Steamed Turkija: paprasti sprendimai

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:06

Turkija yra dietinis produktas. Dažnai verdama su daržovėmis, makaronais, kepama, pagardinama padažais. Tačiau garuose virta kalakutiena yra mažiausiai kaloringa. Jį galite gaminti įvairiais būdais, pavyzdžiui, naudodami prieskonius ir lėtą viryklę. Puikus garnyras šiam gaminimo variantui bus šviežios daržovės. Taip pat verta atkreipti dėmesį į tai, kad kalakutienos papildymui galite naudoti tiek šaldytas daržoves, kaip brokoliai, žali žirneliai ir pan., tiek šviežios daržovės, pavyzdžiui, cukinijos ir morkos. Visi jie suteikia mėsai sultingumo ir yra puikus garnyras.

Skanus ir lengvas receptas

Lėtinoje viryklėje garuose kepto kalakuto receptas yra gana paprastas. Jam dėl skonio paimkite filė, reikalingus prieskonius, taip pat česnaką. Kad patiekalas būtų ryškaus mėsos skonio, reikia atsargiai elgtis su prieskoniais, juos reikia vartoti saikingai. Šiam patiekalui reikia paimti:

• dvi filė;
• pora česnako skiltelių;
• arbatinis šaukštelis prieskonių, pvz., mėsai;
• šaukštas saulėgrąžų aliejaus;
• truputį druskos, geresnė jūra.

Be to, vietoj prieskonių mišinio galite naudoti džiovintų paprikų mišinįžolelių. Apskritai šiuo atveju galite parodyti savo vaizduotę. Be to, kai kurie padidina arba, atvirkščiai, sumažina česnako kiekį.

Kalakutienos kepimas žingsnis po žingsnio

Lėtoje viryklėje troškintą kalakutieną paruošti labai paprasta. Filė nuplaunama ir išdžiovinama. Išdėstykite į dubenį. Mėsą įtrinkite druska ir prieskoniais. Česnakai nulupami, sutrinami ant smulkios trintuvės ir dedami į mėsą, išmaišomi. Įpilkite augalinio aliejaus. Tai padeda prieskoniams prisirišti prie filė.

Į multivarkos dubenį pilamas vanduo. Jie deda specialų padėklą, ant kurio deda filė. Įdėkite kalakutieną į „virimo garuose“režimą. Patiekalas kepamas apie valandą. Mėsa supjaustoma porcijomis, pagardinama šviežiomis daržovėmis. Jei pageidaujama, garuose keptą kalakutieną galima pagardinti padažais. Pavyzdžiui, grietinė su džiovintomis arba šviežiomis žolelėmis.

Kalakutiena su daržovėmis

Kai kurios gaminimo galimybės padeda vienu metu paruošti ir mėsos patiekalą, ir garnyrą. Šiame garuose virtos kalakutienos recepte reikia šaldytų daržovių. Šiam patiekalui reikia paimti:

• trys šimtai gramų kalakutienos;
• 400 gramų šaldytų daržovių;
• 1,5 litro vandens;
• truputį druskos;
• du lauro lapai;
• juodieji pipirai.

Filė supjaustoma gabalėliais, pagardinama druska ir pipirais. Kalakutienos gabaliukai, daržovės dedami ant garų padėklo lėtoje viryklėje. Galite pasirinkti mišinį, galite paimti tik vieną rūšį, pavyzdžiui, žiedinius kopūstus ar brokolius. Į dubenį supilkite vandenį, suberkite lauro lapus. Įjunkite multicooker"Virimas garuose". Žiūrėkite, kai būsite pasiruošę. Patiekite garuose keptą kalakutieną su daržovėmis kaip savarankišką patiekalą.

Patiekalas dvigubame katile: ingredientų sąrašas

Šis patiekalas ruošiamas tiesiai dvigubame katile. Dėl daugybės daržovių jis pasirodo elegantiškas ir sultingas. Šiam garuose keptos kalakutienos receptui reikia:

• 600 gramų kalakutienos;
• keturi maži svogūnai;
• kiek morkų;
• keturi pomidorai;
• du šimtai gramų žiedinių kopūstų;
• šimtas gramų cukinijų;
• prieskonių pagal skonį.

Patiekdami galite papildomai paimti daugiau šviežių žolelių. Taip pat puikiai tinka įvairūs paprasti padažai, pavyzdžiui, pagaminti iš grietinės.

Skanaus valgio gaminimas su daržovėmis

Kalakutiena nuplaunama, supjaustoma porcijomis. Įberkite druskos ir norimų prieskonių. Mėsos riekeles padėkite ant garintuvo dugno.

Svogūnai nulupami, supjaustomi nedideliais kubeliais. Morkas ir cukinijas nulupame, pirmąją sutriname ant rupios trintuvės, antrąją supjaustome stambiais gabalėliais. Padėkite šias daržoves ant mėsos. Kopūstai suskirstyti į žiedynus, sukrauti ant viršaus. Pomidorus supjaustome žiedais, jais apiberiame visus ingredientus. Šio patiekalo viršų galima pabarstyti žolelėmis. Dvigubame katile jis turėtų virti apie valandą. Šiam patiekalui nereikia papildomo garnyro ar padažo.

Kalakutiena su virtais salierais

Šiam skaniam patiekalui reikia paimti šiuos produktus:

• 700 gramų krūtinės;
• 300 gramų salierų stiebelių;
• kai kurie prieskoniai, pvz., bazilikas, raudonėlis arba džiovinti česnakai.

Filė supjaustoma maždaug dviejų centimetrų storio kepsniais, išdėliojama ant lentos ir pagal skonį pagardinama prieskoniais bei druska. Čia galite parodyti savo vaizduotę. Salierų stiebus supjaustykite mažais gabalėliais. Jie taip pat sūdomi ir pagardinami prieskoniais. Pagal skonį galite įdėti šiek tiek pipirų, geriau šviežiai m alta juoda.

Kalakutienos griežinėliai dedami į dvigubą katilą, salierai dedami ant viršaus. Šio patiekalo paruošimas trunka apie 30 minučių. Patiekiama karšta. Galite papuošti šviežiais pomidorais ar agurkais. Dėl grožio salierą galima padėti kaip į šulinį, papuošti juo kalakutienos kepsnį, kuris jau atėmė daržovės skonį.

Skanių kalakutienos patiekalų galima paruošti naudojant dvigubą katilą. Jie yra mažai kaloringi. Tačiau prieskonių, daržovių derinio dėka kalakutiena yra sultinga ir švelni. Ši parinktis gali lengvai pakeisti įprastą vištienos krūtinėlę. Paprasčiausiuose receptuose kalakutienos filė dedama tik su prieskoniais ir česnaku. Sudėtingesnėse - įvairios daržovės, kurios tampa subtiliu ir sveiku mėsos garnyru.