Vaisių salotos su grietine: ingredientai, gaminimo būdai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Vaisiai yra puikus desertas ir užkandis vaikams ir suaugusiems. Saldūs, sultingi, jie gali pakeisti daugelį saldumynų ir patenkinti organizmo poreikį vitaminais ir mikroelementais. Tuo pačiu metu obuoliai, bananai, apelsinai ir bet kokie kiti vaisiai tinka ne tik vieni, bet ir kaip salotų pagrindas. Geriausia tokį patiekalą užpildyti grietine, o jūs pats galite pasirinkti riebesnį ar lengvesnį variantą.

Yra dešimtys vaisių salotų su grietine receptų, todėl šie patiekalai tiesiog negali nuobodžiauti.

Salotos su obuoliais, kriaušėmis ir slyvomis

Obuoliai teigia esą patys mėgstamiausi vaisiai. Be to, parduotuvių lentynose jie yra ištisus metus, todėl gali būti laikomi idealiu vaisių salotų ingredientu:

• obuoliai (neimkite per didelių) - 3 vnt.;
• sultingos vidutinio dydžio kriaušės - 3 vnt.;
• slyvos - apie 100 gr;
• cukraus pudros - šiek tiek, tik papuošimui;
• neriebi grietinė (lengva) - 100 gr.

Kriaušėms ir obuoliams išimama šerdis ir supjaustoma mažais griežinėliais arbajuosteles. Slyvos nuplaunamos, užvirinamos nedideliame kiekyje vandens ir supjaustomos griežinėliais. Visi produktai sumaišomi, pagardinami grietine (jei norite, galite pakeisti 10% grietinėlę). Viršutiniai vaisiai apibarstyti cukraus pudra.

Obuoliai su riešutais

Riešutų kiekis vaisių salotose su grietine suteikia patiekalui pikantišką skonį ir daro jį gana sotesnį:

• obuoliai - 5 vnt. (turėtumėte pasirinkti sultingą veislę);
• nulupti graikiniai riešutai - 0,5 stiklinės;
• bet kokios razinos - apie 100 gr.;
• iš citrinos spaustos sultys - apie 3 v.š.;
• grietinėlė arba neriebi grietinė – šiek tiek mažiau nei stiklinė;
• ryškios saldžios uogos papuošimui (pvz., avietės).

Obuoliai nuplaunami, atskiriami nuo sėklinės dalies ir supjaustomi gana plonais griežinėliais. Supjaustytas obuolys užpilamas citrinos sultimis, kurios leidžia išsaugoti ryškią patrauklią vaisiaus spalvą. Visas susmulkintų riešutų ir razinų tūris dedamas į salotų dubenį, užpilamas grietine ir papuošiamas uogomis.

Bananų ir apelsinų salotos

Citrusinių vaisių mėgėjai įvertins šias vaisių salotas su grietine. Tam reikės:

• oranžinė - 1 vnt. (jį galima pakeisti 2 saldžiais mandarinais arba puse greipfruto);
• obuoliai (geriausia žalia) - 1 vnt.;
• džiovintos datulės - apie 7 ar 10 vnt;
• nokęs bananas - 1 vnt.;
• jogurtas be priedų arba neriebios grietinės - 4 v.š. šaukštai;
• graikiniai riešutai - 2 arba 3 v.š. šaukštai.

Bananai ir citrusai nulupami, nuo obuolių pašalinama centrinė dalis. Visi vaisiai supjaustomi vienodo dydžio kubeliais. Datulės smulkiai supjaustomos, o sveiki graikinio riešuto branduoliai peiliu padalinami į kelias dalis. Šios salotos puikiai atrodo dubenyse. Pabarstykite vaisius trupučiu grietinės.

Vaisiai su sūriu

Galbūt ką nors nustebins sūrio ir vaisių skonio derinys, bet neskubėkite daryti išvadų. Toks patiekalas tikrai ras tikrų gerbėjų, nes sūris tik nežymiai papildo vaisių mišinį, padarydamas jį pikantiškesniu. Tokioms vaisių salotoms su grietine reikia šių produktų:

• sultingos kriaušės – 1 didelė arba 2 mažesnės;
• sūris - 100–150 gr;
• sultingi obuoliai - 1 arba 2 vnt. (atsižvelgiant į vaisių dydį);
• dviejų citrinų sultys;
• graikiniai riešutai (šiek tiek susmulkinti branduoliai) - 100 gr;
• majonezas - 100 gr;
• tiršta grietinė - pora Art. šaukštai;
• paruoštos garstyčios - 1-2 arbatiniai šaukšteliai;
• truputį cukraus.

Kriaušės ir obuoliai nulupami ir supjaustomi nedideliais kubeliais. Sūris supjaustomas taip pat. Grietinė (galima pakeisti nesaldintu jogurtu), majonezas, citrinos sultys ir garstyčios su cukrumi kruopščiai sumaišomi ir užpilami gautu salotų padažu. Infuzijai indas dedamas į šaldytuvą 3-4 valandoms. Prieš patiekdami pabarstykite riešutais.

Vaisių salotos su grietine ir želatina

Šis patiekalas atrodo neįprastai ir labai apetitiškai, todėl nė vienas svečias neatsisakys paragauti deserto.

Jam paruošti reikės produktų:

• želatina - 1 a.š. šaukštas;
• mažo riebumo grietinė - 400–500 gr;
• vaisiai - jau prinokę, bet ne per minkšti bananas ir obuolys - 1 vnt. dideli arba 2 maži vaisiai;
• cukrus – pakaks 2-3 v.š. šaukštai;
• vanduo – apie 50 ml.

Grietinė ir cukrus plakami šluotele, kol cukrus ištirps be likučių. Želatina sumaišoma su vandeniu ir paliekama 10 minučių, kad išbrinktų. Po to mišinys kaitinamas vandens vonelėje iki virimo, bet neužvirinamas. Kai skystis visiškai atvės, į jį įpilama keli šaukštai grietinės su cukrumi ir gerai išmaišoma.

Visi vaisiai nulupami (galima ir palikti), supjaustomi nedideliais griežinėliais, dedami į dubenį ir užpilami grietine. Sumaišius želatinos masę supilti į dubenį, išmaišyti ir iš karto išdėlioti į stiklines ar dubenėlius. Padėkite į šaldytuvą.

Apskritai, norint paruošti tokias vaisių salotas su grietine, galite naudoti ne tik obuolius ir bananus, bet ir kitus labiau pageidaujamus ar prieinamus vaisius.