Produktai, sukeliantys fermentaciją žarnyne: sąrašas, priežastys ir sprendimai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Gydytojai nuolat teigia, kad žmogaus sveikata labai priklauso nuo mitybos kokybės, todėl į dienos meniu rengimą reikėtų žiūrėti labai rimtai. Norint tinkamai planuoti mitybą, neužtenka žinoti, kuriuose maisto produktuose yra daug vitaminų, mineralų ir maistinių medžiagų. Daug jų reikėtų vengti arba bent jau sumažinti iki minimumo, nes šie maisto produktai gali būti kenksmingi ar pavojingi sveikatai. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas maistui, kuris sukelia vidurių pūtimą. Ši būklė ne tik sukelia tam tikrą diskomfortą, bet ir gali tapti įvairių komplikacijų išsivystymu. Kad taip nenutiktų, pažiūrėkime, kokie maisto produktai sukelia fermentaciją žarnyne.

Bendra informacija

Meteorizmas graikų kalba reiškia „pūtimas“. Tai reiškia per didelį dujų kaupimąsi žarnyne. Skausmingi pojūčiai ar bet kokie ryškūsnėra ryškių simptomų, tačiau nevalingas ir gausus dujų išsiskyrimas sukelia tam tikrą diskomfortą, ypač jei žmogus tuo metu yra darbe ar bet kokioje žmonių susibūrimo vietoje. Yra įvairių maisto produktų, kurie sukelia fermentaciją žarnyne. Tokių maisto atsargų sąrašas bus pateiktas žemiau, bet dabar pažvelkime į pagrindinius vidurių pūtimo požymius.

Daugeliu atvejų padidėjusį vidurių pūtimą lydi sunkumo jausmas pilvo apačioje, nemalonus raugėjimas, kartais žmogus gali jausti veriantį skausmą, kuris greitai susiriečia ir išnyksta iškart po to, kai praeina dujos. Jei tokią būklę sukelia ne konkretus produktas, o netinkama mityba, pacientui gali užkietėti viduriai arba atsirasti laisvų išmatų.

Ar pilvo pūtimas pavojingas?

Pavojus, kaip toks, vidurių pūtimas žarnyne nėra. Tai visiškai normalus ir dažnas reiškinys. Kasdien mūsų organizme susidaro apie litrą dujų, tačiau dėl kai kurių veiksnių jos gali padidėti kelis kartus, dėl to žmogus jaučia diskomfortą ir skausmą apatinėje pilvo srityje. Manoma, kad normalu, kai žmogus turi dujų iki 15 kartų per dieną, tačiau esant vidurių pūtimui, žarnynas pradeda išsiskirti daug dažniau. Susidūrusiems su panašia problema patariama vykti į ligoninę, nes tai gali būti įvairių rimtų patologijų išsivystymo įrodymas.

Pagrindinės vidurių pūtimo priežastys

Be per daugdujų susidarymas daugeliu atvejų yra produktai, sukeliantys fermentaciją žarnyne. Kvalifikuotų specialistų teigimu, problema gali būti susijusi su bet kokia patologija ar liga, tačiau tai pasitaiko tik pavieniais atvejais.

Be netinkamos mitybos, pagrindinės padidėjusios dujų gamybos priežastys yra šios:

• infekcinės etiologijos ligos, pasireiškiančios ūmia forma;
• žarnyno mikrofloros pažeidimas;
• įvairios kilmės virškinamojo trakto patologijos;
• dujų išleidimo sutrikimas;
• parazitai;
• dalinis arba visiškas turinio judėjimo virškinamuoju traktu sutrikimas;
• žarnyno sienelių tonuso pažeidimas;
• neurozinis sutrikimas;
• uždegiminis procesas žarnyne.

Tačiau, kaip minėta anksčiau, beveik 95% atvejų per didelis dujų kaupimasis atsiranda dėl to, kad žmonės vartoja maistą, sukeliantį fermentaciją žarnyne. Todėl toliau prie jų pasiliksime išsamiau.

Maistas, sukeliantis vidurių pūtimą

Žmogus negali apsieiti be maisto, nes iš jo gauname energijos ir visų gyvybiškai svarbių medžiagų, tačiau ne visus maisto produktus rekomenduojama vartoti. Daugelis jų gali sukelti neigiamus procesus mūsų organizme, todėl verčiau juos sumažinti arba visiškai išbraukti iš savo mitybos raciono. Daugumaįprasti maisto produktai, sukeliantys suaugusiųjų žarnyno fermentaciją, yra:

• ankštiniai augalai;
• žaliaviniai vaisiai ir daržovės;
• tam tikri stiprieji ir gazuoti gėrimai;
• kepiniai.

