Bulviniai blynai: receptai. Draniki ir blynai iš virtų bulvių

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Bulviniai blynai yra gana lengvai pagaminamas patiekalas. Produktai labai skanūs ir patenkinti. Ypač šis patiekalas pradžiugins bulvių mėgėjus. Produktus galite patiekti su grietine ar įvairiais padažais.

Receptas vienas. Bulvių košė

Dabar papasakosime, kaip pasigaminti bulvių košės blynus. Šį patiekalą galima pasigaminti tiesiog, jei iš vakarykščių pietų ar vakarienės turite bulvių košės. Sukūrimo procesas užtruks ne ilgiau kaip dvidešimt minučių.

Bulviniams blynams gaminti reikės:

• vienas kiaušinis;
• 450 gramų bulvių košės;
• trys šaukštai miltų;
• prieskoniai.

Maisto gaminimas, žingsnis po žingsnio instrukcijos:

1. Pirmiausia į tyrę suberkite prieskonius ir kiaušinį. Maišykite toliau.
2. Tada palaipsniui suberkite miltus, tada gerai išmaišykite.
3. Įkaitinkite keptuvę su saulėgrąžų aliejumi.
4. Toliau šaukštu paskleiskite tešlą į keptuvę. Blynelius iš virtų bulvių apkepkite iš abiejų pusių po dangčiu iki auksinės rudos spalvos. Duok porą minučiųProduktai. Gero apetito!

Antras receptas. Kopūstų ir bulvių produktai

Dabar apsvarstykite įdomų receptą. Mes jums pasakysime, kaip virti blynus iš bulvių ir kopūstų. Šis patiekalas yra puikus užkandžių pasirinkimas.

Reikalinga gaminant maistą:

• kiaušinis;
• penkios bulvės;
• žiupsnelis druskos ir pipirų;
• 250 gramų kopūstų;
• augalinis aliejus (reikalingas kepimui);
• šaukštas manų kruopų arba miltų.

Bulviniai blynai – kepimo receptas:

1. Iš pradžių nulupkite bulves, sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
2. Tada sudėkite į gilų indą.
3. Kopūstą susmulkinkite, kelioms minutėms pamerkite į verdantį vandenį. Tada pridėkite prie bulvių.
4. Įmuškite kiaušinį, druską ir pipirus. Įdėkite prieskonių, žolelių.
5. Viską gerai išmaišykite.
6. Įkaitinkite aliejų keptuvėje.
7. Šaukštu dėkite tešlą ant vidutinės ugnies, nuėmę keptuvės dangtį.
8. Kai bulvių ir kopūstų blynai paruduos, apverskite juos. Kepkite iš kitos pusės iki auksinės rudos spalvos.
9. Padėkite gatavus blynus ant popieriaus, kad pašalintumėte riebalų perteklių.

Trečias receptas. Bulvių produktai

Dabar pažiūrėkime, kaip galite kepti bulvinius blynus orkaitėje. Kaip šio patiekalo dalis yra toks ingredientas kaip grietinėlė. Dėl šio komponento bulvių produktai tampa minkšti.

Maisto gaminimui jums reikės:

• penkios bulvės;
• pipirai;
• du šaukštai grietinėlės;
• druska.

Kaip pasigaminti bulvinius blynus iš žalių bulvių?

1. Pirmiausia paruoškite visus reikiamus komponentus. Bulves nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite (didelę).
2. Tada perkelkite ant marlės, išspauskite nereikalingas sultis.
3. Įdėkite bulves į patogų indą. Įpilkite druskos, pipirų ir, žinoma, grietinėlės. Jei norite, galite pridėti prieskonių.
4. Kepimo skardą ištepkite aliejumi. Iš bulvių masės suformuokite pusantro centimetro storio blynus. Tada atsargiai sulenkite, kad gaminiai nesuliptų.
5. Suformuotus blynus kepkite iki dviejų šimtų laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Gaminimo laikas yra dvidešimt minučių.

Ketvirtasis receptas. Bulviniai blynai orkaitėje

Bulvinius blynus galima virti kitaip nei įprastai. Pavyzdžiui, juos galima gaminti bandelių pavidalu.

Reikalinga gaminant maistą:

• viena lemputė;
• kiaušinis;
• keturi žalieji svogūnai;
• pipirai, druska;
• keturios bulvės;
• kiekvienas šaukštas miltų ir augalinio aliejaus;
• ketvirtadalis puodelio tarkuoto parmezano sūrio.

Bulvių virimas:

1. Bulves nulupkite, sutarkuokite. Tada išspauskite sultis.



2. Svogūną sutarkuokite. Tada sumaišykite su bulvėmis.
3. Sudėkite susmulkintas svogūno plunksnas, kiaušinį, druską, pipirus, miltus, tarkuotą sūrį. Supilkite tešlą į riebalais pateptas bandelių formas.
4. Gaminius kepkite įkaitintoje orkaitėje keturiasdešimt minučių, kol atsiras graži auksinė plutelė. Tada išimkite bulves iš orkaitės. Leiskite pastovėti formoje dar aštuonias – dešimt minučių. Tai viskas, bulviniai blynai su sūriu yra paruošti. Patiekite su grietine. Linkime gero apetito!

