2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Sotus, kvapnus apverstas pyragas gali būti puikus užkandis ant šventinio stalo, sotus užkandis, pusryčiai. Tokio pyrago gabalėlį patogu pasiimti su savimi į darbą ar mokytis pietums.
Mėsos, grybų, sūrio ir šparaginių pupelių derinys sluoksniuotame pyrage, be jokios abejonės, jus patiks. Ir kaip gražiai atrodo – iš vieno žvilgsnio išeina seilės!
Nedelskime, o verčiau pasidalinkime šepetėlio su grybais ir m alta mėsa receptu.
Ingredientai
Norėdami pagaminti šį apverstą pyragą su grybais ir m alta mėsa, jums reikės:
- 300 g grybų;
- 300 g kietojo sūrio;
- 0, 5 puodeliai ryžių;
- 400 g m altos mėsos;
- 2 dideli svogūnai;
- 300 g šparaginių pupelių, kubeliais pjaustytų morkų, žirnių, kukurūzų.
Norėdami pagaminti pyragą, galite patys rinkti daržovių asorti arba nusipirkti maišeliuose parduotuvėje.
Be to, reikės paruošti įdarą – tešlą. Jamparuošti:
- 1 stiklinė jogurto;
- 1, 5 puodeliai miltų;
- 3 kiaušiniai;
- 1,5 šaukštelio druska;
- 1 šaukštelis druska.
Ak, kokia patraukli apversto pyrago nuotrauka! Greitai susipažinkime su receptu!
Prieš rinkdami grybų ir m alto apverstą pyragą, paruoškite visus ingredientus įdarui.
Ingredientų paruošimas
Pradėkime nuo grybų. Grybai gali būti naudojami tiek konservuotus, tiek šviežius. Šviežius nuplaukite po tekančiu vandeniu, išimkite šiek tiek kojelės ir supjaustykite ne per plonais griežinėliais. Įdėkite gilią keptuvę ant ugnies ir iškaitinkite, sutepkite lašeliu augalinio aliejaus. Kai įkais, suberkite grybus ir patroškinkite, kol išgaruos skystis. Grybus pasūdykite ir pipiruokite pagal savo skonį.
Fatalą mėsą atšildykite natūraliai, ty nenaudodami mikrobangų krosnelės ar karšto vandens. Nulupkite keletą svogūnų ir supjaustykite labai mažais kubeliais. Keptuvę ištepkite augaliniu aliejumi ir pakepinkite svogūną iki skaidrumo. Į keptuvę sudėkite m altą mėsą, pasūdykite, suberkite prieskonius ir kepkite, kol visiškai iškeps.
Sūrį sutarkuokite ir atidėkite į šalį, patartina kuo nors uždengti, kad neišdžiūtų.
Šaldytas daržoves iš anksto išimkite iš šaldiklio, kad jos šiek tiek atitirptų. Prieš siųsdami juos į pyragą, sulaužykite sulipusius gabalus.
Ryžius apverstam pyragui su grybais ir m alta mėsa išvirkite taip, kaip reikia, kelis kartus plaudami. Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje, kol pusiau išvirs, pertekliusnusausinkite skystį sumesdami ryžius į sietelį arba smulkų kiaurasamtį.
Tešla
Kitas žingsnis yra užpildymas. Į atskirą dubenį įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir plakite iki putų. Jos dėka tešla gerai iškils. Įpilkite į juos šiek tiek augalinio aliejaus ir šiek tiek sumaišykite. Supilkite kefyrą, suberkite kepimo miltelius. Jei jums nepatinka rūgštus kefyro skonis, įpilkite šiek tiek sodos, ji nustelbs nemalonų rūgštumą.
Dar kartą išmaišykite, tada išsijokite miltus ir kepimo miltelius tiesiai į dubenį.
Apversto pyrago tešlą išminkykite su grybais ir m alta mėsa, ji turi pasirodyti skystoka. Jei tešla jums atrodo per tiršta, įpilkite dar šiek tiek kefyro.
