Vištienos salotos: ingredientų derinys ir skaniausi receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Nežinote, kaip nustebinti savo šeimą vakarienei? O gal norite paįvairinti šventinį stalą, bet visai nežinote ką? Šiandien atrasite naujų receptų ir galėsite pamaloninti savo artimuosius gardžiu patiekalu. Įdomūs skonių deriniai, greitas paruošimas ir lengvai pasiekiami produktai. Viskas, ką mėgsta kiekviena namų šeimininkė.

Viena iš pagrindinių salotų sudedamųjų dalių, apie kurią šiandien ir papasakosime, yra vištiena. Nuostabus produktas, kurio pranašumus žino beveik visi. Vištienoje mažai riebalų, bet daug b altymų. Jame visiškai nėra angliavandenių. Tai nekaloringa (šimtame gramų virtos vištienos yra apie 110 kcal), todėl besilaikantys dietos stengiasi savo mitybą susidėlioti taip, kad vištiena būtų mitybos pagrindas. Taip pat patinka tai ir sportininkai, sėdintys ant "džiovinimo". Dėl vištienos glutamino galite lengvai auginti raumenų masę. Be to, sergant, norint pasipildyti jėgomis, rekomenduojama valgyti vištienos sultinį. Tai labai maistinga. Tačiau nepamirškite, kaipvištiena buvo iškepusi. Kepta vištiena gali išprovokuoti alergines organizmo reakcijas. Rūkytoje vištienoje, kaip ir keptoje vištienoje, yra žmogui kenksmingo cholesterolio. Jei įmanoma, nuimkite odą, nes joje yra gana daug riebalų.

Taigi, išsiaiškinkime, ką galima virti iš vištienos. Šios salotos yra tokios paprastos, kad jas gali pagaminti net pradedantieji kulinarai.

Vištienos salotų su grybais ir pupelėmis receptas

Salotos su vištienos filė ir pievagrybiais visada mėgstamos svečių. Šis receptas išsiskiria savo pikantiškumu, būtent pupelių buvimu.

Maisto gaminimui reikia:

• 350 gramų vištienos;
• 150 gramų marinuotų grybų;
• 200 gramų konservuotų raudonųjų pupelių;
• 5 virti kiaušiniai;
• 150 gramų sūrio;
• 50 gramų petražolių;
• 100 ml majonezo.

Salotos su grybais, pūsta vištienos mėsa, todėl tiksliai vadovaukitės receptu. Taip pat atminkite, kad kiekvienas sluoksnis turi būti suteptas majonezu (paskutinis yra išimtis):

1. Supjaustykite filė juostelėmis ir dėkite pirmąjį sluoksnį ant lėkštės.
2. Supjaustykite grybus ir uždėkite antrą sluoksnį.
3. Trečiąjį sluoksnį sudaro konservuotos pupelės.
4. Išvirkite 5 vištienos kiaušinius (gauname kietus trynius), tada susmulkinkite ir paskleiskite ketvirtuoju sluoksniu.
5. Trintas sūris yra paskutinis salotų sluoksnis. Įdėkite kapotų petražolių ir papuoškite žolelėmis.

Salotos su vištienos filė ir pievagrybiais tikrai patiks jūsų skoniuisvečiai!

Vištienos, ananasų ir graikinių riešutų salotos

Vištienos ir ananasų salotos jau tapo klasika ir sunkiai suvokiamos kaip kažkas egzotiško. Tačiau šiam užkandžiui suteiksime antrą gyvenimą pridėdami gana neįprastą ingredientą – graikinius riešutus.

Maisto gaminimui jums reikės:

• 1 vištienos filė;
• 250 gramų konservuotų ananasų;
• 70 gramų graikinių riešutų;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• 150 gramų sūrio;
• 100 ml majonezo.

Salotų ruošimas taip:

1. Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje. Kad skonis būtų intensyvesnis, galima pridėti prieskonių. Supjaustykite filė.
2. Ananasus supjaustykite kubeliais ir leiskite sultims nutekėti, kad vėliau nepatektų į salotas.
3. Virkite kiaušinius, supjaustykite mažais kubeliais.
4. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
5. Susmulkinkite graikinius riešutus.

Dabar salotas renkame sluoksniais (kiekvieną aptepame majonezu): vištiena, kiaušiniai, riešutai, sūris, ananasai. Ant viršaus galite pabarstyti riešutais ar sūriu ir papuošti žolelėmis.

Lengvos vištienos salotos su fetos sūriu

Šis patiekalas visus nustebins savo sultingu ir įdomiu skoniu, nes naudojame gana neįprastus derinius. Salotos su vištiena ir sūriu gali būti ir savarankiškas patiekalas, ir puikus bet kurio garnyro priedas.

