Geriausi karštieji alkoholiniai kokteiliai: pavadinimai ir receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Karšti alkoholiniai kokteiliai – ne tik būdas nudžiuginti ir mėgautis originaliu skoniu. Tokie gėrimai tampa aktualūs š altuoju metų laiku, kai gatvėje vis mažiau saulės spindulių ir vis daugiau šlapdriba ir šerkšnas. Žemiau aptariamos kompozicijos sušildys ir apsisaugos nuo peršalimo ligų. Pasaulyje yra daugybė receptų, iš kurių geriausi pateikti žemiau.

Gleg

Suomiškas karštas alkoholinis kokteilis puikiai sušildo š altyje ir š altyje, pasižymi dideliu stiprumu. Sudėtį sudaro šie produktai:

• degtinė - 50 ml;
• nulupti ir susmulkinti migdolai - ¼ puodelio;
• gvazdikėliai - 45 vnt;
• šiek tiek apelsino žievelės;
• raudonas vynas – vienas butelis;
• razinos - trečdalis stiklinės;
• cukrus - 0,5 šaukštai;
• m altas cinamonas - 1 šaukštelis

Visi ingredientai, išskyrus degtinę, dedami į didelį puodą, kaitinami ant silpnos ugnies, neužvirinami. Degtinė pilama pačioje pabaigoje.

Shockowane

Norėdami pagaminti šį karštą alkoholinį kokteilį, jums reikės šių ingredientų:

• standartinis stipraus vyno butelis;
• prieskoniai (cinamono lazdelė, šiek tiek kvapiųjų pipirų ir gvazdikėlių);
• 100 gramų šokolado;
• 200 mililitrų pieno.

Vynas pilamas į puodą kartu su prieskoniais. Kompozicija užvirinama, virinama ant silpnos ugnies iki trečdalio tūrio. Prieskoniai atsargiai pašalinami. Pienas užvirinamas, į jį įtrinamas šokoladas. Gautas mišinys išplakamas, įpilama vyno. Gėrimas iš karto patiekiamas taurėse su storu stiklu.

Kokosų romo apversti

Šį gėrimą galima paruošti kavos aparatu su kapučinatoriumi. Jam jums reikės:

• keturi kiaušiniai;
• 30 gramų lydyto medaus;
• trys stiklinės pieno;
• šiek tiek m alto cinamono;
• Malibu kokoso romas - 4 v.š. l.;
• žiupsnelis muskato riešuto.

Pienas užvirinamas ir nedelsiant nukeliamas nuo ugnies. Tryniai atskiriami nuo b altymų, į pirmąją dalį dedamas medus, po to mišinys išplakamas. B altymai plakami atskirai. Į trynius pilamas pienas su romu, kompozicija vėl gerai išplakama. B altymai pridedami trimis etapais, kiekvieną kartą švelniai maišant mišinį mentele su silikoniniu antgaliu. Paruoštas gėrimas išpilstomas į storasienes taures, ant viršaus paskaninant prieskoniais.

Karštas auksas

Karšto alkoholinio kokteilio tokiu įdomiu pavadinimu paruošimo receptas paprastas. Gėrimas gaminamas ąsotyje arba plonasienėje keptuvėje. Į indą supilama 50mililitrų amaretto ir 150 ml apelsinų sulčių. Į gautą mišinį įspauskite ketvirtadalį citrinos. Visa kompozicija sumaišoma, uždedama ant ugnies, bet neužvirinkite. Paruoštas gėrimas supilamas į pašildytą puodelį. Jis patiekiamas su apelsino griežinėliais arba džiovintais vaisiais, kurie atskirai išdėliojami ant tartalečių.

obuolių sidras

Žemiau pateikiamas karšto alkoholinio kokteilio receptas lengvo vyno pagrindu. Sidras supilamas į didelį indą kartu su medumi ir prieskoniais. Mišinys kaitinamas 10 minučių, bet neužvirinamas. Iš obuolių pašalinama tik šerdis. Vaisiai supjaustomi, šiek tiek pavirinami tiesiai sidre.