Be to, kas paminėta aukščiau, yra ir maisto produktų, kurie sunkiai virškinami skrandyje. Jie taip pat gali sukelti vidurių pūtimą, todėl juos vartodami turėtumėte būti labai atsargūs. Tai apima:

• raudona mėsa;
• žąsiena;
• riebi žuvis: lašiša, jūrų lydeka, pollock ir kitos;
• kai kurie grybai, kai vartojami dideliais kiekiais;
• vištienos kiaušiniai;
• konditerijos gaminiai, turintys daug angliavandenių.

Verta pažymėti, kad aukščiau pateiktas maisto produktų, sukeliančių fermentaciją žarnyne, sąrašas toli gražu nėra baigtas. Jame buvo tik pagrindiniai maisto produktai, kuriuos daugelis iš mūsų reguliariai valgome. Jei pastebėjote, kad jūsų skrandis yra patinę ir atsiranda kitų vidurių pūtimo požymių, turėtumėte atlikti tam tikrus savo kasdienės mitybos koregavimus, kad ji būtų sveikesnė ir subalansuota.

Vaikų pūtimas

Kaip rodo praktika, tėvų ir jų vaikų mityba skiriasi, nes vaikai nemėgsta daugelio suaugusiems patinkančių patiekalų. Kartu svarbu atsižvelgti ir į tai, kad kūdikių virškinimo sistema vis dar nėra gerai išvystyta, todėl produktai, sukeliantys vaikų rūgimą žarnyne, gali skirtis. Gydytojų ir mitybos specialistų teigimu, dažniausiai pilvo pūtimaspasireiškia suvalgius šiuos maisto produktus:

• ankštiniai augalai;
• kopūstai bet kokia forma;
• keptos ir virtos bulvės;
• pomidorai;
• švieži žalumynai;
• svogūnai ir česnakai;
• pasėliai;
• pieno produktai;
• konditerijos gaminiai.

Tačiau su vaikais viskas nėra taip paprasta, kaip su suaugusiaisiais. Jie yra linkę į žymiai daugiau ligų, kurias lydi pilvo pūtimas. Todėl jei problema neišnyksta per ilgą laiką, tuomet verta vaiką vesti pas gydytoją.

kudikių pilvo pūtimas

Žindomi vaikai dažniau nei kiti kenčia nuo pilvo dieglių ir padidėjusio dujų kaupimosi. Taip pat yra nemažai produktų, kurie sukelia fermentaciją kūdikių žarnyne. Siekdama išvengti kūdikių vidurių pūtimo, jo mama turi atidžiai stebėti savo mitybą, nes visos su maistu gaunamos medžiagos pateks į naujagimio kūną kartu su pienu. Žindymo laikotarpiu rekomenduojama atsisakyti šių produktų:

• nugriebtas pienas;
• kukurūzai;
• žirniai;
• avinžirniai;
• pupos;
• b altieji ir Pekino kopūstai;
• ruginė duona;
• grybai.

Visi šie maisto produktai yra griežtai draudžiami, todėl žindymo laikotarpiu turėtumėte apriboti jų vartojimą.

Kaip galite nuspręsti, ko atsisakyti?

Aukščiau pateikta informacijamaisto produktų, kurie sukelia fermentaciją žarnyne, sąrašas. Tačiau čia svarbu atsižvelgti į tai, kad kiekvieno žmogaus organizmas į juos gali reaguoti visiškai skirtingai. Jei kai kurie žmonės pavalgę jaučia pilvo pūtimą ir gausų dujų susidarymą, kiti to nepadarys. Todėl turėtumėte sugebėti savarankiškai nustatyti, nuo kokių maisto produktų jums pučia vidurių pūtimas. Yra du būdai tai padaryti:

• bandymas ir klaida – valgyti įvairų maistą ir stebėti savo būseną pavalgius;
• preliminarus pašalinimas – visiškas arba dalinis aukščiau išvardytų produktų atmetimas.

Abu metodai yra veiksmingi, tačiau nėra labai patogūs, nes turėsite visiškai pakeisti meniu ir iš jo neįtraukti daugelio jums patinkančių maisto produktų. Kad būtų lengviau nustatyti, ko atsisakyti, rekomenduojama vesti maisto dienoraštį. Jame turite įvesti šią informaciją:

• kokius patiekalus valgėte pusryčiams, pietums ir vakarienei;
• tikslus valgymo laikas;
• savęs jausmas pavalgius.

Surinkta informacija leis jums konkrečiu atveju nustatyti maisto produktus, kurie sukelia fermentaciją ir puvimą žarnyne. Tada galėsite optimaliai subalansuoti savo mitybą. Tai padės normalizuoti virškinimą, kad visada gerai jaustumėtės ir išliktumėte sveiki.

Kokį maistą geriausia valgyti?

Aukščiau peržiūrėjome visus produktus,sukelia fermentaciją skrandyje ir žarnyne. Dabar pažvelkime į tas maisto rūšis, kurios turi teigiamą poveikį organizmui. Kvalifikuoti ekspertai pataria į savo kasdienę mitybą įtraukti:

• grikių ir sorų kruopos;
• orkaitėje kepti vaisiai;
• garuose virtos daržovės;
• liesa mėsa;
• liesa žuvis, kepta orkaitėje arba virta;
• rauginto pieno produktai;
• rauginta duona.

