2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Cream-coffee parduotuvė – europietiškų kavos gėrimų gėrimo tradicijų ir kultūros skverbimosi į Rusiją pavyzdys. Iš esmės tai yra įprasta kavinė, skirta greitai patenkinti lankytojų poreikius gėrimais, patiekalais ir desertais. O pagrindiniai tokių įstaigų meniu yra kava ir kavos gėrimai, įskaitant grietinėlę.
Nuotaika dienos pradžioje
Pažymėtina, kad grietinėlės-kavos namuose atmosfera yra labai draugiška ir jauki, nepaisant dienos bistro režimo. Gėrimų ir patiekalų laukimo laikas dažniausiai būna minimalus, visi kreminės kavinės darbuotojai saldžiai šypsosi ir linki lankytojams linksmos dienos. Lengvi neįkyrūs muzikos garsai. Žinoma, jūs norite čia sugrįžti kiekvieną rytą!
Gėrimus galima gerti specialiuose stikliniuose arba fajansiniuose induose su dvigubu dugnu, taip pat lengvuose išsinešimui skirtuose puodeliuose, vadinamuose išsinešimui.
Dažnai sprendžiant sudėtingiausias problemas yra individualus požiūris į kiekvieną svečią. Pavyzdžiui, daugelyje grietinėlės kavinių galiteužsisakykite gaivinantį gėrimą pagal savo skonį ir pagal savo receptą, nurodydami ingredientų santykį su padavėju ar barista prie prekystalio.
Žinoma, kiekvienos įstaigos savininkai tvirtina, kad būtent jie ruošia skaniausią ir gaiviausią grietinėlę. Klientų atsiliepimus apie šiuos gėrimus galima pamatyti specialioje apžvalgų ir pasiūlymų knygoje, kuri rodoma gerai matomoje vietoje.
Tokiose kavinėse viskas padaryta lankytojų patogumui, įskaitant ir meniu. Kiekviename puslapyje pilnas gėrimo ar patiekalo ingredientų iššifravimas už priimtiną kainą. Taip pat puikuojasi nuotrauka, ką galite užsisakyti. Nurodoma kiekvieno gėrimo ar patiekalo išeiga gramais ir kalorijų kiekis. Tai kelia susirūpinimą tiems, kurie laikosi figūros arba laikosi dietos.
Viską, kas yra meniu, čia pat savo virtuvėje ruošia baristos ir aukščiausios kategorijos šefai.
Kai kuriose įstaigose vietinis baristas kas 3–4 savaites sukuria naujus kavos gėrimus. Nenuostabu, kad pačius aukščiausius ir palankiausius atsiliepimus lankytojai palieka, pavyzdžiui, apie grietinę kavą, paruoštą su įvairiais vaisių sirupais, prieskoniais ir pagardais. Apie šį gėrimą plačiau pakalbėsime vėliau.
Virimo pagrindas
Kaip grietinėlės kavos pagrindas, naudojami specialūs greiti mišiniai iš kelių rūšių aukštos kokybės aukščiausios rūšies „Arabica“arba „Robusta“žaliavų. Tačiau kai kuriose vietose jis gaminamas iš šviežiai skrudintų ir m altų pupelių.
Tai yra, natūrali kava išlieka pagrindinė sudedamoji dalis. Ir kiti privalomipasirenkami produktai yra:
- pienas arba grietinėlė;
- saldus komponentas (cukrus, medus arba melasa);
- kvapioji ir aromatinė sudedamoji dalis (alkoholis, citrusinių vaisių žievelės, cinamonas, mėtos, gvazdikėliai, m alti migdolai ar kiti).
Kreminės kavos receptas
Pavadintas gėrimas yra subtilaus skonio ir lengvo gaminimo metu įvestų priedų aromato. Pasigaminti grietinėlės kavą namuose nėra labai sunku. Net naujokė šeimininkė su tuo susidoros.
Ingredientai:
- natūrali turkiška kava - 100 ml;
- UHT pienas - 100 ml;
- riebi grietinėlė - 50 ml;
- cukrus - 40 g;
- šokolado likeris - 30 ml;
- kartus šokoladas – 15g
Maisto gaminimas atrodo taip:
- Pieną užvirinkite.
- Nuimkite nuo ugnies.
- Įpilkite cukraus ir išmaišykite.
- Supilkite kambario temperatūros grietinėlę ir vėl išmaišykite.
- Įpilkite šokoladinio likerio. Beje, galite pasiimti kreminį.
- Šiek tiek suplakite mišinį panardinamu trintuvu.
- Jums nereikia didelio tūrio, reikia putų konsistencijos.
- Pieno-grietinėlės putų masę supilkite į stiklines grietininei kavai.
- Į stiklines įpilkite iš anksto paruoštos turkiškos arba aparatu paruoštos espreso kavos, kol jos bus beveik pilnas.
- Viršus su tamsiu kartaus šokolado. Jei pageidaujama, ją galima pakeisti nesaldinta kakava.
Su kuo gėrimas patiekiamas
Nors kavos grietinėlė jau derina ir kavos gėrimą, ir desertą, prie jo galima paskanauti ir kitų gėrybių. Tai apima:
- desertai iš m altų kavos pupelių;
- kremai, putėsiai ir ledai iš kakavos, kavos ar šokolado;
- desertai be kavos kompozicijoje;
- Įvairūs švieži kepiniai (bandelės, raguoliai, bandelės, bandelės, pyrago griežinėliai, sausainiai ir kt.).
Rekomenduojamas:
Koks sūris tinka sriubai? Kaip pasigaminti grietinėlės sūrio sriubą
Šių subtiliausių patiekalų receptai užima vieną iš pirmaujančių pozicijų tarp analogų. Pastaruoju metu vis dažniau namų šeimininkės forumuose užduoda klausimą: kaip virti sriubą iš lydyto sūrio? Specialistų teigimu, skaniai sūrio sriubai paruošti geriau naudoti lydytus sūrius, nes jie yra plastiškesni ir gerai ištirpsta karštame sultinyje, suteikdami patiekalui apetitą žadinančią pienišką spalvą
Kaip pasigaminti grietinėlės sūrio sriubą: recepto parinktys su nuosekliu gaminimo proceso aprašymu
Iš lydyto sūrio gaminamos sūrio sriubos yra tikras delikatesas. Juos paruošti paprasta, greita ir sveika. Iš straipsnio skaitytojas sužinos apie šio patiekalo variantų įvairovę, apie bendruosius jo gaminimo principus ir subtilybes, taip pat ras tris grietinėlės sūrio sriubos receptus
Koks svarbus grietinėlės riebumas plakant grietinėlę. plaktos grietinėlės receptas
Daugelis gurmanų mėgsta saldžius pyragus su erdvia ir subtilia plakta grietinėle. Tokio kremo riebumas yra daug mažesnis nei pagamintame iš sviesto. Plakta grietinėlė atrodo reprezentatyviai, todėl norisi paragauti deserto
Kaip pasigaminti kokteilį? Kaip pasigaminti kokteilį maišytuve?
Yra daug būdų, kaip pasigaminti kokteilį namuose. Šiandien pažvelgsime į keletą receptų, kuriuose yra paprastų ir gana prieinamų produktų
Kaip savo rankomis iš grietinėlės pasigaminti pyragą Panda?
Animaciniame filme pasirodžius linksmai pandai Po, daugelis vaikų pradėjo prašyti savo tėvų, kad jie pagamintų tortą su jų mėgstamu personažu. Iš esmės, žinoma, dekoravimui naudojama mastika. Su ja lengva ir paprasta įgyvendinti bet kokią idėją. Tačiau ne visiems patinka mastika
