Salotos su kiaušininiais blynais ir kumpiu: gaminimo receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Maisto gaminimas nuolat tobulėja, kasdien pasirodo nauji receptai, skonių deriniai ir dar daugiau. Tačiau nebūtina būti puikiu kulinaru, kad gamintum tikrai skanų maistą. Taip pat visiškai nebūtina pirkti brangių, egzotiškų gaminių, norint nustebinti savo svečius ar šeimą vakaro vakarienės metu. Jums tereikia mokėti naudoti mums pažįstamus produktus. Paimkite, pavyzdžiui, įprastas salotas su kiaušinių blynais, kumpiu ir sūriu. Visi produktai yra paprasti ir aiškūs, tačiau šio patiekalo skonis tiesiog neįtikėtinas.

Salotos su kumpiu, svogūnais ir kiaušinių blynais

Šios salotos labai maistingos ir skanios, puikiai tiks šeimininkei, kuri namuose turi vyrą ir sūnus. Vyrai tiesiog mėgsta šį patiekalą. Norėdami jį paruošti, turėsite paruošti tokius ingredientus:

• kumpis – 300 g;
• kiaušiniai - 4 vnt. (jiems taip pat reikia nedidelio kiekio pieno arba blynus galima gaminti su vandeniu);
• svogūnai - 1 vnt. (norėdami marinuoti, iš karto paruoškite actą ir cukrų);
• majonezas - 100 g;
• pomidorai - 150 g;
• kietas sūris - 150 g;
• druska;
• pipirai.

Gaminimo būdas

Kai visi ingredientai bus paruošti, pradėkime ruošti salotas su kiaušinių blynais ir kumpiu. Tiksliai vykdykite žingsnis po žingsnio instrukcijas:

1. Užvirkite nedidelį kiekį vandens. Tuo tarpu nulupkite ir nuplaukite svogūną. Daržovę supjaustykite plonomis juostelėmis ir perkelkite į nedidelį indą.
2. Svogūną apšlakstykite trupučiu acto, įberkite druskos ir cukraus, tada užpilkite 50 ml ką tik virinto vandens. Atidėkite į šalį.
3. Kol svogūnas marinuojasi, reikia susmulkinti visus kitus ingredientus. Kumpį ir sūrį supjaustykite plonomis juostelėmis ir perkelkite į dubenį. Pomidorus supjaustykite kubeliais.
4. Dabar pradėkime virti kiaušininius blynus. Į gilią lėkštę ar dubenį įmuškite reikiamą skaičių kiaušinių, įpilkite 50 ml vandens arba pieno, druskos, pipirų, gerai išmaišykite.
5. Padėkite keptuvę ant ugnies, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, palaukite, kol gerai įkais. Supilkite ½ kiaušinių lėkštės turinio. Blyną apkepkite iš abiejų pusių. Tada supilkite likučius į keptuvę ir pakartokite kepimo procedūrą.
6. Kiaušinių blynelius supjaustykite plonomis juostelėmis, kaip ir visus kitus produktus, apibarstykite kumpiu ir sūriu. Įdėkite ten marinuotų svogūnų.
7. Į dubenį įpilkite reikiamą kiekį majonezo, viską gerai išmaišykite.

Patarimas! Jei norite savokiaušininiai blynai nesubyrėjo vartydami, į masę reikia įdėti nedidelį kiekį krakmolo.

Salotos su kiaušininiais blynais ir kumpiu: receptas

Šį salotų receptą galima pavadinti ir vyrišku, nes čia jau naudojama dviejų rūšių mėsa. Patiekalas labai maistingas, o svarbiausia – skanus. Idealiai tinka greitai ir sočiai pavalgyti.

Norint paruošti patiekalą 4 porcijoms, reikia paimti: 400 g pekino kopūsto ir stipriai sukapoti. 150 g kumpio ir 150 g baliko, supjaustyto mažais kubeliais.

Dabar reikia paimti 200 g korėjietiško stiliaus morkų, galite nusipirkti jau paruoštą, arba galite pasigaminti patys, nuspręskite patys, kaip jums bus patogiau.

Dabar kiaušinieninius blynus turėtumėte virti iš keturių kiaušinių. Norėdami tai padaryti, atskirame dubenyje turite suplakti kiaušinius, įpilant 50 ml pieno. Apkepkite juos keptuvėje su trupučiu augalinio aliejaus. Blynus supjaustykite tokiais pat kubeliais kaip ir mėsą. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite 150-200 g majonezo ir vėl išmaišykite. Salotas su kiaušinių blynais ir kumpiu dėkite į porcijomis suskirstytas lėkštes ir papuoškite bet kokiais žalumynais, taip pat galite įdėti keletą griežinėlių pomidoro.

Įvairūs kiaušininių blynų receptai

Jei dėl kokių nors priežasčių nesate patenkinti receptuose aprašytais kiaušinių blynais, galite juos gaminti kitaip.

1 kiaušiniui paimkite 1 arbatinį šaukštelį miltų, įberkite druskos ir 30 ml pieno. Viską gerai išmaišyti ir apkepti keptuvėje iš abiejų pusių. Šie blynai yra elastingesni ir turi šiek tiek traškią plutą.

Taip pat galite virti kiaušininius blynus su majonezu. Vienam kiaušiniui reikia 20 g majonezo, sumaišykite ingredientus, o masės sūdyti nereikia, nes majoneze yra reikiamas kiekis druskos.

Ir paskutinė kiaušininių blynų versija – ant sojos padažo. Paruošimo principas lygiai toks pat kaip ir anksčiau, tik vietoj pieno, vandens ar majonezo reikia naudoti sojų padažą. Tokiu atveju blynas pasirodys neįprastai rudos spalvos, apskritai skonis taip pat bus labai nebanalus.