Mityba sergant disbakterioze: produktų sąrašas, pavyzdinis meniu

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Žarnyno disbakteriozė (disbiozė) yra ne liga, o būklė, kurią sukelia nenatūralus žarnyno mikrofloros pasikeitimas, atsirandantis dėl bakterinės sudėties pakeitimo. Žarnyno disbakteriozės metu naudingosios bifido- ir laktobacilos žūva. Dėl to auga ir vystosi kenksmingi mikroorganizmai, kurie sutrikdo normalią virškinamojo trakto veiklą. Žarnyno disbakteriozę dažniausiai lydi kitos virškinamojo trakto ligos.

Šiomis dienomis ši problema plačiai paplitusi. Remiantis statistika, šia liga serga daugiau nei 70% vyrų ir moterų, kenčiančių nuo virškinimo sistemos sutrikimų. Dažniausiai disbakteriozei kenčia suaugusieji, tačiau kartais ji pasireiškia vaikams ir net kūdikiams.

Maždaug 2,5 kg (daugiau nei 450 rūšių) įvairių mikroorganizmų yra sveiko žmogaus žarnyno mikrofloros dalis. Šie mikroorganizmai dalyvauja maisto skaidymo ir virškinimo procese. Sveiko žmogaus naudingų ir kenksmingų bakterijų kokybė ir kiekis yra subalansuotos(normobiocinozė). Pažeidžiant normobiocenozę, žarnyne pasikeičia mikroorganizmų struktūra, dėl kurios pažeidžiamas virškinimo procesas.

Disbakteriozės priežastys

Kadangi žarnyno disbiozė yra sindromas, kurį sukelia įvairūs vidiniai ir išoriniai veiksniai, todėl jo išsivystymo priežastys gali būti įvairios.

• Nekontroliuojamas vaistų (antibiotikų, antidepresantų, hormoninių ir kt.) vartojimas. Šie vaistai naikina ir patogeninius mikroorganizmus, ir naudingus, gyvybiškai svarbius.
• Nesveika mityba. Cheminiai priedai, kurie yra įvairių maisto produktų dalis, gali sukelti žarnyno mikrofloros fiziologinės pusiausvyros pažeidimą. Jei racione trūksta augalinio maisto ir rūgpienio, o didžiąją dalį sudaro riebus, aštrus ir saldus maistas. Nuolatinis persivalgymas arba, atvirkščiai, griežta dieta.
• Virškinimo trakto ligos. Dėl kasos, žarnyno ir kepenų ligų gali sutrikti fermentų išsiskyrimas. Jeigu fermentų mažai ir jų nepakanka maistui suskaidyti ir virškinti, tai nesuvirškintas maistas pradės rūgimo procesą skrandyje. Tokios ligos kaip gastritas, opos, cholecistitas, pankreatitas pakeičia žarnyno vidinę aplinką, padaro ją šarminę ir per rūgštinę normaliai naudingų mikroorganizmų veiklai. Dizenterija, salmoneliozė, giardiazė ir helmintiazė yra ligos, kuriomis sergama žarnyne.mikroparazitai ir patogeniniai mikrobai. Vykdydami savo gyvenimo veiklą jie sudaro medžiagas, kurios naikina naudingus mikroorganizmus.
• Cukrinis diabetas, įvairios onkologijos, silpnas imunitetas ir endokrininės sistemos ligos gali sukelti žarnyno mikroorganizmų fiziologinės pusiausvyros pažeidimą.
• Psichinis ir fizinis stresas. Chirurginės operacijos, vegetovaskulinės distonijos ar psichologinio sutrikimo fone žmogus gali patirti stiprų stresą. Stresas gali sukelti spazmus arba sumažėti žarnyno raumenų veikla. Dėl to gali būti sunku perkelti maistą per žarnyną.
• Senatvė. Bėgant metams žmonių organizme atsiranda su amžiumi susijusių pokyčių, dėl kurių pablogėja žarnyno mikroflora.
• Nepalanki aplinka. Sveikas žmogus taip pat gali sirgti disbakterioze. Tada dėl to k alta nepalanki ekologinė situacija, užterštas oras.
• Aklimatizacija. Keičiantis klimatui, žmogaus organizmas turi priprasti prie naujų oro sąlygų. Sutrinka kasdienė rutina ir mityba, todėl sutrinka žarnyno mikroflora.

