Kodėl graikinis riešutas yra graikinis riešutas? Iš kur kilo šis vardas?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Graikinis riešutas yra vienas populiariausių riešutų Rusijoje, jį kasdien valgo milijonai žmonių. Kai kas nors apie jį kalba, atsiranda asociacijų su Graikija. Bet kodėl graikinis riešutas, o ne graikiškas?

Internete galite rasti daug receptų, kaip kepti su Volosh riešutu (taip jį vadina botanikai), ir jis parduodamas visur. Graikinis riešutas yra galbūt pats prieinamiausias, jis parduodamas beveik visuose prekybos centruose, parduotuvėse ir tt Be to, delikatesas yra populiarus ne tik Rusijoje. Tačiau tarp nuolatinių vartotojų mažai kas susimąstė, kodėl graikinis riešutas vadinamas graikišku, o ne graikišku.

Graikinių riešutų istorija

Manoma, kad pirmieji Volosh vaisiai atsirado labai seniai ir užaugo Persijoje. Tačiau archeologiniai šio riešuto radiniai buvo rasti ir Turkijoje, ir Šveicarijoje, ir Italijoje, ir Kinijoje, ir Indijoje. Voloshsky vaisiai laikomi seniausiais iš visų šiuo metu egzistuojančių. Istorija, kodėl graikinis riešutas yra graikinis riešutas, prasideda kelis šimtmečius prieš mūsų erą.

Senovės Persijoje tik elitas galėjo valgyti Volosh riešutus. Paprastai jie buvo patiekiami ant stalo karaliams ir jų aplinkai. Štai kodėl šis riešutas netrukus buvo pradėtas vadinti karališkuoju.

Persijoje Volosh vaisiai augo Mesopotamijoje. Pasak istorikų, tai buvo vaizdinga vieta su didele teritorija. Pirmą kartą Volosh vaisiai buvo paminėti laiške prieš mūsų erą Hamurabio kodekse. Bet kodėl riešutai vadinami graikiniais riešutais, jei jie augo Persijoje? Bet todėl, kad graikams jie tapo gyvybės simboliu.

Populiarūs augalai taip pat paliko pėdsaką graikų mitologijoje. Galbūt daugelis prisimena legendą apie vyno dievo Dioniso ir karaliaus Karijos dukters meilę. Kai mergina mirė, Dionisas savo mylimąją pavertė riešutmedžiu.

Graikijoje pirmieji šių riešutų medžiai buvo labai maži, o riešutai kelis kartus mažesni už tuos, kurių galima nusipirkti šiandien. Kai graikai pamatė didesnį ir skanesnį persų vaisių, jie nustebo, kad tai tas pats riešutas. Po to Graikijoje riešutus imta vadinti persiškais ir stengtis, kad vaisiai būtų didesni.

Vardų istorija

Taigi iš kur kilo graikinio riešuto pavadinimas? Persai vaisius vadino karališkais, graikai – persiškais. Daugiausia dėl romėnų dabar žinome šį riešutą kaip graikinį riešutą.

Augalai į Italiją atkeliavo dėl neaiškios priežasties, bet buvo atvežti iš Graikijos. Romėnai negalėjo sugalvoti riešutui pavadinimo ir galiausiai pavadino jį karališkąja Jupiterio gile (Jupiteris yra pagrindinis romėnų mitologijos dievas). Tada kodėl graikinis riešutas yra graikinis riešutas? Ir todėl, kad ikiDėl neaiškios priežasties pavadinimas neprigijo. Tada jie pradėjo jį vadinti tiesiog riešutėliu. Po daugelio metų, o gal net šimtmečių, kai riešutai buvo pradėti nuolat importuoti į Romą, žmonės juos tyliai vadino graikiškais riešutais. Pavadinimas įstrigo.

Legendiniai vaisiai buvo atvežti į Rusiją XIV ar XV amžiuje. Bet kodėl graikinis riešutas vadinamas graikiniu riešutu, o ne graikiškai? Atsakymas paprastas! Tada jie buvo vadinami graikiniais riešutais, nes žodis „graikas“nebuvo vartojamas kalboje. Šiomis dienomis žodis „graikinis riešutas“jau seniai laikomas pasenusiu.

