Kriaušinės varškės bandelės: receptai, gaminimo ypatybės ir apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Beveik kiekviena šeimininkė daug dėmesio skiria naminiams pyragams, džiugindama savo namiškius gardžiais desertais. Kaip kitaip? Kas gali būti geriau už naminius skanėstus! Tarp šios veislės kriaušių bandelės užima ypatingą vietą. Jų paruošimo receptai, o ypač dizainas, labai originalūs. O jei pridėsite šiek tiek varškės, patiekalas pasirodys ne tik skanus, bet ir sveikas. Jis gali būti patiekiamas pusryčiams vaikams, kuriems patiks šis saldus skanėstas.

Labai lengva

Tai paprastas receptas, kurį gali gaminti net naujokės šeimininkės. Net ir tie, kurie nemėgsta varškės natūralaus pavidalo (o tai yra dauguma vaikų), šį desertą suvalgys ant abiejų skruostų. Kepimui imkite 115 gramų sviesto, 225 gramus miltų (sijotų), 200 gramų varškės, 250 gramų cukraus, tris vištienos kiaušinius, pusę nedidelio šaukšto kepimo miltelių, šiek tiek vanilės ir cukraus pudros. Nepamirškite apie svarbiausią ingredientą – kriaušes (3 vnt.). Pradėkite plakdami cukrų ir sviestą iki vientisos masės. Tada sudėkite varškę, vanilę ir kiaušinius. Viską kruopščiai išmaišome. Dabar suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.

Turite gauti vienalytę, ne per kietą tešlą. Ištepame iš anksto riebalais pateptą formą. Nuluptos ir supjaustytos kriaušės tam tikrais intervalais atsitiktine tvarka dedamos į tešlą. Varškės pyragą su kriauše dedame į orkaitę. Kepimo laikas yra maždaug 60 minučių, jei temperatūra yra 170 laipsnių. Pasirengimas tikrinamas mediniu pagaliuku. Galite gaminti mini kriaušių keksiukus mažose formelėse.

Šokoladinis migdolų pyragas

Gražus ir originalus – taip galima apibūdinti šį receptą. Kriaušės bus naudojamos visos. Kepimui reikės: 3 vištienos kiaušinių, 4 mažų kriaušių, 100 gramų m altų migdolų, didelio šaukšto kepimo miltelių, 80 gramų miltų, 100 gramų cukraus, dviejų didelių šaukštų kakavos ir 100 ml alyvuogių aliejaus. Pirmiausia reikia išplakti kiaušinius su cukrumi ir įpilti alyvuogių aliejaus. Kitas ingredientas bus m alti migdolai.

Viską sumaišykite ir suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir kakava. Tai neturėtų būti labai tiršta tešla. Supilkite į formą ir įdėkite visas kriaušes, jas šiek tiek paspausdami. Vaisiui net nereikia nuimti uodegos. Iškepęs jis atrodys įspūdingai. Nustačius 180 laipsnių temperatūrą, kriaušių bandelės bus paruoštos per 40 minučių. Kad uodegėlės nesudegtų, galite jas uždengti pergamentu arba apvynioti folija.

Glazūruotas šokoladinis tortas

Yra daug šio deserto receptų, kurių kiekvienas yra savaip geras. Paimkime pusę puodelio cukraus, dutrečias puodelis kakavos, du nedideli šaukštai kepimo miltelių, tiek pat cinamono, du kiaušiniai, šiek tiek sodos, du puodeliai jogurto (galima pakeisti kefyru) ir pusė puodelio augalinio aliejaus. Glaistymui mums reikia didelio šaukšto miltų, tiek pat kakavos ir pusės mažo šaukštelio cinamono. Prieš gaminant pyragą su kriauše ir šokoladu, reikia įkaitinti orkaitę iki 170 laipsnių ir ištepti formą riebalais.

Dabar sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kakavą, soda, cinamoną ir cukrų. Viską kruopščiai išmaišome. Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinius, sviestą ir jogurtą. Toliau reikia sujungti šiuos du mišinius, skystąją dalį pilant į sausą. Viską išmaišykite ir supilkite tešlą į formą. Atskirai sumaišykite glajui skirtus ingredientus. Šiame mišinyje apvoliokite nuluptas kriaušes ir lengvai įspauskite jas formoje su tešla. Šokoladinį pyragą su kriaušėmis dedame į orkaitę. Kepkite desertą apie 50 minučių ir patiekite.

Keliautas su avižinių dribsnių kriaušėmis

Sveikas ir skanus desertas pusryčiams, patiks mažiesiems išrankiems valgytojams. Reikės 110 gramų avižinių dribsnių, 2 kiaušinių, 110 gramų cukraus, 5 mažų kriaušių, žiupsnelio druskos, 1 maišelio kepimo miltelių, šiek tiek razinų, 110 gramų grietinės, saujos graikinių riešutų, citrinos sulčių ir pusės mažas šaukštas muskato riešuto. Visos kriaušės nuluptos.

