Kiaušienė su dešra: kaip paįvairinti patiekalą

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kiekvienas suaugęs žino, kad pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis. Be jo neapsieisite, ypač vaikams. Bet ką gi gaminti, kad būtų ir skanu, ir sveika? Daugelis virėjų pataria tokį patiekalą kaip kiaušinienė su dešra. Virimo procesas iš viso trunka ne ilgiau kaip 10 minučių. Patiekalas skanus ir gana maistingas. Straipsnyje apsvarstysime geriausius receptus.

Kiaušienės sėkmė

Daugelis domisi: „Kaip virti kiaušinienę su dešra, kad patiekalas išeitų skanus? Paslapčių daug, patyrę virėjai pasiruošę jomis pasidalinti:

1. Visi patiekale naudojami produktai turi būti švieži. Geriau pirkti naminius kiaušinius. Tokiu atveju tryniai bus oranžiniai, patiekalas išeis ryškus. Mėgstate dietinį maistą? Tada naudokite putpelių kiaušinius.
2. Dešros turi būti geros kokybės. Pirkite firminius produktus. Atkreipkite dėmesį į klasifikaciją (tiks tik aukščiausias pažymys).
3. Geriau naudoti dviejų rūšių aliejų:sviesto ir alyvuogių. Tokiu atveju patiekalas bus neriebus, su auksine pluta.
4. Papildomus ingredientus reikia kepti iš anksto. Ir tik po to pilti kiaušinius. Patiekalas išeis be papildomų kalorijų ir skysčių.

5. Naudokite tik gerai įkaitintą aliejų. Priešingu atveju patiekalas gaus daug riebalų, o kepimas užtruks ilgai.

6. Klasikinė plakta kiaušinienė patiekiama karšta.
7. Nepalikite paruošto maisto keptuvėje, jis toliau keps ir gali sudegti. Iškart sudėkite kiaušinienę į lėkštę.

Žinodami šias paslaptis galite paruošti puikų patiekalą. Beje, kiaušinienė su pomidorais ir dešra yra paklausi daugelyje kavinių. Ypač jei šis patiekalas siūlomas kaip kompleksinis patiekalas.

Panaudokite civilizacijos privalumus

Kiaušienė su dešra yra gana paprastas patiekalas. Net vaikas gali jį virti. Tačiau patyrusios namų šeimininkės naudoja modernius techninius prietaisus. Pavyzdžiui, multicooker. Populiariausias receptas aprašytas žemiau.

Kepta dešra su kepta dešra

Šiam patiekalui jums reikės šių ingredientų:

• vištienos kiaušiniai - 2-3 vnt.;

• 50 g sviesto, 6 šaukštai alyvuogių aliejaus;

• 1 dešra;
• prieskoniai;
• žalieji.

Pirmiausia į multicooker dubenį turite įpilti sviesto, įjungti programą „Kepimas“. Dešreles supjaustyti apskritimais, šiek tiek pakepinti, kol duosaš aukso rudas.

Suaktyvinkite kepimo programą. Į dubenį supilkite alyvuogių aliejų, atsargiai įmuškite kiaušinius, prieskonius, žoleles. Virimo laikas – apie 10 minučių. Po pyptelėjimo išjunkite daugiafunkcinę viryklę.

Patiekalo išvaizda labai svarbi

Be abejo, daugelis tėvų yra susipažinę su situacija, kai vaikai atsisako valgyti. Ką tokiu atveju daryti? Psichologai vieningai teigia, kad patiekalas turi būti reprezentatyvios išvaizdos. Puikūs pusryčiai bus kiaušinienė su dešrele gėlės pavidalu. Patikėkite, tokioje porcijoje patiekalas sukels kūdikio apetitą.

Pirmiausia reikia padaryti dešrą. Norėdami tai padaryti, perpjaukite per pusę (išilgai), padarykite negilius pjūvius šonuose. Susukite į žiedą, galą pritvirtinkite mažu dantų krapštuku. Gėlių žiedlapiai paruošti, laikas dirbti ties viduriu.

Gerai įkaitinkite keptuvę, supilkite aliejų, išdėliokite dešreles. Toliau dirbsime su kiaušiniais. Turėsite atsargiai atskirti b altymus nuo trynio. Yra daugybė būdų.

Kad patiekalas išeitų ryškus, neišsiteptų, geriau naudoti tik trynius. Atsargiai dėkite juos į dešros centrą, gerai apkepkite. Išimkite indą iš keptuvės specialia mentele, nepažeisdami konstrukcijos. Papuoškite savo šedevrą. Stiebas gali būti pagamintas iš žalio svogūno plunksnos, lapai gali būti pagaminti iš petražolių ar kitų žolelių.

Populiariausi receptai

Kiaušienė su dešra – patiekalas, kuris patiekiamas net restoranuose. Yra daug įdomių receptų. Vienas iš jų – Menemenas. Patiekalas pas mus atkeliavo iš Turkijos. Ten jis laikomas tradiciniu.

Mums reikės:

• svogūnai;
• paprika;
• pomidorai;
• prieskoniai;

• žalieji;

• dešra;
• kiaušiniai.

Pirmiausia reikia pakepinti svogūnus ir paprikas. Kad procesas vyktų greičiau, juos reikia smulkiai pjaustyti. Tada paruoškite pomidorus. Juos nulupame, sutriname blenderiu arba pertriname per sietelį. Visa tai dedame į keptuvę ir išgariname, kad neliktų vandens pertekliaus. Įdėkite dešreles, geriau jas kepti visas, nepjaustydami.

Toliau pristatome pagrindinį ingredientą – kiaušinius, išplaktus mikseriu. Viską gerai išmaišyti su daržovėmis, duoti dar 5 minutes virti. Po keptuvės nukelkite nuo ugnies, uždenkite dangčiu. Po 2 minučių patiekalas gali būti patiekiamas.

Kiaušienė su dešra yra populiarus patiekalas. Jai paruošti nereikia ypatingų kulinarinių žinių. Būkite atsargūs, kad nesudegintumėte ingredientų ir mėgaukitės sočiu bei sveiku maistu.