Įdomu, kad Afganistane riešutas vadinamas „keturiomis smegenimis“, nes Volosh vaisiai atrodo labai panašūs į smegenų puses. Kai kuriose Europos šalyse, pavyzdžiui, Prancūzijoje, Ispanijoje ir Italijoje, graikinis riešutas tiesiog vadinamas riešutu. O Vokietijoje, Čekijoje, Lenkijoje, Ukrainoje, Anglijoje ir daugelyje kitų šalių vaisiai vadinami svetimais riešutais.

Naudojant žodį „graikinis riešutas“

Supratus, kodėl riešutas vadinamas graikiniu riešutu, sunku nekreipti dėmesio į tokį įdomų būdvardį. Buvo tikima, kad žodį „graikinis riešutas“vartojo paprasti žmonės, tačiau taip nėra. Šį būdvardį vartojo tokie rašytojai kaip Ušačevas ir Gogolis, o žymus rusų filologas Dmitrijus Nikolajevičius Ušakovas rašė, kad šis žodis nustojo vartoti, tačiau išliko kai kuriais ypatingais pavadinimais.

Kodėl šiuolaikinėje Rusijoje graikinis riešutas taip pat yra graikinis riešutas? Tai buvo būtent tas retas atvejis, kai iš pažiūros pasenęs žodis, kad niekasnevartoja ir nesiruošia vartoti kalboje, paliko. Taip, dabar tikrai neįmanoma rasti žodžio „graikinis riešutas“šiuolaikinėse knygose, kalboje, internete … Tačiau kai žmonės staiga nustojo vartoti šį apibrėžimą, greičiausiai būtų kvaila pakeisti vaisiaus pavadinimą. Taigi riešutas liko riešutas.

Graikinis riešutas botanikoje

Kita priežastis, kodėl šie riešutai vadinami, yra susijusi su botanika. Graikų filosofas ir mokslininkas Teofrastas buvo tokio mokslo kaip botanika įkūrėjas. Būtent jis pirmasis aprašė vaisius savo knygoje. Galbūt graikiniai riešutai buvo pavadinti Graikijos vardu ne todėl, kad jie pardavė juos Europai, o paskui Rusijai, skirtingai nei persai, o todėl, kad graikų mokslininkas pirmasis aprašė šį riešutą ir išsamiai jį apibūdino.

Graikinio riešuto privalumai

Prieš kelis šimtmečius sodininkai nustatė, kad riešutmedžių negalima sodinti 20–25 metrų atstumu nuo kitų augalų, nes jie linkę į dirvą išskirti toksiškas medžiagas. Kai mokslininkai įrodė šį faktą, jie pradėjo tikrinti, ar pačiuose riešutuose nėra nieko toksiško, ir padarė tokią išvadą.

Šis riešutas yra naudingas kūnui kaip joks kitas riešutas. Jame yra vitaminų ir mineralų B1, B2, B3, B4, B5, B6, E, cinko, magnio, kalio ir geležies. Įdomu žinoti, kad riešutuose askorbo rūgšties yra beveik 50 kartų daugiau nei citrusiniuose vaisiuose.

Senovėje kariai naudojo graikinius riešutus žaizdoms gydyti ir sumažintiapetitas. Tuo pačiu metu iš šių nuostabių riešutų buvo gaminami geriamieji vaistai.

Graikinių riešutų laikymas

Šviežiai užauginti ir nuskinti riešutai pasirodo rugsėjį. Riešutus geriausia pirkti su kevalais, tai yra neluptus. Su lukštais riešutai gali gulėti beveik 8 mėnesius nuo įsigijimo datos (jei ne švieži). Riešutai be lukštų gana išrankūs. Jie visada turi būti laikomi šaldytuve. Jei norite laikyti dar ilgiau, sudėkite nuluptus riešutus į maisto maišelį ir palikite šaldytuve.

Kodėl graikinis riešutas yra graikinis riešutas, niekas iki šiol tiksliai nežino. Apie tai neparašyta knygose, mokslininkai pranešimų šia tema nedaro. Tačiau nepaisant to, toks klausimas yra labai įdomus, ir kiekvieną dieną bent keli žmonės apie tai susimąsto.