Skaniausi receptai: kepkite menkę orkaitėje

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ar nusprendėte ieškoti naujo menkės recepto? Aš jums pasiūlysiu greitus receptus, kuriuos jau ne kartą išbandžiau aš ir mano draugės. Menkę visada iškepame orkaitėje greitai ir labai skaniai! Prisijunkite prie mūsų kuklios kompanijos!

1 receptas: daržovėmis įdaryta žuvis

Lengviausias būdas iškepti skanią žuvį – įdaryti ją daržovėmis ir nusiųsti kepti orkaitėje. Būtent tai ir darysime dabar. Būtinas bakalėjos prekių sąrašas:

• Menkė (1 kg).
• Morkos (2–3 vnt.).
• Svogūnai (1 vnt.).
• Taukai (70 gramų).
• Sviestas (90 gramų).
• Garstyčių pagal skonį.
• Citrina (1 vnt.).
• Prieskoniai.

Pradėkite virti apdorodami žuvį. Išvalę iš vidaus, gerai nuplaukite. Tada išspauskite citrinos sultis ir jomis įtrinkite žuvį. Žuvį taip pat įtriname pipirais ir druska. Dabar pereikime prie daržovių. Svogūną ir morkas nuvalome ir supjaustome: svogūnus – pusžiedžiais, o morkas – juostelėmis arba kubeliais. Įdaro mišinį išmaišykite irįdėti į žuvį. Dabar sudėkite menkę ant kepimo skardos, padengtos folija. Ant žuvies uždėkite sluoksnį garstyčių. Ant viršaus pabarstykite likusias daržoves. Po daržovių dėkite sluoksnį šoninės (supjaustytos juostelėmis) ir sviestą. Jei mėgstate aštresnius patiekalus, galite pagardinti daržoves, kuriomis įdarėme žuvies vidų. Kai visi paruošiamieji darbai bus baigti, žuvį galima sandariai suvynioti į foliją ir išsiųsti virti. Menkę kepkite 200 laipsnių orkaitėje 20 minučių. Palaukę reikiamo laiko, išimkite kepimo skardą iš orkaitės, atidarykite foliją ir pašaukite žuvį į orkaitę dar 7-10 minučių. Įdaryta žuvis paruošta, o namiškiai jau sėdi prie stalo, apsiginklavę šakutėmis ir lėkštėmis!

2 receptas: sūri žuvis

Kitas puikus būdas virti menkę – kepti ją po sūrio pluta. Norėdami tai padaryti, nuvalykite žuvį ir supjaustykite ją į gabalus. Sumaišykite žuvį su saulėgrąžų aliejumi ir druska. Sudėkite menkę ant kepimo skardos, išteptos aliejumi. Ant viršaus dėkite pjaustytus pomidorus. Patiekalo ruošimą baigiame tarkuotu kietuoju sūriu. Sūrį užpilkite trupučiu aliejaus (galite paimti alyvuogių aliejų). Kepimo skardą dedame į įkaitintą orkaitę (200 laipsnių). Su sūriu kepta menkė bus paruošta per ketvirtį valandos.

3 receptas: menkė su pupelėmis

Taip pat paruošime menkę su pupelėmis, atlikdami keletą nesudėtingų manipuliacijų. Paimkite menkės filė (apie kilogramą) ir padalinkite į 6 lygias dalis. Tuo pačiu kiekiu supjaustykite foliją kvadratais. Kepimo skardą uždengiame folija ir pradedame dėti pupeles (1 kg). Po to užlenkite folijos kraštus. Į kiekvieną pupelių porciją įberkite druskos ir pipirų pagal skonį, šiek tiek susmulkintų žolelių ir užpilkite vieną šaukštą alyvuogių aliejaus. Susmulkintą filė dedame į maišelius. Mes pipiruojame ir pasūdome. Dabar sandariai suspaudžiame maišelius ir kepame menkę orkaitėje. Žuvį kepame 25 - 35 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Šis keptos menkės receptas ypač tinka, jei patiekiate žuvį su mėgstamu b altuoju vynu.

P. S

Štai kaip mes kepame menkes orkaitėje! Ir nors maisto gaminimas yra menas, šiai veiklai nereikia skirti daug laiko ir pastangų. Viskas išradinga yra paprasta!