Atėjo laikas lengvoms salotoms. Išsiaiškinkime, ko turime turėti šaldytuve, kad jį pagamintume:

• 250 gramų vištienos filė;
• pomidorai - 3 vnt.;
• 100 gramų fetos sūrio;
• alyvos rastas. - 1,5 šaukštai. l.;
• bet kokie žalumynai.

Pagaminkime salotas:

1. Žalią vištienos mėsą supjaustykite juostelėmis. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir lengvai pakepinkite, kol apskrus. Iškeptus vištienos gabalėlius sudėkite į salotų dubenį.
2. Pomidorus supjaustykite griežinėliais ir dėkite tiesiai ant vištienos.
3. Sūrį supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į salotas.
4. Supilkite augalinį aliejų, išmaišykite, pridėkite žalumynų pagal pageidavimą.

Salotos paruoštos. Salotos natūraliai sūrios dėl fetos sūrio, todėl vietoj druskos galite dėti pipirų ar kitų prieskonių.

Vištienos salotų su agurkais ir žirneliais receptas

Kitos salotos taip pat gana lengvos. 100 gramų yra tik 106 kcal. Viskas dėl to, kad vietoj majonezo naudosime neriebią grietinę. Ką turime nusipirkti salotoms:

• pusė kilogramo vištienos filė;
• 4 vidutiniai agurkai;
• skardine žaliųjų žirnelių;
• 200 gramų neriebios grietinės (10–15%);
• bet kokie žalumynai;
• druska, pipirai.

Salotų ruošimas:

1. Kepkite filė, supjaustykite kubeliais.
2. Agurkai taip pat supjaustomi kubeliais.
3. Sudėkite visus ingredientus į dubenį.
4. Pridėkite daug žalumynų, kad salotos būtų šviežios.
5. Žirnius išmesdavome iš stiklainio, prieš tai nuleidę visą skystį į kriauklę.
6. Įpilkite grietinės ir išmaišykite. Druska ir pipirai, jei norite.

Salotos suagurkai, su vištiena bus skaniau, jei prieš patiekiant įdėsite į šaldytuvą bent pusvalandžiui.

Vištienos salotos su kukurūzais ir skrebučiais

Šis sotus patiekalas padarys įspūdį jūsų ragautojams. Pasiruoškite išdalinti receptą savo valgytojams, jie tikrai norės jį gaminti namuose.

Sudedamosios dalys yra tokios:

• 2 gabaliukai vištienos filė;
• 200 gramų b altųjų ruginių skrebučių;
• 1 skardinė saldžiųjų kukurūzų;
• 200 gramų sūrio;
• 100 ml majonezo.

Pradėkite virti salotas:

1. Mėsą smulkiai supjaustykite arba išardykite į pluoštus.
2. Sūrį supjaustykite kubeliais ir suberkite į dubenį.
3. Suberkite kukurūzus iš stiklainio, prieš tai nusausinkite visą skystį.
4. Pabarstykite skrebučiais.
5. Visus ingredientus sumaišykite su majonezu.

Žinoma, koks bus jūsų salotų dekoras su vištiena ir kukurūzais, nuspręs tik šeimininkė. Krekerius siūlome palikti papuošimui. Be to, šias salotas galite paruošti su rūkyta vištienos mėsa. Taip skonis bus aštresnis.

Krabų salotos su vištiena tartletėms

Ar bandėte savo svečiams ant stalo padėti tartalečių su gardžiomis salotomis? Paprastai jie pirmiausia išardomi. Sužinokime, kaip galima užpildyti tešlos krepšelius. Siūlome jiems išvirti sočias krabų salotas su vištiena.

Sudedamosios dalys yra tokios:

• 1 vištienos filė;
• 250 gramų krabų mėsos;
• 1 galijuodosios alyvuogės be kauliukų;
• majonezas padažui;
• 100 gramų kieto sūrio;
• žalumynai papuošimui.

Norėdami paruošti salotas, turite atlikti šiuos veiksmus:

1. Vištieną išvirkite, smulkiai supjaustykite.
2. Supjaustykite krabų mėsą ir sudėkite į vištienos dubenį.
3. Tada sutarkuokite sūrį smulkia tarka.
4. Alyvuoges perpjaukite per pusę.
5. Įdėkite majonezo ir išmaišykite.
6. Tarletes užpildykite salotomis. Alyvuoges ir žoleles taip pat galima naudoti papuošimui.

Tokios skanios salotos su vištiena tartletuose labai elegantiškai atrodys ant jūsų šventinio stalo.

