Ko negalima valgyti sergant skrandžio gastritu: draudžiamų maisto produktų sąrašas. Dietos numeris 5: receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Ko negalima valgyti sergant skrandžio gastritu? Gastrito išsivystymo metu skrandžio gleivinės uždegimas. Tai viena iš labiausiai paplitusių virškinamojo trakto ligų. Kaip rodo medicinos praktika, dažniausiai liga diagnozuojama vyresnio amžiaus žmonėms. Su tokiu negalavimu maistas blogai virškinamas, o tai provokuoja bendros sveikatos pablogėjimą. Yra ir ūminės, ir lėtinės patologijos formos. Atsiranda padidėjusio ar sumažėjusio rūgštingumo fone. Kiekvienam gastrito tipui būdingi savi simptomai.

Kas sukelia ligą?

Yra keletas priežasčių, kodėl gali atsirasti liga, būtent:

1. Helicobacter pylori bakterija. Ilgą laiką gydytojai nežinojo apie bakterijų egzistavimą. Šis infekcijos sukėlėjas buvo aptiktas tik 2005 m. Iki tol ekspertai laikėsi nuomonės, kad gastritas atsiranda dėl nervinio streso ir didelio rūgštingumo. Šiuolaikiniame pasaulyje daugelis žmonių žino, kad skrandžio opos ir gastritas išsivysto dėl skrandžio užkrėtimo šia bakterija.
2. Nesubalansuota mityba. Dėl netinkamos mitybos skrandžio gleivinė užsidega. Griežtos dietos ir persivalgymas yra pagrindiniai veiksniai, provokuojantys uždegiminių skrandžio ligų atsiradimą. Norint išvengti šios patologinės būklės, rekomenduojama valgyti augalinį maistą, kuriame yra pakankamai naudingų vitaminų ir skaidulų. Būtina neįtraukti riebaus, kepto maisto.
3. Piktnaudžiavimas alkoholiu. Etilo alkoholis dalyvauja kai kuriuose biocheminiuose organizmo procesuose. Bet jei gausite daug alkoholio, gali sutrikti rūgščių ir šarmų pusiausvyra. Jei piktnaudžiaujate alkoholiniais gėrimais, pablogės virškinamojo trakto, kepenų ir kasos darbas.
4. Vaistų terapija. Kai kurie vaistai gali sukelti ligos vystymąsi. Gydant priešuždegiminiais vaistais, pažeidžiamos skrandžio gleivinės. Kaip rodo medicinos praktika, uždegimas atsiranda dėl gydymo nesteroidiniais vaistais nuo uždegimo ir gliukokortikoidais.
5. Kai kurie gydytojai teigia, kad kirminai gali sukelti gastritą.

Taip pat yra vidinių priežasčių, kurios sukelia uždegimines virškinimo trakto ligas:

• genetinis veiksnys – polinkis vystytis virškinimo trakto ligoms;
• autoimuninis procesas;
• hormoninis nepakankamumas;
• dvylikapirštės žarnos refliuksas.

Ko negalima valgyti sergant skrandžio gastritu, papasakosime toliau. Gastrito gydymo metu būtinalaikykitės griežtos dietos ir venkite maisto produktų, kurie dirgina skrandžio gleivinę.

Patologinės būklės simptomai

Jei atsiranda vienas iš gastrito požymių, būtina apsilankyti pas gydytoją ir atlikti išsamų medicininį patikrinimą. Remdamasis diagnozės rezultatais, gydantis gydytojas paskirs tinkamą gydymą. Ligos vystymosi eigoje dažnai pasireiškia:

• silpnumas;
• pykinimas;
• pakartotinis vėmimas;
• spazminis skausmas;
• pilvo diskomfortas.

Kai atsiranda infekcinė gastrito forma:

• karščiavimas;
• blogėja bendra sveikata;
• gelsva arba pilkšva danga gali atsirasti ant liežuvio;
• rėmuo.

Pykinimas ir vėmimas yra dažniausiai pasitaikantys šios patologinės būklės simptomai.

Labai sunku nustatyti lėtinio gastrito simptomus. Nes diskomfortas ateina ir praeina. Lėtinis gastritas pasireiškia:

• stiprus silpnumas;
• pilvo pūtimas;
• sutrikusios išmatos.

Dažnai šie simptomai priskiriami nesubalansuotai mitybai arba nuovargiui. Įvairūs simptomai skiriasi esant gastritui su dideliu ir mažu rūgštingumu. Sergant didelio rūgštingumo gastritu, saulės rezginyje yra stiprus skausmas. Paprastai po valgio skausmas išnyksta. Daugelis žmonių nežino, ko nevalgyti sergant skrandžio gastritu, dėl to pablogėja jų sveikata. Mažo rūgštingumo gastrito simptomai pasireiškia taip:

• diskomfortas burnoje;
• blogai dvokiantis burbuliavimas;
• nereguliarus tuštinimasis;
• pykinimas;
• gurgia pilvas;
• blogas burnos kvapas.

Ką turėtų daryti pacientas?

Jei atsiranda vienas iš gastrito požymių, reikia apsilankyti pas gastroenterologą. Kai liga paūmėja, turite laikytis dietos. Draudžiami maisto produktai:

• gėrimai, kuriuose yra kofeino;
• šokoladas;
• gazuoti gėrimai;
• konservai;
• bet kurio produkto pakaitalas;
• prieskoniai;
• prieskoniai;
• patiekalai, kurie skatina fermentaciją skrandyje.

Ko negalima valgyti sergant paviršiniu skrandžio gastritu? Turėtų būti neįtraukta:

• rūkytas, riebus, keptas maistas;
• kepinių kepimas.

Maisto racione turi būti pakankamai vitaminų, b altymų ir naudingų elementų. Valgykite maistą dažnai ir mažomis porcijomis.

Ligos terapija

Esant ūminei gastrito formai, būtina išplauti skrandį. Po to, norint kompensuoti elektrolitų ir skysčių praradimą, rekomenduojama gerti negazuotą mineralinį vandenį. Į dietą reikia įtraukti:

• skystos sriubos;
• krekeriai;
• trinta košė;
• želė.

„Drotaverino“pagalba liga gydoma. Esant stipriam vėmimui, reikia vartoti vėmimą mažinančius vaistus. Lėtinės formos gydymo metugastritas, svarbu laikytis tausojančios dietos. Jei laiku nesikreipiate į gydytoją, gali kilti rimtų sveikatos problemų, būtent:

• vidinis kraujavimas;
• skrandžio vėžys;
• anemija;
• dehidratacija;
• kūno išsekimas;
• skrandžio opa.

Siekdami užkirsti kelią patologijos vystymuisi, gydytojai rekomenduoja tinkamai maitintis ir vadovautis sveika gyvensena – nerūkyti ir nevartoti alkoholio, vengti stresinių situacijų, vartoti gastrotoksinius vaistus.

Dietinė mityba sergant hipoacidiniu gastritu

Gydant mažo rūgštingumo gastritą, svarbu visą laiką palaikyti tinkamą mitybą. Subalansuota mityba gali ne tik pagreitinti gijimo procesą, bet ir pagerinti bendrą sveikatą. Teisingai parinktas meniu paveiks neigiamą procesą organizme ir jį suminkštins. Valgykite maistą dažnai ir mažomis porcijomis. Jūs turite kruopščiai sukramtyti maistą. Pagrindinė užduotis – stimuliuoti virškinamojo trakto sekrecinę funkciją, tai leis pasigaminti reikiamą kiekį skrandžio sulčių.

Sveiki ingredientai

Į savo racioną įtraukite:

• sultys, vaisių gėrimas iš š altalankių, spanguolių, spanguolių, erškėtuogių;
• vynuogės;
• morka;
• braškės;
• avietės;
• juodieji serbentai;
• agrastai.

Keptos daržovės su augaliniu aliejumi – ne tik skanus, bet ir sveikas patiekalas. Jis prisotins organizmą svarbiais mikroelementais ir vitaminais. Pridėkite prie savo dietos:

• kopūstas;
• cukinija;
• moliūgas;
• morka;
• pomidorai ir žolelės;
• agurkai ir pupelės.

Produktai nerekomenduojami

Ko negalima valgyti sergant mažo rūgštingumo skrandžio gastritu? Svogūnai nerekomenduojami. Mažais kiekiais priimtina vartoti citrusinius vaisius – apelsinus, mandarinus, greipfrutus. Reikia valgyti pieno produktus – neriebią varškę, pieną, kietuosius sūrius ir kiaušinius. Reikėtų vengti maisto produktų, kurie dirgina skrandžio gleivinę. Draudžiami maisto produktai sergant skrandžio gastritu:

• Vodka.
• Riebi mėsa.
• Riebi žuvis.
• Šokoladas.
• Miltų gaminiai – sočios, saldžios bandelės.
• Česnakai.
• Ridikai.
• Prieskoniai.

