Kodėl ritinėliai tokie brangūs? Atsižvelgiame į ritinėlių ir jų ingredientų kainą

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugelis šiuolaikinių žmonių bent kelis kartus išbandė suktinukus. Jų pateikiamas gausus asortimentas – vegetariški, su žuvimi ir jūros gėrybėmis, todėl beveik kiekvienas gali rasti tarp jų sau patinkantį variantą. Deja, net ir nedidelio komplekto kaina yra gana didelė – vidutines pajamas gaunantis žmogus kasdien jų užsisakyti tikrai negali. Panagrinėkime tokių išlaidų priežastis ir kartu išsiaiškinkime ritinėlių kainą.

Kodėl ritinėliai tokie brangūs?

Paprastai užduodami šį klausimą sušių barų savininkams ar darbuotojams, galite gauti tik gana miglotus atsakymus. Kai kas sako, kad ritinių kaina yra per didelė, kad gatavas produktas būtų pigus. Kiti teigia, kad tai sudėtinga procedūra ir aukštas gerai apmokamų virėjų profesionalumas.

Tačiau iš tikrųjų ritinių kaina yra daug mažesnė, nei gali atrodyti – mes tai įrodysime šiek tiek vėliau.

Taip, ir maisto gaminimas nereikalauja ypatingo profesionalumo – tiesiog pažiūrėkite kelis vaizdo įrašus internete, kad suprastumėte visas to paslaptisįgūdžiai.

Be to, perkant šią rytietišką vakarienę negali pasakyti, iš ko specialistai gamina suktinukus. O gamindami maistą namuose galite būti tikri dėl visų ingredientų aukštos kokybės ir šviežumo bei švaros darbo metu.

Todėl galime drąsiai teigti, kad brangią mėgstamo skanėsto kainą tiesiog lemia didelė paklausa, kuri pagal kapitalizmo dėsnį pakelia kainas net ir pigiausioms prekėms.

Skaičiuojant Filadelfijos ritinėlių kainą

Filadelfijos suktinukai laikomi vienais skaniausių ir tuo pačiu gražiausių pasaulyje. Nenuostabu – juk gaminant maistą sunaudojama daugiausia raudonos žuvies. Be to, jis yra ne viduje, o lauke, o tai suteikia vakarienei ypatingo patrauklumo.

Taigi išsiaiškinkime teisingą jų kainą.

Iš pradžių išstudijuokime Filadelfijos ritinėlių technologines korteles, kad išsiaiškintume juos sudarančius ingredientus. Vienai porcijai (standartinė, aštuonios dalys) paruošti reikės nori jūros dumblių, acto, ryžių, lengvai sūdytos lašišos ir Filadelfijos sūrio. Užsakant pristatymą tokia porcija kainuos 250-400 rublių, o garbinguose restoranuose kaina gali būti dar didesnė. Bet kiek kainuoja „Philadelphia“ritinėliai? Paskaičiuokime visų ingredientų kainą. Už garantiją paimsime kainą, didesnę už vidutinę – juk ji gali labai skirtis priklausomai nuo parduotuvės ir pirkimo miesto.

1. Vienas nori lapas – 5rublių.
2. 30 gramų ryžių - 5 rubliai.
3. 20 gramų lašišos - 10 rublių.
4. 16 gramų Philadelphia sūrio - 17 rublių.
5. 5 gramai acto – 1 rublis.

Taigi, kiek kainuoja nusipirkti visų ingredientų, reikalingų Filadelfijos vyniotinio porcijai pagaminti? Kaip rodo skaičiavimas - 38 rubliai. Be to, perkant produktus didmeninėse parduotuvėse, kaina gali būti keliais rubliais mažesnė. Tačiau net ir šiuo atveju kaina yra 6-10 kartų mažesnė nei nebrangioje parduotuvėje. Žinoma, čia reikia dėti įvairių prieskonių ir daiktų – apie juos pakalbėsime vėliau – bet bet kuriuo atveju skirtumas labai aiškus.

Skanaukite suktinukus su agurkais

Tačiau žmonės, kurie domisi pigiais suktinukais, dažnai užsisako japonišką skanėstą, įdarytą agurkais – kappa maki. Taip, jie negali pasigirti tokiu grožiu, rafinuotumu ar skoniu kaip „Kalifornija“. Tačiau kaina yra daug mažesnė. Paprastai šešių vienetų porcija kainuoja apie 60-100 rublių. Daug pigiau nei aukščiau pateiktas variantas. Ir kiek kainuos visų ingredientų įsigijimas tolesniam gaminimui namuose?

Vienai porcijai reikės nori lapų, ryžių, agurkų ir acto. Kokia bus komponentų kaina?

1. Vienas norios lapas - 5 rubliai.
2. 15 gramų ryžių - 3 rubliai.
3. 7 gramai agurkų – 1 rublis.
4. 5 gramai acto – 1 rublis.

Taigi, pasirodo, kad šešių kappa maki porcija apskritai kainuos 10 rublių! Ir išlaidos sumažėja lygiai taip pat – maždaug 6-10 kartų. Irnet ekonomiškiausias žmogus gali sau leisti pasilepinti tokia vakariene.

Pasirenkama įranga

Bet gal maisto ruošimui ir valgymui reikalinga papildoma įranga brangiai kainuoja? Išsiaiškinkime, ko reikia.

Žinoma, pirmiausia – kiniškos lazdos. Jei perkate pigiausius, vienkartinius, jie kainuos apie 5 rublius už porą. Bet galima nusipirkti gerai išdirbtų, paveikslais aptrauktų. Jie kainuoja kelis kartus daugiau, bet dažniausiai naudojami pakartotinai.

Rintinių gaminimo kilimėlis taip pat juokinga kaina – ne daugiau kaip 100 rublių. Prieš naudojimą verta užsidėti plastikinį vienkartinį maišelį, kad jis nesusiteptų. Tai netrukdys darbui.

Pagaliau pristatymui naudojami specialūs konteineriai. Jie parduodami ne vienetais, bet perkant didmeniniu būdu kainuoja ne daugiau kaip 5 rublius už vienetą. Žinoma, ruošiant ir vartojant namuose, indų nereikia.

Problema dėl mažų maisto porcijų

Vienintelė problema, kuri gali kilti namuose, yra didelės prieskonių ir padažų porcijos. Pavyzdžiui, imbieras, vasabis, austrių ir sojų padažas, tobiko ikrai ir daug daugiau. Paruošimui ir patiekimui reikia vos kelių gramų. O tokiais kiekiais jų nusipirkti tiesiog neįmanoma – viską tenka pirkti didelėmis porcijomis. Smagu, kad šaldytuve daugumą produktų galima laikyti mėnesius nepakenkiant sau.

Taigi, vieną kartą nusipirkę viską, ko jums reikia, galite reguliariai džiuginti save ir savo artimuosius vyniotiniais ir sušiais, vėl neišleisdami pinigų.

Išvada

Iš viso to, kas išdėstyta aukščiau, galime drąsiai teigti – ritinėlių kaina yra gana maža. O kainos išpūstos vien dėl aistros šiam egzotiškam patiekalui. Maisto gaminimas namuose yra daugiau nei pateisinamas.