Dieta atsparumui insulinui gydyti: pavyzdinis meniu, leidžiamų ir draudžiamų maisto produktų sąrašas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kas paprastai yra atsparumas insulinui?

Dažnai patologija turi ryškų pilvo nutukimo simptomą, tai yra, riebaliniai audiniai yra pilvo srityje. Toks nutukimas yra itin pavojingas, nes riebalai yra ant vidaus organų, provokuojančių ląstelių jautrumo insulinui mažėjimą. Tada apsvarstykite atsparumo insulinui dietą. Be to, susipažinsime su apytiksliu savaitės meniu ir išsiaiškinsime, kurie produktai yra leidžiami, o kurie, priešingai, draudžiama vartoti sergant šia liga.

Atsparumas insulinui – kas tai paprastai?

Atsparumas insulinui – tai žmogaus kūno ląstelių ir audinių reakcijos į insuliną sumažėjimas, nesvarbu, ar jis gaminamas organizmo, ar švirkščiamas. Dėl gaunamos gliukozės kasa gamina insuliną, tačiau jis nėra suvokiamaslangeliai.

Atsparumo insulinui maisto sąrašas

Ši dieta draudžia šiuos maisto produktus:

• Riebios žuvies ir mėsos valgymas.
• Ryžių, manų kruopų, saldumynų, šokolado ir cukraus priėmimas.
• Valgyti miltinius produktus, pagamintus iš kvietinių miltų.
• Vaisių sultys, bulvės, rūkyta mėsa, grietinė ir sviestas.

Atsparumo insulinui dietos racioną reikėtų sudaryti tik iš maisto produktų, kurių glikemijos indeksas yra žemas.

Leidžiamas maistas

Daržovės kartu su vaisiais, grūdais ir gyvūniniais produktais ant dietinio stalo turėtų būti kiekvieną dieną. Naudojant ir ruošiant tam tikrus produktus, turinčius atsparumą insulinui, reikia laikytis kelių pagrindinių taisyklių. Pavyzdžiui, vaisius geriausia valgyti ryte. Faktas yra tas, kad su jais gauta gliukozė gerai pasisavinama fizinio aktyvumo fone, kuris patenka į pirmąją dienos dalį.

Pirmieji patiekalai verdami ant daržovių arba antrojo mėsos sultinio, o tai daroma taip: po pirmojo užvirinimo vanduo nupilamas ir užpilamas nauju vandeniu, o ant jo gaunamas pirmojo patiekalo sultinys. Tačiau gydytojai linksta prie daržovių sriubų, į kurias mėsa dedama jau paruošta. Leidžiami mėsos ir žuvies produktai yra kalakutiena, veršiena, vištiena, triušis, putpelės, vištienos ir jautienos kepenėlės, ešeriai, lydekos ir polakai. Žuvis turėtų būti savaitės meniu bent du kartus. Neįtrauktiikrų vartojimas.

Mėsos ir žuvies patiekalams kaip garnyrą leidžiama naudoti daržoves ir dribsnius. Pastaruosius geriausia virti ant vandens, nepagardinant sviestu. Alternatyva būtų augalinis aliejus. Iš grūdų leidžiami grikiai, perlinės kruopos, rudieji ryžiai, miežių kruopos, makaronai (bet ne dažniau kaip du kartus per savaitę). Laikantis šios dietos kiaušinius leidžiama valgyti ne daugiau kaip vieną per dieną, tačiau galima padidinti b altymų kiekį, jų glikemijos indeksas (GI) lygus nuliui.

Pieno produktai – tinka ar ne?

Pieno produktai nuo atsparumo insulinui dažniausiai leidžiami.

Beveik visų jų indeksas yra žemas, išskyrus riebų maistą. Toks maistas gali būti puiki antroji soti vakarienė. Leidžiami nenugriebto ir nugriebto pieno produktai, grietinėlė, kefyras, nesaldintas jogurtas, fermentuotas keptas pienas, rūgpienis, varškė.

