Kaip iškepti vištienos filė su bulvėmis orkaitėje?

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:06

Vištienos filė su bulvėmis orkaitėje galima kepti įvairiais būdais. Bet kokiu atveju šis patiekalas pasirodo labai patenkinamas ir skanus. Kad tokiai vakarienei nebūtų išleista daug laiko ir pinigų, pristatome jūsų dėmesiui paprastą jos paruošimo būdą.

Išsamus receptas: vištienos filė su bulvėmis orkaitėje

Reikalingi ingredientai:

• didelės šviežios morkos - 2 vnt.;
• riebus majonezas - 145g;
• bulvių jauni gumbai vidutiniai - 6-8 vnt.;
• didelės lemputės - 2 vnt.;
• sviestas - 80 g (gausiai formos sutepimui);
• atšaldyta vištienos filė - 500 g;
• joduota druska - 1,5 desertinio šaukšto;
• "Rusiškas" kietasis sūris - 140 g;
• juodieji kvapieji pipirai – keli žiupsneliai;
• džiovinti krapai ir petražolės – po 1 mažą šaukštą.

Mėsos ingredientų apdorojimo procesas

Vištienos filė su bulvėmis orkaitėje geriausia gaminti iš atšaldyto mėsos gaminio. Jos būtinabe kaulų ir odos, kruopščiai nuplaukite, tada supjaustykite ilgais ir plonais gabalėliais. Jei norite, galite iš anksto pasūdyti ir pipiruoti.

Daržovių perdirbimo procesas

Kad vištienos filė, kepta su bulvėmis, būtų sotesnė ir skanesnė, patartina į ją dėti papildomų produktų, pavyzdžiui, didelių morkų ir kelių svogūnų galvų. Juos reikia nulupti kartu su bulvių gumbais, o tada supjaustyti plonais apskritimais ir žiedais. Taip pat kietąjį sūrį reikia sutarkuoti smulkia tarka.

Indų formavimo procesas

Vištienos filė su bulvėmis kepti orkaitėje patartina naudoti stiklinius (keraminius) indus, kurių kraštinės yra 5-7 centimetrai. Taigi, formos paviršių reikia gausiai sutepti šiek tiek lydytu sviestu (sviestu), o tada uždėti ant jo sluoksnį morkų, supjaustytų plonais apskritimais. Po to daržovę reikia gardinti druska ir kvapniais pipirais. Tada į dubenį sudėkite pjaustytas bulves ir svogūnus. Šiuos ingredientus taip pat rekomenduojama pabarstyti joduota druska ir pipirais.

Kai visos daržovės išdėliotos sluoksniais stiklinėje formoje, galite paimti b altą paukštieną. Jis turi būti dedamas į vieną sluoksnį, o tada gausiai užpilamas riebiu majonezu. Po to patiekalą reikia gardinti džiovintais krapais ir petražolėmis.

Indo apdorojimas terminiu būdu

Vištienos filė su bulvėmis orkaitėje iškepa apie 50 minučių. Tokią vakarienę pageidautina gaminti maksimaliai karštyje. Tokiu atveju patiekalas pasirodys šiek tiek apkepęs. Taip pat verta atkreipti dėmesį į tai, kad likus ketvirtiui valandos iki formos ištraukimo iš orkaitės, daržovės su mėsa turi būti padengtos storu smulkiai tarkuoto sūrio sluoksniu. Dėl tokio papildymo patiekalas bus ne tik labai sultingas, bet ir gražus su patrauklia kepure.

Kaip tinkamai aptarnauti

Vištienos filė su bulvėmis iškepus orkaitėje, ją mentele reikia padalyti į dalis ir išdėlioti į lėkštes. Tokiam sočiam karštam patiekalui rekomenduojama kvietinė duona, šviežios žolelės, taip pat marinuoti agurkai ar marinuoti pomidorai.