2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Paprastai sūrus maistas gali būti žalingas žmogaus organizmui, ypač jei piktnaudžiaujama šia medžiaga. Tačiau unikalų receptą sukūrę Adigėjos gyventojai su tokia nuomone nesutinka. Tokia druska pirmą kartą buvo išrasta Kaukaze ir iki šiol naudojama ruošiant bet kokius patiekalus – nuo šašlyko iki lengvų salotų ar kiaušinienės.
Adyghe S alt "Abadzekhskaya" yra viena perkamiausių ir populiariausių, daugelis žmonių nesunkiai atpažįsta šį prekės ženklą pagal pakuotės išvaizdą ir perka žinodami, kad už mažus pinigus gaus kokybišką prekę. Būtent ši druska bus aptariama straipsnyje. Tada galėsite sužinoti apie šio produkto sudėtį, receptą, naudą ir pavojus.
Sudėtis
Adyghe druska "Abadzekhskaya" yra ne tik druska, bet ir tikras skonio žaidimas. Jame yra tokių ingredientų kaip česnakai, kalendra, petražolės, krapai, juodieji pipirai. Atitinkamai, gaminio naudojimas leidžia patiekalui suteikti neįtikėtiną ir nepakartojamą skonį.
Šios druskos pranašumas yrataip pat tuo, kad nereikia pirkti didžiulio kiekio prieskonių, o galima tiesiog nusipirkti Adyghe Abadzekh druskos, kurioje bus surinkta visa puokštė prieskonių. Itin svarbu, kad gaminyje būtų padidinta druskingumo koncentracija, leidžianti sumažinti jo suvartojimą daugiau nei 10-15 procentų.
Privalumai
Kaip jau minėta, Adyghe druska „Abadzekhskaya“turi padidintą druskingumo koncentraciją. Šis faktas rodo, kad produkto suvartojimas sumažėja ir atitinkamai patiekalų skonis nepablogėja.
Abadzekhskaya Adyghe druskos recepte numatyta, kad joje yra daug česnako, ir, kaip žinote, šis produktas turi neįtikėtinai daug naudingų savybių. Česnako papildai didina imuninės sistemos veiklą, turi didelį poveikį kraujospūdžio mažinimui, bendro cholesterolio kiekio mažinimui ir kovojant su infekcinėmis ligomis.
Kalendros kaip druskos dalis liaudies medicinoje naudojamos virškinimo problemoms gydyti, įskaitant virškinimo sutrikimus, apetito praradimą, pykinimą, viduriavimą, žarnyno spazmus ir žarnyno dujas. Jis taip pat turi teigiamą poveikį organizmui gydant tymus, hemorojų, dantų skausmą, kirminus ir sąnarių skausmą.
Šioje druskoje esančios petražolės gali užkirsti kelią problemų, susijusių su šlapimo takų infekcijomis, inkstų akmenlige (nefrolitiaze), taip pat nuo virškinimo trakto sutrikimų, vidurių užkietėjimo, diabeto, kosulio, astmos ir aukšto kraujospūdžio.
Krapai naudingi tuo, kad gali gydyti ir užkirsti kelią su jais susijusioms problemomsvirškinimas, įskaitant apetito praradimą, žarnyno dujas, kepenų ir tulžies pūslės problemas. Jis taip pat naudojamas esant šlapimo takų sutrikimams, įskaitant inkstų sutrikimus ir šlapinimosi sutrikimus.
Juodieji pipirai gali padėti malšinti įvairius skausmus. Įdomu tai, kad juoduosiuose pipiruose esantis piperinas yra natūralus priešuždegiminis agentas. Neseniai mokslininkai ištyrė jo poveikį skausmo suvokimui, taip pat priešuždegiminį ir antiartritinį poveikį. Be to, juoduosiuose pipiruose yra daug mineralinių medžiagų, kurios padeda organizmui išlikti sveikam.
Žala
Galima šios druskos žala yra ta, kad jei jos vartojama per daug, žmogui gali išsivystyti edema, padidėti kraujospūdis, taip pat gali išsivystyti inkstų liga. Kad išvengtumėte tokio neigiamo poveikio, nevartokite šio produkto dideliais kiekiais.
Be to, jei žmogus yra alergiškas vienam iš komponentų, sudarančių Adyghe druską, turite nustoti ją naudoti.
