Greipfrutų salotos: gaminimo galimybės, receptai ir ingredientai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kas yra greipfrutų salotos? Kaip jį virti? Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus rasite straipsnyje. Greipfrutų salotos ne visada yra desertas. Juk šis citrusinis vaisius raudonu ar geltonu minkštimu dera su žuvimi, jūros gėrybėmis, avokadais, sūriu, paukštiena, taip pat su kitų rūšių citrusiniais vaisiais. Greipfrutai žadina apetitą ir yra puikūs užkandžiai. Peržiūrėkite keletą salotų su šiais nuostabiais vaisiais receptų žemiau.

Kaip supjaustyti greipfrutą?

Norėdami paruošti greipfrutų salotas, turite padalyti vaisius griežinėliais. Tai lengva, tačiau procedūra reikalauja kruopštumo ir laiko. Jei pašalinsite karčią kietą plėvelę, greipfruto minkštimas taps švelnus ir putojantis.

Virtus griežinėlius virėjai vadina aukščiausia, o šeimininkės – „filė“. Jeigu jūsų negėda plėvelės, greipfrutą galima pjaustyti taip: peiliu nupjaukite žievelę iki minkštimo, vaisius vertikaliai perpjaukite į dvi dalis, uždėkite ant pjūvio ir supjaustykite reikiamo storio puslankiais. Beje, š altus vaisius geriau pjaustyti griežinėliais.

Greipfrutas

Šis citrusinis vaisius yra geriausias pavasario pradžios draugas. Tai padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyjelabai svarbus diabetikams. Greipfrutų cukrus absorbuojamas lėčiau nei įprastai ir jame yra mažiau kalorijų.

Šiame vaisiuje yra daug vitamino C, kuris skatina kolageno gamybą, taip pat padeda odai atrodyti sveikai ir gaiviai, atsikratyti suglebimo. Jame gausu skaidulų, kurios puikiai valo organizmą.

Greipfrutai atsirado dėl natūralios pomelo ir apelsino hibridizacijos. Jis sugeba pagreitinti medžiagų apykaitą ir deginti riebalų perteklių, todėl sugebėjo greitai užkariauti „dietistų“meilę. Greipfrutai taip pat mažina cholesterolio kiekį kraujyje, juose yra antioksidantų, kurie neleidžia formuotis vėžinėms ląstelėms.

Greipfruto garbei yra net tikra šventė. Visose valstijose, kuriose auginamas šis vaisius, vasario 2-ąją žmonės švenčia greipfrutų derliaus šventę. Ši šventė trunka keletą dienų su festivaliu, šventėmis ir, žinoma, nuostabiais patiekalais iš šio vaisiaus.

Su krevetėmis

Kaip virti salotas su greipfrutais ir krevetėmis? Paimkite:

• pusė kilogramo krevečių;
• 1 šaukštelis sojos padažas;
• vienas greipfrutas;
• 200 g žalių salotų;
• druska (pagal skonį);
• vienas avokadas;
• du šaukštai majonezo;
• šaukštelis medaus;
• 1 šaukštelis alyvuogių aliejus;
• 1 šaukštelis Dižono garstyčios.

Šios nuostabios greipfrutų ir krevečių salotos ruošiamos taip:

1. Krevetes išvirkite su prieskoniais ir druska, atvėsinkite ir nulupkiteiš kriauklių.
2. Greipfrutą nulupkite iš plėvelių ir supjaustykite griežinėliais.
3. Avokadą nulupkite ir minkštimą supjaustykite plonais griežinėliais.
4. Nuplaukite salotas ir išdžiovinkite.
5. Pagaminkite padažą. Norėdami tai padaryti, į patiekalus nusiųskite sojos padažą, medų, alyvuogių aliejų, garstyčias ir majonezą, sumaišykite.
6. Avokadą sumaišykite su greipfrutais ir krevetėmis, užpilkite padažu ir išmaišykite.
7. Mišinį užtepkite ant salotų lapų.

Šį patiekalą taip pat galite patiekti. Norėdami tai padaryti, visus komponentus išdėliokite indo apskritime ir patiekite padažą atskirai.

Vaisių salotos

Sužinokime, kaip pasigaminti greipfrutų vaisių salotas. Tai puikus priedas prie vakarienės. Tai lengvas desertas, galintis pagerinti virškinamojo trakto veiklą. Taigi imk:

• du greipfrutai;
• keturi apelsinai;
• cinamonas - 1 šaukštelis;
• viena citrina;
• 1 valgomasis šaukštas l. rudasis cukrus.

Virkite šias greipfrutų salotas taip:

1. Išspausk sultis iš vieno apelsino ir citrinos. Sumaišykite su ruduoju cukrumi, išmaišykite.
2. Greipfrutus ir likusius apelsinus nulupkite iš plėvelių, supjaustykite mažais gabalėliais. Išmaišykite ir išdėliokite ant lėkštės.
3. Užpilkite salotas su sultimis ir cukrumi.
4. Uždenkite plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve porai valandų.

Su lašiša

Ar kada nors bandėte salotas su greipfrutais ir lašiša? Tai vienas nepretenzingiausių, tačiau nepaprastiausių patiekalų, pamėgtas norvegų. Tai mažai kalorijųSalotos, kuriose dera daug įdomių skonių. Beje, lašiša ne veltui vadinama karališka žuvimi. Pakanka suvalgyti vieną gabalėlį lašišos (70 g) per savaitę, kad susikauptumėte reikiamų mikroelementų. Taigi, jums reikės:

• vienas greipfrutas;
• citrina;
• vienas avokadas;
• 100 g lengvai sūdytos lašišos;
• vyšniniai pomidorai - 150g;
• sojos padažas;
• salotos (ledkalnis, pekininis kopūstas – išsirinkite, kas jums labiausiai patinka);
• alyvuogių aliejus;
• juodieji pipirai.

Šias salotas reikia virti taip:

1. Greipfrutą nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Salotas suplėšykite rankomis, lašišą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliu.
3. Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę, avokadą nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
4. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite pusės citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi. Pridėkite prieskonių ir sojų padažo pagal skonį.

Mėgaukitės šiuo nuostabiu maistu ir nesijaudinkite dėl papildomų svarų!

Su vištiena ir džiovintomis slyvomis

Kai kurios namų šeimininkės ruošia salotas su greipfrutais, vištiena ir net džiovintomis slyvomis. Apsvarstykite šio nuostabaus patiekalo receptą. Jums reikės:

• vištienos krūtinėlė;
• vienas greipfrutas;
• sauja pušies riešutų;
• majonezas - 4 v.š. l.;
• 0, 1 kg slyvų be kauliukų.

Atlikite šiuos veiksmus:

1. Virkite arba kepkite vištienos krūtinėlę, kol iškeps, atšaldykite. Mėsą sulaužykite į vidutinio dydžio gabalėlius.
2. Slyvas nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių,kad jis subyrėtų. Supjaustykite stambiai.
3. Greipfrutą nulupkite, iš plėvelių išpjaukite minkštimą.
4. Mėsą sumaišykite su džiovintomis slyvomis, greipfrutais ir majonezu, sumaišykite. Ant viršaus pabarstykite pušies riešutų.

Su ananasais

Kviečiame išstudijuoti neįprastų salotų su ananasais ir greipfrutais receptą. Norėdami sukurti šį patiekalą, turite turėti:

• pakelis Bonduelle plonų šparaginių pupelių (400 g);
• trys menas. l. alyvuogių aliejus;
• du čili pipirai;
• 400 g ananasų;
• viena citrina;
• du greipfrutai;
• druska ir pipirai (pagal skonį).

Įgyvendinkite šį receptą taip:

1. Greipfrutą nulupkite, kiekvieną skiltelę supjaustykite į trečdalius.
2. Ananasą nulupkite ir supjaustykite žiedais.
3. Alyvuogių aliejuje 10 minučių pakepinkite šparagines pupeles, ananasus, nesmulkintus čili pipirus ir kapotas petražoles, kol pupelės bus paruoštos. Druska ir pipirai kaip jums patinka.
4. Įdėkite ant patiekalo iš pradžių ananasus, tada pupeles, tada vėl ananasus, vėl pupeles ir greipfrutus. Ant viršaus uždėkite aitriųjų paprikų ir užpilkite citrinos sultimis.

Grožio salotų receptas

Mažai žmonių žino, kaip virti dietines salotas su greipfrutais. Panagrinėkime vieną iš jų. B altuosius kopūstus nuplaukite, smulkiai supjaustykite. Vieną raudonąjį greipfrutą supjaustykite griežinėliais, pašalinkite odelę.

Toliau nuplaukite didelių b altų vynuogių kekę. Uogas perpjaukite per pusę, išimkite sėklas. Viską išmaišyti. Paruoškite užpilą iš šių ingredientų:

• 0, 5šaukštelis sausa paprika;
• vienos citrinos sultys;
• viena m alta česnako skiltelė;
• 1 šaukštelis Tabasco padažas.

Pusryčių salotų receptas

Norėdami sukurti šį dietinį maistą, turite turėti:

• pora greipfruto griežinėlių;
• 5 garuose virtos slyvos;
• šaukštas sezamo sėklų;
• viena morka, sutarkuota stambia tarka.

Jei slyvas vakare užpilate namų temperatūros vandeniu, tai ryte salotas galite išvirti per porą minučių. Pagardinkite citrinos sultimis su šaukštu medaus arba šaukštu neriebios grietinės.

Žavingų salotų receptas

Norėdami pagaminti šį patiekalą, pirmiausia turite greipfrutą perpjauti į dvi dalis. Iš vienos išspauskite sultis, o kitą išardykite į segmentus. Tada supjaustykite gabalėliais vieną virtą kiaušinį, du pomidorus, vieną saldžiąją raudonąją papriką ir krabų lazdeles (200 g). Sumaišykite su greipfrutais ir išmaišykite.

Užpilą gaminkite iš nesaldinto jogurto, nekaloringo majonezo ir Tabasco padažo (0,5 šaukštelio). Užpilkite ant salotų, išmaišykite ir patiekite.

Receptas „Vyriškos salotos“

Čia, pavadinime, vartotojų ratas yra aiškiai ribotas. Tai pokštas. Sveikiname mėsos valgytojus! Taigi, supjaustykite gabalėliais virtą jautieną (400 g). Iš plėvelių nulupkite porą greipfrutų, atšildytas arba virtas šparagines pupeles supjaustykite 2-3 cm ilgio gabalėliais. Vieną violetinį svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.

Viską sumaišykite ir užpilkite padažu, kuris gaminamas iš šių ingredientų:

• du šaukštai vyno acto;
• žiupsneliaicukrus;
• keturi šaukštai. l. alyvuogių aliejus;
• druska ir pipirai (pagal skonį).

Toliau nusiųskite maistą į š altą vietą 40 minučių. Tada salotų dubenį išklokite sausais švariais gūžinių salotų lapeliais. Užpiltas salotas sudėkite į stiklinę ir ant viršaus pabarstykite šviežiai m altų pipirų. Šis patiekalas yra savarankiškas ir kaloringas.

Su lašiša

Virkite šias puikias salotas iš šių ingredientų:

• vienas greipfrutas;
• 3 šaukštai. l. alyvuogių aliejus;
• 250 g lašišos;
• vienas avokadas;
• druska ir šviežiai m alti juodieji pipirai;
• poros žalių svogūnų šakelių;
• citrinų sultys;
• sojos, žirnių arba saulėgrąžų daigai.

Taigi, atlikite šiuos veiksmus:

1. Lašišą supjaustykite kubeliais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, sumaišykite su gabalėliu susmulkinto žalio svogūno, pabarstykite pipirais ir druska. Pašaukite į 200°C orkaitę 10 minučių.
2. Greipfrutą ir avokadą nulupkite ir nulupkite, supjaustykite griežinėliais. Įmaišykite likusius svogūnus ir daigus.
3. Pašlakstykite citrinos sultimis, likusiu aliejumi, druska, ant viršaus uždėkite lašišos ir patiekite.

Ceviche su mėtomis

Jums reikės:

• ketvirtadalis puodelio laimo sulčių;
• vienas greipfrutas;
• sauja mėtų lapelių;
• pusė raudonojo svogūno;
• žiupsnelis druskos;
• pusė didelio šviežio čili;
• 250 g krevečių arba šukučių.

Atlikite šiuos veiksmus:

1. Greipfrutas išnulupkite ir nulupkite plėveles. ½ griežinėlių supjaustykite gabalėliais ir sumaišykite su žaliosios citrinos sultimis, greipfrutais, pjaustytais svogūnais, mėtų lapeliais, čili, krevetėmis arba šukutėmis.
2. Gerai išmaišykite, uždenkite celofanu ir laikykite šaldytuve dvi valandas.
3. Prieš patiekdami nusausinkite sultis ir papuoškite šviežiomis mėtomis.

Citrusinių granatų lėkštė

Pirkite kuo įvairesnių citrusinių vaisių – pomelo, apelsinų, mandarinų, citrinų, kumquatų, greipfrutų, laimų, raudonųjų apelsinų. Tokia lėkštė gali būti lengvas užkandis arba sveikas ir gražus desertas. Taigi, mes priimame:

• du pomelai;
• 4, 5 kg įvairių citrusinių vaisių;
• sezoninis granatas (žiemą galite įdėti saują pušies riešutų);
• vienas granatas.

Šį patiekalą gaminkite taip:

1. Citrusinius vaisius nulupkite nuo žievelės, sudėkite plėveles ir atskirkite „filėles“. Viską darykite virš indų, kad sultys būtų išsaugotos.
2. Nuluptas riekeles sudėkite į didelę lėkštę. Pabarstykite granatų sėklomis ir uogomis arba riešutais.

Su minkštu sūriu

Norėdami sukurti šias skanias greipfrutų salotas, turite turėti:

• pora greipfrutų;
• alyvuogės - 50 g.

Padažui pirkite:

• 0, 2 kg minkšto sūrio;
• 0, 2 kg pomidorų;
• trys šaukštai alyvuogių aliejaus;
• smulkinti raudonėlio žalumynai - 1 šaukštelis.

Šį patiekalą gaminkite taip:

1. Greipfrutą nulupkite nuo žievelės ir plėvelių, supjaustykite plonais apskritimais.
2. Supjaustykite ir pomidoruspuodeliai, sūris - kubeliai, sumeskite alyvuoges į kiaurasamtį.
3. Greipfruto skilteles sudėkite ant lėkštės, tada sūrį ir pomidorus pakaitomis taip, kad jie perdengtų vienas kitą. Ant viršaus su alyvuogėmis.
4. Iš pipirų, aliejaus, druskos ir raudonėlio virkite padažą, pagardinkite juo salotas. Nusiųskite maistą pusvalandžiui į š altą vietą.

Šias salotas patiekite su žuvies ir mėsos patiekalais. Valgykite su malonumu!