Turite vadovautis sveika gyvensena – nerūkykite cigarečių ir nevartokite alkoholio.

Naudingas vienos dienos meniu

Pusryčiams galite valgyti avižinius dribsnius, duoną su sūriu, sultis iš uogų. Išgerti puodelį kavos. Užkandis – jogurtas. Pietums - grybų sriuba, liesa mėsa, bulvių košė, daržovių salotos, vaisių želė, spanguolių kompotas. Užkandis – sėlenų, duonos nuoviras. Vakarienė – kepta skumbrė su daržovėmis arba ryžiais, kompotas. Naktį – neriebūs pieno produktai – jogurtas arba kefyras.

Šio meniu dėka galite prisotinti organizmą reikalingomis ir naudingomis medžiagomis. Tokiomis sąlygomis pagerės paciento sveikatos būklė, paspartės sveikimo procesas. Reikėtų prisiminti, kad sergant lėtine gastrito formadietos reikia laikytis nuolat, kitaip liga paūmės.

Gastrito su dideliu rūgštingumu ypatumai: atsiradimo priežastys

Ši patologinė būklė atsiranda dėl druskos rūgšties pertekliaus, kuris provokuoja uždegiminio proceso vystymąsi skrandžio gleivinėje. Yra keletas veiksnių, galinčių turėti įtakos šios patologijos vystymuisi:

• nesubalansuota mityba;
• piktnaudžiavimas alkoholiu;
• sistemingas stresas;
• vaistų gydymas;
• genetinis veiksnys;
• distonija.

Dažniausiai hiperacidiniu gastritu suserga jauni žmonės. Skausmingi pojūčiai jaučiami tik ligos paūmėjimo laikotarpiu. Rėmuo yra pagrindinis didelio rūgštingumo gastrito simptomas. Protarpiais atsiranda vidurių užkietėjimas, pykinimas ir deginimas.

Pagrindinė mityba

Ko negalima valgyti sergant lėtiniu skrandžio gastritu? Sergant bet kokia gastrito forma, svarbu tinkamai maitintis. Visų pirma, turite išskirti:

• dvasia;
• rūkyti ir sūrūs maisto produktai;
• apsauga;
• kofeino turintys gėrimai;
• arbata;
• ankštiniai augalai;
• kopūstas;
• ridikas;
• ridikas;
• ropė;
• lankas;
• grybai;
• ruginė duona.

Leidžiama valgyti džiovintą b altą duoną. Saldžių bandelių nerekomenduojama. Patiekalus geriausia virti garuose arba kepti. Dieta turėtų apimti:

• pieno produktai;
• liesa mėsa;
• grūdai;
• troškintos daržovės – bulvės, morkos ir cukinijos.

Galite mėgautis pudingu, želė ar želė. Leidžiama gerti:

• silpna arbata;
• negazuotas mineralinis vanduo;
• praskiestos sultys;
• žolelių nuovirai.

Apytikslė trijų dienų dieta sergant gastritu su dideliu rūgštingumu

Pirma diena:

1. Pusryčiams galite valgyti grikių košę, gerti arbatą su pienu.
2. Užkandis – varškė arba kepti obuoliai.
3. Pietūs – daržovių sriuba, garuose troškinta mėsa su daržovėmis. Desertui – pudingas.
4. Užkandis – sėlenų nuoviras su cukrumi arba krekeriais.
5. Vakarienė – kepta žuvis, ryžių pudingas, arbata.
6. Prieš miegą – pienas.

Antra diena:

1. Pusryčiaujame su varškės troškiniu, geriame erškėtuogių sultinį.
2. Antriems pusryčiams – vaisių želė.
3. Pietūs – vištienos sultinys, garuose virta žuvis.
4. Užkandis – stiklinė rūgpienio.
5. Vakarienė – bulvės, pudingas, silpna arbata.
6. Prieš miegą – pienas.

Trečia diena:

1. Pusryčiams - minkštai virti kiaušiniai, vytinta duona, arbata su pienu.
2. Antri pusryčiai – rūgpienis.
3. Pietūs – ryžių sriuba, garuose virti kotletai, kepti obuoliai, kompotas.
4. Užkandis – vaisių želė.
5. Vakarienė – tinginiai koldūnai, silpna arbata.
6. Prieš miegą – pienas.

Reikėtų atsiminti, kad maistas turėtų būti vartojamas nedidelėmis dalimis.

