Dieta be mielių: maisto produktų sąrašas ir pavyzdinis meniu

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Mielių dieta yra viena paslaptingiausių, todėl šiandien populiari. Žmonės, norintys numesti svorio ar pagerinti savo sveikatą, nenuilstamai domisi jo ypatybėmis.

Dietos populiarumas

Dažniausia dietos be mielių populiarumo priežastis yra mitas, kad mielinė duona yra nesveika. Šiuo metu parduodami specialūs šių kepinių tipai, kurie tariamai ruošiami nenaudojant šio komponento. Tačiau tai ne visada tiesa. Ir nors visai įmanoma rasti pyragaičių be mielių, piktnaudžiauti tokiais produktais nerekomenduojama.

Mielės kartais laikomos blogu maistu, nes priklauso grybų šeimai. Tai nėra visiškai tiesa. Be jokios abejonės, kai kurie mielių grybai yra oportunistiniai patogenai. Tačiau tie, kurie naudojami gaminant maistą, negali būti patologijų vystymosi priežastis.

Dėl tam tikrų priežasčiųDietą be mielių dažnai laikosi vegetarai. Taip pat šis mitybos principas kartais naudojamas kaip alternatyvus vaikų autizmo gydymo metodas. Yra nuomonė, kad mielių nebuvimas maiste gali palengvinti patologijos eigą. Tačiau tokiu atveju nėra patikimų įrodymų apie tokios dietos veiksmingumą.

Tokios mitybos veiksmingumas metant svorį

Daugelis žmonių mano, kad mielių valgymas prisideda prie svorio augimo. Kai kurie žmonės, vadovaudamiesi draugų ar gydytojo rekomendacijomis, specialiai įtraukia į racioną alaus mieles, kad priaugtų kelis kilogramus svorio. Tačiau ne visada įmanoma pasiekti norimą efektą. Kartais alaus mielių vartojimo kursas baigiasi, o žmogaus svoris išlieka toks pat. Be to, visi žino, kad labai lengva priaugti papildomų kilogramų, jei piktnaudžiaujate kepiniais, kurie daugiausia gaminami naudojant mieles. Būtų logiška manyti, kad mityba be šio komponento prisidės prie svorio mažėjimo. O jei iš raciono pašalinsite visus mielių produktus, nesunkiai pasieksite malonės ir harmonijos. Ar taip?

Tiesą sakant, dieta be mielių tikrai skatina svorio mažėjimą. Šie vienaląsčiai grybų šeimos nariai randami pagarduose, padažuose, aluje ir duonoje. Visiems, kurie nori numesti svorio, bet kuriuo atveju rekomenduojama nustoti vartoti šiuos produktus. Toks apribojimas yra neabejotinas indėlis tobulinant jūsų figūrą. Tačiau visada verta prisiminti, kad dietos be mielių nėra, nupieštos ekspertų.atskirai pagal produktus ir dienas. Galite tiesiog neįtraukti atitinkamų maisto elementų iš savo dietos. Šis metodas gali būti vadinamas dieta be mielių.

Maistas, kurio reikia vengti

Maitinimas be mielių reiškia, kad atsisakoma viso patiekalų ir jų sudedamųjų dalių sąrašo. Visų pirma, tai taikoma tokiems įprastiems mūsų stalo produktams kaip:

1. Duona, bet kokie kepiniai. Mielės atsispindi jų kvape ir skonyje.
2. Vynas. Jo aromatą ir skonį taip pat lemia mielės.
3. Alus. Šiuo atveju yra dvi mielių rūšys: apatinės ir viršutinės fermentacijos.
4. Kombucha. Acto rūgšties bakterijų ir grybų analogas.
5. Gira. Šio gėrimo gamyboje, be mielių, naudojamos ir pieno rūgšties bakterijos.
6. Ksilitolis (cukraus pakaitalas).
7. Tiesiogiai bet kokios rūšies mielės, įskaitant sausas, naudojamos įvairiems gaminiams kepti.