Daržovės

Tokios dietos daržovės sudaro pusę dienos raciono. Iš jų ruošiamos salotos su sudėtingais garnyrais. Bulvės yra uždraustos dėl aukšto glikemijos indekso. Jei buvo nuspręsta į pirmąjį patiekalą dėti bulves, tuomet reikia laikytis tokios taisyklės: gumbai supjaustomi kubeliais ir mirkomi per naktį š altame vandenyje. Tai iš dalies pašalins bulves nuo krakmolo. Žemo GI daržovės apima moliūgus, svogūnus, česnakus, baklažanus, pomidorus, agurkus, cukinijas, žaliąsias paprikas, žirnius ir visų rūšių kopūstus (b altus, raudonus ar spalvotus).

Galite pridėti, pavyzdžiui, prieskonių su žolelėmis, tikspetražolės su krapais, raudonėliais, ciberžolėmis, bazilikais ir špinatais. Daugelis vaisių ir uogų turi žemą GI. Jie valgomi švieži kaip salotos, diabetinių kepinių įdarai ir kaip dalis įvairių saldumynų be cukraus kūrimo.

Pavyzdinis meniu

Toliau pateikiamas pavyzdinis atsparumo insulinui dietos meniu. Galite jį šiek tiek pakeisti pagal savo pageidavimus. Visi patiekalai ruošiami tik leistinu būdu: mikrobangų krosnelėje, garuose, kepami orkaitėje, kepami ant grotelių arba verdami.

Pirmadienis: ką valgyti savaitės pradžioje?

Pusryčiams jie valgo garuose virtą omletą su juoda kava ir grietinėle. Antriems pusryčiams valgomos vaisių salotos, kurios užpilamos nesaldžiu jogurtu, geriama žalioji arbata kartu su tofu sūriu. Pietums jie valgo grikių sriubą, virtą daržovių sultinyje, kartu su dviem riekelėmis ruginės duonos, garuose keptu vištienos kotletu, troškintais kopūstais su rudaisiais ryžiais ir žolelių arbata.

Popiečio užkandžiui varškės suflė tinka kartu su džiovintais vaisiais ir žaliąja arbata. Pirmą vakarienę jie valgo keptą pollocką su daržovėmis ir geria kavą su grietinėle. Antrajai vakarienei jie išgeria stiklinę fermentuoto kepto pieno.

Laikinasis antradienio meniu

Antradieniais pusryčiams jie valgo varškę kartu su žalia kava su grietinėle. Antriems pusryčiams troškintos daržovės valgomos kartu su virtu kiaušiniu ir žaliąja arbata. Pietums daržovių sriuba tiks kartu su miežiais su virta vištienos krūtinėlė, ruginės duonos rieke ir juodąja arbata. Valgyk pietumsvaisių salotos. Pirmajai vakarienei jie valgo mėsos kukulius iš rudųjų ryžių ir kalakutienos, pagardintus pomidorų padažu, geria žalią kavą. Antrajai vakarienei jie išgeria vieną stiklinę rūgpienio.

Ką valgyti trečiadienį?

Pirmuosius pusryčius laikantis dietos su atsparumu insulinui jie geria kefyrą ir suvalgo 150 gramų mėlynių. Tada antrus pusryčius valgo avižinius dribsnius su džiovintais vaisiais (tinka džiovinti abrikosai ar slyvos), taip pat suvalgomi du sausainiai ir geriama žalioji arbata. Pietums valgoma miežių sriuba kartu su baklažanais, troškintais su svogūnais ir pomidorais, valgoma kepta jūrų lydeka, be to, kava su grietinėle. Popietės užkandžiui jie valgo daržovių salotas su ruginės duonos rieke. Pirmajai vakarienei grikiai valgomi kartu su kepenų kotletu ir žaliąja arbata. O antrai vakarienei jie valgo neriebią varškę ir geria arbatą.

Atsparumo insulinui meniu galima keisti atskirai.

Kaip maitintis ketvirtadienį?

Pirmiems pusryčiams naudojamos vaisių salotos su arbata. Tada antrus pusryčius jie valgo omletą, troškintą su daržovėmis ir žalia kava. Pietums daržovių sriuba valgoma su rudaisiais ryžiais ir vištienos plovu, ruginės duonos rieke ir žaliąja arbata. Popietiniam užkandžiui jie valgo tofu sūrį, geria arbatą. Pirmajai vakarienei troškintos daržovės vartojamos kartu su garų kotletu ir žaliąja arbata. Antrą vakarienę jie suvalgo stiklinę rūgpienio.

Leidžiamų maisto produktų, skirtų atsparumui insulinui gydyti, sąrašas padės sudaryti meniu.

