„Nutella“namuose: receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Turbūt kiekvienas bent kartą paragavo skanios šokoladinės užtepėlės pavadinimu „Nutella“. Šio viliojančio skanėsto pavadinimas tapo buitiniu pavadinimu, o pats produktas tapo mėgstamiausiu milijonams žmonių. Šią glotnią ir kreminę šokoladinę lazdynų riešutų užtepėlę mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji.

Tačiau parduotuvėse šis garsus delikatesas gana brangus. Be to, yra daug priežasčių abejoti šio produkto kokybe. Atidžiai perskaitę šokolado pastos sudėtį, galite sužinoti, kad joje yra daug kenksmingų stabilizatorių, skonio stipriklių, dažiklių ir konservantų. Tai reiškia, kad dovanoti tokį skanėstą mažiesiems šurmulio tikrai neverta.

Bet ką daryti, jei vaikas nori išbandyti parduotuvėje pirktą skanėstą? Ar tikrai daug vaikų, kurių mityba turi būti sveika – tai griežta dieta. Žinoma ne! Nereikia įžeisti kūdikio ir atsisakyti sau gėrybių, bet jūs galite lengvai išmokti gaminti Nutellą namuose.

Keli žodžiai apie delikatesą

Naminiai makaronai puikiai tinka kvepiantiems maistingiems pusryčiams ir priedams prie visų rūšiųdesertai. Galite dėti, pavyzdžiui, į vaflius, blynus, blynus, skrebučius, bandeles, pyragus ir pyragus, taip pat naudoti kaip pagrindinį skanėstą su vaisių griežinėliais ir uogomis.

Nutella receptą namuose labai lengva atgaminti savo rankomis. Be to, tokie makaronai gaunasi daug skanesni, sveikesni ir ekonomiškesni nei pirktiniai parduotuvėje. O svarbiausia – naminiame skanėste tikrai nėra kancerogeninio palmių aliejaus, visokių dažiklių ir konservantų. Tad tokį gaminį drąsiai galima dovanoti net patiems mažiausiems šeimos nariams. Nenuostabu, kad naminė „Nutella“laikoma malonumu, nekenkimu sveikatai.

Funkcijos

Riešutų sviestą galima naudoti gaminant sočius pusryčius – paprasta duona arba skrebučiai su plonu Nutella sluoksniu yra nepaprastai populiarūs tarp vaikų. Be to, puikiai tinka tortams tepti – su tokiu kremu pyragas išeis nepaprastai skanus, kvapnus ir sultingas.

Šiandien namuose yra daug Nutellos receptų (su nuotraukomis), kurių kiekvienas padės paruošti skanią šokoladinę pasta. Gardumyno pagrindas – įvairių formų riešutai, sviestas, pieno milteliai ir šokoladas. Geriausias būdas pradėti su šiuo skanėstu yra klasikinis Nutella receptas namuose.

Ingredientų pasirinkimas

Tradiciniai makaronai yra sudaryti iš kakavos miltelių, todėl juos suteikiasodrus šokolado, pieno skonis, dėl kurio masė tampa švelni. Be to, į klasikinės „Nutella“sudėtį įeina miltai, cukrus ir sviestas – visi šie komponentai desertui suteikia klampią, tirštą tekstūrą, taip pat riešutų, kurie skanėstą paverčia išties maistingu. Apskritai šis ingredientų derinys pasirodo subalansuotas ir skanus.

Tačiau ruošdami „Nutella“namuose, galite eksperimentuoti savo nuožiūra, pavyzdžiui, papildydami ją kiaušiniais ar išimdami riešutus. Taip pat į pastą galite įberti vanilinio cukraus ar bet kokių kitų mėgstamų kvapiųjų medžiagų. Be to, žaisdami su skoniais galite mėgautis įvairiais riešutais.

Reikalingi ingredientai

Na, o norint namuose gaminti Nutella makaronus pagal tradicinį receptą, jums reikės:

• 4 puodeliai šviežio pieno;
• tiek pat cukraus;
• 4 šaukštai miltų;
• tas pats skaičius riešutų;
• 250 g sviesto;
• 0, 5 šaukšteliai druskos;
• 6 šaukštai kakavos miltelių.

