2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:06
Grynosios bulvytės yra daržovių griežinėliai, kepti augaliniame aliejuje gruzdintuvėje. Namuose šį patiekalą galima virti keptuvėje arba puode. Vienas mėgstamiausių greitojo maisto įstaigų lankytojų skanėstų – gruzdintos bulvytės, kurių receptas prieinamas kiekvienam. Šios formos bulvių kepimo gimtinė yra Belgija.
Čia mes jums pasakysime, kaip namuose virti gruzdintas bulvytes. Paruošti šį mėgstamą patiekalą nėra sunku. Pirmiausia nulupkite bulves, tada supjaustykite jas vidutinio dydžio gabalėliais. Tada juos reikia nusausinti popieriniais rankšluosčiais, nuplovus nuo krakmolo tekančiame š altame vandenyje.
Po visų šių procedūrų pakankamas kiekis augalinio aliejaus pilamas į keptuvę arba gruzdintuvą, kur porcijomis apkepami bulvių gabalėliai. Tokiu atveju būtina užtikrinti, kad strypai būtų laisvai įdėti į konteinerį. Štai toks paprastas skrudintų bulvyčių patiekalas, kurio receptą gali rasti net pradedantieji kulinarai.
Teisingai pasirinkus bulves, bulvytės bus auksinės ir traškios. Dėl greito minkštėjimo, kepti nerekomenduojama vartoti jauną ir krakmolingą daržovę. Būtina pasirinkti subrendusias ir dideles bulves be įbrėžimų ir pažeidimų, teisingą formą.
Keli patarimai, kaip paruošti traškias ir auksines bulvytes:
1. Privalomas bulvių džiovinimas popierinėmis servetėlėmis. Tai padės išvengti aliejaus taškymosi kepant.
2. Norint gauti norimą skonį ir spalvą, reikėtų imti tik rafinuotą aliejų.
3. Prieš dedant bulvių porciją į keptuvę, reikia patikrinti aliejaus temperatūrą, nuleisdami nedideles daržovių lazdeles. Iškart iššokantis ir burbuliukų apsuptas gabalas yra aiškus ženklas, kad aliejus paruoštas kepti.4. Prancūziškas bulvytes rekomenduojama sūdyti prieš pat patiekiant. Taip jis išliks traškus ir auksinis.
Naminių gruzdintų bulvyčių receptas
Šį paprastą patiekalą mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji, todėl tai tikras skanėstas visai šeimai. Ypač jei į įprastą receptą pridėsite šiek tiek savo vaizduotės. Pavyzdžiui, iškepkite traškias keptas bulves su mėsa. Jis gali būti patiekiamas kaip garnyras arba kaip pagrindinis patiekalas. Galite kepti bulves su įvairiais ingredientais, pvz., grybais, mėsa, svogūnais ir kt.
Taigi, gruzdintos bulvytės, kurių receptas kiek skiriasi nuo įprasto. Reikės: 600 g bulvių, 250 g mėsos nugarinės, 10-15 g žalumynų, druskos, pipirų pagal skonį.
Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais batonėlių pavidalu, apkepkite gruzdintuvėje su įkaitintu augaliniu aliejumi. Supjaustomebulves supjaustykite juostelėmis ir suberkite į iš visų pusių apskrudusią mėsą, kepkite 8-12 min., tada įberkite druskos, prieskonių ir pipirų pagal skonį, sumažinkite ugnį ir kepkite, kol visiškai iškeps, maišydami kas 5-6 minutes, prieš patiekiant į stalą. patiekalą rekomenduojama pabarstyti žolelėmis.
Dabar žinote, kaip ruošiamos gruzdintos bulvytės, kurių receptai gana paprasti.
Rekomenduojamas:
Kaip kepti bulvytes be aliejaus?
Prancūziškų bulvyčių receptas yra toks paprastas, kad galite jį gaminti užrištomis akimis. Tačiau tam reikia naudoti didelį kiekį aliejaus, kurio negalima pavadinti naudingu. Bet ar įmanoma šį patiekalą kaip nors pakeisti į gerąją pusę? Iš tikrųjų tai visai įmanoma – galite namuose pasigaminti bulvyčių be aliejaus
Prancūziškos bulvytės – visų mėgstamiausia bulvė
Šiuo ypatingu būdu kepama taip greitai, kad net žodis „skrudinimas“buvo sumažintas iki gerai žinomo žodžio „fritos“. Traškias ir paskrudusias bulves mėgsta visi, visur ir visada – ir vaikai, ir suaugusieji, ir miesto ir kaimo gyventojai, ir žiemą, ir vasarą, ir liūdesyje, ir džiaugsme. Išimčių nėra. Jei laikysitės tam tikrų taisyklių, tai nėra taip sunku
Prancūziškos bulvės: receptai ir gaminimo ypatybės
Nesigėdykite ištarti šio patiekalo pavadinimą brangių svečių akivaizdoje, patiekti jį prie stalo – visai ne gėdinga. Nesigilinkime į praeitį, ieškokime tikrų ar išgalvotų istorinių šio kepsnio šaknų. Tiesiog išmokime virti prancūziškas bulvytes. Mat šventinės vakarienės metu bus pagirti ne Kotryna ir prancūzai, o sumani ir graži moteris – namų šeimininkė, gaminanti tokį nuostabų patiekalą
Prancūziškos bandelės: žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis
Prancūziškos bandelės yra gerai žinomas ir mėgstamas skanėstas visame pasaulyje. Nepaisant proceso trukmės, juos gana paprasta paruošti ir jie pasirodo neįtikėtinai skanūs. Įvairūs įdaro komponentai ir tešlos rūšys leidžia saugiai eksperimentuoti. Iš šio straipsnio sužinosite keletą pagrindinių šio delikateso paruošimo receptų. Mėgaukitės skaitymu
Įvairių bulvinių blynų gaminimas – receptas, receptas, receptas
B altarusiški draniki – tie patys bulviniai blynai. Kiekviena šeimininkė gali turėti savo receptą jų paruošimui. Klasikinis atrodo taip: žalias bulves nulupkite ir sutarkuokite, galite ir dideles. Tik stenkitės tai padaryti greitai, nes daržovė tampa tamsi, rusva, ne per daug apetitiška