Kiaulienos troškinys: gaminimo receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kiaulienos troškinys yra sotus ir skanus patiekalas. Jį galima virti tada, kai nesinori ilgai praleisti virtuvėje, bet kyla noras kažkuo skaniai pavaišinti šeimą. Šiame straipsnyje pateikiami du kiaulienos troškinių orkaitėje receptai, kurie paruošiami labai greitai ir paprastai. Galite gaminti bet kurį iš siūlomų patiekalų be jokių kulinarinių įgūdžių.

Bulvių troškinys su kiauliena orkaitėje

Kiauliena yra populiariausia mėsa Rusijoje. Įsimylėjau šią veislę ne tik dėl skonio, bet ir dėl sultingumo. Su kiauliena galite gaminti bet ką, tai universali mėsa. Jei nežinote, ką greitai paruošti vakarienei, turėtumėte apsvarstyti šį receptą. Lengva paruošti ir užtrunka mažiau nei valandą.

Ingredientai:

• pusė kilogramo kiaulienos;
• kilogramas bulvių;
• lemputė;
• morka – neprivaloma;
• du šaukštai miltų;
• 200 gramų bet kokio kieto sūrio;
• druska ir prieskoniai.

Jei neturite sūrio namuose arba nemėgstate, paimkite 3 vištienos kiaušinius. Jei vis tiek naudojate sūrį, su druska turite būti ypač atsargūs, kad nepersistengtumėte.

Bulvių troškinio su mėsa gaminimas

1. Kiaulieną reikia supjaustyti gabalėliais, nuplauti. Tada elkitės taip, kaip norite: mėsą galima suvynioti per mėsmalę arba supjaustyti mažais gabalėliais (maždaug 2 x 2 centimetrų).
2. Jei nuspręsite mėsą apvynioti, kartu su ja apverskite ir svogūną. Jei nuspręsite pjaustyti, tada supjaustykite svogūną kuo smulkiau.
3. Į keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų, pakepinkite mėsą su svogūnais, kol pusiau iškeps. Nereikia druskos ar pipirų.
4. Bulves nulupkite, sutarkuokite, išspauskite sultis.
5. Morkas reikia nulupti, sutarkuoti smulkia tarka.
6. Sutarkuokite sūrį (jei naudojate).
7. Sujunkite bulves. mėsa, morkos, sūris arba kiaušiniai, miltai. Druska ir sezonas. Gerai išmaišykite ingredientus. Tvarkingu, lygiu sluoksniu paskleiskite ant sviestu išteptos (arba popieriumi išklotos) kepimo skardos.
8. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių, priklausomai nuo keptuvės dydžio.

Bulvės gatavame troškinyje neturi traškėti!

Taip pat galite naudoti kitą gaminimo parinktį.

1. Mėsą suvyniokite arba supjaustykite, pakepinkite su svogūnais.
2. Bulves ir morkas išvirkite, sutrinkite. Sumaišykite su kepta mėsa, tarkuotu sūriu arba kiaušiniais. Miltų galima nedėti.
3. Pridėtiprieskonių, kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 15-20 minučių.

Pagal bet kurį iš siūlomų receptų kiaulienos troškinys yra minkštas, minkštas, labai skanus ir sotus. Vaikams labiau patinka antrasis gaminimo būdas.

Makaronų ir mėsos užkepėlė

Makaronai, kaip ir kiauliena, yra universalus produktas. Su jais galima pagaminti tūkstantį įvairių patiekalų, būtų noro! Jei pavargote virti makaronus pagal įprastus receptus, pabandykite iš jų iškepti tokį nuostabų, kvapnų ir sultingą kiaulienos troškinį. Šis patiekalas suburs visą šeimą prie vieno stalo. net vaikai, kuriuos reikia priversti valgyti, prisijungs be tolesnio įkalbinėjimų. Tai gali padaryti tik vienas patiekalo skonis, jau nekalbant apie skonį.

Ingredientai:

• 80 gramų bet kokių makaronų;
• 700 gramų kiaulienos;
• lemputė;
• 4 švieži pomidorai arba 500 ml savo sultyse;
• 3 šaukštai tirštos pomidorų pastos (tinka kečupas "Pomidoras", bet reikės daugiau - 5-6 šaukštų);
• 3 šaukštai bet kokio riebumo majonezo;
• 300 gramų kieto sūrio;
• pusė litro vandens, gal šiek tiek daugiau;
• druska ir prieskoniai.

Kai kurie žmonės taip pat mėgsta dėti grybų ar daržovių: morkų, kopūstų ir pan. Čia jau skonio reikalas. Vis dar verta gaminti makaronų kiaulienos troškinį, bet nepridedant daržovių.

Gaminimo procesas

Čia nevisiškai nieko sudėtingo, viskas daroma labai greitai ir lengvai.

1. Mėsa turi būti nuplaunama. Supjaustykite jį į gabalus, kad būtų patogu slinkti.
2. Svogūną nulupkite, kartu su mėsa slinkite per mėsmalę.
3. Į gilią keptuvę supilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus, apkepkite m altą mėsą su svogūnais. Kai sulčių mažiau, pasūdykite, įdėkite prieskonių, pomidorų pastos ir majonezo. Supilkite vandenį (gali prireikti daugiau nei pusės litro, sultinys turi būti 2 centimetrais virš m altos mėsos lygio). Troškinkite 10 minučių.
4. Makaronus padalinkite į tris dalis. Vieną padėkite ant keptuvės dugno. Ant viršaus uždėkite pusę faršo ir pusę sultinio. Ant viršaus uždėkite kitą makaronų sluoksnį, o ant viršaus uždėkite pjaustytų pomidorų ir pusę tarkuoto sūrio. Trečiasis sluoksnis – makaronai, ant kurių uždėti m altos mėsos likučiai su sultiniu ir sūriu.
5. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių. Kiaulienos apkepas orkaitėje bus paruoštas, kai neliks skysčio. Makaronai turi išbrinkti.