2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Pica pagrįstai laikoma vienu labiausiai paplitusių patiekalų visame pasaulyje. O jo įvairovė kartais nustebina net ir įmantriausią gurmaną. Klasikinis ant plonos tešlos, amerikietiškas ant mielių, mėsos ar vegetariškas, aštrus ar saldus, sūrio, daržovių ir net vaisių… Įdaro variacijas riboja tik šefo fantazija. Galbūt todėl picą pamilo ne tik italai, jos protėviai, bet ir visų šalių bei žemynų gyventojai. Be to, jį taip greitai ir lengva paruošti.
Pica gali būti ir verta šventinio stalo puošmena, ir sotus užkandis bėgiojant tarp darbų. Jį galima rasti brangaus madingo restorano meniu arba užsisakyti artimiausioje bistro. Tokia skirtinga ir tokia visų picų mylima… O dabar šis kvapnus, karštas trikampis jau lėkštėje priešais tave, tu jau laižai lūpas ir nori pradėti valgyti. Tačiau čia iškyla toks iš pažiūros paprastas klausimas – kaip valgyti picą? Pagal etiketą tai reikia daryti su įrankiais, ar leistina gabalėlį paimti rankomis? Suglumęs? Tada išsiaiškinkimekartu.
Kas yra pica?
Norėdami išsiaiškinti, kaip valgyti picą pagal etiketą, užduokime dar paprastesnį klausimą: kas tai? Pica yra nacionalinis italų virtuvės patiekalas, kurį sudaro apvalus pyragas, pagamintas iš paprastos mielinės tešlos su įdaru. Tuo pačiu įdaras, kaip jau minėjome, gali būti visiškai kitoks, vienintelis komponentas jame turi būti sūris (klasikiniame variante dažniausiai naudojama mocarela).
Toliau į istoriją – arčiau atsakymo. Kaip atsirado patiekalas?
Pica – ne tik vienas populiariausių patiekalų pasaulyje, bet ir labai senovinis. Jo protėviu galima laikyti pyragą su įdaru, kuris buvo ruošiamas senovės Romoje. Tačiau tik viduramžiais, kai pomidorai buvo importuojami į Italiją, pica įgavo įprastą formą. Jis paplito ir tarp vietinių valstiečių, nes šis patiekalas buvo labai pigus, lengvai paruošiamas ir, svarbiausia, labai sotus ir skanus.
XVII amžiuje netgi atsirado specialūs picerijos šefai, kurie užsiėmė išskirtinai paplotėlių ruošimu italų valstiečiams. Taigi iš pradžių šis patiekalas priklausė paprastai, kaimiškajai virtuvei. Ir niekas negalvojo, kaip valgyti picą pagal etiketą. Visi tiesiog paėmė gabalėlį rankomis ir mėgavosi nuostabiu skoniu. Taigi, jei norite valgyti picą taip, kaip iš pradžių ketinote, pamirškite etiketą, elgesio prie stalo taisykles, o šakutę ir peilį atidėkite į šalį. Gal būt,net praeina tikram italų valstiečiui. Bet visa tai yra juokai. Natūralu, kad picos valgymo restorane taisyklės skiriasi nuo viduramžių italų.
Karališkas patiekalas
Kas turėjo atsitikti, kad pica iš valstiečio trobelės migruotų ant restorano stalų? Picą į aristokratiškų patiekalų gretas iškėlė karališkosios šeimos aistra jai. Būtent Savojos karalienės Margeritos garbei pavadinta gerai žinoma pica „Margherita“. Beje, ar pastebėjote, kad šios picos ingredientai yra tų pačių spalvų kaip ir Italijos vėliavos – žalias bazilikas, b alta mocarela ir raudoni pomidorai?