Pusę jų supjaustykite kubeliais, o likusias tris supjaustykite trintuvu. Vaisius užpilkite citrinos sultimis, kad jie nepakeistų spalvos. Atskirai sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską, muskato riešutą ir avižinius dribsnius. Pridėti priešis kiaušinių, grietinės, razinų ir riešutų mišinys. Viską išmaišykite ir tešlą paskleiskite į formeles. Kepkite kriaušių keksiukus apie 25 minutes. Nustatykite maždaug 180 laipsnių temperatūrą.

Piktūs kriaušių keksiukai

Pagaminti šiuos keksiukus užtrunka tris dienas, bet rezultatas to vertas. Pirmiausia paruoškite prieskonių mišinį, kuris naudingas ne tik šiame recepte. Sumaišome pusę nedidelio šaukšto gvazdikėlių ir kvapiųjų pipirų, du šaukštus imbiero ir 2,5 šaukšto cinamono ir muskato riešuto. Visi ingredientai sum alti. Supilkite juos į sausą stiklainį ir laikykite uždarytą. Tada paruoškite karštą vyną. Į indą supilkite 200 ml pusiau saldaus, b altojo vyno. Įpilkite tris didelius šaukštus cukraus, šaukštą medaus, vieno apelsino žievelę, vienos citrinos žievelę ir sultis, dviejų saldžiųjų apelsinų sultis, du gvazdikėlius, dvi cinamono lazdeles, vanilę (ankštis), šiek tiek muskato riešuto., kardamonas ir imbieras.

Viską uždedame ant ugnies ir pašildome. Kriaušes nuvalome nuo odelės ir, jei įmanoma, nuo sėklų, jų nepjaustydami. Kai karštas vynas užvirs, nukelkite nuo ugnies, suberkite kriaušes ir uždenkite dangčiu. Šiame gėrime vaisius paliekame tris dienas. Šiuo metu karamelė turėtų būti pagaminta iš 100 gramų skrudintų riešutų ir 100 gramų cukraus. Juo turi būti padengta kiekviena veržlė. Po trijų dienų, kai kriaušės užpiltos, pradedame ruošti tešlą. Tam reikės: 315 gramų pieno, prieskonių mišinio, 25 gramų cukraus, šiek tiek citrinos žievelės, 210 gramų cukraus, 255 gramų medaus, žiupsnelio druskos, 195 gramų rudojo cukraus, 4 kiaušinių, 245 gramai miltų ir 140gramų grikių miltų. Kriaušes išimame iš karšto vyno, šiek tiek padžioviname ir supjaustome gabalėliais. Sviestą išplakti su cukrumi, medumi ir druska. Tada įmuškite kiaušinius ir visus ingredientus. Viską sumaišome. Dedame kriaušes ir tolygiai paskirstome į tešlą. Tešlą paskirstome į formeles, ant viršaus pabarstome riešutais. Kepame orkaitėje apie 30-40 min. Keksiukas su sveikomis kriaušėmis, žinoma, yra originalus. Tačiau čia vaisių skonis pasiskirsto tolygiau.

Keliautas lėtoje viryklėje

Galite greitai paruošti mėgstamą skanėstą lėtoje viryklėje. Tam paimkite 2 kiaušinius, 1,5 stiklinės išsijotų miltų, 3 vidutinio dydžio kriaušes, 1 puodelį cukraus, 50 gramų sviesto, 1 puodelį kefyro, didelį šaukštą citrinos sulčių ir kepimo miltelius. Kriaušes nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Apšlakstykite juos citrinos sultimis. Atskirai išplakti kiaušinius, sumaišyti su kefyru ir lydytu sviestu.

Įpilkite miltų ir kepimo miltelių bei kriaušių mišinio. Viską išmaišykite ir supilkite tešlą į riebalais išteptą multicooker dubenį. Nustatome kepimo režimą 50 minučių ir laukiame pasirengimo signalo. Taip galite greitai iškepti keksiuką su kriaušėmis lėtoje viryklėje.

Pokalbis

Keksinių pyragų receptai yra paprasti. Kai kuriems iš jų reikia minimalaus ingredientų rinkinio ir minimalių pastangų, kad išgautumėte skanų desertą. Yra sudėtingesnių receptų, bet rezultatas įdomesnis. Keksiukus su kriaušėmis galima papildyti šokolado drožlėmis ir riešutais. Migdolai yra ypač idealūs. Šis derinys tiesiog puikus. Gatavo pyrago viršų galima padengti glajumi. Taip paprasta,iš pirmo žvilgsnio, desertas, puikiai papuoš šventinį stalą.