Paprastai pagrindinis sunkumas kyla dėl duonos atsisakymo. Ją bus lengviau perkelti, jei įprastą duoną pakeisite duona be mielių. Alaus ir kitų alkoholinių gėrimų pašalinimas iš dietos neabejotinai yra naudingas veiksmas, kurį rekomenduoja daugelis gydytojų.

Ką galite valgyti laikydamiesi dietos be mielių?

Sveikos daržovės

Apytikslis tokios dietos meniu nebuvo sukurtas. Tačiau jį galima formuoti ir savarankiškai, laikantis bendrų mitybos specialistų rekomendacijų ir naudojant produktus, kuriuose nėra mielių. Laikydamiesi šios dietos galite valgyti daug dalykų.

Daugumoje daržovių nėra mielių. Be to, jie labai naudingi visam organizmui: prisotina jį mikroelementais ir vitaminais. Išimtis yra grybai (nors jie nėra daržovės). Nerekomenduojama jų vartoti laikantis tokios dietos.

Geriau savo mitybą prisotinkite daržovėmis, kuriose gausu vitamino C: pomidorais, paprikomis, špinatais. Svarbu rinktis ne raukšlėtas, o visas daržoves, kurios nesugadintos pelėsio.

Kokių kitų maisto produktų galiu valgyti laikantis griežtai bemielės dietos?

Javai, riešutai, mėsa, žuvis

Mėsoje nėra mielių. Bet tik su sąlyga, kad jis buvo tinkamai laikomas ir paruoštas. Galite valgyti bet kokią mėsą: paukštieną, kiaulieną, jautieną. Visavertis maistas, kuriame gausu riebalų rūgščių ir augalinių b altymų, yra soros, grikiai, nesmulkinti miežiai ir riešutai. Į meniu verta įtraukti žuvį.

Vaisiai ir uogos

Valgant bemielės dietos pirmenybę reikėtų teikti vaisiams, kuriuose yra daug vitamino C: sodo ir miško uogoms, citrusiniams vaisiams. Išimtis šiuo atveju yra saldūs vaisiai. Jie gali padidinti mielių aktyvumą. Natūralių šviežių vaisių sulčių galima vartoti, bet tik saikingai. Pakuotes reikia išmesti, nes jose yra didelė cukraus koncentracija.

Probiotikai ir duona

Probiotikais vadinamos bakterijos, kurios gerina virškinimo procesus ir mažina mieliagrybių gyvybinę veiklą. natūralusprobiotikai yra jogurtas, rūgpienis, kefyras.

Nr.

Receptų pavyzdžiai

Galite sudaryti dietinį meniu be mielių pagal šiuos receptus:

1. Košė. Būtina paimti ruduosius ryžius, grikius, soras. Grūdų mišinį reikia užpilti verdančiu vandeniu ir virti ant silpnos ugnies. Kai grūdai bus paruošti, košė nukeliama nuo ugnies, šiek tiek atvėsinama, kad sutirštėtų. Tada įpilkite kokosų aliejaus ir saldiklio: cinamono arba stevijos.
2. Blynai iš quinoa. Būtina sumaišyti quinoa miltus po pusę stiklinės ir du vištienos kiaušinius, įpilti kokosų aliejaus. Blynus reikia kepti įprastu būdu. Gatavą patiekalą galima apibarstyti cinamonu.
3. Skvošo košės. Cukinijas būtina sutrinti stambia tarka. Į gautą masę reikia įdėti druskos, kiaušinių, kepimo miltelių, ryžių miltų, grikių ar kvinojos. Taip gauta tešla gerai išmaišoma ir kepama naudojant sėmenų, alyvuogių arba kokosų aliejų.

Taikant šį požiūrį į dietą be mielių, bus galima paįvairinti mitybą ir paruošti patiekalus, prie kurių įprastos duonos nebuvimas nebus taip stipriai jaučiamas.