Belieka suformuoti būsimą apverstą pyragą ir pašauti į orkaitę. Kepimo formos dugną išklokite kepimo popieriumi, kad paruoštą indą būtų galima lengvai išimti. Šepetėliu lengvai patepkite popierių augaliniu aliejumi.
Pyragų formavimas
Įdėkite grybus ant formos dugno kaip pirmąjį sluoksnį. Tada pabarstykite juos storu sluoksniu tarkuoto sūrio. Tada ryžius ir m altą mėsą uždenkite šaldytomis daržovėmis.
Suformuojamas pyragas su grybais, belieka jį užpilti tešla. Tešlą tolygiai paskirstykite ant įdaro, kelis kartus purtydami formą ir patapšnodami, kad skysta masė tekėtų tarp įdaro, faršo ir pasiektų ryžius.
Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių, dėkite pyragą kepti 50-60 minučių. Priklausomai nuo jūsų orkaitės kokybės, pyragas galikepkite greičiau arba ilgiau. Nepamirškite išbandyti dantų krapštuku ar degtuku.
Išimkite gatavą pyragą, leiskite jam šiek tiek atvėsti. Dėl kepimo popieriaus jis lengvai apvirs ant plataus padėklo. Kvapusį skanėstą supjaustykite gabalėliais ir patiekite su mėgstamu padažu. Tiek karšti, tiek š alti pyragaičiai yra nepaprastai skanūs.
Tikimės, kad jums patiko mūsų receptas su nuotraukomis. Apversti pyragai ant mūsų stalų nėra tokie populiarūs, ir labai veltui jie nuvertinami. Jie skanūs, sotūs, kvapnūs ir gaminami iš pačių prieinamiausių produktų.
Gero apetito!
Rekomenduojamas:
Keptų bulvių su m alta mėsa orkaitėje receptai. Kiek laiko užtrunka kepti bulves su m alta mėsa orkaitėje?
Bulvės ir m alta mėsa – klasikinis produktų derinys, kurį mėgsta valgyti tiek dideli, tiek maži mėgėjai. Iš šių ingredientų galite gaminti daug įvairių patiekalų, kurie puikiai tinka tiek įprastam, tiek šventiniam meniu. Šiandienos leidinyje pateikiami įdomiausi bulvių, keptų su m alta mėsa orkaitėje, receptai
Skanus ir sotus julienne: receptas su grybais ir m alta mėsa
Beveik visi žino Julienne su grybais receptą. Tačiau šis skanus ir greitai paruošiamas patiekalas turi kitų būdų jį sukurti. Pavyzdžiui, vietoj vištienos krūtinėlių tokioje vakarienėje galite naudoti įprastą m altą mėsą, taip pat į ją įdėti kitų papildomų ingredientų
Mėsa prancūziškai: receptas su ananasais. Prancūziška mėsa su grybais ir ananasais
Prancūziško stiliaus mėsa į mūsų gaminimą atėjo palyginti neseniai, tačiau šis receptas greitai įgijo didelį populiarumą. Daugelis šeimų ruošia šį patiekalą šventėms, į jį dedama įvairių ingredientų
Vištienos vyniotinis su grybais ir sūriu: receptas su nuotrauka. Kaip kepti vištienos vyniotinį su grybais ir sūriu folijoje orkaitėje?
Straipsnyje aprašoma, kaip tinkamai virti vištienos vyniotinį su grybais ir sūriu. Nuostabų šio žavaus patiekalo skonį ilgai prisimins visi be išimties
Lazanija su grybais ir kumpiu, m alta mėsa, vištiena, sūris, mėsa: kaip gaminti
Lazanija… Šis patiekalas ne tik mėgstamas populiariosios dainininkės Natalijos Oreiro, bet ir nepaprastai skanus. Receptų ir variantų gali būti labai daug. Pristatome skaniausius iš jų
