Salotos su pomidorais: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugelis žmonių mėgsta salotas su sultingais šviežiais pomidorais. Šią daržovę galite tiesiog susmulkinti su svogūnais, pasūdyti ir apipilti alyvuogių aliejumi – ir gausite puikų vitaminingą užkandį. Bet jei norite kažko įdomesnio, jūsų paslaugoms yra daugybė receptų.

Itališkas ryškiai žalias užkandis

Taigi, itališkos salotos su pomidorais, raudonaisiais svogūnais, petražolėmis, raudonėliais ir avokadais gali būti ne tik sveika vakarienė, bet ir šventinio stalo puošmena.

Pirmiausia reikia susmulkinti svogūną ir sudėti į gilų dubenį, užpilti raudonojo vyno actu su vandeniu. Kol jis marinuojasi, galite paruošti kitus ingredientus. Vos kelios minutės acto vandenyje pašalins visą svogūno kartumą.

Tereikia šių dalykų:

• 3–4 švieži dideli pomidorai, pjaustyti;
• jūros druska;
• 1/2 raudonojo svogūno, plonais griežinėliais;
• 2 avokadai, nulupti ir supjaustyti gabalėliais;
• 1/4 puodelio šviežių kapotų petražolių;
• 1 česnako skiltelė, m altam alta mėsa;
• 1 arbatinis šaukštelis susmulkintų džiovintų raudonėlių arba 1 valgomasis šaukštas pjaustytų šviežių;
• raudonojo vyno actas;
• extra virgin alyvuogių aliejus;
• šviežiai m alti juodieji pipirai.

Skaisčių sveikų salotų gaminimas

Ant didelės porcijos lėkštės padėkite sluoksnį pjaustytų pomidorų. Pabarstykite druska. Ant pomidorų išdėliokite plonais griežinėliais pjaustyto marinuoto raudonojo svogūno ir avokado griežinėlius. Pabarstykite kapotomis šviežiomis petražolėmis, smulkintu česnaku ir raudonėliu.

Pašlakstykite raudonojo vyno actu alyvuogių aliejumi, dar kartą pagardinkite druska ir pipirais.

Šias salotas nedelsdami patiekite su pomidorais ir avokadu arba suvyniokite į plastikinę plėvelę ir palikite kambario temperatūroje valandai ar dviem prieš patiekiant. Neužšaldyti.

Aštrios jalapeno salotos

Šis nesudėtingas salotų su pomidorais, agurkais ir avokadais receptas kviečia patiekalą užpildyti pikantišku ir aštriu skoniu iš jalapenų ir šviežių žaliųjų citrinų bei čili. Dėl tokių savybių jis yra puikus garnyras prie bet kokio patiekalo. Jei nemėgstate kalendros, galite ją drąsiai pakeisti petražolėmis. Susmulkintos jalapenos suteikia salotoms pikantiškumo. Jei norite subtilesnio skonio, būtinai pašalinkite sėklas ir vidines ankščių dalis, kuriose yra aštriausias elementas.

Dėl agurkų ir saldžiųjų svogūnų salotos tampa traškios, todėl puikiai dera su minkštais avokadais. Patartina imti ilgus agurkus ir naudoti mėsingusvidurio. Šios daržovės turi minkštesnę odelę, todėl jų nereikia nuimti.

Šias vyšninių pomidorų salotas taip pat galite pasigaminti, kad užtikrintumėte ne tik skanų skonį, bet ir patrauklią išvaizdą. Viskas ko jums reikia:

• 1 ilgas agurkas, nedideli griežinėliai;
• 2 avokadai, nulupti, susmulkinti ir supjaustyti ne didesniais kaip 1 cm gabalėliais;
• 8-10 mažų pomidorų, geriausia "slyvų";
• ¼ saldus svogūnas, plonais griežinėliais;
• 1 jalapeno, ploni griežinėliai;
• 1 puodelis šviežių kalendros lapelių;
• 2 šaukštai rapsų aliejaus;
• sultys 2 laimų, apie ¼ puodelio;
• ¼ arbatinio šaukštelio čili miltelių;
• šiek tiek cukraus;
• jūros druska ir m alti juodieji pipirai.

