2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Šiuo ypatingu būdu kepama taip greitai, kad net žodis „skrudinimas“buvo sumažintas iki gerai žinomo žodžio „fritos“. Traškias ir paskrudusias bulves mėgsta visi, visur ir visada – ir vaikai, ir suaugusieji, ir miesto ir kaimo gyventojai, ir žiemą, ir vasarą, ir liūdesyje, ir džiaugsme. Išimčių nėra. Jei laikysitės kelių taisyklių, tai nėra taip sunku. Išradingiausi perka pusgaminį, ant kurio pakuotės yra išsami instrukcija.
Straipsnyje taip pat bus paaiškinta, kaip virti namines gruzdintas bulvytes. Gumbai turi būti dideli, kad šiaudai būtų ilgi. Patartina atkreipti dėmesį į veislę - yra sausų ir kietų, skirtų kepti, o yra trapių - kepimui. Natūralu, kad pirmiausia gumbus reikia nuplauti, tada nulupti ir tolygiai supjaustyti. Gerą rezultatą gausite, jei nuo paviršiaus pašalinsite krakmolą – nuplaukite šiltu vandeniu ir nusausinkite, tik tada kepkite. Kepimui patogiausia, žinoma, naudoti gruzdintuvą. Bet patiekalas pasirodo puikuspuodas arba aukšta keptuvė. Tie, kurie bijo papildomų kalorijų, naudojasi orkaite ir taip pat gaus skanų skanėstą.
Prancūziškos bulvytės ar be bulvytės? Bulvės orkaitėje
Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Kepimo skardą gausiai ištepkite rafinuotu aliejumi, vienu sluoksniu paskleiskite bulves, kepkite orkaitės centre 10 min., tada švelniai apverskite mentele ir grįžkite į orkaitę dar 10 min. Kepant gruzdintas bulvytes orkaitėje gaunamas beveik toks pat skonis, kaip ir kepant daug riebalų. Tai patogus garnyras šventiniam stalui: skanus ir gražus, o vargo mažai.
Prancūziškos bulvytės: keptuvė
Į didelį kiekį gerai įkaitinto augalinio aliejaus vienu sluoksniu sudėkite bulvių šiaudelius, kad jie galėtų laisvai plaukioti. Kai paruduoja kiaurasamčiu, sudėkite į sietelį arba kiaurasamtį, kad nutekėtų riebalų perteklius. Įdėkite į gilų puodą ir uždenkite dangčiu, kad išvirtos bulvės neatvėstų.
Prancūziškos bulvytės: gruzdintuvė
Įkaitinkite aliejų iki 175 laipsnių, į krepšelį įdėkite iki pusės, kad tolygiai keptų, o kai jis bus paruoštas, kelis kartus pakratykite indą, kad nuvarvėtų riebalai. Tai lengviausias būdas ir duoda geriausius rezultatus.
Apie gruzdintuvą
Prancūziškų bulvyčių mėgėjams tereikia apsipirkti buitinės technikos ir įsigyti tokį naudingą ir ne itin brangų prietaisą naudojimui namuose. Be to, gruzdintuvės naudojimas yra saugus. Iš keptuvėsarba iš puodo gali išbėgti karštas aliejus, kad geriausiu atveju nelaimingo virėjo drabužiai bus sugadinti, o blogiausiu – įvairaus laipsnio nudegimai. O jei pateks į akis? Gamindami mėgstamą skanėstą ant atviros ugnies turite būti itin atsargūs. Yra didžiulis gruzdintuvių pasirinkimas. Be to, be to, kad prie stalo bet kada bus patiektos gruzdintos bulvytės, ji turi ir kitų privalumų: ten galima kepti ir svogūnų žiedus, ir baklažanus, ir viską, kas kepama tešloje. Be to, gruzdintuvėje puikiai gaunama mėsa, žuvis, grybai, spurgos, čeburekai. Ir aštrūs vištienos sparneliai! O vaikų pamėgtas saldus ir traškus krūmynas! Tiek daug skirtingų patiekalų paruošiama greitai, lengvai ir saugiai.
Rekomenduojamas:
Kaip kepti bulvytes be aliejaus?
Prancūziškų bulvyčių receptas yra toks paprastas, kad galite jį gaminti užrištomis akimis. Tačiau tam reikia naudoti didelį kiekį aliejaus, kurio negalima pavadinti naudingu. Bet ar įmanoma šį patiekalą kaip nors pakeisti į gerąją pusę? Iš tikrųjų tai visai įmanoma – galite namuose pasigaminti bulvyčių be aliejaus
Ieškote skanių ir sveikų daržovių savo dietos meniu? Sužinokite, kiek kalorijų yra virti burokėliai, ir ši daržovė tikrai taps mėgstamiausia bet kurioje dietoje
Skanu, nebrangu ir netgi padeda išlaikyti nepriekaištingą figūrą – tokia nuostabi burokėlių kultūra. Galima vartoti žalią ir, žinoma, keptą. Ar žinote, kiek kalorijų yra virti burokėliai? Labai mažai, todėl valgykite dėl sveikatos ir netgi praturtinkite organizmą vitaminais ir mineralais
Prancūziškos bulvytės: „pralinksminimo“receptas
Suteiksime naudingos ir linksmos informacijos, kaip ruošiamos naminės gruzdintos bulvytės, kurių receptą aprašysime straipsnyje
Prancūziškos bulvės: receptai ir gaminimo ypatybės
Nesigėdykite ištarti šio patiekalo pavadinimą brangių svečių akivaizdoje, patiekti jį prie stalo – visai ne gėdinga. Nesigilinkime į praeitį, ieškokime tikrų ar išgalvotų istorinių šio kepsnio šaknų. Tiesiog išmokime virti prancūziškas bulvytes. Mat šventinės vakarienės metu bus pagirti ne Kotryna ir prancūzai, o sumani ir graži moteris – namų šeimininkė, gaminanti tokį nuostabų patiekalą
Prancūziškos bandelės: žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis
Prancūziškos bandelės yra gerai žinomas ir mėgstamas skanėstas visame pasaulyje. Nepaisant proceso trukmės, juos gana paprasta paruošti ir jie pasirodo neįtikėtinai skanūs. Įvairūs įdaro komponentai ir tešlos rūšys leidžia saugiai eksperimentuoti. Iš šio straipsnio sužinosite keletą pagrindinių šio delikateso paruošimo receptų. Mėgaukitės skaitymu