Disbakteriozės vystymosi simptomai

Disbakteriozės požymiai yra glaudžiai susiję su veiksniais, sukėlusiais šį sindromą, ir nėra specifiniai. Dažniausi simptomai:

1. Sunkumas ir skausmas pilve.
2. Raugimas kartu su kartaus skoniu burnoje.
3. Aukštasdujų susidarymas pilve.
4. Diarėja. Kai kuriems pacientams išmatų spalva ir struktūra gali keistis. Jis gali tapti labai plonas, blyškios spalvos, rūgštaus kvapo.
5. Vidurių užkietėjimas būdingas pensinio amžiaus žmonėms, kai dėl su amžiumi susijusių pokyčių storoji žarna praranda galimybę susitraukti. Disbakteriozės metu vidurių užkietėjimas dažnai gali keistis su viduriavimu.
6. Alerginiai bėrimai, gleivinės ir odos sausumas ir paraudimas.

Disbakteriozės stadijos

Žarnyno mikrofloros disbalanso simptomų atsiradimas priklauso nuo disbakteriozės stadijos. Pažvelkime į kiekvieną iš jų atidžiau.

Pirmasis etapas. Tai pasireiškia tuo, kad nėra matomų disbakteriozės požymių, maksimalus, kuris gali būti, yra šnipštas skrandyje. Pirmoji šios ligos stadija gali atsirasti dėl trumpalaikio vaistų vartojimo ar mitybos pakeitimo. Šiame etape atsiranda nežymus mikrofloros disbalansas, kurį galima atkurti atsisakius vartoti vaistus ir koreguojant mitybą.

Antras etapas. Šiame etape žmogus pradeda jausti disbakteriozės simptomus. Jam būdingas apetito praradimas, dažnas raugėjimas, padidėjęs dujų susidarymas ir dažni išmatų sutrikimai. Norint sėkmingai gydyti disbakteriozę, pasirodžius pirmiesiems požymiams būtina kreiptis į gydytoją.

Trečias etapas. Šioje disbakteriozės stadijoje žarnyną paveikia daugybė kenksmingų mikroorganizmų, galinčių sukelti jo sienelių uždegimą. Trečias etapas yra agresyvesnisankstesnio etapo simptomų pasireiškimas. Išmatos tampa skystos, rūgštaus kvapo ir nesuvirškinto maisto gabaliukais.

Ketvirtasis etapas. Šiame etape kenksmingi patogenai visiškai išstumia vaisingas bakterijas. Ketvirtoji žarnyno disbakteriozės stadija gali sukelti daugybę komplikacijų: infekcines virškinamojo trakto ligas, anemiją, vitaminų trūkumą ir kt. Dėl to prie minėtų disbakteriozės požymių pridedamas miego sutrikimas, nuovargis ir depresija.

Disbakteriozės išsivystymo greitį nuo pirmos iki paskutinės stadijos įtakoja daug įvairių faktorių: amžius, imunitetas, aplinka ir t.t. Patys atsikratyti ligos galite tik pirmoje stadijoje. Tokiu atveju gali padėti dieta nuo disbakteriozės ir vaistų, kuriuose yra gyvų mikrokultūrų, vartojimas.

Disbakteriozės gydymo planas

Disbakteriozei gydyti būtina ilgalaikė ir kaupiamoji terapija, kurią gali paskirti tik gastroenterologas, apžiūrėjęs pacientą. Kiekvienam pacientui, sergančiam žarnyno disbakterioze, būtina parengti savo gydymo planą, nes ligos eiga kiekvienam yra individuali. Bendras gydymo planas atrodo taip:

1. Patogeninių bakterijų ir mikrobų naikinimas.
2. Užpildykite žarnyną produktyviais mikroorganizmais.
3. Sukurkite fiziologinę žarnyno mikrofloros pusiausvyrą.
4. Atkurti normalią žarnyno veiklą ir sureguliuoti organizmo imuninės sistemos veiklą.

