Dieta sergant cholecistitu: savaitės meniu

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Maistas yra svarbi žmogaus gyvenimo dalis. Turėdami idėją apie teisingą maisto suvartojimą, galite išvengti daugelio rimtų ligų. O jau sergant bet kokia liga, juo labiau svarbu laikytis dietos.

Tulžies pūslė

Kepenų gaminama tulžis gali patekti tiesiai per kepenų kanalus į dvylikapirštę žarną. Tai yra vienas iš maisto virškinimo proceso komponentų. Tuo metu, kai nevyksta virškinimas, organizmas kaupia tulžį „rezerve“specialiame rezervuare. Šis rezervuaras yra tulžies pūslė. Paslaptis į ją patenka per cistinį lataką, kuris atrodo kaip atšaka iš kepenų latako. Jei reikia, organizmas pareikalaus šios tulžies iš rezervuaro.

Tulžies atliekamos funkcijos:

• Ji yra viena iš maisto virškinimo proceso sudedamųjų dalių.
• Atlieka antibakterinį poveikį žarnyno turiniui.
• Dalyvauja skaidant riebalus.
• Maistinių medžiagų įsisavinimo virškinimo trakte greitinimas.

Cholecistitas: kas jį sukelia?

Cholecistitas arba sienelių uždegimastulžies pūslė yra viena iš labiausiai paplitusių ligų. Priežastys: infekcija ir tulžies judėjimo iš šlapimo pūslės apribojimai. Paprastai šios dvi priežastys atsiranda kartu ir sustiprina viena kitą. Uždegusios tulžies pūslės sienelės sulėtina tulžies nutekėjimą, o lėtas tulžies tekėjimas padidina šį uždegimą ir, be to, gali sukelti akmenų susidarymą.

Šio organo ligą provokuojantys veiksniai:

• Tulžies stagnacija. Šis reiškinys atsiranda dėl netinkamos mitybos. Maistui virškinti tulžį reikėtų atskirti kuo dažniau, tada ji nesustings. O atskirti galima tik tada, kai gaunamas maistas. Jei žmogus valgo retai, tai tokios mitybos rezultatas dažniausiai yra akmenų susidarymas tulžies pūslėje.
• Infekcijos židiniai. Infekcija kartu su krauju plinta visame kūne ir pasiekia tulžies pūslę.
• Šio organo hipofunkcija ir hiperfunkcija, kai tulžies tiekimas neatitinka suvartojamo maisto kiekio.
• Tulžies pūslės įlinkimai, kai slopinamas jos turinio pašalinimas.
• Gyvenimo būdas, ribojantis judėjimą.
• Kepenų būklės pablogėjimas turi įtakos šio organo veiklai. Kepenys kenčia nuo alkoholio ir riebaus maisto.
• Nėštumas. Tokiu atveju suspaudžiami visi organai, įskaitant tulžies pūslę. Rezultatas yra situacija, kai tulžies išsiskyrimas iš šlapimo pūslės yra ribotas, o tai gali sukelti jos sienelių uždegimą.

Cholecistito simptomai

Pagrindinisšios ligos simptomai yra tokie:

• Pagrindinis šios ligos simptomas yra skausmas, jaučiamas po dešiniuoju šonkauliu.
• Kartumo skonis.
• Pykinimas ir vėmimas.

Jei atsiranda šių simptomų, kreipkitės į gydytoją, kuris gali paskirti reikiamą gydymą.

Yra sunkesnių simptomų, kuriems reikia nedelsiant kreiptis į gydytoją:

• Odos pageltimas.
• Išmatų spalvos pakitimas.

Šie ženklai reiškia, kad tulžies ištekėjimo kanalai kažkaip užblokuoti.

Ūminis cholecistitas

Ši liga gali pasireikšti ūmia arba lėtine forma. Taip pat atsiranda kalkulinis cholecistitas, ty esant akmenims.

Pripuolimo priežastis yra tulžies nutekėjimo pažeidimas, o provokuojantys veiksniai yra persivalgymas ir alkoholio vartojimas. Dėl šių produktų organizmas gamina daugiau tulžies, o kartu su padidėjusia srove juda ir akmenys. Jie gali tapti kliūtimi tulžies išsiskyrimui.