Purkštinės salotos su rūkyta vištiena ir blynais

Turbūt nustebote pavadinime pamatę blynus. Nesijaudinkite, juos gana lengva pagaminti. Bet tada suprasite, kad ne veltui laiką skyrėte kepdami blynus, nes jie tik pabrėžia nuostabiai subtilų salotų skonį.

Ko jums reikia salotoms:

• 400 gramų rūkytos krūtinėlės;
• 1 skardinė kukurūzų (konservuotų);
• 150 ml majonezo;
• saulėgrąžų aliejus;
• 4 vnt vištienos kiaušiniai;
• 1 valgomasis šaukštas l. krakmolas;
• 3 šaukštai. l. pienas.

Pradėkite gaminti salotas su blynais:

1. Sumaišykite pieną, krakmolą, kiaušinius ir druską. Kepkite blynus saulėgrąžų aliejuje. Tada susukite juos į ritinėlius ir supjaustykite mažomis juostelėmis. Ilgai – palikite papuošimui.
2. Vištieną supjaustykite kubeliais ir sudėkite į dubenį.
3. Įdėkite kukurūzų, slyvųskysčio į kriauklę.
4. Smulkiai supjaustykite kiaušinius.
5. Sumaišykite visus ingredientus įdėdami majonezo.
6. Puošimui naudokite likusias ilgas blynų juosteles.

Mūsų originalios pūstos salotos su rūkyta vištiena yra paruoštos. Galite pakviesti svečių prie stalo ir išbandyti šį kulinarinį šedevrą.

Lengvos salotos su virta vištiena

Atėjo laikas nekaloringoms salotoms su virta vištiena. Šiame užkandyje yra daug b altymų, todėl norintys sulieknėti ir sportininkai gali jį lengvai vartoti.

Ingredientai:

• 200 gramų virtos vištienos;
• 200 gramų kalmarų;
• 1 rūgštus obuolys;
• 1 indelis natūralaus jogurto;
• žalieji;
• pipirai, druska.

Salotų gaminimas:

1. Tiesą sakant, kalmarus virti daug lengviau, nei manėte. Kad produktas būtų minkštas, jį reikia virti tik 5 minutes. Stebėkite laiką, neperkepkite skerdenos, kitaip ji bus kieta. Nedėkite prieskonių į vandenį, pakaks šiek tiek druskos. Atvėsinkite kalmarus ir supjaustykite žiedais.
2. Į dubenį sudėkite kubeliais supjaustytą virtą mėsą.
3. Taip pat supjaustykite obuolį kubeliais ir sudėkite į vištieną.
4. Visus ingredientus sumaišykite su jogurtu, pagal skonį įberkite pipirų.
5. Galite papuošti bet kokiais žalumynais, pavyzdžiui, krapais.

Jei nenorite vargintis ruošdami kalmarus, naudokite konservuotus kalmarus. 100 gramų šių salotų su vištiena yra tik 140 kilokalorijų. Sutikite, gana mažai už tokiusskanaus?

Cezario salotos su vištienos krūtinėlė

Klasikinės salotos, kurias jau seniai mėgo visi žmonės. Jis taip pavadintas ne Cezario Cardini garbei. Nors daugelis mano, kad jis yra susijęs su Julijaus Cezario vardu. Jei vis dar nežinote, kaip gaminamas šis užkandis, išsiaiškinkime tai kartu.

Produktai, kurių mums reikės:

• 1 vištienos filė;
• 10 vnt vyšniniai pomidorai;
• salotos;
• b altų krekerių pakelis;
• 100 gramų kieto sūrio.

Net patys ingredientai kvepia itališkais skoniais. Laikui bėgant jie nuolat keitėsi, didindami salotų maistinę vertę. Į jį dedama vištienos, šoninės, krevečių ir ančiuvių.

Taigi, pradėkime ruošti mūsų salotas:

1. Vištienos filė nuplaukite, nuimkite odą ir išplakite. Tada supjaustykite gabalėliais ir kepkite iki auksinės rudos spalvos keptuvėje su augaliniu aliejumi. Padėkite ant popierinio rankšluosčio, leiskite aliejui nuvarvėti, kad nepatektų į pačias salotas.
2. Pomidorus galima perpjauti pusiau, galite palikti sveikus. Kaip norite.
3. Atėjo sūrio metas. Klasikinis receptas reikalauja parmezano. Tačiau jis yra gana brangus ir turi specifinį skonį. Jei norite nusipirkti kitą, rinkitės bet kokį kietąjį sūrį, pavyzdžiui, čederį ar goudą. Be to, patartina ne tarkuoti, o supjaustyti griežinėliais.
4. Jei nerandate b altų skrebučių, nesijaudinkite. Juos lengva pasidaryti patiems. Tam jums reikia batono. Duoną supjaustykite kubeliais, išdėliokite ant kepimo skardos, patepkite sviestu (kad būtų geresnis skonisgalite naudoti bet kokį aliejų su žolelėmis arba alyvuogėmis) ir pipirais. Dedame į orkaitę, įkaitiname iki 180 laipsnių. Po 7–10 minučių išimkite skrebučius ir leiskite jiems atvėsti.
5. Rankomis suplėšykite salotas į mažus gabalėlius. Sudėkite viską į dubenį.