Kaip tai padaryti?

Į didelį salotų dubenį sudėkite agurką, avokadą, pomidorą, svogūną, jalapeno ir kalendros lapelius. Nedideliame dubenyje sumaišykite rapsų aliejų su laimo sultimis, čili milteliais, cukrumi ir pagal skonį pagardinkite druska ir šviežiai m altais juodaisiais pipirais. Supilkite šį mišinį ant visų salotų ingredientų ir lengvai išmaišykite. Patiekite atšaldytą arba kambario temperatūros. Kaip matote nuotraukoje, salotos su pomidorais ir agurkais atrodo labai ryškiai ir patraukliai.

Kukurūzų ir pomidorų salotos

Tai lengvas, kvapnus ir skanus patiekalas, kurio paruošimas trunka mažiau nei 15 minučių. Jį sudaro kukurūzai, bazilikas, agurkas, fetos sūris ir pomidorai – tai yra sveiki ir mėgstami daugelio ingredientų. Šios salotos busvertinamas bet kokioje šventėje ar vakarėlyje, ypač jei mėgstate kukurūzus. Jums reikės:

• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, atskirai;
• 1 valgomasis šaukštas laimo sulčių;
• ¼ arbatinių šaukštelių arbatos druskos;
• 1½ puodelio šviežių kūdikių arba konservuotų kukurūzų;
• 1½ puodelio vyšninių pomidorų, perpjautų per pusę;
• ½ puodelio smulkiai pjaustytų agurkų;
• 2 šaukštai kapotų šviežių bazilikų;
• ⅓ puodelio trupinto fetos sūrio.

Kaip pasigaminti salotas su kukurūzais ir pomidorais?

Nedideliame dubenyje suplakite 2 šaukštus aliejaus, laimo sultis ir druską ir atidėkite į šalį.

Receptas su salotų su pomidorais ir kukurūzais nuotrauka. Kukurūzus suberkite į didelį salotų dubenį, suberkite pomidorus, agurką ir baziliką. Atšaldykite šaldytuve, kol būsite pasiruošę patiekti. Prieš patiekdami apšlakstykite padažu ir pabarstykite fetos sūriu.

Salotos su b altosiomis pupelėmis ir pomidorais

Šios pupelių ir vyšninių pomidorų salotos su rozmarinų alyvuogių aliejaus padažu yra nuostabiai kvapnios. Patiekalas puikiai sujungia vasariškų daržovių saldumą su švelniais b altųjų pupelių skoniais. Slaptas pomidorų salotų elementas yra padažas, į kurį įeina alyvuogių aliejus su česnakais ir rozmarinais, taip pat česnako, citrinos, parmezano ir ančiuvių pasta. Jei norite gaminti vegetarišką variantą, pašalinkite paskutinį ingredientą. Jei ančiuvių neįperkate, bet nenorite jų iškirpti, įdėkite šaukštą arbadu Worcestershire padažai. Norėdami pagaminti šias vyšninių pomidorų salotas, jums reikės:

• 1 skardinė konservuotų b altųjų pupelių, nusausintų ir nuplautų;
• 1 šakelė slyvinių arba vyšninių pomidorų, perpjauti per pusę;
• 1/3 puodelio stambiai kapotų petražolių.
• Ingredientai padažui:
• 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus;
• 3 česnako skiltelės, nuluptos ir sutrintos;
• 1 šakelė šviežio rozmarino;
• 3 ančiuvių filė, sutrinta šakute;
• 1/4 puodelio šviežio, smulkiai tarkuoto parmezano sūrio;
• 3/4 arbatinių šaukštelių arbatos druskos;
• 1/4 arbatinio šaukštelio šviežiai m altų pipirų;
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės;
• 1/4 puodelio citrinos sulčių.

