Kaip gražiai įvynioti dešrą į tešlą: paprasti ir paprasti būdai, žingsnis po žingsnio instrukcijos su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Jei labai stengiatės, net ir tokį banalų patiekalą kaip dešrą galima labai gražiai patiekti, pavyzdžiui, tešloje. Jau išrasta daugybė būdų, kaip gražiai įvynioti dešrą į tešlą. Todėl jei jūsų fantazijos neužtenka, galite pasitelkti kitų idėjas. Straipsnyje apsvarstysime keletą variantų, kaip gražiai suvynioti dešrą į tešlą (su nuotrauka ir paties proceso aprašymu). Visi jie yra lengvi ir užtruks nemažai laiko, ypač jei perkate paruoštą tešlą.

Labai lengva

Šiam metodui galite naudoti sluoksniuotą tešlą, įskaitant mieles.

Pirmiausia iš jos reikia iškočioti maždaug 10 centimetrų ilgio ir maždaug 2 centimetrų storio dešrą. Kočėlu iškočiokite maždaug 3 milimetrų storio dešros juostelę, bet ji gali būti ir plonesnė.

Apvyniokite dešrą spirale gauta persidengiančia juosta taip, kad viršutinis tešlos sluoksnis eitų per apatinį. Duotiapvyniotas dešreles keletą minučių palaikykite, tada nusiųskite kepti į orkaitę arba apkepkite keptuvėje aliejuje.

Pigtail

Paprasta, bet tinkama patiekalo puošmena.

Ko jums reikia:

• Bet kokia tešla – pirkta parduotuvėje arba naminė – 0,5 kg.
• Dešros – 10 vnt.

O dabar pažiūrėkime, kaip gražiai įvynioti dešrą į tešlą:

1. Padalinkite tešlą į gabalus ir iškočiokite į rutuliukus.
2. Išsukite rutulį į maždaug centimetro storio ovalų pyragą.
3. Uždėkite dešrą ant tortilijos, įstrižai įpjaukite dešros šonus (visiškai perpjaukite tešlą).
4. Lenkite gautas juosteles paeiliui, kaip ir pindami pynę.
5. Į tešlą suvyniotas dešreles dėkite ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę.

Labai gražu

Kitas originalus būdas gražiai įvynioti dešrą į sluoksniuotą tešlą.

Sluoksniuotos tešlos galima nusipirkti, tada gaminimas užtruks nedaug. Šios versijos dešros gaunamos iš tešloje išdėstytų apskritimų.

Įvyniojimo užsakymas:

1. Padarykite tešlą į ovalų 5 mm storio pyragą, kad vieną kartą galėtumėte apvynioti dešrą.
2. Kad tešla nesiskirtų, suspauskite kraštus.
3. Kas 1,5 cm ant dešros padarykite skersinius įpjovimus, bet neperpjaukite apatinio tešlos sluoksnio, kad neatsiskirtų puodeliai su dešra viduje.
4. Tada sudėkite šiuos segmentus poromis.

Gėlės formos

Į tešlą galite vynioti dešreles, gaminiui suteikdami gėlės išvaizdą.

Sluoksniuota tešla yra geriausia, bet tiks ir mielinė tešla. Ją reikia padalinti į gabalus, susukti į rutuliukus, iš rutuliukų iškočioti ilgus paplotėlius pagal dešrelės dydį - tik kad suvyniotų į vieną sluoksnį (kaip ir ankstesniame recepte). Sujunkite pyrago kraštus ir suimkite, kad jie nesiskirtų.

Perpjaukite dešrą, neliesdami apatinio tešlos sluoksnio. Apvyniokite dešrą su įpjovomis žiedo pavidalu, kad ji atrodytų kaip gėlių žiedlapiai. Į centrą įdėkite nedidelį tešlos rutulį.

Originalas

Kaip gražu vynioti dešreles į tešlą, kad būtumėte kūrybingi? Vėlgi, reikia sluoksniuotos tešlos.

Išvyniokite ją į 4 mm storio stačiakampį, kad plotis būtų dviem centimetrais ilgesnis už dešros ilgį.

Konditeriniu peiliuku kas 2 cm padarykite įpjovas stačiakampio viduje, kad jie nepasiektų krašto per du centimetrus.

Dešrą perpjaukite išilgai į 6 siauras dalis ir įpinkite jas į tešlą - juostelė dešrai, juostelė dešrai. Galite išbandyti tą patį triuką su nesmulkintomis dešrelėmis, kaip ir aukščiau esančioje nuotraukoje.

Vėžlys

Galite gražiai suvynioti dešreles į tešlą (procesas aprašytas žingsnis po žingsnio žemiau), gamindami vėžlio formos pyragus. Ši parinktis iš tikrųjų labai paprasta, bet atrodo įspūdingai.