Reikalingi ingredientai:

• skystas medus - 50g;
• gvazdikėliai - 6 vnt;
• vienas obuolys;
• žvaigždinis anyžius - 1 vnt.;
• obuolių sidras - vienas litras;
• pora cinamono lazdelių.

Krambambuli

Šis unikalus gėrimas turi lietuviškų ir b altarusiškų šaknų, be to, jame yra indiškų prieskonių. Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:

• litras degtinės;
• 400 mililitrų vandens;
• du arbatiniai šaukšteliai cinamono;
• pusė muskato riešuto;
• 40 gramų medaus;
• 4 gvazdikėliai;
• pora kvapiųjų pipirų žirnelių.

Dvi stiklinės degtinės sumaišomos su 400 mililitrų vandens, į tą patį indą pilamas muskato riešutas su cinamonu, viskas išmaišoma. Mišinys užvirinamas ir virinamas 10 minučių. Tada sudėkite likusius ingredientus ir palikite 15 minučių po dangčiu infuzuoti. Tada "Krambambuli"perkošti ir patiekti mažose taurėse.

Karšti šokoladiniai gėrimai

Romo receptui jums reikės šių ingredientų:

• tarkuotas šokoladas - 20g;
• karšta kakava - 125 ml;
• romas - 25 ml;
• kremas.

Produktas paruošiamas gana paprastai. Kakava ir romas sumaišomi stiklinėje, mišinio viršus apibarstomas tarkuotu šokoladu (juoduoju) ir gražiai papuošiamas kremu.

Toliau apsvarstykite karšto brendžio alkoholinio kokteilio receptą. Į gėrimo sudėtį įeina:

• juodasis šokoladas - 50g;
• cukraus pudra - 20 g;
• pienas - 225 ml;
• karšta stipri kava - vienas puodelis;
• brendis - 100 ml;
• apelsinų žievelė ir cinamono lazdelė.

Šokolado, miltelių, cinamono mišinį pakaitinkite puode storu dugnu. Kompozicija užvirinama nuolat maišant. Indas nukeliamas nuo viryklės, į jį pilamas brendis ir kava. Cinamonas pašalinamas, gatavas produktas patiekiamas į aukštai temperatūrai atsparias taures, papuoštas apelsino žievele.

Karštas džinas ir sviestinis džinas

Pirmąją karšto alkoholinio kokteilio versiją sudaro šie komponentai:

• cukrus - 1 šaukštelis;
• verdantis vanduo - 50 ml;
• cinamono lazdelė;
• citrinų sultys - 20 ml;
• džinas – 50 ml.

Džinas su citrinos sultimis pilamas tiesiai į verdantį vandenį, įdedama cinamono ir virinama penkias minutes. Įpilkite cukraus ir maišykite mišinį, kol jis visiškai ištirps. Karštas gėrimaspilamas į puodelius.

Jei norite paruošti džiną su sviestu, į nedidelį indelį supilkite romą ir vandenį, įpilkite cukraus ir kompoziciją užvirinkite. Sudėkite likusius ingredientus, išmaišykite. Kai sviestas ištirps, produktą galima supilti į stiklines.

Reikalingi produktai:

• cinamono lazdelė;
• 60 mililitrų vandens;
• šaukštelis sviesto;
• žiupsnelis vanilės ir muskato riešuto;
• pora šaukštelių cukraus;
• 50 mililitrų tamsaus romo.

Karšti alkoholiniai kokteiliai iš kavos ir arbatos

Grog iš pradžių buvo laikomas mėgstamiausiu karštų jūreivių ir rafinuotų damų kokteiliu. Yra keletas būdų jį paruošti. Pagal šį receptą grogas ruošiamas taip. Karšta kava supilama į didelį porcelianinį puodelį. Ten taip pat dedama konjako, romo, cukraus sirupo, viskas gerai išmaišoma mediniu šaukštu. Belieka tik užpilti skanėstą ir patiekti su laimo arba citrinos griežinėliais.

