Pekino kopūstų salotos su rūkyta vištiena: skanūs ir gražūs receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Rūkytos vištienos salotos su Pekino kopūstais – skanus, gražus ir lengvai paruošiamas patiekalas. Priklausomai nuo pasirinkto recepto, į jį dedama kiaušinių, grybų, žolelių, šviežių ar konservuotų daržovių. O kaip užpilą dažniausiai naudojamas majonezas, alyvuogių aliejus ar bet koks rankų darbo padažas. Šiandienos straipsnyje apžvelgsime įdomiausius tokių skanėstų variantus.

Su alyvuogėmis ir sūriu

Šios nuostabios vištienos salotos su Pekino kopūstais šiek tiek primena populiariąsias Cezaris. Jis pasirodo labai patenkintas ir skanus, o tai reiškia, kad jis tinka bet kokioms atostogoms. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 300 g rusiško sūrio.
• 300 g rūkytos vištienos.
• Stiklainis alyvuogių.
• ½ Pekino kopūsto šakutė.
• 2 mažos pakuotės skrebučių.
• Druska ir alyvuogių aliejus.

Šios skanios pekininių kopūstų salotos paruošiamos labai paprastai ir greitai. Alyvuogės supjaustomos žiedais ir sujungiamos su vištienos griežinėliais bei sūrio juostelėmis. Tada į bendrą dubenį supilama smulkiai pjaustytų pekino kopūstų, druskos ir alyvuogių aliejaus. Prieš patiekiant patiekalas apibarstomas skrebučiais.

Su Adyghe sūriu

Šios pikantiškos ir gaivios salotos su vištienos krūtinėlėmis ir Pekino kopūstais yra puikus daržovių, paukštienos ir minkšto sūrio derinys. Jis pasirodo labai skanus ir sotus, todėl tinka šeimos patiekalui. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 900 g Pekino kopūsto.
• 300 g Adyghe sūrio.
• Gvazdikėlis česnako.
• 2 pakeliai kvietinių skrebučių.
• 100 ml majonezo arba grietinės.

Nuplauti ir plonais griežinėliais supjaustyti kopūsto lapai derinami su vištienos gabalėliais ir Adyghe sūrio kubeliais. Gautos salotos sumaišomos su užpilu, pagamintu iš trinto česnako ir grietinės arba majonezo. Prieš patiekiant į bendrą patiekalą dedami kviečių skrebučiai.

Su agurkais ir saldžiaisiais pipirais

Šios lengvos ir efektyvios rūkytos vištienos salotos su pekino kopūstais vienodai tiks ir vyresniems, ir jaunesniems šeimos nariams. Todėl jį galima saugiai pastatyti ant valgomojo stalo. Norėdami pagaminti šį patiekalą, jums reikės:

• ½ rūkytos vištienos krūtinėlės.
• Švieži vidutinio dydžio agurkai.
• ½ didelės paprikos (geriausiaraudona).
• ½ Pekino kopūsto šakutė.
• Druska, cukrus ir m altų pipirų mišinys.
• Natūralus jogurtas.

Nuplauti ir smulkiai supjaustyti kopūsto lapai sumaišomi su cukrumi, prieskoniais ir druska, o po to lengvai minkomi rankomis. Po to daržovė sumaišoma su vištienos gabalėliais, saldžiosios paprikos juostelėmis ir šviežio agurko griežinėliais. Gautas patiekalas užpilamas natūraliu jogurtu ir trumpam siunčiamas į šaldytuvą.

Su ananasais

Skanios egzotiškos salotos su vištienos krūtinėlėmis ir pekino kopūstais tikrai patiks lengvų patiekalų mėgėjams. Jis turi neįprastą, šiek tiek saldų skonį ir lengvą malonų aromatą. Norėdami jį sukurti, jums reikės:

• 320 g rūkytos vištienos.
• Kininių kopūstų šakutės.
• Ananasų skardinė sirupe.
• Majonezas, druska ir česnakai.

