Tatjanos salotų receptas: ingredientai ir paruošimas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šis paprastas ir patrauklus užkandis su originaliu rūkytos mėsos skoniu tikrai patiks tiems, kurie pavargo nuo tradicinių alyvuogių ir kailinių ir nori šiek tiek paįvairinti savo šventinį patiekalą. Žinoma, pakalbėsime apie Tatjanos salotas – su rūkyta vištiena arba filė, su kiaušiniu ir sūriu, pagardintas Provanso ar grietinės padažu. O į patiekalo sudėtį įeina išskirtinis ananasas. Apskritai gaminių asortimentas žavi vaizduotę. Na, pabandykime virti? Tada netrukus pradėkime!

Tatjanos salotų receptas: ingredientai

Ko mums reikia norint paruošti šį skanų patiekalą? Imkime svarą rūkytos vištienos, 3 kiaušinius, 200 gramų kietojo sūrio (nebūtina pirkti paties brangiausio – tik įprastą „rusišką“ar „olandišką“). Taip pat indelis konservuotų ananasų (savo sultyse arba šviesiame sirupe: griežinėliais arbažiedai, nesvarbu). Na, Provanso majonezas Tatjanos salotų padažui.

Kaip gaminti

1. Pradėkime tinkamai paruošdami visus ingredientus. Rūkytą vištieną atskiriame nuo kaulų (odelę taip pat reikia nuimti, jei ji per kieta - kad liktų tik minkšta mėsa su anglių aromatu nuo ugnies). Supjaustysime mažais gabalėliais.
2. Sūrį sutarkuokite stambiai.



3. Išvirkite kietai virtus kiaušinius (iki 10 minučių), atvėsinkite lediniame vandenyje ir nulupkite. Tada peiliu supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
4. Atidarykite konservuotų ananasų stiklainį ir nusausinkite sirupą (sultis). Išimame vaisius ir sumetame į kiaurasamtį – tegul gerai nuvarvėja, nes skysčio pertekliaus nereikia.



5. Tada supjaustykite žiedus mažais kubeliais. Na štai, visi ingredientai paruošti Tatjanos salotoms maišyti.

1 variantas

Bet faktas yra tas, kad receptas siūlo keletą variantų. Pirmasis iš jų yra visų komponentų sumaišymas į vienalytę masę. Taigi, norėdami paruošti Tatjana salotas, paimame didelį indą ir supilame į jį visus apdorotus komponentus: rūkytą vištieną, sūrį su kiaušiniais, ananasus. Kruopščiai ir švelniai išmaišykite, saikingai pagardinkite majonezu, kad negautume purios konsistencijos.

Be to, užkandį galima perkelti į „priekinį“salotų dubenį ir papuošti tarkuotu tryniu bei žalumynais. Taip pat galite naudoti mažus ananaso gabalėlius. Apskritai parodykite ir įtvirtinkite savo kulinarijąfantazija.

O sumaišytas Tatjana salotas su rūkyta vištiena ir ananasais galite sudėti į mažus dubenėlius dalimis ir patiekti atskirai: kiekvienam svečiui. Šis mišinio variantas tinka ir tartalečių įdarui bet kokiai šventei. Toks užkandis, supakuotas į mažus krepšelius, akimirksniu nušluojamas nuo stalo – ypač švediško stalo ar įmonės vakarėlyje.

2-asis gaminimo variantas

Jis daro prielaidą, kad Tatjanos salotos yra išdėstytos sluoksniais dideliame dubenyje. Taigi užkandžiams ruošti skirto indo dugną lengvai patepkite majonezu. Tada pats pirmasis sluoksnis yra rūkyta vištiena, atskirta nuo kaulų ir odos, supjaustyta pakankamai mažais gabalėliais.

Vėl užtepkite majonezu ir uždėkite kiaušinių sluoksnį. Vėl majonezo tinklelis ir tarkuoto sūrio sluoksnis. Ant viršaus uždėkite sluoksnį ananasų kubelių. Visą išskleidimo procedūrą kartojame dar kartą. Ant gautų pūstų salotų galite papuošti tarkuotu kiaušiniu ar sūriu – naminės virėjos pageidavimu. Ir padėkite ant stalo. Neapsakoma skanu!

Patarimas

Geriausias variantas būtų recepte naudoti rūkytą krūtinėlę. Tačiau kai kurioms šeimininkėms jis per daug nepatinka – dėl sausumo. Tačiau šiame patiekale to neturėtumėte bijoti. Juk likę ingredientai – sultingi ananasai, sodrus majonezas – puikiai papildo skonį ir suteikia rūkytai mėsai švelnumo. Nebent, jei naudojate krūtinėlę, į patiekalą reikia įdėti šiek tiek daugiau Provanso majonezo. Ir, žinoma, leiskite salotoms tinkamai užvirti ir mirkyti šaldytuvo apačioje(dažniausiai pakanka 2-3 valandų). Ir tada patiekite prie šventinio stalo.