Dieta, lentelės numeris 5

Dėl skrandžio gastrito dietos (lentelės numeris 5), galite pagerinti paciento, sergančio virškinamojo trakto ligomis, būklę. Šios sveikos mitybos galite laikytis keletą metų. Michailas Pevzneris sukūrė 15 dietų variantų. Priskirkite dietinį maistą:

• dėl lėtinio hepatito;
• ūminė cholecistito forma;
• lėtinis cholecistitas;
• kepenų liga;
• pankreatitas ir tulžies akmenligė;
• podagra;
• kai kurios tulžies takų, kepenų ligos.

Dietos receptai 5 lentelės nerekomenduojamos sergant aktyvia virškinamojo trakto liga. Pagrindinis šios dietos tikslas – pagerinti tulžies sekreciją, kepenų ir tulžies takų veiklą. Turite valgyti pakankamai maisto, kuriame yra b altymų ir angliavandenių. Iš dietos būtina pašalinti maistą, kuriame yra:

• purinai;
• cholesterolis;
• ekstraktinės medžiagos;
• oksalo rūgštis;
• eteriniai aliejai.

Skrandžio gastritu sergantys kiaušiniai turi būti virti minkštai. Druska turėtų būti vartojama ekologiškais kiekiais. Reikėtų akcentuoti tuos produktus, kuriuose yra daug lipotropinių medžiagų, skaidulų. Patiekalai turi būti virti, kepti arba troškinti. Valgykite 5 kartus per dieną, mažomis porcijomis. Tuščiu skrandžiu reikia gerti kuo daugiau išgryninto negazuoto vandens. Reikėtų prisiminti, kad dieta nepadės pagerinti sergančio organo veikimo. Tinkama mityba padės tik išvengtikomplikacijų vystymąsi ir pagerinti bendrą paciento savijautą. Tokiomis sąlygomis gijimo procesas paspartės. Rekomenduojami produktai:

• vaisiai ir uogos;
• pudingas;
• vermišeliai;
• skrutonai;
• sviestas;
• natūralios daržovių ar vaisių sultys.

Kokių vaisių negalima valgyti sergant skrandžio gastritu, gydytojas nustatys, atsižvelgdamas į tai, ar rūgštingumas mažas, ar didelis. Nerekomenduojama piktnaudžiauti žolelėmis. Iš dietos turėtų būti pašalinta:

• riebi žuvis;
• riebi mėsa;
• kepti, aštrūs, rūkyti patiekalai;
• konservai;
• grybai;
• lankas;
• ropė;
• česnakas;
• šokoladas;
• saldainiai;
• actas;
• š altas gėrimas.

Kokius grūdus galiu valgyti sergant skrandžio gastritu?

• Avižiniai dribsniai.
• Ryžiai.
• Manų kruopos.

Apibendrinant

Gastritas yra vienas dažniausių virškinamojo trakto negalavimų. Sergant skrandžio gastritu, svarbu nuolat laikytis sveikos mitybos. Norint išvengti stipraus uždegiminio proceso išsivystymo, reikia laikytis dietos, tai padės išvengti komplikacijų atsiradimo. Sergant bet kokia gastrito forma, turite:

• valgykite tinkamai ir subalansuotai – racione turi būti pakankamai vitaminų ir naudingų elementų;
• nepiktnaudžiaukite alkoholiu – geriau atsisakyti alkoholio;
• nerūkykite – nikotinas neigiamai veikia virškinimo trakto veikląkelias;
• dažnai valgykite mažais patiekalais.

Gazuoti gėrimai sergant skrandžio gastritu draudžiami. Dėl tokių paprastų rekomendacijų galima pagerinti bendrą paciento būklę. Namuose ligos diagnozuoti neįmanoma, todėl patariama kreiptis į gastroenterologą. Gydytojas atliks išsamų paciento medicininį patikrinimą ir paskirs tinkamą gydymą.

Reikėtų atsiminti, kad norint pasveikti vien tinkamos mitybos nepakanka – gydymas turi būti visapusiškas. 5 lentelės dietos receptų pasirinkimą rekomenduojama aptarti su gydytoju: atsižvelgdamas į bendrą paciento sveikatos būklę, ligos sunkumą ir kitų patologijų buvimą, gydytojas rekomenduos apytikslį meniu. Savarankiškas gydymas gali būti žalingas. Terapijos procesą turi griežtai kontroliuoti medicinos specialistas.