Pekino kopūstų salotos: receptai, gaminimo ypatybės ir rekomendacijos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Turbūt sunku prieštarauti teiginiui, kad per pastaruosius kelerius metus parduotuvės mums pateikė daugybę prekių, kaip sakoma, kiekvienam skoniui ir spalvai. Tačiau net nepaisant to, labai dažnai piliečiai susiduria su rimta problema. Kuris sukasi aplink vieną klausimą: ką gaminti? Galų gale, daugelis kulinarinių knygų mums siūlo daugybę receptų. Tačiau dauguma jų yra pernelyg sudėtingi atlikti. Tačiau tie, kurie yra paprastesni, gana greitai nusibosta. Dėl to žmonės vėl ir vėl grįžta prie degančios problemos. Mes tai išsakėme prieš kelis sakinius.

Siekdami apsaugoti mūsų brangųjį skaitytoją nuo tokio galvos skausmo, parengėme šį straipsnį. Kuriame surinko ir išsamiai aprašė pačius skaniausius, originaliausius, paprasčiausius kiniškų kopūstų salotų receptus.

Greičiausias pasirinkimas

Kiekvienai šeimininkei pasitaiko dienų ar įvykių, kai reikia per itin trumpą laiką pagaminti patiekalą, kad patiktų artimiesiems ar svečiams. Be to, jis turėtų būti gana paprastas ir originalus. Būtenttodėl pirmoji šio straipsnio pastraipa bus greitų ir skanių salotų su Pekino kopūstu receptas.

Reikalingi komponentai:

• Pekino kopūstai - pusė kilogramo;
• pomidoras – vienas didelis arba du vidutiniai;
• krabų mėsos imitacija – viena pakuotė;
• paprika – vienas gabalas;
• žalieji - maža krūva;
• druska – žiupsnelis;
• grietinė padažui.

Kaip gaminti:

1. Pirma, turime kruopščiai nuplauti visas daržoves ir žoleles.
2. Tada supjaustykite kopūstą ir rankomis smulkiai suplėšykite žalumynus.
3. Viską supilkite į paruoštą salotų dubenį.
4. Kauliukais supjaustykite papriką, pomidorą ir imituotą krabų mėsą.
5. Pabarstykite salotas grietine, lengvai pasūdykite.
6. Pamaišyti.

Tokioms pekino kopūstų salotoms paruošti reikia labai nedaug laiko. O gatavas patiekalas suvalgomas dar greičiau!

Dietinės salotos

Dar vienas receptas, kuris patiks liekninantiems žmonėms. Kadangi jo kalorijų kiekis yra toks minimalus, kad jį galima valgyti beveik neribotais kiekiais. Netgi skeptiškiausias mūsų skaitytojas gali nesunkiai tai patikrinti žiūrėdamas į ingredientų sąrašą.

Ko jums reikia:

• Pekino kopūstai - pusė kilogramo;
• saliero stiebas – neprivaloma;
• Žalias obuolys kaip Granny Smith – vienas gabalas;
• švieži agurkai - pora gabalėlių;
• petražolės - krūva;
• daržovėaliejus ir obuolių sidro actas - po vieną šaukštą;
• druska, cukrus - pagal skonį.

Jei mūsų skaitytojas ieškojo skanių ir paprastų pekininių kopūstų salotų recepto, tai išsamiai aprašyta toliau:

1. Visos daržovės ir žolelės kruopščiai nuplaunamos po čiaupu.
2. Tada supjaustykite Pekino kopūstą juostelėmis ir nusiųskite į tinkamo dydžio dubenį.
3. Smulkiai supjaustykite salierų ir petražolių stiebus ir supilkite po ankstesnio komponento.
4. Obuolys (gali būti nuluptas) tarkuotas.
5. Kubeliais supjaustytas agurkas.
6. Visus ingredientus sudėkite į dubenį ir gerai išmaišykite.
7. Pabarstykite druska ir cukrumi, pagardinkite aliejumi ir actu.
8. Po to dar kartą sumaišykite dietines daržovių salotas iš Pekino kopūsto ir patiekite.