Majonezo salotų padažo su Cezario vištienos krūtinėlė gaminimas.

Ingredientai:

• 20 ml majonezo;
• 20 ml sojos padažo;
• pusė citrinos;
• 2 česnako skiltelės;
• raudonieji ir juodieji pipirai, Provanso žolelės.

Česnaką sutrinkite ir gautą masę sumaišykite su majonezu. Čia išspauskite citrinos sultis ir įpilkite sojos padažo. Galite plakti šluotele ir įdėti pipirų su žolelėmis.

Galite pasirinkti kitą padažą. Jis ruošiamas garstyčių ir virtų kiaušinių trynių pagrindu.

Ingredientai:

• 2 dideli arba 3 maži virti kiaušiniai;
• 10 ml garstyčių;
• 40 ml citrinos sulčių;
• 140 ml alyvuogių aliejaus;
• prieskoniai.

Padažo ruošimas. Kietai virtus kiaušinius išvalome, išimame trynius (b altymų nereikia), sutriname šakute. Į mišinį įpilkite citrinos sulčių ir garstyčių. Turime sum alti košę, kad gautųsi vienalytė masė. Toliau plakant palaipsniui pilame aliejų. Paskutinis veiksmas – pridėti prieskonių.

Taigi, išsirinkite bet kokį mėgstamą padažą ir užpildykite jį mūsų paprastomis salotomis su vištiena. Mūsų itališkos salotos paruoštos.

Salotos su daržovėmis ir vištiena

Atėjo laikas pavasario-vasaros salotoms. Šios salotos puikiai tinkametant svorį, iškrovimo dienoms, pietums ir vakarienei karštą vasaros dieną. Jis puikiai gaivina, nesukelia sunkumo skrandyje, tuo pačiu yra gana sotus ir beprotiškai skanus. Šį užkandį galima patiekti su mėsa arba kaip garnyrą.

Vištienos krūtinėlės salotų ingredientai:

• 2 gabaliukai vištienos filė;
• 3 vnt paprika;
• 2 dideli pomidorai;
• 1 vidutinis pekininis kopūstas;
• 200 gramų korėjietiško stiliaus morkų.

Pradėkime virti salotas:

1. Mano filė, nuimkite odelę, virkite 40 minučių užvirus ant vidutinės ugnies. Po to filė supjaustoma juostelėmis ir dedama į salotų dubenį.
2. Bulgarijos pipirai supjaustyti juostelėmis, pomidorai kubeliais.
3. Į salotas pridėkite morkų.
4. Kopūstą susmulkinkite juostelėmis.
5. Viską sumaišykite, įberkite prieskonių, druskos, pipirų. Padažui galite naudoti pasirinktą augalinį aliejų, sojų padažą, neriebų jogurtą.

Salotos tinka tiek jūsų šeimos, tiek šventiniam stalui.

Salotų užtepimas ant vištienos sumuštinių

Jei pavargote nuo įprastų sumuštinių, šis receptas jums tikrai patiks. Taip pat galite pasigaminti užtepėlę su vištienos likučiais. Patiekalas labai paprastas, tokius sumuštinius paruošite per 5 minutes.

Jums reikės:

• vištienos filė (kiek tau liko);
• 4 vnt mažas marinuotas agurkas;
• 3 šaukštai majonezo;
• vienas šaukštas alyvuogių aliejaus.

Pagaminti masę sumuštiniams yra beprotiškai paprasta: tereikia viską išmuštiingredientai maišytuve. Tačiau būkite atsargūs, kad nesusidarytų vienalytė košė. Tada gauta mase aptepame b altos arba juodos duonos gabalėlius. Jei norite, kad ji būtų daug skanesnė, pirmiausia galite paskrudinti duoną arba užtepti ant skrebučio.

Kaip matote, gaminimas trunka mažiau nei penkias minutes. Ir jūsų šeimos nariai pamils šį paprastą patiekalą nuo pat pirmo kąsnio.