Penktadienis: pusryčiai, pietūs, vakarienė

Pirmajamepusryčiai valgomi su varškės suflė su arbata. Antriems pusryčiams topinambų salotos vartojamos kartu su morkomis ir tofu sūriu, ruginės duonos rieke ir erškėtuogių sultiniu. Pietums sorų sriuba geriama kartu su žuvies garų kotletu su perlinėmis kruopomis ir žalia kava su grietinėle. Popietės užkandžiui jie valgo topinambų salotas. Jie taip pat derina patiekalą su morkomis, kiaušiniais ir alyvuogių aliejumi. Pirmajai vakarienei jie valgo virtą kiaušinį kartu su pomidorų sultyse troškintais kopūstais, be to, įdeda riekelę ruginės duonos su arbata. Antrajai vakarienei jie išgeria stiklinę kefyro.

Šeštadienio meniu

Pirmiems pusryčiams jie valgo vaisių salotas su erškėtuogių sultiniu. Antriems pusryčiams garuose virtas omletas vartojamas kartu su daržovių salotomis ir žaliąja arbata. Pietums jie valgo grikių sriubą kartu su kepenėlių kotletu su rudaisiais ryžiais ir, be to, su ruginės duonos rieke ir arbata. Popietiniam užkandžiui naudojama neriebi varškė su žalia kava. Pirmajai vakarienei vartojamas pollockas, kuris kepamas ant daržovių pagalvės. Taip pat suvalgo riekelę ruginės duonos ir išgeria žaliosios arbatos. Antrajai vakarienei jie išgeria stiklinę fermentuoto kepto pieno.

Tobula savaitės pabaiga – sekmadienio meniu

Pirmiesiems pusryčiams jie suvalgo riekelę ruginės duonos, kartu su tofu sūriu ir žalia kava su grietinėle. Antriesiems pusryčiams naudojamos daržovių salotos su virtu kiaušiniu. Pietums jie valgo žirnių sriubą kartu su jautienos liežuviu su grikiais, ruginės duonos rieke ir erškėtuogių sultiniu. Popietiniam užkandžiui neriebi varškė tinka kartu su džiovintais vaisiais ir arbata. Pirmajai vakarienei naudokitemėsos kukuliai su pomidorų padažu, ir, be to, su žalia kava su grietinėle. Antrą vakarienę jie išgeria stiklinę rūgpienio.

Kuo paprika naudinga organizmui? Daugiau apie tai vėliau.

Bulgariški pipirai – kuo jie naudingi žmogaus organizmui?

Reguliarus paprikų vartojimas padeda žmonėms normalizuoti visos nervų sistemos veiklą. Produktas rekomenduojamas kenčiantiems nuo depresijos, nemigos ir nuolatinio streso. Pipirų naudingų savybių veiksmingumas pasireiškia atminties pablogėjimo, nuovargio ir, be to, sugedimo fone. Esant visiems aukščiau išvardytiems simptomams, į savo racioną turite įtraukti šviežių daržovių salotų, pagardintų paprika.

Askorbo rūgštis, kurios dideli kiekiai yra pipiruose, padeda atkurti ir kartu sustiprinti organizmo apsaugą. Vitaminas C derinamas su naudingomis flavonoidų savybėmis, teigiamai veikia kraujagysles. Dėl to jie tampa elastingi, mažiau pralaidūs ir, be to, pralaidesni, todėl pagerėja kraujotaka kapiliaruose ir smegenų aprūpinimas krauju.

Pipirų nauda sveikatai dažnai neįvertinama.

Jis skiriasi nuo kitų daržovių ypatingu skoniu. Jį suteikia kapsaicinas alkaloidas. Ta pati medžiaga paaiškina pipirų naudą žmogaus virškinimo sistemai. Kapsaicinas stimuliuoja skrandį, didina apetitą, gerina virškinimą.

Antioksidantai, kurie yra pipirų dalis, puikiai valo kraują nuo mažo tankio cholesterolio, atjaunina ląsteles ir skystina kraują. Normalizavus kraujo konsistenciją, sumažėja kraujo krešulių rizika, nes stabilizuojamas kraujospūdis. Pipirai skiriami tiems, kurių hemoglobino kiekis žemas. Reguliarus šios daržovės vartojimas padės greitai įveikti anemiją.