Dietinė lazanija: gaminimo receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Naminė lazanija – puikus patiekalas tiek pietums, tiek vakarienei. Šis patiekalas, susidedantis iš tešlos sluoksnių ir priedų, leidžia greitai numalšinti alkį. O tie, kurie seka figūrą, gali išsivirti „lengvos“lazanijos.

Dietinė lazanija su m alta mėsa

Reikalingi ingredientai:

• Parmezano sūris (tarkuotas) - 4 v.š.
• Lazanijos lakštai – 500 gramų.
• Beriebė varškė - 1 kilogramas.
• Vištienos faršas – 800 gramų.
• Pomidorų padažas – 500 mililitrų.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Petražolės – 5 šakos.
• Aštrus sūris – 250 gramų.

Lazanijos gaminimas

Vištienos faršą sudėkite į gilią keptuvę ir kepkite aliejuje, kol suminkštės, visą laiką maišydami. Į m altą mėsą supilkite pomidorų padažą, išmaišykite ir virkite dešimt minučių po užvirimo. M alta mėsa dietinei lazanijai yra paruošta. Dubenyje sumaišykite tarkuotą aštrų sūrį, neriebią varškę ir gerai išmaišykite. Tada dideliame puode užvirinkite pasūdytą vandenį. virtilakštus būsimai lazanijai verdančiame pasūdytame vandenyje, kol pusiau iškeps. Tada nedelsdami atvėsinkite juos š altame vandenyje.

Dietinė lazanija paruošta kepti. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Lazanija joje keps 30-40 minučių. Tada išimkite formą ir, nuėmę foliją, viršų pabarstykite tarkuotu parmezanu. Po to dietinė lazanija grąžinama į orkaitę dar dešimčiai minučių. Tada, prieš patiekdami lazaniją vakarienei, pabarstykite ją petražolėmis ir palikite dar 15 minučių.

Vištienos ir grybų lazanija

Produktų sąrašas:

• Švieži pievagrybiai – 600 gramų.
• Vištiena – 1 kilogramas.
• Lazanijos lakštai – 400 gramų.
• Svogūnai – 200 gramų.
• Pomidorai – 400 gramų.
• Kefyras - 300 mililitrų.
• Kietas sūris – 200 gramų.
• Grietinė - 300 gramų.
• Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai.
• Druska – valgomasis šaukštas.
• Krapai, žalieji svogūnai, petražolės - 100 gramų.

Mažai kaloringos lazanijos gaminimas

Dietinei vištienos lazanijai geriausia naudoti vištienos krūtinėlę. Mėsą nupjaukite nuo kaulų ir nuimkite odą. Tada supjaustykite mėsos gabalus mažais kubeliais. Toliau smulkiai supjaustykite nuluptus ir nuplautus svogūnus. Kitas dietinės lazanijos ingredientas yra švieži pievagrybiai. Juos taip pat reikia nuplauti ir susmulkinti. Nuplautus pomidorus, kaip ir visus kitus ingredientus, supjaustykite kubeliais.

Alyvuogių aliejus pilamas į puodą,pakaitinkite ant viryklės ir pirmiausia sudėkite susmulkintą svogūną. Kepkite iki šviesiai auksinės spalvos ir sudėkite pjaustytą vištienos mėsą. Kepkite mėsos kubelius su svogūnais dešimt minučių, per kurias keletą kartų pamaišykite. Dabar reikia perkelti pievagrybių gabalėlius į puodą. Ant viršaus pabarstykite druskos, taip pat galite naudoti kitus savo skonio prieskonius, sumaišykite ir taip pat pakepinkite dešimt minučių.

Paskutinis dietinės lazanijos užpilo recepto komponentas yra pomidorai. Sudėjus juos į puodą, tereikės pavirti penkias minutes ir išjungti viryklę. Dabar reikia paruošti padažą - smulkiai supjaustykite nuplautus žalumynus ir sudėkite į gilų dubenį, įpilkite 15% riebumo grietinės ir 1% riebumo kefyro, druskos. Gerai išmaišykite lazanijos padažą.

Dabar laikas lazanijos lakštams. Juos reikia virti sūriame vandenyje arba užpilti verdančiu vandeniu, atsižvelgiant į nurodymus ant pakuotės. Kepimo skardą ištepkite alyvuogių aliejumi ir ant jos sudėkite lazanijos lapelius. Ant viršaus paskleiskite maždaug trečdalį paruošto įdaro. Užpilkite šiek tiek padažo ir pabarstykite tarkuotu kietuoju sūriu. Pakartokite šiuos veiksmus du kartus.

Likusį padažą užpilkite ant paskutinio lazanijos lakštų sluoksnio ir pabarstykite sūriu. Mažo kaloringumo lazanija paruošta kepti. Orkaitė įkaitinama iki norimos 180 laipsnių temperatūros. Įdėkite kepimo skardą į orkaitės vidurį ir kepkite 35-45 minutes. Dietinės vištienos lazanijos receptą reikia palikti 15 minučių atvėsti, tada galima patiekti.lentelė.

Daržovių lavašo lazanija

Lazanijos ingredientai:

• Armėniškas lavašas – 3 lakštai.
• Cukinijos – 1 kilogramas.
• Pomidorų pasta - 3 šaukštai.
• Pipirai – 2 žiupsneliai.
• Morkos – 2 vnt.
• Natūralus jogurtas - 500 ml.
• Kiaušiniai – 3 vnt.
• Rafinuotas aliejus – 1/3 puodelio.
• Druska – arbatinis šaukštelis.
• Mažo riebumo sūris – 300 gramų.

