikacija. Tad kaip serviravimo pagalba šventę paversti tikra pasaka? Turite atlikti šiuos veiksmus:

• Nustatykite stalo dekoro spalvą. Naujųjų metų virtuvėje dažniausiai dominuoja raudona spalva. Puikiai dera su pilka, žalia, b alta, aukso ar sidabro spalvomis.
• Patieskite st altiesę. Jis gali būti raštuotas ir elegantiškas arba paprastas ir paprastas (priklausomai nuo šventės idėjos). Geriausia statyti ant stalo medžiagos ir formos. Pavyzdžiui, ant medinio stačiakampio stalo gražiai atrodys lininis bėgikas.
• Puoškite stalą. Stalą dažnai puošia sidabrinės žvakidės ir vaivorykštės eglės. Galite užpildyti vazas kalėdiniais kamuoliukais, iš kai kurių stiklinių daromos improvizuotos žvakidės. Nepamirškite kalnų pelenų ir bugienių – šios ryškiai raudonos uogos gali gražiai papuošti bet ką.
• Ruošiant šventei turėtų dalyvauti visa šeima. Kartu su vaikais iškirpkite popierines žvaigždes ir snaiges, pakabinkite jas po namus ir padėkite ant stalo.
• Puoškite kėdes. Vaikams patiks kalėdinės kepurės ant kėdžių atlošų ir už jų padėtas elnias. Daugelis žmonių mėgsta papuošti kėdes kūgiais, surišdami juos ant lanko. Kėdę su minkštu atlošu galima apvynioti elegantišku audeklu ir persmeigti didele sage. Kai kurie deda kalėdinius vainikus ant kėdžių atlošo.
• Pateikite patiekalus. Patiekalų su tradiciniais naujametiniais siužetais galima rasti bet kurioje ūkinės įrangos parduotuvėje. Jei nenorite pirkti naujų patiekalų, papuoškite kasdienius. Padarykite savo nedidelį trafaretą ir papuoškite nuolatiniu žymekliu. Rezultatas – gražus šventinis patiekalas. Lėkštėse galite tiesiog išdėlioti kalėdinius kamuoliukus, rozmarino šakeles ar saldainius. Dažnai indai tiesiog sukraunami sniego senio pavidalu.
• Pateikite stalo įrankius. Juos galima puošti iš muzikinių natų pasiūtais užvalkalais, kojinėmis, kurios dažniausiai yra skirtos dovanoms, ar mini kumštinėmis. Jei neturite laiko kurti stalo įrankių dekoracijų, apvyniokite jas vienkartine serviravimo servetėle ir suriškite špagatu arba kalėdinės spalvos kaspinu.

Servetėlės

Yra daug būdų, kaip sulankstyti servetėles stalui padengti, kaip jau nurodyta aukščiau. Iš servetėlių galite sukurti šias formas:

• gerbėjas;
• gulbė;
• moth;
• laivas;
• rožė;
• gėlė ir kt.

Reikia pastebėti, kad nepadoru nenaudoti servetėlės, jei ji yra ant stalo. Pasibaigus valgymui, daiktą reikia palikti lėkštės kairėje.

Romantiška vakarienė

Susipažinę su pagrindinėmis šventinio stalo serviravimo sąvokomis, pereikime prie romantiškos vakarienės organizavimo. Patiekalus jam reikia rinktis lengvus, neperkraunančius skrandžio. Serviravimui naudokite b altą st altiesę, ant kurios uždėkite tos pačios spalvos arba raudonas servetėles, simbolizuojančias santykius.

Tęsiant toliau, siekiant išsiaiškinti, kaip padengti stalą dviems, vertaatkreipkite dėmesį, kad svarbu nepersistengti su prietaisais ant stalo. Žmogų gali išgąsdinti šakučių, šaukštų ir peilių masė, kurios paskirties jis nežino. Padėkite ant stalo tuos, kurie nekelia klausimų. Tačiau akinius geriau paruošti neįprastos formos.

Ar norėtumėte, kad tarnautumėte kūrybiškai? Nedekoruokite indų ir stalo įrankių, o kurkite dekoracijas, kurias nesunkiai nuimsite prieš valgydami. Tai gali būti kaspinėliai ant stiklinių, servetėlių figūrėlės, žvakės stalo centre ar mažos gėlių kompozicijos. Daug lankų ant stalo, išsibarstę žiedlapiai, perlų gijos – bloga forma, kuri pateiks jus kaip be galo svajingą žmogų. Nepulkite į kraštutinumus, nes romantiškos vakarienės metu svarbiausia jūsų jausmai.