Komponentai:

• 0, 5 litrai stiprios karštos kavos;
• 100 mililitrų konjako;
• 0, 5 litrai romo;
• 50 mililitrų cukraus sirupo.

„Simple Grog“(karštam alkoholiniam kokteiliui su arbata) jums reikės:

• verdantis vanduo - 0,6 l;
• arbatos sausi lapai - 2 v.š. l.;
• cukrus - 5 v.š. l.;
• gvazdikėliai - 3 vnt;
• romas - 500 ml;
• juodieji ir kvapieji pipirai - po 3 žirnelius;
• žiupsnelis muskato riešuto ir cinamono;
• žvaigždinis anyžius – 3 grūdeliai.

Pirmiausia užplikoma arbata, tada įdedama cukrausir išmaišyti. Toliau supilkite romą ir pabarstykite prieskoniais. Indas su mišiniu uždedamas ant ugnies, bet neužvirinamas. Leiskite užvirti 15 minučių, tada supilkite į puodelius, gerkite karštą.

Blue Blazer and Black Stripe

Šie gėrimai patenka į geriausių karštų alkoholinių kokteilių kategoriją. „Blue Blazer“reikalingi šie komponentai:

• Škotiškas viskis - 60 ml;
• vanduo - 60 ml;
• citrinos žievelė;
• citrinų sultys - 20 ml;
• skaidrus medus - 20 ml.

Visi produktai sumaišomi puode, po to dedami ant viryklės ir kaitinami, kol medus visiškai ištirps. Gerai sušildžius kompoziciją, ji padegama ir greitai supilstoma į stiklines ar puodelius, kurių kraštelį puošia citrinos žievelės juostelė.

Karštas alkoholinis kokteilis, kurio pavadinimas intriguoja („Juoda juostelė“), susideda iš šių komponentų:

• tamsus romas - 40 ml;
• verdantis vanduo - 75 ml;
• melasa – 1 šaukštelis

Melasa ištirpinama tik užvirintame vandenyje, mišinys įpilamas į stiklinę romo, papuošiamas citrinos skiltele.

Vienuolinis karštas vynas

Šiam karštam alkoholiniam kokteiliui paruošti (receptas su nuotrauka žemiau) jums reikės:

• litras sauso vyno;
• keturi šaukštai medaus;
• cinamono lazdelė;
• citrina ir apelsinas;
• 10 gvazdikų skėčių;
• kardamonas ir muskato riešutas (po žiupsnelį)

Vynas supilamas į puodą, uždedamas ant silpnos ugnies. Nuplauti citrusiniai vaisiai supjaustytigriežinėliai be lupimo. Visi komponentai siunčiami į indą, mišinys užvirinamas ir nuimamas nuo viryklės. Leiskite gėrimui užvirti porą valandų. Karštas vynas pilamas į puodelius ar storasienes taures, prieskonių ir vaisių priedų turi būti į kiekvieną porciją.

Avienos vilna ir bumpas

Pirmam kokteiliui jums reikės šių produktų:

• cukrus - 1 valg. l.;
• kepti obuoliai - 6 vnt;
• tarkuotas imbieras - 0,5 šaukštelio;
• smulkintas muskato riešutas - 0,5 šaukštelio;
• karštas alus – vienas litras.

Kepti obuoliai pašalina šerdį, perdirbami į tyrę. Ale, cukrus, imbieras sumaišomas ąsotyje. Sudėkite vaisius, po to mišinys užvirinamas. Nuimkite gėrimą nuo viryklės, supilkite į puodelius, ant viršaus pabarstydami muskato riešutu.

Bumpo kokteilis gaminamas iš šių ingredientų:

• auksinis romas - 50 ml;
• cukrus - vienas arbatinis šaukštelis;
• karštas vanduo - 50 ml;
• laimų sultys - 25 ml.

Į puodelį supilkite verdantį vandenį ir romą, suberkite cukrų, maišykite, kol jis visiškai ištirps. Laimo sultys atnešamos, išpilstomos į puodelius, išgeriamos karštos.