Penktas receptas. Sūrio pyragaičiai

Dabar apsvarstykime kitą gaminimo variantą. Burnoje tirpstančių produktų kūrimo procesas užtruks maždaug trisdešimt–keturiasdešimt minučių.

Norėdami pagaminti sūrio bulvinius blynus, jums reikės:

• kiekviena stiklinė miltų ir kietojo sūrio (tarkuoto);
• du kiaušiniai;
• penkios bulvės (didelės);
• šaukštelis česnako prieskonių, kepimo miltelių, druskos;
• sviestas (du šaukštai);
• pusė arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (m altų);
• pusė stiklinės pieno;
• keturi šaukštai augalinio aliejaus.

Skanaus greito patiekalo namuose receptas:

1. Buves nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite ant stambios trintuvės. Tada gautą masę sumaišykite su pienu, taip pat su kiaušiniu.
2. Toliau suberkite prieskonius, miltus, kepimo miltelius, druską, sūrį irpipirų. Tada viską gerai išmaišykite šakute.
3. Įkaitinkite keptuvę, supilkite augalinį aliejų. Taip pat įdėkite gabalėlį sviesto.
4. Toliau išdėliokite blynus. Patogumui galite naudoti šaukštą.
5. Kepkite maždaug keturias minutes iš kiekvienos pusės iki auksinės rudos spalvos.
6. Tada padėkite gaminius ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių.

Šeštas receptas. Virtų bulvių traškučiai

Dabar apsvarstykite kitą įdomų receptą. Patiekalui paruošti jums reikės:

• skustos virtos bulvės (nuo penkių iki šešių gabalėlių);
• vienas kiaušinis;
• pusantro šaukšto bulvių krakmolo;
• druska;
• pienas (pagal skonį);
• sviestas arba grietinė;
• gabalas šoninės (reikalingas keptuvės sutepimui).

Skanaus valgio gaminimas namuose:

1. Buves nulupkite, virkite, kol suminkštės.
2. Tada nuleiskite vandenį.
3. Toliau atsargiai sutrinkite bulves iki vientisos masės. Įsitikinkite, kad nėra gabalėlių. Tada įmuškite kiaušinį, druską, krakmolą, šiek tiek pieno. Dėl to turėtumėte gauti masę, kuri savo konsistencija primena grietinę.
4. Toliau šaukštu paskleiskite ant riebalais išteptos keptuvės. Tada kepkite produktus iš abiejų pusių.
5. Tada pamirkykite blynus grietinėje arba lydytame svieste.
6. Tada įdėkite į molinį puodą, uždarykite dangtį.
7. Tada įdėkite į orkaitę (įkaitintą), kad prakaituotų.
8. Buves patiekite karštas, su rūgpieniu arba pienu.

Septintas receptas. Blynai su grybais

Siūlome dar vieną variantą, kaip kepti bulvinius blynus. Grybų tyrė yra gana sotus patiekalas. Bet iš jo galima ruošti kitą, ne mažiau įdomų patiekalą.

Atlikti testą jums reikės:

• du kiaušiniai;
• 10 bulvių;
• druska;
• du šaukštai miltų;
• penkiasdešimt gramų sviesto;
• stiklinė grietinės.

Įdarui reikės:

• du svogūnai;
• aštuoni džiovinti grybai;
• druska;
• sviestas (kepimui).

Kaip pasigaminti skanų ir kvapnų patiekalą su bulvėmis ir grybais?

1. Buves nuplaukite, nulupkite ir troškinkite.
2. Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite, pakepinkite svieste.
3. Išvirkite sausus grybus, smulkiai supjaustykite.
4. Tada sudėkite į keptuvę, maišydami supilkite sviestą, palaikykite, kol visas skystis išgaruos.
5. Tada gerai sutrinkite bulves, įdėkite sviesto, kiaušinių.
6. Pamaišyti.
7. Tada suberkite miltus, tada gerai išmaišykite.
8. Iki to laiko tyrelė bus atvėsusi, galėsite lipdyti kotletus.
9. Tada padalykite bulvių masę į rutuliukus, suformuokite pyragus.
10. Uždėkite įdarą ant kiekvieno iš jų. Tada suspauskite kraštus, suteikite gaminiams ovalo formą.
11. Tada padėkite gaminius ant karštokeptuvė. Kepkite su augaliniu aliejumi. Kepkite juos iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Maža išvada

Dabar žinote, kaip gaminti blynus iš bulvių. Mes peržiūrėjome skirtingus receptus. Tikimės, kad kai kurie jums patiks ir galėsite virti bulves namuose. Linkime sėkmės kulinarijos versle.