Varškės troškinys – skonis iš vaikystės

Varškės troškinys – skonis iš vaikystės
Varškės troškinys – skonis iš vaikystės
Anonim

Kiekvieno žmogaus vaikystė turi savo nepamirštamą skonį. Tai kelia nostalgiją, sugrąžina į geriausius nerūpestingus metus. Daugeliui tai asocijuojasi su darželyje ruošto maisto aromatu. Vienas iš tokių patiekalų – varškės troškinys. Darželyje ji buvo mėgstamiausias vaikų maistas. Saldus, tirpstantis burnoje, nekantriai laukiamas visą savaitę.

Varškės troškinys: klasikinis receptas

varškės troškinys
varškės troškinys

Galite pasinerti į vaikystės basomis kojomis atmosferą paruošę darželio varškės troškinį namuose. Norint paruošti šį patiekalą, visi komponentai imami tam tikra proporcija. Pusei kilogramo varškės prireiks penkiasdešimt gramų pieno, penkiasdešimt gramų sviesto, dviejų kiaušinių, šimto gramų cukraus ir manų kruopų. Viskas kruopščiai išmaišoma ir paliekama keturiasdešimčiai minučių, kad manų kruopos išbrinktų. Po to masė perkeliama į margarinu išteptą formą ir dedama į orkaitę. Kepkite troškintuvą iki auksinės rudos spalvos. Patiekiama su grietine. Jei pageidaujama, galima įdėti razinų arba džiovintų abrikosų. Kad varškės troškinys būtų daugiauerdvus, į tešlą galite įpilti stiklinę jogurto ar kefyro ir žiupsnelį kepimo sodos.

vaikiškas varškės troškinys
vaikiškas varškės troškinys

Vaikiškas varškės troškinys

Varškė labai naudinga augančiam vaiko organizmui, tačiau ne visi vaikai ją valgo su malonumu. Vaikams galite paruošti minkštą varškės troškinį. Vaikams patiks šis saldus ir erdvus patiekalas. Be to, varškė po terminio apdorojimo geriau įsisavinama. Toks troškinys gaminamas iš varškės, kiaušinių, cukraus, grietinės ir manų kruopų. Keturi šimtai gramų varškės sumaišomi su šimtu gramų grietinės, dviem tryniais ir dviem šaukštais manų kruopų, tada gautą masę išplakame mikseriu. Dviejų kiaušinių b altymus išplakti su keturiais šaukštais cukraus iki standžių putų. Abi gautas mases reikia atsargiai sujungti. Tešla pilama į riebalais išteptą formą ir kepama šimto aštuoniasdešimties laipsnių temperatūroje.

Paryžietiškas varškės troškinys

Iš principo šio patiekalo receptų yra nemažai. Pavyzdžiui, varškės užkepėlė gražiu pavadinimu „Paryžietė“(kartais dar vadinama „prancūzišku“). Šis patiekalas yra kaip pyragas. Bandymui pakelis margarino įtrinamas su trečia stikline cukraus ir dviem stiklinėmis miltų. Pasirodo, tešlos trupiniai. Jį reikia padalyti į tris dalis. Du trečdalius tešlos ištepkite margarinu išteptą formą. Tada ant gauto sluoksnio dėkite įdarą ir uždenkite likusia tešla. Kaip įdarą naudokite dvi pakuotes varškės, sumaišytos su stikline cukraus ir dviem kiaušiniais. Kepti 180 laipsnių orkaitėje. Šis troškinys būtų puikus priedas prie bet kuriošventinis stalas. Jis skanus, patrauklios ir patrauklios išvaizdos.

paryžietiškas varškės troškinys
paryžietiškas varškės troškinys

Varškės troškiniai yra ne tik skanūs, bet ir sveiki. Juose yra daug kalcio, reikalingo kaulų ir raumenų audinių augimui ir vystymuisi, taip pat gyvulinių b altymų. Tačiau reikia atsiminti, kad kiaušiniuose ir margarine yra daug cholesterolio, kuris gali sukelti aterosklerozę.

Rekomenduojamas: