Pieno alkoholiniai kokteiliai: ingredientai, gaminimo galimybės, receptai

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:05

Sprendžiant iš daugybės vartotojų atsiliepimų, stipriųjų alkoholinių gėrimų ir sulčių derinys šiandien gali nustebinti nedaug žmonių. Alkoholinių mišinių gerbėjai nori kažko neįprastesnio. Šiuo atžvilgiu profesionalūs barmenai eksperimentuoja su pienu ir grietinėle. Rezultatas – gana originalus pieno alkoholinis kokteilis. Taip pat galite pasigaminti namuose. Iš šio straipsnio sužinosite, kaip ir iš ko paruošti pieno alkoholinį kokteilį.

Šokolado stebuklas

Šio pieno alkoholinio kokteilio sudėtį sudaro šie ingredientai:

• Šokoladas. Gėrimui tinka 100 gramų batonėlis.
• Pienas (200 ml).
• 50 g šokoladinio likerio.
• Vienas šaukštas cukraus.

Pagaminkite pieno alkoholįreikia kokteilio puode. Pirmiausia pienas gerai pakaitinamas, o po to jame ištirpinamas cukrus ir šokoladas. Pirma, plytelė suskaidoma į keletą mažų gabalėlių. Tada turinys kruopščiai sumaišomas. Tada šokolado ir pieno mišinys turi atvėsti. Po to, kai jis užpildomas skysčiu ir vėl sumaišomas. Patiekite gėrimą stiklinėse, ant kurių dugno uždėkite kelis ledo kubelius.

Apie pieno likerio gaminimą

Vyšnių (150 ml) ir kavos (50 ml) likeriai naudojami kaip alkoholio bazė. Pagal receptą pieno reikės 200 ml. Gėrimas turi būti ruošiamas atskirame inde, į kurį pirmiausia pilamas pienas, o paskui – dviejų rūšių alkoholiniai gėrimai. Mišinys maišomas baro šaukštu. Prieš patiekiant į taurių dugną dedamas ledas, o tada pilamas kokteilis.

Florida

Norėdami pagaminti kokteilį, turėtumėte įsigyti šių produktų:

• Kiaušinių likeris (50 ml).
• Pienas. Galite apsiriboti iki 0,5 l.
• Du bananai.
• Vaniliniai ledai (100 g).

Pagaminkite pieno kokteilį su ledais ir alkoholiniais gėrimais, kaip nurodyta toliau. Pirmiausia nulupkite bananus. Tada jie smulkiai supjaustomi ir dedami į gilų indą. Tada indai pilami pienu ir ledais. Turinį reikia suplakti mikseriu, kad susidarytų vienalytė masė. Pabaigoje mišinys pagardinamas kiaušinių likeriu ir gerai išmaišomas. Atlikus šiuos veiksmus, gėrimas laikomas paruoštu gerti.

Twist

Šis receptas gali būti įdomus tiems, kurie nori pasigaminti pieno kokteilį su konjaku. Gėrimui jums reikės:

• Pienas (200 ml).
• Ananasas. Reikia tik vieno gabalėlio. Jis gali būti šviežias arba konservuotas.
• Kiaušinio trynys.
• Citrinų sultys (1 valgomasis šaukštas).
• Cukrus (2 šaukštai).
• Konjakas (20 ml).
• Smulkintas ledas (1 valgomasis šaukštas).

Visų pirma, kiaušinio trynys turi būti atskirtas nuo b altymų. Tada jis dedamas į indą ir užpilamas cukrumi. Tada šaukštu indų turinys kruopščiai sumalamas ir dedamas į stiklinę. Jis turi būti didelis, nes į jį, pagal receptą, dedami ananasų gabaliukai, užpilami pienu, citrinos ir ananasų sultimis, konjaku ir ledukais. Kokteilį įprasta gerti su šiaudeliu. Jei po ranka neturite konjako, romas puikiai tiks alkoholio pagrindui sukurti.

Tomas ir Džeris

Sudėtį sudaro cukraus sirupas (15 ml) ir 30 ml romo arba konjako alkoholio bazė. Be to, pagal receptą reikia naudoti vieną kiaušinį ir m altą muskato riešutą. Prieš pradedant virti, pakaitinama 200 ml pieno. Tada b altymai turi būti atskirti nuo trynio. Ateityje šiuos ingredientus reikia plakti atskirai, kol susidarys putojanti masė. Dabar juos galima derinti vieną su kitu stiklinėje, užpilti cukraus sirupu, spiritu ir pašildytu pienu. Tada mišinys susmulkinamas kokteilio šaukštu. Muskato riešutas naudojamas kaip dekoracija. Įprasta šį kokteilį gerti šiltą.

Astoria

Paruošimui reikės ananasų ir citrinos sulčių (po 10 ml). Be to, recepte numatyta 50 ml pieno ir 20 ml Kahlua. Kratytuvo dugnas padengtas ledu, kuris pripildytas skysčių. Pabaigoje gėrimas pagardinamas sultimis ir pienu. Po to dubenį gerai suplakite. Gėrimas dabar paruoštas gerti. Pageidautina gerti iš kokteilinių taurių. Daugelis meistrų savo gaminius puošia tarkuotu pieniniu arba juoduoju šokoladu.

Alfonsas

Šiuo atveju vietoj pieno naudojama 40 ml plaktos grietinėlės. Alkoholio bazę atstovauja Baileys ir Kahlua likeriai (po 30 ml). Mišinys ruošiamas plačioje stiklinėje, kuri pirmiausia užpildoma Kahlua, tada antruoju gėrimu ir grietinėle. Svarbu, kad ingredientai nesimaišytų. Norėdami tai padaryti, jie užpilami ant peilio ašmenų. Jei viskas padaryta teisingai, kokteilis turi būti dryžuotas.

Pieno brendis

Tai klasikinis alkoholinis kokteilis pieno pagrindu. Pirmą kartą jis buvo paruoštas XVI a. Šis gėrimas susideda iš brendžio (60 ml), cukraus sirupo (30 ml), muskato riešuto ir 120 ml. pieno. Paruoškite kokteilį taip. Pirmiausia visi ingredientai supilami į purtyklę. Tada indo turinys suplakamas iki vienalytės mišinio konsistencijos. Po to gėrimas turi būti filtruojamas ir supilamas į stiklinę, kurioje patiekiamas alkoholinis kokteilis. Kad mišinys atrodytų įspūdingesnis, geriau jį papuošti. Smulkiai tarkuotas muskato riešutas puikiai tinka šiam tikslui.

Romo riešutų kokteilis

Jei laikysitės recepto, tokiu atveju mišinį turėsite užpildyti smulkintais graikiniais riešutais. Užteks vieno valgomojo šaukšto. Be to, ruošimo recepte nurodyta naudoti 200 ml pieno, 25 g cukraus, romo (15 ml), smulkinto ledo ir pusę šaukštelio kakavos. Pradėkite virti susmulkindami graikinius riešutus. Šis ingredientas turi būti gerai sum altas, nes jį bus daug patogiau maišyti su kakava. Tada į šį mišinį įpilama cukraus, pieno ir romo. Dabar mišinį reikia sumaišyti ir supilti į stiklinę. Prieš patiekiant, kokteilis užpilamas susmulkintu ledu.

Pieno mišinys su medumi

Daugeliui alkoholinių pieno kokteilių mėgėjų šis gėrimas žinomas kaip „Sniegas ir medus“. Šiame kokteilyje yra konjako (50 ml), karšto pieno (150 ml) ir medaus. Pasak profesionalių barmenų, galite naudoti ir kaštonų, ir gėlių medų.

Šiam ingredientui reikia tik vieno arbatinio šaukštelio. Paruoškite gėrimą specialiame kokteilių puodelyje. Paruošimo esmė – šiame inde sumaišyti visus ingredientus. Gėrimą supylus į stiklinę.

Liūto pienas

Šis gėrimas yra pagamintas iš absento (30 ml), pieno (50 ml) ir pusės banano. Visų pirma, vaisiai nulupami. Po to iš nulupto banano išpjaunamas apskritimas, kuris vėliau bus naudojamas kaip dekoracija. Likęs bananas smulkiai supjaustomas ir dedamas į maišytuvą. Tada į indą pilamas absentas su pienu. Turinys plakamas ikigausite vienalytę masę.

Ekspertai rekomenduoja gerti šį kokteilį iš atšaldytos stiklinės. Sprendžiant iš atsiliepimų, daugelis mišinių mėgėjų domisi, kaip namuose pasigaminti pieno kokteilį su ledais?

„Abrikosas“

Šiame gėrime yra šie produktai:

• 60 ml abrikosų sulčių.
• 20 ml Amaretto.
• 15g Eskimo ledų.
• Pienas (100 ml).

Pirmiausia abrikosų sultys sumaišomos su likeriu ir ledais trintuve. Įpylus pieno, indo turinys išplakamas. Jums reikia išgerti kokteilį iš „highball“taurės.

Baileys Banana

Pieno kokteilį su ledais pasigaminti namuose užtruksite 15 minučių. Pateikta kompozicija:

• Baileys likeris (60 ml).
• Pienas (200 ml).
• Du bananai.
• Kreminiai ledai (200g)
• Smulkintas ledas.
• Trintas šokoladas.

Pirma, pienas plakamas trintuve su ledais ir smulkiai pjaustytais bananais. Dėl to gausite vienalytę masę. Tada į atskirą stiklinę pilamas alkoholinis gėrimas, o ant viršaus - pieno ir bananų masė. Svarbu, kad tai nesulaužytų sluoksnio. Prieš patiekiant kokteilis papuošiamas tarkuotu šokoladu.

B altoji rusiška

Tai degtinės pieno kokteilis. Žinoma, kai kurie alkoholinių mišinių mėgėjai ginčijasi, kad degtinę maišyti su pienu ar grietinėle nepageidautina. Priešingu atveju gali kilti problemų su virškinimo traktu. Tačiau, kaip parodė praktika, iš tikrųjų su degtine ir pienu galite gauti gana skanų ir nepaprastą alkoholinį gėrimą.

Dėl pikantiškumo, rafinuotumo ir lengvo paruošimo šį mišinį įvertins net reikliausias vartotojas. Šiam gėrimui paruošti reikės 45 ml trauktinės, 20 ml grietinėlės ir kavos likerio (25 ml). Ledo kubeliai dedami į didelės stiklinės dugną. Tada indas užpildomas nurodytais ingredientais ir išmaišomas. Įprasta b altąjį rusą gerti su kokteilio šiaudeliu.

Pieno mišinys su degtine

Sprendžiant iš atsiliepimų, šis kokteilis turi švelnų poskonį, subtilų aromatą ir puikų ilgai skambantį poskonį. Taip pat galite gerti nuo galvos skausmo ir kosulio. Norėdami pagaminti gėrimą, turite įsigyti šių produktų:

• Du vištienos kiaušiniai.
• 300 ml pieno.
• 100 ml geros degtinės.
• 60 g cukraus. Pageidautina, kad jis būtų granulių pavidalo.
• 5 g džiovinto imbiero.
• 2g vanilinio cukraus.
• Du žiupsneliai kokoso.
• Žiupsnelis m alto cinamono.

Pirmiausia atskirkite trynius nuo b altymų. Pastaruosius apibarstome cukrumi ir išplakame šluotele, kad gautųsi vienalytė masė. Tada į indą įpilama trynių su džiovintu imbieru ir cinamonu, o tada - pienas. Jis turi būti virinamas ir atvėsinamas. Dabar į dubenį galite įpilti alkoholio. Turinys dar kartą plakamas dvi minutes.

Prieš patiekiant kokteilio kraštelįstiklinės sudrėkintos vandeniu. Atskirame dubenyje yra kokoso drožlių. Būtent čia reikia panardinti sudrėkintą stiklą, kad jis priliptų prie sienelių. Ši priemonė naudojama siekiant, kad mišinys atrodytų elegantiškesnis ir gražesnis. Dabar stiklinę galima atsargiai užpildyti tiesiogiai paruoštu gėrimu. Ant viršaus užbarstykite kokoso drožlių arba m alto cinamono. Kokteilį reikia gerti per šiaudelį mažais gurkšneliais.