Žingsnis maisto gaminimas

Dietinė lavašinė lazanija su daržovėmis – tai patiekalas, kurį gali valgyti visi, kurie skaičiuoja kiekvieną kaloriją ir mėgsta valgyti tik sveiką ir visavertį maistą. Paruošiamasis procesas turi prasidėti nuo to, kad nuluptos morkos pertrinamos per trintuvą, o svogūnai susmulkinami. Keptuvė su rafinuotu aliejumi uždedama ant ugnies ir įkaitinama. Tada sudėkite morkas ir svogūnus, daržoves troškinkite ant silpnos ugnies dešimt minučių.

Toliau įpilkite pomidorų pastos, druskos ir pipirų. Troškinkite dar penkias minutes, maišydami mentele. Daržovių m alta lazanija paruošta. Tada jaunas cukinijas reikia nuplauti ir supjaustyti plonomis juostelėmis. Tada apkepkite keptuvėje su aliejumi keletą minučių iš vienos ir kitos pusės. Atskirame inde sumaišykite kiaušinius, natūralų jogurtą ir šiek tiek druskos. Suplakite mišinį šluotele.

Ant ugniai atsparios formos, tinkamos lazanijai kepti, dugno uždėkite pirmąjį armėniško lavašo sluoksnį. Trečdalį apkeptų cukinijų juostelių uždėkite ant pitos duonos. Uždėkite maždaug trečdalį viršausdaržovių faršą ir užpilkite išplaktu kiaušinių ir natūralaus jogurto mišiniu. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto neriebaus sūrio. Tada antras sluoksnis pita duonos ir įdaro, ir paskutinis trečias sluoksnis, ant kurio eilės tvarka išdėliojamos cukinijos, m altos daržovės ir kiaušinių bei jogurto mišinys. Pabarstykite tarkuotu neriebiu sūriu. Daržovių lazanija kepama 200 laipsnių temperatūroje 15-20 minučių.

Lazanija su špinatais

Reikalingi produktai:

• Lazanijos lakštai – 300 gramų.
• Šaldyti špinatai – 500 gramų.
• Mozzarella sūris - 300 gramų.
• Sojų dešra – 500 gramų.
• Ricotta sūris - 300 gramų.
• Pomidorai – 500 gramų.
• Smulkintas bazilikas – 1/4 puodelio.
• Pipirai – 1/4 šaukštelio.
• Druska – pusė arbatinio šaukštelio.
• Pievagrybiai – 400 gramų.
• Vanduo – 100 mililitrų.

Kaip virti špinatų lazaniją?

Nors šios rūšies lazanijoje yra sojų dešros ir sūrio su minimaliu riebalų kiekiu, ji yra dietinė. Norėdami teisingai ją paruošti, turite naudoti receptą su dietinės lazanijos nuotrauka. Orkaitę galima įjungti iš karto, taip pat patepti aliejumi gilią kepimo formą. Tada dideliame puode užvirinkite šiek tiek pasūdyto vandens. Įdėkite lazanijos lakštus. Nebūtina jų virti, kol visiškai iškeps, kepimo laikas turėtų sutrumpėti trimis minutėmis nuo nurodytos ant pakuotės. Nupilkite verdantį vandenį ir pripildykite keptuvę su lakštais š altu vandeniu. Kai lakštai atvės, išimkite juos iš vandens.

Pereikime prie įdaro. sojų dešrasupjaustykite apskritimais ir apkepkite keptuvėje ant silpnos ugnies su dviem šaukštais aliejaus. Ant dešros suberkite griežinėliais supjaustytus grybus, užpilkite karštu vandeniu, išmaišykite ir troškinkite po dangčiu 10-12 min. Tada į keptuvę suberkite špinatus, išmaišykite, troškinkite dar 5 minutes ir išjunkite ugnį.

Nuplautus pomidorus sutarkuokite. Į dubenį suberkite prieskonius: m altus pipirus, smulkintą baziliką ir papildomą druską. Išmaišykite, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų su pomidorais. Dabar galite pradėti rinkti lazaniją. Lazanijos lapelius dėkite ant indo dugno ir ant viršaus užpilkite trečdalį pomidorų mišinio ir pabarstykite puse tarkuoto rikotos sūrio. Tada sluoksnis lapelių, ant kurių paskirstyti pusę dešros ir grybų įdaro. Pabarstykite trečdaliu mocarelos sūrio. Toliau – lapų sluoksnis su pomidorais ir rikotos sūriu. Paskutinis sluoksnis – tešlos lapai su likusia dešra ir grybais bei šiek tiek mocarelos sūrio. Uždenkite lazanijos lapeliais ir aptepkite trečdaliu pomidoro.

Surinkta dietinė lazanija, ant viršaus uždenkite kepimo folija ir gerai užfiksuokite folijos kraštus. Lazanijos ruošimo metu iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje lazaniją dėkite į ją 60 minučių, po to būtina nuo lazanijos nuimti foliją ir apibarstyti likusiu trečdaliu mocarelos sūrio. Grąžinkite į orkaitę dar 15 minučių. Išjunkite ugnį ir palikite lazaniją orkaitėje dar 10 minučių. Tada jį galima išimti ir patiekti supjaustant porcijomis.