Nuplauti kopūstai susmulkinami plonais šiaudeliais ir perkeliami į gilų dubenį. Į jį dedami dideli vištienos gabaliukai ir ananasų kubeliai. Visa tai sumaišoma su česnaku, druska ir majonezu, perspaudžiama per presą.

Su pomidorais

Pagal toliau aprašytą metodą labai greitai ir lengvai paruošite skanias vištienos salotas su Pekino kopūstais ir pomidorais. Tai vienodai tinka tiek įprastam šeimos patiekalui, tiek šventiniam savitarnos stalui. Norėdami pagaminti šį patiekalą, jums reikės:

• Kininių kopūstų šakutės.
• 3 rūkytos vištienos filė.
• 4 prinokę raudoni pomidorai.
• 6 kiaušiniai.
• 300 g kokybiško kietojo sūrio.
• 150 g b altos duonos.
• Druska, majonezas ir prieskoniai.

Kiaušiniai kietai verdami, atvėsinami ir pašalinami iš lukšto. Keturi iš jų susmulkinami ir sumaišomi su smulkintais pekino kopūstais. Pomidorų griežinėliai, vištienos gabalėliai ir sūrio traškučiai pakaitomis išdėliojami į porcijomis suskirstytus dubenėlius. Ant viršaus paskirstomos skrudintos duonos ir kiaušinio-kopūsto mišinio riekelės. Kiekvienas iš sluoksnių aptepamas majonezu ir šiek tiek pasūdytas. Gatavą patiekalą puošiame likusiais virtais kiaušiniais.

Su kukurūzais

Šiame paprastame, bet labai skaniame patiekale nėra jokių perteklinių ingredientų. Kiekvienas naudojamas produktas papildo ir pagerina kitus. Norėdami pagaminti panašias vištienos salotas su pekininiais kopūstais ir kukurūzais, jums reikės:

• 400 g rūkytos paukštienos.
• Vidutinė pekino kopūsto šakutė.
• Konservuoti desertiniai kukurūzai.
• Druska, majonezas ir garstyčios.

Iš anksto nuplauti kopūstai supjaustomi plonomis juostelėmis ir sujungiami su rūkytos vištienos gabalėliais. Ten taip pat pilami kukurūzų grūdai, druska ir majonezas, sumaišytas su nedideliu kiekiu garstyčių.

Su grybais

Šios lengvos ir kartu sočios vištienos salotos su pekino kopūstais ir grybais yra subtilaus, rafinuoto skonio ir malonaus aromato. Jame esantys kukurūzai suteikia saldumo, o žalieji svogūnai - pikantiško aštrumo. Jo paruošimui jums reikės:

• ½ Kiniška šakutėkopūstai.
• 300 g rūkytos vištienos.
• 300 g žalių grybų.
• ½ skardinės desertinių konservuotų kukurūzų.
• 3 šakelės žalių laiškinių svogūnų.
• 2 šaukštai. l. sojos padažas.
• 1 valgomasis šaukštas l. 9 % acto.
• 1 šaukštelis skystas gėlių medus.
• 200 ml kokybiško alyvuogių aliejaus.

Nuplauti grybai verdami, kol suminkštės, atvėsinami, supjaustomi vidutinio dydžio gabalėliais ir perkeliami į didelį dubenį. Ten taip pat siunčiami susmulkinti kopūstų lapai, kukurūzų branduoliai, vištienos gabalėliai ir susmulkinti žalieji svogūnai. Gautas patiekalas sumaišomas su užpilu, pagamintu iš medaus, sojų padažo, stalo acto ir alyvuogių aliejaus.

Su raugintais agurkais

Šios įdomios rūkytos vištienos salotos su Pekino kopūstais turi nepamirštamą gaivų skonį ir subtilų aromatą. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• 2 vidutiniškai marinuoti agurkai.
• 300 g Pekino kopūsto.
• 3 dideli švieži kiaušiniai.
• 150 g rūkytos vištienos.
• 3 šaukštai. l. kokybiškas majonezas.
• 10 g šviežių krapų.