Spalvotos salotos

Patiekalas, paruoštas pagal žemiau aprašytą receptą, gali būti patiekiamas ir šventinei vakarienei, ir kasdienei šventei. Nes tai lengva atlikti, bet skonis negirtinas.

Reikalingi komponentai:

• Pekino kopūstai - kilogramas;
• alyvuogės - vienas stiklainis;
• pomidorai - du gabalėliai;
• švieži agurkai - pora gabalėlių;
• svogūnai - viena vidutinė galvutė (jei karta, tada pusė);
• saulėgrąžų aliejus padažui - šeši šaukštai;
• citrinos rūgštis - pusė arbatinio šaukštelio;
• druska, prieskoniai - pagal skonį;
• lauro lapas – vienas gabalas;
• vanduo – stiklas.

Jei pageidaujamavištieną galite įtraukti į produktų sąrašą, nurodytą Pekino kopūstų salotų recepte. Bet tada gatavas patiekalas pasirodys tankesnis ir kaloringesnis.

Kaip gaminti:

1. Pirmasis žingsnis – visas daržoves nuplauti po čiaupu.
2. Tada susmulkinkite kopūstą.
3. Pomidorą ir agurką susmulkinkite vidutiniais kubeliais. Viską supilkite į tinkamo dydžio salotų dubenį.
4. Prieš pridedant kitą komponentą, būtina atlikti toliau aprašytas manipuliacijas, kad jis būtų labai švelnus ir kvapnus. Norėdami tai padaryti, į stiklinę supilkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną. Ten dedame lauro lapą, citrinos rūgštį ir žiupsnelį druskos. Tada virdulyje arba ant viryklės užviriname vandenį, po to supilame į stiklinę. Karčią daržovę kelioms minutėms palikite paruoštame tirpale. Tada gaudome šaukštu su skylutėmis ir pilame į salotas.
5. Pagaliau alyvuogių eilė. Atidarykite stiklainį, nusausinkite sirupą per kraštą, išimkite juodus vaisius, supjaustykite juos per pusę ir išsiųskite į likusius ingredientus.
6. Jei mūsų skaitytojas nori virti pekininių kopūstų salotas su vištiena, tuomet turėtume paruošti ir vištienos filė. Jis turi būti iš anksto nuluptas ir virti, kol suminkštės. Tada supjaustykite mažais kubeliais ir supilkite į dubenį su daržovėmis.
7. Pačioje pabaigoje savo patiekalą užpildome aliejumi, druska, dedame prieskonių.
8. Viską sumaišykite ir patiekite.

Vištienos variantas

Toliau pateiktas receptas puikiai tinka bet kokiai progai. Nes salotos atrodo labai gražiai. Taip, ir valgoma tiesiogine prasme vienu metu. Be tosvečiai tikrai paprašys šeimininkės pasidalinti gaminimo technologija. Kuriame iš tikrųjų nėra nieko sudėtingo.

Taigi, pasigaminti šias salotas yra gana paprasta. Bet pirmiausia turite nusipirkti parduotuvėje arba gauti iš šaldytuvo šiuos ingredientus:

• Pekino kopūstai - pusė kilogramo;
• konservuoti kukurūzai – viena skardinė;
• putpelių kiaušiniai - 8 vnt.;
• vištienos filė - 200 gramų;
• krūva kalendros ar kitų mėgstamų žalumynų;
• česnakai - trys gvazdikėliai;
• majonezas arba grietinė - 4 šaukštai;
• druska, prieskoniai - pagal skonį.