Jei nėra akmenų, ūminės šios ligos formos požymiai gali būti ne tokie ryškūs.

Diagnostiniai testai

Gydytojas nurodo šiuos tyrimus:

• Visas kraujo tyrimas.
• Biocheminis kraujo tyrimas, leidžiantis nustatyti, ar nėra uždegiminio proceso ir kitų rodiklių nukrypimų.
• Vidaus organų ultragarsas.
• Kompiuterinė tomografija naudojant kontrastinę medžiagą. Jis gali atskleisti užsikimšusius kanalus.

Diagnostiniai tyrimai padeda gydytojui susidaryti išsamų vaizdą apie ligos pobūdį ir bendrą paciento sveikatos būklę.

Ūminio cholecistito gydymas

Esant ūminiam cholecistitui, būtina kviesti greitąją pagalbą, kad būtų pašalintas priepuolis. Po to gydymo įstaigoje skiriami antibiotikai ir antispazminiai vaistai. Su tulžies pūslės cholecistitu dieta yra vienas iš gydymo komponentų. Ūminėje fazėje pacientui skiriamas visiškas badavimas, po to leidžiamas tyrinis maistas. Dieta cholecistito paūmėjimo metu neleidžia valgyti kepto, riebaus ir grubaus maisto.

Reikia turėti omenyje, kad kartais naudojama ir operacija, kuri būtina norint išgelbėti žmogaus gyvybę. Tai ypač tinka kalkuliniam cholecistitui, kuris kai kuriais atvejais taip pat gydomas vaistais, kurių sudėtyje yra ursodeoksicholio rūgšties druskų.

Lėtinė liga

Yra dviejų tipų ši liga: akmeninis (su tulžies akmenimis) ir cholecistitas be akmenų.

Lėtinis cholecistitas nuo ūminio skiriasi tik simptomų pasireiškimo laipsniu: vietoj skausmo po šonkauliu dešinėje gali atsirasti sunkumo jausmas, taip pat nežymiai pasireikšti kiti simptomai. Tačiau cholecistito dietos pažeidimas gali sukelti ligos paūmėjimą. Todėl pagrindinė lėtinėmis ligomis sergančio paciento elgesio taisyklė – laikytis dietos.

Lėtinės ligos formos gydymas

Šią terapiją reikia pasiektišie rezultatai:

• Palengvinkite uždegimą.
• Sukurkite sąlygas normaliam tulžies nutekėjimui.

Gydant lėtinį cholecistitą, kurio neskaičiuojama forma ūminėje stadijoje, taikoma antibiotikų terapija cefalosporinų grupės vaistais, taip pat fermentų preparatais. Skausmui malšinti naudojami nesteroidiniai vaistai nuo uždegimo, o tulžies pūslės ir jos latakų spazmams malšinti – antispazminiai vaistai.

Neskaičiuojant naudojami vaistai, didinantys tulžies latakų perist altiką, įskaitant alyvuogių aliejų ir š altalankius. Jie taip pat vartoja vaistus, kurie padidina tulžies išsiskyrimą. Šiuo atveju naudojami žolelių, tokių kaip ramunėlių, mėtų ir medetkų, nuovirai.

Sėkmingai taikoma fizioterapija: elektroforezė, purvo terapija ir refleksologija. Rekomenduojamas balneologinis gydymas sanatorijose.

Reikėtų pažymėti, kad dieta sergant lėtiniu cholecistitu yra svarbiausia gydymo dalis. Be jo gydymas neįmanomas. Todėl dieta ir cholecistito gydymas yra taikomi vienu metu. Tuo pačiu produktai turi būti parinkti taip, kad iš jų gaminami patiekalai atitiktų visas sveikos mitybos taisykles.

Dieta sergant tulžies pūslės cholecistitu

Ši liga reikalauja nuolatos laikytis dietos, kuri gali užtikrinti nuolatinį tulžies atsiskyrimą ir jos skiedimą. Norint įvykdyti šiuos reikalavimus, reikia griežtai laikytis dietos nuo cholecistito. Jam būdingi šie principai:

• Taikoma frakcinė dieta, kai suvartojama 6 kartus per dieną, bet porcijos neviršija 200 g. Tuo pačiu metu tulžis atsiskiria po truputį, tačiau pernešama bendra tulžies atskyrimas per dieną. išleisti pakankamais kiekiais.
• Be to, rekomenduojama po truputį gerti vandenį, kuris padeda skystinti tulžį. Dietoje sergant cholecistitu ypač svarbu gerti vandenį ryte pabudus, nes naktį tulžis tampa tirštesnė.

