Kiek kalorijų yra svieste, jo nauda ir žala

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Mūsų mityboje sviestas yra vienas iš pagrindinių produktų. Jis naudojamas ruošiant daugelį patiekalų, naudojamas pusryčiams, pietums ir vakarienei. Jis laikomas vertingiausiais ir geriausiais valgomaisiais riebalais, nes turi didelę maistinę vertę, taip pat malonaus kvapo ir skonio. Sužinokite, kiek kalorijų yra svieste, ir apskaičiuokite savo dienos normą.

Sviesto kalorijos

Sviesto kalorijų kiekis, jei jis pagamintas pagal standartus, turėtų būti 748 kcal 100 g. Palyginti su kitais produktais, tai yra gana didelis skaičius, pavyzdžiui, daugiau nei kalorijų kiekis 100 g riebiausių traškučių. Kaloringiausias vaisius – bananas – turi maždaug 8 kartus mažiau kalorijų nei sviestas.

Šaukšte telpa apie 30g Viename grame sviesto yra 7,48 kcal. Skaičiuodami galite gauti 224,4 kcal, kurių yra šaukšte.

Kiek kalorijų yra arbatiniame šaukštelyje sviesto, galima apskaičiuoti tokiu pačiu būdu. Jo tūris yra 10 g. Taigi, arbatiniame šaukštelyje bus 74,8 kcal.

Duonos ir sviesto kalorijos

Daugelis žmonių valgo tokį sumuštinį pusryčiams, tačiau net neįtaria, kad riebalų kiekis yra daug didesnis nei kalorijų kiekis. Gali pasisotinti duona ir sviestu, bet tai pridės papildomų kalorijų.

Kaip sužinoti, kiek kalorijų yra duonoje su sviestu? Juodos duonos sumuštinis su sviestu turi 170 kcal kalorijų. Su b alta duona sumuštinis išeis 20 kcal mažiau. Bet naudingiau valgyti juodą duoną. Šie skaičiai skaičiuojami 100 g produktų. Ir jūsų sumuštinis tikriausiai yra 2–3 kartus didesnės masės, o tai reiškia, kad užkandyje suvalgote daug kalorijų.

Kur naudojamas

Yra daug rūšių aliejų, bet ghi gaminamas iš sviesto. Tai vyksta tokiu būdu. 75-80 laipsnių temperatūroje pieno riebalai ištirpsta. Kartu su šiuo produktu susidaro ir kitos priemaišos, tačiau jos atsiskiria. Riebalų kiekis ghi gali būti stulbinantis - nuo 98% jo sudėties. Tačiau tai kompensuoja beveik visiškas biologiškai aktyvių komponentų nebuvimas. Geras ghee neturi pašalinio skonio ir kvapo, yra grūdėtos tekstūros ir malonios geltonos spalvos.

Sviestas naudojamas ruošiant daugybę patiekalų. Kepiniai negali išsiversti be jo dalyvavimo, daugelis saldumynų jo turi savo sudėtį. Sumuštiniai ruošiami su sviestu, nuo jo skanesnė bulvių košė ir dribsniai. Bet žinant kieksviesto kalorijos kartais atstumia žmones nuo šio produkto naudojimo.

Aliejaus dozavimas yra labai svarbus gaminant maistą. Ruošiant desertus ypač svarbu matuoti gramus. Ir kad jie nebūtų mažiau kaloringi. Patiekalo skonis ir tekstūra priklauso nuo aliejaus kiekio. Pavyzdžiui, jei ruošdami trapią tešlą persistengsite su sviestu, iškepus ji pasirodys šiurkšti.

Kaip turi būti sviestas

Parduotuvėse galima rasti sūdyto arba nesūdyto sviesto. Į jį dedama druskos, kad ji būtų stabilesnė laikant. Leidžiama parduoti 4 rūšių sviestą: ekstra, aukščiausios, pirmos ir antros. Bet tai nepriklauso nuo to, kiek kalorijų yra svieste.

Kokybiškas aliejus pagal standartą yra gryno kvapo ir skonio. Pašalinių skonių ir keistų kvapų, kurie nebūdingi sviestui, buvimas gali reikšti, kad gaminant buvo naudojami žemos kokybės komponentai arba buvo pažeistos laikymo sąlygos.

Konsistencija turi būti tanki. Nustatyti pakankamą alyvos tankį paprasta – atkarpoje galima pastebėti tik mažus vandens lašelius arba jų neturėtų būti. Vienoda b alta arba kreminė spalva taip pat yra geros kokybės sviesto rodiklis. Sūdytas sviestas turi būti vienodo skonio ir neviršyti 2 % druskos.

Sviesto privalumai

Net jei laikotės griežtos dietos ir artimiausiu metu planuojate numesti daug kalorijų, sviesto iš dietos visiškai neįtraukti. Tai suteikia mūsųorganizmui naudingų ir svarbių medžiagų bei mikroelementų. Ir jei žinote, kiek kalorijų yra 100 gr. sviesto, tiesiog reguliuosite jo naudojimą. Taip nepriaugsite svorio ir naudosite savo sveikatą.

Sviestas gali suteikti mums vitamino A, kuris padeda apsaugoti virškinimo sistemą nuo ligų. Ypač jei esate linkęs sirgti vėžiu, dietoje būtina turėti aliejaus. Bet naudokite ne daugiau kaip 15 gramų aliejaus.

Jei esate vyras ir dirbate fizinį darbą, aliejaus nauda jums yra neįkainojama. Tai puikus energijos š altinis. Tai suprasite sužinoję, kiek kalorijų yra šaukšte sviesto. Žmogus, dirbantis atšiauraus klimato sąlygomis, gali išlaikyti gerus rezultatus reguliariai vartodamas aliejų, bet nepersistengdamas.

Sviesto riebalai turi teigiamą poveikį smegenų ląstelių regeneracijai. Tai taip pat turi gerą poveikį jo darbui apskritai. Valgant nedidelį kiekį aliejaus pagerėja jūsų būklė, kaip ir daugelis kitų maisto produktų.

Žala sviestui

Kiekvieno, net ir naudingiausio produkto, kiekis neturi viršyti dienos normos. Priešingu atveju jo nauda pasisuks kita linkme. Taigi, jūs negalite piktnaudžiauti aliejumi. Persivalgius aliejaus padidės cholesterolio kiekis ir atsiras cholesterolio plokštelės. Šis reiškinys ypač pavojingas pagyvenusiems ir nutukusiems žmonėms. Kita liga – kraujagyslių aterosklerozė – gali būti nesaikingo aliejaus valgymo pasekmė. Todėl svarbu žinoti, kiek kalorijų yra svieste, norint įtikinti save reguliuoti jo vartojimą.

Dažnai parduotuvių lentynose galite rasti žemos kokybės aliejaus pakaitalų. Jis turi panašią sudėtį, tačiau jame yra daug nenatūralių priedų. Sumuštinis su tokiu aliejumi naudos neduos, o tik sukels ligas. Perskaitykite sudėtį ant pakuotės, kad nepirktumėte žemos kokybės produkto. Ten rasite daug medžiagų, užšifruotų raide „E“. Jei ant pakuotės nurodyta, kad riebalų kiekis mažesnis nei 80 %, šis produktas taip pat bus vadinamas ersatz (prastos kokybės pakaitalai).

Pirkti sviestą tikrai verta, nes jis svarbus mūsų organizmui. Tačiau patikrinkite jo sudėtį ir nepiktnaudžiaukite.