Adyghe druskos gaminimas namuose
Žinodami Adyghe Abadzekh druskos receptą, dabar kiekvienas gali lengvai ją pasigaminti savo virtuvėje. Norėdami tai padaryti, tereikia paruošti visus reikiamus prieskonius ir sujungti juos į vieną indą.
Druskos ir prieskonių santykis gali būti toks:
- druska - 1 kg;
- džiovintos kalendros - 10-15g;
- česnakai (perspausti per presą ir išdžiovinti) - 3 vidutinės galvutės;
- džiovintos petražolės - 10 g;
- džiovinti krapai - 10 g;
- m alti juodieji pipirai - 10 g.
Jei norite, galite šiek tiek padidinti prieskonių kiekį. Druską geriausia laikyti sandariame inde, į kurį reikėtų įdėti 2-3 skilteles česnako. Tai padės druskai nesušlapti.
Išvada
Kasdien naudodami nedidelį kiekį pačių naudingiausių prieskonių, galite užtikrinti, kad organizmas reguliariai gaus gyvybiškai svarbių medžiagų. Tikriausiai tai yra viena iš Kaukazo šimtamečių paslapčių, kurie reguliariai į maistą deda būtent tokios druskos.
Dabar žinodami viską apie Adyghe Abadzekh druskos naudą ir pavojus, galite saugiai nusipirkti jos sau ir savo šeimai arba pabandyti pasigaminti patys.
Rekomenduojamas:
Kodėl druska kenksminga: cheminė sudėtis, nauda ir žala, suvartojimo normos per dieną
Per daug druskos valgymas gali turėti daug neigiamų padarinių sveikatai. Tačiau saikingas druskos kiekis maiste turi tam tikrų privalumų. Iš šio straipsnio sužinosite: kodėl druska kenkia žmogui, kokią naudą ji gali atnešti ir kaip ją pakeisti
Cukrus ir druska – žala ar nauda. Apibrėžimas, cheminė sudėtis, poveikis žmogaus organizmui, vartojimo privalumai ir trūkumai
Beveik kiekvienas iš mūsų kasdien valgome cukrų, druską. Tuo pačiu mes net negalvojame apie vadinamąją b altąją mirtį. Šie du ingredientai pagerina patiekalų skonį ir taip padidina apetitą. Smalsuolis stengiasi į arbatą įdėti porą papildomų šaukštų cukraus, tačiau sūraus mėgėjai žiemą niekada neatsisakys konservuotų daržovių. Plačiau pakalbėsime apie leistiną šių produktų kasdienį suvartojimą
Joduota druska. Joduotos druskos nauda ir žala
Joduota druska – naudingas produktas nuo skydliaukės ligų ar kita rinkodaros specialistų gudrybė? Suprasime tokią populiarią ir funkcionalią žaliavą, kuri, kaip tikina medikai, gali pakeisti vaistus
Kuo skiriasi košerinė druska ir valgomoji druska. Košerinės druskos naudojimas gaminant maistą
Dažnai virėjai mėgėjai sustoja, kai susiduria su receptu, kuriame nurodoma, kad reikia košerinės druskos. Nebūdami žydais, žmonės pradeda įtarti, kad reikia kažko egzotiško, sunkiai gaunamo ir turinčio kažkokias beveik mistines savybes. Interneto paieškos, įmantresnių virėjų klausimai, beveik apsilankymai sinagogoje – viskas tam, kad išsiaiškintumėte, ką reiškia „košerinė druska“
Aguonų nauda ir žala. Aguonos: nauda ir žala. Džiovinimas aguonomis: nauda ir žala
Aguona yra nuostabiai graži gėlė, kuri dėl savo prieštaringų savybių pelnė prieštaringą reputaciją. Net senovės Graikijoje žmonės mėgo ir gerbė šį augalą dėl jo gebėjimo nuraminti protą ir gydyti ligas. Aguonų nauda ir žala buvo tiriama šimtmečius, todėl šiandien apie ją surinkta tiek daug informacijos. Mūsų tolimi protėviai taip pat kreipėsi į šias paslaptingas gėles. Deja, šiandien nedaugelis žino apie šio augalo gydomąjį poveikį žmogaus organizmui