Kaip:

1. „Ginkluoti“reikiamais produktais nurodytu kiekiu, galite pradėti studijuoti salotų su pekininiais kopūstais ir kukurūzais ruošimo instrukcijas. Pirmiausia putpelių kiaušinius nuplaukite po čiaupu, tada sudėkite į tinkamo dydžio keptuvę, užpilkite vandeniu ir nukelkite ant viryklės. Užvirinkite ir virkite apie septynias minutes ant mažos ugnies.
2. Šiuo metu gaminame kopūstus. Ją reikia kruopščiai nuplauti, tada supjaustyti mažomis juostelėmis ir supilti į paruoštą salotų dubenį ar dubenį.
3. Kai kiaušiniai išvirs, užpilkite juos š altu vandeniu ir palikite penkioms minutėms. Tokios manipuliacijos reikalingos tam, kad būtų lengviau nulupti lukštą.
4. Pasibaigus nurodytam laikui, kiaušinius nulupkite ir perpjaukite pusiau, o po to kiekvieną į dar keturias dalis. Siunčiame po Pekino kopūstų.
5. Kukurūzų stiklainį atsargiaiatidarykite, nuleiskite sultis per kraštą ir supilkite turinį į salotas.
6. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir tris česnakus ant rupios trintuvės. Pridėkite prie likusių ingredientų.
7. Iš anksto paruošta - nulupta odelė ir virta šiek tiek pasūdytame vandenyje - vištienos filė supjaustyta mažais kubeliais.
8. Be to, viskas priklauso nuo namų ūkio pageidavimų. Kai kuriuose Pekino kopūstų salotų variantuose filė iš karto siunčiama į likusius ingredientus. Bet jis yra daug geresnis, kai pirmą kartą kepamas keptuvėje su trimis šaukštais garstyčių arba saulėgrąžų aliejaus.
9. Į beveik paruoštas salotas įberkite druskos, jei norite, prieskonių ir majonezo arba grietinės.
10. Atidžiai sumaišykite visus ingredientus.
11. Po to savo patiekalą leidžiame privirti penkiolika minučių. Tik tada patiekite.

Purvotos salotos

Kitas patiekalas išsiskiria tuo, kad jo skonis tiesiog nuostabus, o tekstūra labai minkšta ir švelni. Štai kodėl vaikams tai patinka labiausiai. Juk galima valgyti nekramtant. Ir tiesiog mėgautis skoniu.

Norėdami paruošti pūstas salotas su pekino kopūstu ir vištienos krūtinėlė, jums reikės:

• Pekino kopūstai - pusė kilogramo;
• bulvės - pora gabalėlių;
• svogūnai - viena vidutinė galvutė;
• vištienos filė - 300 gramų;
• kiaušiniai - 4 vnt.;
• sūris - 150 gramų;
• žalieji - maža krūva;
• druska – pagal skonį;
• majonezas sluoksniams paskleisti.

Kaipvirėjas:

1. Pirma, turime gerai nuplauti kiaušinius ir bulves, tada virti, kol suminkštės. Pirmasis komponentas - per aštuonias minutes, antrasis - apie pusvalandį.
2. Tada abu ingredientus reikia nulupti ir sutarkuoti. Svarbiausia nemaišyti.
3. Vištienos filė taip pat turi būti išvirta, tada supjaustoma mažais gabalėliais.
4. Trys sūriai ant trintuvės, svogūną smulkiai supjaustykite, kopūstą supjaustykite juostelėmis.
5. Dabar paruoštus ingredientus išdėliokite sluoksniais. Ir kiekvieną, išskyrus pirmąjį, aptepame majonezu ir lengvai druska.
6. Sluoksniai yra tokia tvarka: bulvės, svogūnai, vištienos filė, kiaušiniai, kininis kopūstas.
7. Pagamintą patiekalą papuoškite tarkuotu sūriu ir žolelėmis.

Taip pat svarbu atkreipti dėmesį, kad jei pageidaujama, salotas su pekino kopūstu ir vištienos krūtinėlę galima paįvairinti, vištieną pakeičiant tunu arba menkės kepenėlėmis. Tai nesugadins skonio! Svarbiausia nebijoti eksperimentuoti.

Cezario salotos nauju būdu

Originalinių salotų mėgėjai gali įvertinti šią parinktį. Galų gale, gatavas patiekalas yra švelnesnis ir traškesnis.