Riebalų vartojimas sergant lėtinėmis ligomis

Jei lėtinę ligos formą sukelia akmenys, vartojamame maiste turi būti ribotas riebalų kiekis. Tokiu atveju per dieną leidžiama suvartoti 15 gramų nerafinuotų daržovių ir sviesto.

Jei ši liga nesusijusi su akmenimis, tai dieta sergant cholecistitu neriboja nerafinuoto augalinio aliejaus, naudojamo dietoje.

Dieta 5

Dietologijoje kiekvienai ligai yra konkreti dieta, kuriai priskiriamas savas numeris. Pavyzdžiui, tai yra 5-oji dieta sergant cholecistitu. Šios dietos meniu bus aptartas toliau. Ir pirmiausia reikia ištirti, kokius maisto produktus galima vartoti, o kokių ne.

Patvirtinti produktai

Cholecistito dietos meniu leidžiama naudoti šiuos produktus:

• virta mėsa (vištiena, triušiena, kalakutiena, veršiena);
• liesa virta žuvis;
• šviežios daržovės (kopūstai, agurkai, salierai);
• troškintos daržovės (bulvės, kopūstaib altieji, žiediniai kopūstai ir brokoliai, artišokai, morkos);
• grūdai (grikiai, avižiniai dribsniai, ryžiai), tačiau atminkite, kad naudingiausios yra šių javų grūdinės veislės;
• neriebūs pieno produktai (varškė, pienas ir kefyras);
• nerūgštūs vaisiai ir džiovinti vaisiai;
• silpna arbata (geriausia žalia), kompotai, želė ir erškėtuogių sultinys;
• vytinta duona, skrebučiai;
• saldainiai (marmeladas, zefyrai, sausainiai iš sausainių);
• kiaušinių b altymai (galite juos valgyti).

Draudžiami maisto produktai

Toliau nurodytoje dietoje savaitę sergant cholecistitu nenaudojami šie produktai:

• riebi mėsa (kiauliena, ėriena, žąsiena, antis) ir lašiniai;
• keptas, aštrus ir rūgštus maistas;
• vynai, dešrelės ir visų rūšių dešrelės, išskyrus daktarišką dešrą;
• visi konditerijos gaminiai, išskyrus zefyrus, marmeladą ir sausainius;
• kiaušinių tryniai.

Dieta sergant cholecistitu ir savaitės meniu

Meniu turėtų būti sudarytas taip, kad būtų galima naudoti tik tam tikrus maisto produktus. Be to, nustatant dietą nuo cholecistito simptomų reikia atsižvelgti į valgymų skaičių.

Pirmadienis:

• Pirmieji pusryčiai 8:00 - b altyminis omletas, žalioji arbata, vakar vytinta duona su sviestu (15 g).
• Antri pusryčiai 11:00 - agurkų salotos su žolelėmis, bulvių koše, virta kalakutiena, grūdų duona, džiovintų vaisių kompotas.
• Pietūs 13:00 - grūdų sriuba su daržovėmis, virta žuvis, vakarykštė duona,obuolys.
• Užkandis 16:00 – sausainiai, zefyrai, džiovintų vaisių kompotas, bananas.
• Vakarienė 18:00 - avižiniai dribsniai piene su vandeniu, arbata, skrebučiai.
• Užkandis 20:00 – kefyras su naudingosiomis bakterijomis.

Antradienis:

• Pirmieji pusryčiai 8:00 - garuose kepti sūrio pyragaičiai su razinomis, erškėtuogių sultinys, sausainiai.
• Antri pusryčiai 11:00 - kopūstų salotos su žalumynais, virtais ryžiais, virta veršiena, grūdų duona, spanguolių želė.
• Pietūs 13:00 - jūrinės lydekos sriuba, troškintos daržovės, vakarykštė duona, avokadas.
• Užkandis 16:00 - vaisių salotos iš obuolių ir kriaušių su medumi, sausainiai, kompotas.
• Vakarienė 18:00 - grikių košė su neriebiu pienu, žaliąja arbata, skrebučiais.
• Užkandis 20:00 – kefyras su naudingosiomis bakterijomis.