Pasistenkite pasirinkti geros kokybės paskutinį komponentą, nes nuo jo labai priklausys galutinis paruošto skanėsto skonis. Kakavos milteliai šokolado pastai gaminti neturėtų būti kartūs. Taip pat būtinai atkreipkite dėmesį į natūralių ingredientų kiekį gaminyje – jis turi būti ne mažesnis kaip 70%.

Kaip tai padaryti„Nutella“namuose

Pagal klasikinį receptą paruošti makaronai savo skoniu ir kvapu bus kuo artimesni originaliam produktui.

Pirmiausia paruoškite ir išmatuokite reikiamą ingredientų kiekį. Visi produktai turi būti vienodos, geriausia kambario temperatūros. Riešutus sumalkite grūstuvėje, peiliu arba trintuvu kuo smulkiau, kad pastos konsistencija būtų vienalytė.

Gana dideliame puode arba puode sumaišykite sausus ingredientus: išsijotus miltus, kakavos miltelius ir cukrų. Tada čia mažomis porcijomis supilkite pieną ir masę išmaišykite šluotele arba paprasta šakute, kad joje neliktų gumuliukų. Nors patogiausia ir daug lengviau mišinį apdoroti blenderiu, kuris tikrai gerai sumaišo ingredientus per kelias minutes. Tačiau dirbti su rankiniais įrenginiais yra daug sunkiau, bet ir gana realu.

Paskutinis etapas

Kai masė taps vienalytė, uždėkite keptuvę ant ugnies ir užvirinkite. Nuolat maišykite mišinį, kad pienas nepriliptų prie puodo paviršiaus. Kai užvirs, suberkite smulkintus riešutus, druską ir ištirpintą sviestą. Sumažinkite galią ir virkite mišinį dar 20 minučių ant silpnos ugnies. Labai greitai pastebėsite, kad jis tampa storas. Išvirkite masę iki reikiamos konsistencijos. Leiskite makaronams atvėsti ir atšaldyti.

Tai užbaigia naminės Nutella paruošimą. Kaip matote, procese nėra nieko labai sudėtingo. Taigi tokiais gardžiais, švelniais ir sotumo suteikiančiais makaronais savo šeimą galite palepinti bent kasdien. Juk taip paruoštame šokoladiniame skanėste, visiškai panašiame į parduotuvėje pirktą gaminį, nėra jokių kenksmingų priedų, o tokį skanėstą galima duoti vaikams nesibaiminant dėl savo sveikatos.

Pieno miltelių pasta

Toks delikatesas pasirodys neįprastai švelnus ir kvapnus. Maisto gaminimui jums reikės:

• 100g pieno miltelių;
• šaukštas cukraus;
• pusantro puodelio skrudintų lazdyno riešutų;
• 150 g juodojo ir pieninio šokolado;
• 250 ml šviežio pieno;
• žiupsnelis druskos.

Skanėstų ruošimo procesas žingsnis po žingsnio

Giliame puode pirmiausia sumaišykite visus sausus ingredientus, būtent: cukrų, druską ir pieno miltelius. Iš karto verta pasakyti, kad tolesniam darbui geriausia paruošti maišytuvą arba maišytuvą. Į sausą mišinį plona srovele supilkite šiltą pieną ir atsargiai išmaišykite, kad masėje neliktų gumuliukų.

Padėkite puodą ant nedidelės ugnies. Mišinį užvirinkite nuolat maišydami, tada nukelkite nuo ugnies.

Nuluptus riešutus reikia sutrinti trintuvu arba kočėlu, kad gautųsi miltai. Turėkite omenyje, kad dėl to iš lazdyno riešutų gali išsiskirti aliejus, tačiau dėl to jaudintis visiškai neverta. TadaSusmulkintus riešutus nusiųskite į paruoštą mišinį. Čia į karštą masę supilkite gabaliukais susmulkintą šokoladą. Palaukite, kol jis visiškai ištirps.

Žinoma, šokoladą dėkite į dar karštą skystį, geriausia jį tik nuėmus nuo viryklės. Jei netyčia praleidote šią akimirką, vėl šiek tiek pašildykite pieno masę. Tačiau tuo pat metu stebėkite temperatūrą – ji neturi būti per aukšta, kad šokoladas nesustingtų.

Galiausiai paruoštus makaronus supilstykite į stiklinius indelius ir palikite pirmiausia atvėsti kambario temperatūroje, o tada – šaldytuve. Taip namuose ruošiama Nutella, kurios nuotrauka gali sužadinti tikrų saldžiųjų dantų vaizduotę.