Be to, gamindami galite naudoti kmynus, imbierą, melisą, raudonėlį, krapus ir pankolį. Šios aštrios žolelės ne tik pagerina patiekalų skonį, bet ir daro juos sveikesnius, ypač sumažina dujų susidarymą.

Ką daryti su vidurių pūtimu?

Visų pirma, turėtumėte visiškai arba iš dalies pašalinti iš savo kasdienio meniu maisto produktų, kurie sukelia fermentaciją žarnyne, ir pereiti prie sveikos mitybos. Gerai savijautai palengvinti leidžiama vartoti tam tikrus vaistus, priklausančius putojančių grupei ir padedančius pašalinti dujų perteklių iš žarnyno. Gydytojai rekomenduoja šiuos vaistus:

• "Espumizan";
• "Bobotik";
• aktyvinta anglis;
• "Spazmalgon";
• "Drotaverinas";
• "Pankreatinas";
• "Smekta".

Pirmieji du vaistai padeda kovoti su vidurių pūtimu, aktyvintoji anglis padeda išvalyti skrandį iržarnyną nuo toksinų ir patogeninės mikrofloros, o likusi dalis yra antispazminiai vaistai, padedantys atsikratyti skausmo. Tačiau jokios tabletės nepadės išspręsti padidėjusio dujų susidarymo problemos, jei nenustosite valgyti maisto, kuris sukelia fermentaciją žarnyne. Todėl svarbiausia teisingai sureguliuoti meniu.

Bendrosios rekomendacijos

Pilvo pūtimas yra gana dažnas reiškinys, su kuriuo susiduria daugybė žmonių. Gydytojai rekomenduoja laikytis šių patarimų:

• pasninko dienas rengti kelis kartus per mėnesį;
• mažinkite ankštinių daržovių vartojimą;
• virkite visus maisto produktus;
• stenkitės nepersivalgyti;
• stenkitės judėti po kiekvieno valgio;
• nevalgyk prieš miegą;
• nesiblaškykite nuo valgymo skaitydami laikraščius ar žiūrėdami televizorių;
• gerai sukramtykite maistą;
• valgykite dažniau, bet mažesnėmis porcijomis;
• valgykite pusryčius, pietus ir vakarienę tuo pačiu metu;
• laikyk atokiai nuo kramtomosios gumos.

Visos šios rekomendacijos skirtos per daug neapkrauti virškinimo sistemos ir kiek įmanoma supaprastinti maisto virškinimo procesą. Jei laikysitės jų, galėsite suvartoti nedidelį kiekį fermentuojančių maisto produktų be jokių vidurių pūtimo problemų.

Prevencijos priemonės

Sumažintiesant vidurių pūtimo tikimybei, būtina laikytis specialios subalansuotos mitybos. Ekspertai pataria laikytis sveikos mitybos pagal suvartojimą:

• lengvos sriubos, virtos silpname sultinyje;
• liesa mėsa;
• jūros žuvis;
• moliūgai;
• genėti;
• žaluma.

Be to, į savo racioną būtinai įtraukite pankolių. Šis augalas pasižymi puikiomis antifermentinėmis ir priešnavikinėmis savybėmis, dėl to sumažėja žarnyne susidarančių dujų kiekis. Burokėliai taip pat laikomi labai naudingais. Ši šakninė daržovė yra natūralus vidurius laisvinantis vaistas.

Pirmoji pagalba nuo vidurių pūtimo

Jei susiduriate su padidėjusiu dujų susidarymu, norėdami pašalinti šio reiškinio simptomus, turite imtis tam tikrų priemonių, kurios pagerins jūsų savijautą. Nuo vidurių pūtimo tinka šie receptai:

• sumaišykite 0,5 arbatinio šaukštelio kepimo sodos su actu, atskieskite trupučiu vandens ir gerkite po valgio;
• gerkite ramunėlių arbatos, kuri normalizuoja virškinimo sistemos veiklą ir padeda šalinti dujų perteklių.

Verta žinoti, kad šie receptai nėra gydomieji, o tik padeda pagerinti savijautą, todėl jei vidurių pūtimas nepraeina ilgą laiką, tuomet reikėtų kreiptis į gydytoją.

Išvada

vidurių pūtimas nėra joksliga ir nekelia pavojaus sveikatai ar gyvybei. Tačiau per didelis dujų kaupimasis į žmogaus kasdienybę atneša daug nepatogumų, todėl su tuo susidūrus būtina nedelsiant ieškoti problemos sprendimo. Veiksmingiausias būdas – visų produktų, kurie aktyvina rūgimo procesus žarnyne, atmetimas. Valgykite teisingai ir visada jausitės gerai.