Įmuškite citriną

Ingredientai:

• vienas litras obuolių sidro;
• du gvazdikų skėčiai;
• pora lauro lapų;
• šaukštas medaus;
• 200 ml apelsinų sulčių (šviežiai spaustų).

Keptuvė uždedama ant nedidelės ugnies, į ją pilamas sidras ir užvirinama. Dedama lavrushka, apelsinų sultys, gvazdikėliai. Skystis užvirinamas10 minučių, tada nukelkite nuo viryklės. Medus iš karto dedamas, filtruojamas, supilamas į stiklinę, papuošiamas apelsino skiltele, mėgaujamasi maloniu skoniu ir aromatu.

Kiaušinių likeris

Šios rūšies karštus alkoholinius kokteilius galima paruošti keliais būdais. Dauguma jų – š alto „formato“. Tačiau yra vienas karštas variantas. Jis vadinamas "Kiaušiniu". Receptą sudaro šie ingredientai:

• 6 vištienos kiaušiniai;
• 200 gramų cukraus;
• 0, 2 litrai burbono;
• 3 puodeliai pieno;
• 100 mililitrų romo;
• šaukštelis susmulkinto muskato riešuto.

B altymai ir tryniai atskiriami, antroji dalis mikseriu arba šluotele išplakama su 0,5 stiklinės cukraus. Procesas tęsiamas tol, kol masė pradės b altuoti. Toliau maišydami, palaipsniui supilkite alkoholinius gėrimus. Likęs cukrus išplakamas su b altymais, o atskirame dubenyje panaši procedūra atliekama su grietinėle. Į pirmąjį mišinį pamažu pirmiausia supilkite b altymus, tada grietinėlę. Viskas gerai išmaišoma, užpilama pienu, pabarstoma muskato riešutu.

Paprasčiausias šio kokteilio receptas – vieną tarkuotą kiaušinio trynį sumaišyti su 20 mililitrų vanilinio sirupo ir 50 ml konjako arba viskio. Į šią kompoziciją nuolat maišydami įpilkite 160 ml karšto pieno. Kokteilis patiekiamas stiklinėje su šaukštu.

Keli alternatyvūs kiaušinių likerio receptai

Pirmiausia apsvarstykite kreminės kiaušinių versijos receptą. Maisto gaminimui jums reikės:

• 250 ml degtinės;
• 250 ml skysto kremo;
• vanilinio cukraus porcija;
• 2–3 lašai romo esencijos;
• 150 g granuliuoto cukraus;
• 2 šaukštai. l. tirpi kava.

Į kiaušinių trynius dedama cukrus, dedama vanilė, kava, esencija, mišinys gerai išplakamas. Maišydami gautą kompoziciją, supilkite grietinėlę ir degtinę, išpilstykite į butelius ir laikykite vėsioje vietoje.

Kiaušinių likeris su kava ir viskiu susideda iš šių ingredientų:

• 200 ml degtinės;
• šeši kiaušiniai;
• 250 g cukraus pudros;
• 20g juodos kavos;
• 50 ml viskio;
• 250 g kondensuoto pieno.

Iš anksto atšaldytuose kiaušiniuose b altymai atskiriami nuo trynių. Antroji dalis sumalama su cukraus pudra ir vanile, sumaišoma su kondensuotu pienu. Kava ištirpinama degtinėje, įpilama viskio, sumaišoma su trynio kompozicija. Atšaldyti b altymai išplakami į putas, dedami į pagrindinę kompoziciją, vėl sumaišomi ir dedami į šaldytuvą pusvalandžiui.

Kokteilis su virintu pienu ruošiamas sumaišius atšaldytą virintą pieną (400 ml) su išplaktais tryniais (6 vnt.) ir cukraus pudra (300 g). Į kompoziciją (kuriame vanilės lazdelė buvo mirkoma savaitę) įpilama 300 gramų alkoholio, masė išmaišoma. Gėrimas išpilstomas į butelius, užkimštas, reikalaujama 1-2 mėn.