Įdarytos vištienos odelės: 2 skaniausi receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kartais, iškepus vištieną ar jos skanias vištienos kojeles, lieka keli subproduktai - odelės, kurių, rodos, nereikia, bet gaila išmesti. Mes žinome, kaip juos naudoti. Įdarytos vištienos odelės taps mėgstamiausiu skanėstu vakarienei, garantuotai! Mes paruošėme jums keletą skaniausių būdų. Tu esi susidomėjęs? Tada pradėkite skaityti netrukus!

Vištienos odelės, įdarytos m alta mėsa

Norėdami paruošti šį įdomų patiekalą, jums reikės:

• 1 kg pagrindinis komponentas;
• 0,5 kg m altos vištienos;
• 4-5 bulvės;
• šiek tiek majonezo ar padažo;
• 1 šaukštelis druska;
• 0,5 šaukštelio juodieji pipirai.

Receptas gali būti pakeistas, kaip norite. Įdarytų vištienos odos suktinukų ruošimui galite naudoti bet kokią kitą mėsą. M altą mėsą galima pakeisti virtos arba keptos gabalėliais.

Maisto gaminimas

Vištienos odeles kruopščiai nuplaukite po vandeniu, tačiau būkite atsargūs, nes jos labai lengvai plyšta. Padėkite juos ant švaraus vaflinio rankšluosčio, kad šiek tiek išdžiūtų.

Toliau pradėkite ruošti skanius, sultingus ir kvapnius įdarus suktinukams. Į vištienos faršą įberkite druskos, pagal skonį prieskonių m altai mėsai, šiek tiek pipirų.

Nuplaukite ir nulupkite kelias bulves. Supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite ingredientus, sumaišykite.

Tada, norėdami pagaminti įdarytas vištienos odas, paimkite vieną. Ištieskite ant lentos ir lengvai buku peiliu, kad nepažeistumėte, pašalinkite riebalų sankaupas. Tai padaryti būtina, nes kitaip suktinukai pasirodys nepakeliamai riebūs.

Vištienos odos viduryje, ištemptos ant lentos, sudėkite įdarą ir suvyniokite į sandarų voką.

Ištepkite kepimo skardą augaliniu aliejumi. Ant jo sudėkite vištienos suktinukus siūle žemyn. Kai visi vokeliai bus susukti, aptepkite majonezu ar bet kokiu kitu padažu. Supilkite vandenį į kepimo skardą taip, kad jis padengtų didžiąją kiekvieno voko dalį.

Įkaitinkite orkaitę iki 230 laipsnių, padėkite kepimo skardą ir kepkite pusvalandį.

Kai odelės paruduos, patiekalas bus galimas.

Paruoškite jiems lengvą, skanų garnyrą. Galų gale, paruoštos įdarytos vištienos odelės yra labai patenkintos ir kaloringos. Neturėtumėte atsiremti į tokį patiekalą, jei stebite savo figūrą, bet jūs tikrai turite mėgautis tokiu įdomiu patiekalu.

Vištienos odelės, įdarytos grybais

Štai dar vienas labai patrauklus vištienos odos suktinukų receptas. Itin sėkmingas vištienos, grybų, sūrio skonių derinys, puikiai tinkantis tiek vyniotiniams, tiek bet kokiems kitiems patiekalams. Pažiūrėkime, kokių ingredientų mums reikia šiam skaniam antrojo patiekalo receptui:

• 500 g vištienos odelių;
• 0,5 valg virti ryžiai;
• 9 grybai;
• 1 lydytas sūris;
• 30g sviesto;
• krūva žalumynų;
• 2 šaukštai saldieji pipirai;
• 1 šaukštelis augalinis aliejus;
• prieskoniai.

Pildymas

Prieš pradedant virti suktinukus, vištienos odas reikia tinkamai apdoroti. Kiekvieną odą kruopščiai nuplaukite po vėsiu vandeniu, ištempkite ant lentos ir pašalinkite riebalų sankaupas bei plėveles. Nusausinkite odą popieriniais rankšluosčiais.

Grybus nuvalykite ir nuplaukite, supjaustykite labai mažais kubeliais. Smulkiai supjaustykite ir lydytą sūrį. Kad būtų lengviau pjaustyti, valandą prieš gaminimą įdėkite į šaldiklį.

Žalumynai, būtent kelios žaliųjų svogūnų plunksnos, krapai, petražolės, nuplaukite, nukratykite drėgmės perteklių ir smulkiai supjaustykite.

Supjaustykite mažą saldžiąją papriką arba paimkite 2 šaukštus. l. sustingęs.

Apkepkite storadugnę keptuvę su augaliniu aliejumi, suberkite grybus, šiek tiek pasūdykite ir kepkite, kol išgaruos drėgmė. Grybus sudėkite į lėkštę ir leiskite atvėsti.

Ryžiai išvirkite šiek tiek iš anksto, pusgaminti sudėkite į gilų dubenį. Ten nusiųskite grybų ir šiek tiek saldžiųjų pipirų, šviežių žolelių ir sūrio. Būsimą vištienos odelių įdarą gardinkite kvapniais prieskoniais – suneli apyniais, pipirais, paprika.

Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės. Kai įdaras bus paruoštas, bus galima imtis suktinukų formavimo.

Vištienos odos suktinukai

Ant lentos ištempkite paruoštas vištienos odeles. Dėti pusantro šaukšto įdaro, odą apvynioti vokeliu. Pasirinktinai, jei bijote, kad ritinys išsisklaidys, galite jį vilkti siūlais arba pritvirtinti dantų krapštukais.

Visus ruošinius nedelsdami padėkite ant kepimo skardos, padėkite juos siūlėmis žemyn. Kepimo skardą iš anksto pabarstykite daržovėmis arba sviestu.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, apetitą keliančias vištienos odeles dėkite kepti 35–40 minučių, kol visiškai iškeps.

Patiekite paruoštas vištienos odeles su mėgstamu garnyru. Šventiniam stalui jas galima papuošti petražolių lapeliais ir daržovių griežinėliais.

Štai tokie paprasti įdarytų vištienos odelių receptai! Nuotraukos aiškiai parodo šio patiekalo originalumą. Suktinukai pasirodo nepaprastai skanūs, ko verta ši graži, traški plutelė!

Į vištienos odą galite vynioti bet ką: vištieną ar bet kokį kitą m altą mėsą, grybus, daržoves. Svarbiausia yra kompetentingas gaminių derinys ir sumaniai susuktas vokas.

Gero apetito,mieli skaitytojai!