Ruoštis:

• Pekino kopūstai - pusė kilogramo;
• vištienos filė - 300 gramų;
• vyšniniai pomidorai - 7-8 vnt.;
• mėgstamiausias kietasis sūris - apie šimtą gramų;
• skrutonai;
• sojų padažas – trys šaukštai.

Cezario salotų gaminimo technologija (Pekino kopūstai, vištiena, skrebučiai – pagrindinėkomponentai) yra gana paprasta:

1. Pekino kopūstai supjaustyti mažais gabalėliais. Beje, galite naudoti tik viršutinę daržovės dalį. Bet tada prireiks šiek tiek daugiau.
2. Tada supjaustykite pomidorus pusiau arba ketvirčiais ir sumaišykite su ankstesniu komponentu.
3. Toliau pereikime prie sūrio. Jį reikia supjaustyti kubeliais, tada dėti į daržoves.
4. Tada pereiname prie vištienos krūtinėlės. Jei jis jau paruoštas, tiesiog supjaustykite jį mažais gabalėliais ir nusiųskite į salotas. Jei žalias, sudėkite į puodą, užpilkite švariu vandeniu ir virkite, kol suminkštės.
5. Apšlakstykite sojos padažu ir suberkite skrebučius.

Kaip kepti skanius skrebučius?

Patys virti skrebučius labai lengva. Norėdami tai padaryti, paruoškite šiuos ingredientus:

• b altos duonos gabalėlis;
• alyvuogių aliejus - vienas valgomasis šaukštas;
• česnakai - pora gvazdikėlių.

Kaip gaminti:

1. B altą duoną supjaustykite kubeliais.
2. Tada į keptuvę supilkite alyvuogių aliejaus.
3. Česnaką sutarkuokite smulkia tarka.
4. Sudėkite būsimus krekerius ir kepkite kelias minutes iš visų pusių, kad jie pasidengtų auksiniais skaistalais.
5. Kai pasieksite tikslą, supilkite jas į salotas.

Krabų salotos su kopūstais

Toliau norėtume savo skaitytojo dėmesiui pateikti nuoseklų krabų salotų su Pekino kopūstais receptą. Juk irgi labai skanu. Dėl to jis turi visas teises pasirodyti ant šventinio ar kasdienio stalo.

Ko jums reikia:

• Pekino kopūstai – viena šakutė;
• konservuoti kukurūzai – viena skardinė;
• žalias svogūnas - krūva;
• vištienos kiaušiniai - 4 vnt.;
• krabų lazdelės – viena pakuotė;
• švieži agurkai - trys gabalėliai;
• majonezas padažui, druska, prieskoniai - pagal skonį.

Jei norite, galite lengvai paįvairinti šį salotų receptą su Pekino kopūstais ir krekeriais. Taip pat galite dėti iš anksto išvirtų ryžių, pavyzdžiui, pailgų, rudų arba sušiams gaminti naudojamų ryžių. Tačiau tada patiekalas bus daug sunkiau virškinamas ir pasisavinamas.

Kaip gaminti:

1. Taigi, pirmiausia turime gerai nuplauti daržoves ir vištienos kiaušinius.
2. Tada paskutinį komponentą reikia įdėti į tinkamo dydžio keptuvę, užpilti vandeniu ir virti iki būsenos, kuri liaudyje vadinama „kietai virta“.
3. Tada užpilkite š altu vandeniu, nulupkite, supjaustykite kubeliais ir sudėkite į salotų dubenį.
4. Tada pereiname prie kopūstų. Jis turi būti supjaustytas juostelėmis ir išsiųstas po ankstesnio ingrediento.
5. Agurkus ir krabų lazdeles supjaustykite kubeliais, smulkiai supjaustykite svogūną.
6. Sujunkite su likusiais komponentais.
7. Atidarykite stiklainį kukurūzų, nusausinkite sultis ir supilkite turinį į salotas.
8. Jei norite pasigaminti salotas su Pekino kopūstais ir krekeriais, jas reikia ruošti taip, kaip jau išsamiai aprašyta ankstesnėje šio straipsnio pastraipoje.
9. Pagardiname salotas majonezu, druska, prieskoniais.
10. Išmaišykite, tada patiekite.