Vištienos ir slyvų salotos

Šis receptas skirtas tiems, kurie pamišę dėl džiovintų slyvų ir vištienos derinio. Salotos yra labai sočios ir maistingos, nepaliks jūsų ir jūsų svečių alkanų. 100 gramų džiovintų slyvų yra 241 kilokalorija. Būtent jis jūsų užkandžiui suteikia aštraus saldaus skonio. Tačiau nepamirškite griežtai laikytis recepte nurodytų proporcijų. Priešingu atveju džiovinti vaisiai sutrikdys kitų ingredientų skonį.

Ko mums reikia salotoms:

• virta vištienos filė - 2 vnt.;
• agurkas - 1 vnt.;
• slyvos - 9 vnt.;
• virtas kiaušinis - 2 vnt.;
• majonezas - 2 šaukštai;
• žalieji svogūnai – 3 stiebeliai.

Taigi, pradėkime ruošti salotas:

1. Virtą vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais.
2. Agurkus perpjaukite per pusę, o tada perpjaukite į ketvirčius. Sudėkite į salotų dubenį.
3. Susmulkinkite graikinius riešutus.
4. Virkite kiaušinius (15 minučių), atvėsinkite. Supjaustykite vidutiniais kubeliais.
5. Slyvas 10 minučių užpilkite verdančiu vandeniu, kad nebūtų kietos. Smulkiai supjaustykite ir sudėkite į salotas.
6. Nuplaukite žaliuosius svogūnus irpjaustyti.
7. Sumaišykite salotas ir pagardinkite majonezu. Taip pat galite įdėti pipirų ir druskos.

Naudingi patarimai ir gudrybės dekoruojant:

• Įdėkite salotas į kulinarinį žiedą. Bus daug gražiau.
• Papuošimui galite naudoti 1 trynį. Sutarkuokite smulkia tarka.
• Graikinius riešutus tolygiai paskleiskite ant paskutinio salotų sluoksnio.
• Slyvos taip pat gali papuošti viršutinį užkandžio aukštą.
• Agurką galima supjaustyti figūrėlėmis ir papuošti salotas.

Keletas naudingų savybių apie salotų ingredientus.

Slyvos gerina virškinamojo trakto veiklą, kovoja su antsvoriu. Jei džiovinti vaisiai bus gerti prieš pagrindinį valgį, suvalgysite daug mažiau, nes tai mažina apetitą. Dar daugiau, džiovintas slyvas galite naudoti kaip sveiką užkandį. Suvalgius 3-4 džiovintas slyvas sumažėja stresas dienos metu, pagerėja odos būklė, normalizuojasi kraujospūdis.

Graikiniai riešutai taip pat yra gana kaloringi. 100 gramų yra 654 kilokalorijos. Riešutuose taip pat gausu sveikų riebalų ir b altymų, taip pat vitamino E, būtino moterų sveikatai.

Kokios vaisių salotos su vištiena?

Ar žinojote, kad yra vaisių salotų, kurių sudėtyje yra vištienos? Taip, jūs neklystate. Neįprastas mėsos ir vaisių derinys nepaliks abejingų nei vieno jūsų svečio. Apelsinai padarys jūsų salotas sultingas, kiviai suteiks kartumo, braškės suteiks ryškių spalvų, o bananas suteiks saldumo.

Salotos su vištiena, sūriu,braškės, kiviai, obuoliai, pistacijos ir grietinė

200 gramų vidutinio dydžio kubeliais supjaustytos vištienos, 1 vidutinis kivis, 1 mažas obuolys ir 60 gramų braškių taip pat susmulkinami. Trys sūriai ant rupios trintuvės. Visa tai deriname su neriebia grietine. Salotų viršų pabarstykite nuluptomis pistacijomis ir tarkuotu sūriu.

Vištienos ir apelsinų salotos

Didelį apelsiną perpjaukite per pusę, patį vaisių atplėškite nuo odelės. Tokių oranžinių krepšelių mums prireiks pačioje pabaigoje, jie pasitarnaus kaip indas salotoms. Minkštimą supjaustykite kubeliais.

Vištiena, kurią prieš tai išvirėme, supjaustome juostelėmis (mėsos reikia 200 gramų). Susmulkinkite saują graikinių riešutų. 100 gramų kietojo sūrio reikia sutarkuoti. Visus mūsų paruoštus ingredientus sumaišome, supilame natūralų jogurtą ir išmaišome. Visą šį mišinį dedame į tartaletes, kurias darėme pačioje pradžioje iš apelsinų.

Esame tikri, kad šios salotos jus sužavės savo egzotišku ir pikantišku skoniu. Pasilepinkite neįprastais skaniais užkandžiais.

Gero apetito!