Žinoma, karališkajame dvare jie negalėjo tapti kaip paprasti mirtingieji ir mėgautis pica, lengvai paimdami ją rankomis. Karališkosios šeimos nariai, o po jų – visi aristokratai, taip pat atradę nepaprastą valstietiško maisto skonį, peilį ir šakutę naudojo taip pat, kaip ir valgydami bet kurį kitą patiekalą. Tai yra, jie dešinėje rankoje laikė peilį ir su jais nupjaudavo mažus picos gabalėlius, tada kairėje rankoje subadydavo šakute ir siųsdavo į burną. Ar jums labiau patinka šis picos valgymo būdas? Priežastis susimąstyti, ar jūsų venomis teka mėlynas kraujas.
Apibendrinant
Taigi sužinojome, kad yra du būdai valgyti picą. Pagal etiketą nei vienas, nei kitas nėra draudžiamas. Taigi, kaip valgysite patiekalą, priklauso tik nuo asmeninių pageidavimų.
Tačiau keli patarimai, kaip valgyti picą –rankos ar prietaisai – vis dar yra. Pirmąjį ar antrąjį variantą reikėtų rinktis priklausomai nuo situacijos, kurioje valgote, nuo vietos, kurioje tai vyksta, į kompaniją, kurioje bus valgoma. Taigi, iškylaujant tarp draugų, nereikėtų suktis su šakute ir peiliu - atrodys ne vietoje, tačiau jei verslo pietų metu pica buvo patiekta prabangiame restorane, geriau kreiptis į prietaisus.. Bet kokiu atveju mėgaukitės maistu!
Rekomenduojamas:
Maitinimas pagal mėnulio kalendorių: meniu, taisyklės ir tvarkaraštis pagal savaitės dienas
Tinkama mityba pagal mėnulio kalendorių. Apytikslis meniu ir tvarkaraštis pagal savaitės dieną. Praktiniai patarimai dėl dietos ir maisto vartojimo. Kokių rezultatų galima pasiekti, išeitis iš tokios dietos
Migdolai: kaip valgyti ir kiek valgyti, naudingos savybės ir kalorijų kiekis
Migdolai turi daug maistinių medžiagų, todėl naudingi sveikatai. Jis padeda sumažinti stresą ir nuraminti nervus, mažina cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje, taip užkertant kelią aterosklerozės ir diabeto vystymuisi. Apsvarstykite, kokia yra migdolų nauda ir žala bei kaip juos teisingai vartoti
Bendrosios stalo serviravimo taisyklės: stalo įrankiai ir indai. Kaip teisingai padėti stalo įrankius ant stalo
Šiame straipsnyje aptariamos bendrosios lentelės sudarymo taisyklės. Aprašyta, kokie stalo įrankiai ir indai turi būti ant stalų karštiems patiekalams, š altiems užkandžiams, sriuboms, š altiems ir karštiems gėrimams ruošti. Taip pat peržiūrimos svečio elgesio prie stalo taisyklės
Kaip valyti upinį ešerį: įrankiai, metodai, rekomendacijos
Nors ešerio patiekalai yra nepaprastai sveiki ir skanūs, jį išvirti gana sunku, nes pirmiausia reikia pašalinti mažus ir labai kietus jo apnašas. Kita problema – dygliuoti pelekai. Kaip išvalyti upės ešerį, sugaišant tik šiek tiek laiko ir pastangų? Pasirodo, šiuo atveju yra paslapčių
Kaip valgyti mangą – su žievele ar be jo? Kaip tinkamai valgyti mangą?
Mangas yra sultingas atogrąžų vaisius, kuris daugeliui rusų nebėra egzotiškas. Šiandien kiekviename didesniame prekybos centre beveik ištisus metus galite nusipirkti kvapnių ryškiai geltonų vaisių. Mūsų straipsnyje mes jums pasakysime, kaip valgyti mangą - su žievele ar be jo, be to, pateiksime keletą būdų jį patiekti ir patiekti, taip pat suteiksime kitos naudingos ir įdomios informacijos