Kaip pasigaminti šias salotas?

Pomidorų salotų receptas turėtų prasidėti nuo padažo. Į alyvuogių aliejų nedideliame puode sudėkite česnako ir rozmarino šakelę. Kaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies, kol jame esančios žolelės pradės šnypšti. Keptuvę nukelkite nuo viryklės ir leiskite pastovėti kambaryje 20 minučių, kad rozmarinas ir česnakas įsigertų į aliejų. Pašalinkite šakelę iš mišinio ir išmeskite.

Tada iš aliejaus išimkite česnaką ir sudėkite į virtuvinio kombaino arba trintuvo dubenį. Suberkite ančiuvius, parmezano sūrį, druską, pipirus, citrinos žievelę ir sultis ir plakite iki vientisos masės.

Vidutiniame dubenyje švelniai sumaišykite česnako mišinį su pupelėmis, kol jis visiškai pasidengs. Palikite kelioms minutėms, kad įsigertų aromatas. Švelniai sumaišykite sualyvuogių aliejaus, pomidorų ir petražolių. Gausite kvapnias salotas su pomidorais ir sūriu padaže. Patiekite nedelsiant.

Salotos su brokoliais ir sūriu

Šios pomidorų ir brokolių salotos yra įdomaus skonio ir puikiai tinka vakarėliams. Galite lengvai paruošti dieną prieš ir laikyti šaldytuve. Padažas taip pat gali būti pagamintas per dieną, o prieš patiekiant tereikia sumaišyti visus ingredientus. Viskas ko jums reikia:

• 3 puodeliai kūdikių brokolių;
• 1 puodelis smulkiai pjaustytų pomidorų;
• 120 gramų sūrio, kubeliais;
• 1/4 puodelio susmulkinto raudonojo svogūno;
• 1 maža morka, tarkuota juostelėmis.

Degalų papildymui:

• 3/4 puodelio majonezo;
• 3 valgomieji šaukštai grietinės;
• 2 česnako skiltelės;
• 1/2 arbatinio šaukštelio druskos;
• 1/4 arbatinio šaukštelio arbatinio šaukštelio.

Kaip pasigaminti žalių brokolių salotų?

Brokolius supjaustykite mažais gabalėliais. Morkas pakepinkite, supjaustykite plonomis juostelėmis specialia tarka.

Visus salotų ingredientus sumaišykite serviravimo dubenyje. Paragaukite ir, jei reikia, įberkite daugiau druskos ar pipirų. Atskirame dubenyje paruoškite padažą, sumaišydami visus jam skirtus ingredientus. Įdėkite jį į likusius ingredientus ir išmaišykite. Jei neplanuojate iš karto patiekti salotų, atšaldykite jas.

Salotos su džiovintais pomidorais ir tunu

Tai puikus receptas, kurį galite naudoti iš jūsųsandėliukas. Konservuotų pupelių ir saulėje džiovintų pomidorų galima įsigyti gerokai iš anksto, o svogūnų ir net ančiuvių galima atsisakyti. Svarbiausia, naudokite aukštos kokybės tuną, alyvuoges ir sviestą. Viskas ko jums reikia:

• 250 gramų konservuotų tunų alyvuogių aliejuje, nusausintų ir susmulkintų šakute;
• 400 gramų konservuotų raudonųjų pupelių, nusausintų ir nuplautų;
• 75 gramai saulėje džiovintų pomidorų;
• 16 ančiuvių, konservuotų su druska arba alyvuogių aliejumi, nusausintų ir susmulkintų;
• apie 50 didelių alyvuogių („karališkų“), puselių;
• druska ir šviežiai m alti juodieji pipirai;
• 180 ml aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus;
• 2 arbatiniai šaukšteliai Dižono garstyčių;
• 1 mažas raudonas svogūnas, labai plonais griežinėliais;
• 3 šaukštai kapotų lapų (itališkų) petražolių;
• 1 citrinos sultys.