Gaminimo procesas:

1. Dešra padalinta įketurios dalys: pirma išilgai, tada kiekviena skersai.
2. Iš keturių gautų griežinėlių viena bus vėžlio galva – kol kas atidėkite ją į šalį. Kitas gabalas nueis į uodegą – vieną galą apvalinkite, kitame padarykite pailgą kampą. Dvi likusios perpjautos per pusę yra keturios letenos: jas reikia nupjauti ir suapvalinti prie pagrindo – ir jos bus paruoštos.
3. Tešlą iškočiokite pyrago pavidalu. Visas dešros dalis dėkite ant kepimo skardos, padengtos aliejumi ištepta folija, į centrą įdėkite pyragą (tai yra lukštas) - įdėkite įpjovas, kaip raštas ant lukšto. Paviršių patepkite plaktu kiaušiniu. Padarykite keletą vėžlių ir įdėkite juos į orkaitę kepti.

V altis

Pagaminti dešrą v altyje yra greita ir paprasta:

1. Padalinkite tešlą į dalis ir kiekvieną iškočiokite į pyragą.
2. Uždėkite dešrą ant tortilijos.
3. Apvyniokite tešlos ritinį iš abiejų pusių prie dešros, suimkite galus, kad gautumėte v alties formą.
4. Dėti kepti į orkaitę.

Įstrižainės plyšiai

1. Iškočiokite ovalų pyragą, uždėkite ant jo dešrelę ir suimkite tešlos kraštus, kaip pyragą.
2. Apverskite, kad siūlė būtų žemyn.
3. Viršuje įstrižai įpjaukite iki dešros jos nepaveikdami.

Vaikai

Dešrą į tešlą galite įvynioti į antklodę suvyniotą kūdikio formą. Ir vėl viskas labai paprasta.

Išleistitešlos sluoksnį ir supjaustykite maždaug 1 cm pločio juostelėmis. Pradėkite vynioti dešrą ant tešlos viršaus, pirmiausia suformuodami kepurėlę, tada palikite dešrą atvirą (toks bus „veidelis“). Tada apvyniokite dešrą kaip antklodę. Kepkite orkaitėje, tada iš sūrio trupinių padarykite akis.

Rinto pavidalu

Nežinote, kaip geriausia į tešlą įvynioti dešrą? Išbandykite klasikinį variantą – išdėliokite jį ritinėlio pavidalu. Paprastai uogienės suktinukai vyniojami taip.

Procedūra yra tokia:

1. Tešlą iškočiokite į sluoksnį ir supjaustykite trikampiais.
2. Jums reikės arba mažo dydžio dešrelių, arba standartinių, kurias reikia supjaustyti į dvi ar tris dalis.
3. Uždėkite dešrą ant tešlos ties trikampio pagrindu ir pradėkite sukti link viršaus.
4. Padarykite reikiamą vyniotinių skaičių ir sudėkite ant kepimo skardos, nusiųskite į orkaitę, kepkite, kol baigs.

Nebūtina imti mažų dešrelių ar pjaustyti paprastų, galima ir didelius suktinukus iš nesmulkintų didelių dešrelių.

Patarimai

1. Tešlą galima imti ir neraugintą, ir mielinę, įskaitant sluoksniuotą.
2. Patartina imti kokybiškas dešreles ir tik natūraliame apvalkale pigios gali sugadinti patiekalą, nes nežinia kas joms bus kepant. Svarbu perskaityti sudedamąsias dalis ant pakuotės ir neimti abejotinų produktų.
3. Norėdami sutaupyti laiko ir neskubėdami paruošti juokingas figūrėles, tešlą galite pasiimti jau paruoštą – iš parduotuvės. Parduodama sušaldyta.forma, todėl prieš pradedant darbą reikia pasirūpinti, kad jis būtų atšildytas.
4. Kad keptuvės būtų rausvos, prieš einant į orkaitę reikia jas patepti kiaušiniu, o paruošus - lydytu sviestu.
5. Sulenktas figūrėles, pasodintas ant kepimo skardos, prieš dedant į orkaitę, reikia šiek tiek palaikyti kambario temperatūroje, kad jos atsiskirtų. Taip produktai taps minkštesni.
6. Dešreles reikia kepti tešloje ant kepimo popieriaus arba pergamento, kad nesudegtų.

Išvada

Jei nežinote, kaip tinkamai įvynioti dešrą į tešlą, naudokite šio straipsnio parinktis. Galbūt netrukus sugalvosite savo originalų keptų dešrelių dekoravimo būdą. Kuriant paprastas figūrėles gali gimti idėjos sudėtingesniems posūkiams.