Originalios salotos

Toliau aprašytas patiekalas visiškai pateisina savo pavadinimą. Nes jame tikrai dera labai įdomūs produktai. Tačiau skonis nė kiek nepablogėja, o, priešingai, tampa ryškesnis ir sultingesnis. Tačiau užteks žodžių, pakalbėkime apie tinkamus ingredientus! Taigi, štai ko mums reikia norint pagaminti salotas su Pekino kopūstais ir dešra:

• Žalias obuolys kaip Granny Smith – vienas gabalas;
• šviežia kalendra ar kiti mėgstami žalumynai – krūva;
• morkos (geriausia bukas) - pora gabalėlių;
• Pekino kopūstai - pusė kilogramo;
• rūkyta dešra (pavyzdžiui, servelat) - du šimtai gramų;
• druska – pagal skonį;
• majonezas arba grietinė padažui.

Kaip gaminti:

1. Pirmiausia turime gerai išplauti daržoves, žoleles ir vaisius po čiaupu.
2. Tada supjaustykite kopūstą juostelėmis ir supilkite į paruoštą tinkamo dydžio dubenį arba salotų dubenį.
3. Obuolius ir morkas sutarkuokite stambia tarka ir pridėkite prie ankstesnio komponento.
4. Smulkiai supjaustykite kalendrą, siųskite kitą.
5. Supjaustykite dešrą kubeliais, tada sumaišykite su likusiais ingredientais.
6. Dabar liko nedaug ką nuveikti. Juk mūsų salotos su Pekino kopūstais ir dešra jau beveik paruoštos! Jums tereikia pasūdyti, pagardinti majonezu ir gerai išmaišyti.
7. Tada jį reikia įdėti į šaldytuvą pusvalandžiui. Tai būtina norintvisi ingredientai buvo mirkomi, o gatavo patiekalo skonis pasirodė tiesiog nuostabus.
8. Po nurodyto laiko salotas galima patiekti. Be to, puikiai tiks ir kasdieniniam ar kasdieniniam stalui, ir iškilmingam - šventiniam. Svarbiausia – pastaruoju atveju patiekite gražioje lėkštėje ir papuoškite žalumynų šakele ar kiaušinių puselėmis.

Marinuoti Pekino kopūstai

Tokį skanų receptą, kuriuo taip pat norėtume pasidalinti su skaitytoju, pagaminti labai paprasta. Taip, ir sudedamųjų dalių skaičius yra minimalus. Tačiau tokiu būdu paruošti kopūstai pasirodo labai švelnūs, traškūs ir, žinoma, skanūs. Be to, parduotuvėje tokių salotų niekada nerasite, o naudos jose kur kas daugiau nei pirktose. Juk jame nėra kenksmingų cheminių medžiagų, konservantų ir pan.

Ko jums reikia:

• Pekino kopūstai – viena šakutė;
• morkos - pora gabalėlių;
• česnakas - keturios skiltelės;
• saulėgrąžų aliejus - penki šaukštai;
• obuolių sidro actas - du šaukštai;
• druska, cukrus - pagal skonį;
• kalendra – žiupsnelis.

Kaip gaminti:

1. Kopūstai ir morkos plaunami po čiaupu.
2. Tada supjaustykite pirmąją daržovę mažais kubeliais, o antrąją - juostelėmis.
3. Česnaką ir tris česnakus nulupkite ant smulkios trintuvės.
4. Pridėkite prie kitų komponentų.
5. Tada ruošiame marinatą. Į š altą keptuvę supilkite aliejų, actą, cukrų, druską ir kalendras. Gerai sušildome. Ir iš karto supilkite į salotas.
6. Pamaišyk,atvėsinkite, sudėkite į plastikinį maišelį ir per naktį nusiųskite į šaldytuvą, kad daržovės būtų prisotintos padažu. Jau galite paimti mėginį ryte!