Trečiadienis:

• Pirmieji pusryčiai 8:00 - garuose virtas b altyminis omletas, vakarykštė duona su sviestu (15 g), žalioji arbata.
• Antri pusryčiai 11:00 - garų kotletas, troškinti kopūstai, grūdų duona, džiovintų vaisių kompotas.
• Pietūs 13:00 - grikių sriuba, kopūstų suktinukai, vakarykštė duona, bananas.
• Užkandis 16:00 – keptas obuolys, sausainiai, kompotas.
• Vakarienė 18:00 - manų kruopų košė piene su vandeniu, arbata, krekeriai.
• Užkandis 20:00 – kefyras su naudingosiomis bakterijomis.

Ketvirtadienis:

• Pirmieji pusryčiai 8:00 - varškė su uogomis (su braškėmis ar avietėmis), sausainiai, erškėtuogių sultinys.
• Antri pusryčiai 11:00 - morkų salotosir obuoliai, virta triušiena su grikiais, grūdų duona, džiovintų vaisių kompotas.
• Pietūs 13:00 - vegetariški barščiai, virta žuvis, vakarykštė duona, kriaušė.
• Užkandis 16:00 - sausainiai, marmeladas, džiovintų vaisių kompotas.
• Vakarienė 18:00 - avižiniai dribsniai piene su vandeniu, skrebučiai.
• Užkandis 20:00 – kefyras su naudingosiomis bakterijomis.

Penktadienis:

• Pirmieji pusryčiai 8:00 - tinginiai koldūnai su uogiene, spanguolių želė, vakarykštė duona su sviestu (15 g).
• Antri pusryčiai 11:00 - šviežių agurkų, kopūstų ir morkų salotos su žolelėmis ir alyvuogių aliejumi, kalakutienos kukuliai, grūdų duona, kriaušių kompotas.
• Pietūs 13:00 - Vermišelių sriuba su atskirai virta vištiena, daržovių troškinys, vakarykštė duona, obuolys.
• Užkandis 16:00 - sausainiai, džiovinti vaisiai (džiovinti abrikosai, razinos, slyvos), obuolių kompotas.
• Vakarienė 18:00 - grikių košė piene su vandeniu, skrebučiai, arbata.
• Užkandis 20:00 – kefyras su naudingosiomis bakterijomis.

Šeštadienis:

• Pirmieji pusryčiai 8.00 val. – garuose virtas b altymų omletas, vakarykštė duona, erškėtuogių sultinys.
• Antri pusryčiai 11:00 – šviežių agurkų ir pomidorų salotos, bulvių košė, virta kalakutiena, grūdų duona, džiovintų vaisių kompotas.
• Pietūs 13:00 - bulvių sriuba su daržovėmis, virta triušiena, šviežias agurkas, vakarykštė duona, bananas.
• Užkandis 16:00 – keptas moliūgas su uogiene, sausainiai, obuolių želė.
• Vakarienė 18:00 - kviečių košė piene su vandeniu, krekeriai,arbata.
• Užkandis 20:00 – kefyras su naudingosiomis bakterijomis.

Sekmadienis:

• Pirmieji pusryčiai 8:00 - plikyti varškės blynai su uogiene, vakarykštė duona su sviestu (15 g), arbata.
• Antri pusryčiai 11:00 - daržovių troškinys su virta veršiena, grūdų duona, žalia arbata.
• Pietūs 13:00 - daržovių sriuba, virta jūrų lydeka, vakarykštė duona, avokadas.
• Užkandis 16:00 – zefyrai, neriebūs sausainiai, braškių kompotas.
• Vakarienė 18:00 - grikių košė su sviestu, skrebučiais, žalia arbata.
• Užkandis 20:00 – kefyras su naudingosiomis bakterijomis.

Dieta pacientams, sergantiems cholecistitu, sudaroma atsižvelgiant į tai, kad joje yra pakankamai organizmui naudingų produktų. Jo laikymasis duos daug naudos.