Jokiu būdu nesigydykite, nes tai gali būtitik pabloginti situaciją ir sukelti rimtų pasekmių.

Disbakteriozės gydymas

Disbakteriozės galite atsikratyti tik pašalinus jos atsiradimo priežastį – išsigydyti ligą, kuri sukėlė disbakteriozę, užbaigti vaistų kursą ar pagerinti mitybą. Tačiau sunkesnės žarnyno disbakteriozės stadijos reikalauja medicininio gydymo. Šiuolaikinė medicina sukūrė keletą šios ligos gydymo būdų.

Prebiotikai ir probiotikai

Prebiotikai – tai medžiagos, kurios patenka į organizmą su maistu. Žarnyne jie lieka nesuvirškinti ir sudaro palankią maistinę terpę privalomųjų bakterijų gyvybinei veiklai. Šių medžiagų gausu grūduose, cikorijose ir pieno produktuose. Labai naudinga į dietą, sergant disbakterioze, įtraukti svogūną ir česnaką, nes juose yra daug prebiotikų. Verta prisiminti, kad svogūnų ir česnakų negalima vartoti šviežių, šie produktai bus naudingi tik mažomis dozėmis troškinti ir virti. Vaistinėse taip pat galite įsigyti laktuliozės preparatų ar bioaktyvių papildų su oligosacharidais.

Probiotikai – tai medžiagos, apimančios visą organizmui svarbių bakterijų rinkinį. Patekę į žarnyną, probiotikai teigiamai veikia mikroflorą. Vaistinėje galite rasti probiotikų preparatų laktobacilų ir bifidobakterijų pagrindu.

Sunkių disbakteriozės stadijų gydymas

Sunkių žarnyno disbakteriozės stadijų gydymui naudojami kompleksiniai vaistai,kurias sąlyginai galima suskirstyti į 3 grupes.

1. Antibakteriniai vaistai ir bakteriofagai. Šie vaistai veikia tam tikro tipo patogeninius mikroorganizmus, sulėtindami jų augimą ir vystymąsi. Vaistas parenkamas aiškiai, atsižvelgiant į patogeninių mikroorganizmų jautrumo spektrą.
2. Vaistai simptominiam gydymui. Gydytojas parenka vaistą, atsižvelgdamas į disbakteriozės simptomus. Antispazminiai vaistai skiriami pacientams, kenčiantiems nuo viduriavimo, vidurius laisvinančių vaistų nuo vidurių užkietėjimo, antihistamininių vaistų nuo alergijos ir kt.
3. Imunomoduliatoriai ir biostimuliatoriai. Kadangi žmonės, kurių imunitetas nusilpęs, serga žarnyno disbakterioze, gydymui naudojami biostimuliatoriai, imunomoduliatoriai. Jie pagreitina fiziologinės pusiausvyros atstatymą ir padeda padidinti organizmo apsaugą. Tokius vaistus galite vartoti tik gavę gydytojo sutikimą ir pirmenybę teikti augaliniams preparatams.

Maistas

Labai svarbu nustatyti mitybą sergant žarnyno disbakterioze. Pagrindinis terapinės mitybos uždavinys turėtų būti naudingos žarnyno mikrofloros atkūrimas. Norėdami tai padaryti, turite laikytis specialios disbakteriozės dietos. Kokia ji turėtų būti?

Suaugusio žmogaus žarnyno disbakteriozės meniu turėtų būti 150 gramų b altymų, 350 gramų angliavandenių ir 115 gramų riebalų. Mityba turi būti visavertė ir subalansuota. Būtinai laikykitės dienos režimo, nepersivalgykite. Maistas turėtų būti valgomas mažomis porcijomis, bet dažnai. Produktus geriausia virti arba virti garuose. Galima kepti nedideliais kiekiaismaistas, bet niekada keptas.