Salotų ruošimas

Į didelį serviravimo dubenį sudėkite tuną, pupeles, pomidorus, ančiuvius, svogūnus, alyvuoges ir petražoles. Gerai pagardinkite druska ir pipirais. Atskirame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, garstyčias ir citrinos sultis. Paragaukite ir pažiūrėkite, ar citrinos skonis yra geras aliejuje – atminkite, kad tai dėsite į krakmolingą produktą, todėl skonis neturi būti labai koncentruotas. Padažą užpilkite ant pupelių ir tuno mišinio, atsargiai, kad ingredientai per daug nesusimaišytų. Paragaukite ir koreguokite pagal poreikį.

Pomidorai su krevetėmis

Įdaryti pomidorai yrašventinio stalo puošmena daugelį metų. Kad šis užkandis tikrai išsiskirtų, ieškokite ryškiai raudonų skonio pomidorų be jokių minkštų dėmių ar dėmių. Originaliam užpildui jums reikės:

• 500 gramų nuluptų virtų krevečių, m altų;
• 1 saliero stiebas, smulkiai pjaustytas;
• ¼ puodelio kapotų šviežių bazilikų;
• 10 didelių alyvuogių, pjaustytų;
• vidutinis m altas askaloninis česnakas;
• 2 šaukštai majonezo;
• 1 valgomasis šaukštas b altojo vyno acto;
• šiek tiek šviežiai m altų pipirų;
• 4 dideli prinokę pomidorai.

Kaip pasigaminti salotas pomidoruose?

Vidutiniame dubenyje sumaišykite krevetes, salierus, bazilikus, alyvuoges, askaloninius česnakus, majonezą, actą ir pipirus. Mažu šaukšteliu atsargiai išpjaukite kiekvieno pomidoro vidų. Į kiekvieną pomidorą įpilkite ½ puodelio krevečių mišinio. Šias originalias pomidorų salotas galite laikyti šaldytuve iki trijų dienų.

Quinoa mėtų salotos

Šis patiekalas lengvas ir kartu sotus. Agurkų ir pomidorų salotos derinamos su petražolėmis, mėtomis ir kinoja tinka net šventiniam stalui. Tam reikia;

• 1 puodelis quinoa;
• 1 didelis pomidoras, supjaustytas ketvirčiais;
• 1 didelis agurkas, be sėklų, supjaustytas plonais gabalėliais;
• druska;
• 2 smulkūs askaloniniai česnakai;
• 1/2 puodelio grubiai pjaustytų petražolių lapelių;
• 1/4 puodeliošvieži mėtų lapai, supjaustyti gabalėliais;
• 5 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus;
• 2 šaukštai raudonojo vyno acto;
• šviežiai m alti juodieji pipirai.

Kinojos salotų gaminimas

Nedideliame puode sumaišykite quinoa ir 2 puodelius vandens. Užvirkite, išmaišykite, sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite ir troškinkite 7 minutes. Išjunkite viryklę ir leiskite kruopoms pastovėti, kol vanduo susigers, maždaug 5 minutes. Perkelkite quinoa į sietelį ir nuplaukite po š altu vandeniu, kol visiškai atvės. Palikite 10 minučių nuvarvėti.

Tuo tarpu sudėkite pomidorus ir agurkus į kiaurasamtį, įdėtą į kriauklę. Pagardinkite druska ir išmaišykite. Leiskite skysčiui nutekėti pro kriauklę.

Į didelį dubenį sudėkite quinoa, nusausintus pomidorus ir agurkus, askaloninius česnakus, petražoles, mėtas, alyvuogių aliejų ir actą. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite iš karto arba palikite per naktį uždengtame inde šaldytuve.