Disbakterioze sergančio suaugusio žmogaus kasdienės mitybos pavyzdys

Sergant disbakterioze, mityba turi būti teisinga, mityba apgalvota ir suderinta su gydytoju. Apytikslis vienos dienos žmogaus meniu:

• Pusryčiai. 2 virti kiaušiniai, 220 g ryžių košės, žolelių arbata.
• Užkandis. 2 kepti obuoliai su varške.
• Pietūs. 200 g sultinio su makaronais, 100 g virtos vištienos, erškėtuogių sultinio.
• Užkandis. 100 g krekerių, kompoto.
• Vakarienė. 220 g troškintų daržovių su jautiena.
• Antra vakarienė. Kefyras.

Turite būti atsargūs valgydami maistą, sergantį disbakterioze, pvz., kepinius, soda, agurkus, pomidorus ir b altus dribsnius. Iš savo raciono visiškai neįtraukite rūkytos mėsos, keptų, riebių ir aštrių patiekalų, mielinių kepinių ir saldumynų, konservavimo namuose, alkoholio, žalių daržovių ir grybų.

Ką galima valgyti sergant disbakterioze? Labai naudinga valgyti trintas daržoves ir vaisius, liesą žuvį ir mėsą, morkų ir bulvių troškinius, žalumynus, želė ir džiovintų sėlenų duoną.

Sudarant dietą pacientui būtinai reikėtų įtraukti įvairių grūdinių kultūrų (jie labai naudingi sergant disbakterioze), nes juose gausu skaidulų, kurios padeda žarnynui dirbti. Visuose grūduose yra daug vitaminų, mikroelementų ir amino rūgščių, kurios padeda organizmui kovoti su virusais ir mikrobais. Patiekalai iš grūdų ilgam prisotina organizmą ir suteikia gerą energijos tiekimą.

Geriau skysčius nuo disbakteriozės

Sergant žarnyno disbakterioze būtina palaikyti vandens balansą organizme. Suaugusiam žmogui per dieną reikia 2,5-3 litrų skysčių, priklausomai nuo gyvenimo būdo ir sezono. Geriausia naudoti gryną negazuotą vandenį. Reikia atsiminti, kad sergant disbakterioze visiškai neįmanoma gerti saldžių ir gazuotų gėrimų. Iš alkoholinių gėrimų ribotas kiekis leidžiami tik aštrūs sutraukiantys vynai. Gėrimai, pagaminti fermentacijos būdu (alus, sidras), draudžiami. Kakava, žalioji ar žolelių arbata sergant žarnyno disbakterioze gerai malšina troškulį ir teigiamai veikia žarnyno mikroflorą.

Kadangi pieno ir rūgštaus pieno produktai skatina naudingų bakterijų augimą ir vystymąsi, turėtumėte reguliariai gerti šviežią kefyrą, natūralų pieno jogurtą, praturtintą pieno rūgšties kultūromis, išrūgas, rūgpienį, kumisą ir pieną. Tačiau turėtumėte būti atsargūs gerdami šviežią pieną, sergant disbakterioze ir viduriavimu, skausmu ir pilvo pūtimu.

Išvada

Žarnyno disbakteriozė, ypač pradinėje stadijoje, nėra aiškinama kaip rimta liga, tačiau ji gerokai pablogina žmogaus gyvenimą ir atneša daug nepatogumų. Liga išsivysto dėl priežasčių, sukėlusių disbakteriozę.

Terapijos sudėtingumą lemia individualus požiūris į kiekvieną pacientą, ilgas gydymo kursas ir griežtas mitybos taisyklių laikymasis.disbakteriozė.

Todėl, pasireiškus pirmiesiems disbakteriozės simptomams, būtina kreiptis į medikus. Laiku diagnozuota ir tinkamas gydymas padės susidoroti su liga ir išvengti komplikacijų. Likite sveiki!