Kiaušiniai nuplaunami tekančiu vandeniu, kietai išverdami, atšaldomi iki kambario temperatūros, atskiriami nuo lukšto ir supjaustomi vidutinio dydžio kubeliais. Tada jie derinami su smulkintais krapais, susmulkintais kopūstais, raugintų agurkų juostelėmis ir rūkytos vištienos gabalėliais. Gautas patiekalas sumaišomas sumajonezo ir padėkite ant stalo. Tokių salotų sūdyti nereikia.

Su morkomis ir pievagrybiais

Šios skanios kininių kopūstų salotos gaminamos iš nebrangių, lengvai prieinamų ingredientų, kuriuos galima rasti bet kurioje šiuolaikinėje bakalėjos parduotuvėje. Norėdami palepinti savo šeimą įdomiu ir maistingu patiekalu, jums reikės:

• 500 g žalių grybų.
• 2 rūkytos vištienos šlaunelės.
• Maža kiniško kopūsto galvutė.
• Vidutinis svogūnas.
• Maža morka.
• Mėsinga paprika.
• Majonezas, druska ir rafinuotas aliejus.

Nuluptas ir susmulkintas svogūnas pakepinamas įkaitintuose augaliniuose riebaluose. Jau po kelių minučių į jį dedamos pievagrybių lėkštės ir toliau virti, nepamirštant įberti šiek tiek druskos. Kai tik grybai paruduos, jie nukeliami nuo viryklės, visiškai atvėsinami ir perkeliami į didelį dubenį. Į jį supilamos paprikos juostelės, rūkytos vištienos gabaliukai, smulkiai pjaustyti kopūsto lapai ir morkos. Gautas patiekalas sumaišomas su majonezu ir patiekiamas vakarienei.

Su raudonaisiais pipirais

Šios rūkytos vištienos salotos su Pekino kopūstais turi palyginti mažai kalorijų. Todėl visiškai įmanoma ją priskirti prie dietos. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

• Visa rūkyta vištienos krūtinėlė.
• ½ Pekino kopūsto šakutė.
• Raudonoji paprika.
• Krūva pavasarinių svogūnų.
• Druska ir alyvuogių aliejus.

Nuplauti kopūstų lapai supjaustomi plonomis juostelėmis ir dedami į gilų indą. Tada jie pasūdomi ir šiek tiek paminkomi delnuose. Kai tik jis tampa pakankamai minkštas, jis derinamas su rūkytos paukštienos gabalėliais, smulkintais žaliaisiais svogūnais ir saldžiosios paprikos juostelėmis. Gautos salotos užpilamos alyvuogių aliejumi ir švelniai išmaišomos.

Jei planuojate šį patiekalą patiekti ant šventinio stalo, galite jį išdėstyti kiek kitaip. Norėdami tai padaryti, porcijomis suskirstytuose induose išdėliojami kopūstų, paprikų, rūkytos vištienos ir pjaustytų žaliųjų svogūnų sluoksniai. Visa tai šiek tiek pasūdoma ir užpilama alyvuogių aliejumi.

Su kiaušiniais

Šios paprastos ir maistingos salotos yra subtilaus skonio ir subtilaus aromato. Jis paruošiamas taip greitai, kad galėsite jį pasigaminti grįžę namo po įtemptos darbo dienos. Norėdami tai padaryti, po ranka turite turėti:

• 200 g rūkytos vištienos.
• 300 g Pekino kopūsto.
• 3 kiaušiniai.
• Druska ir lengvas majonezas.

Išplauti kiaušiniai kietai išverdami, visiškai atvėsinami, supjaustomi nedideliais kubeliais ir supilami į gilų gražų salotų dubenį. Į jį taip pat siunčiami rūkytos vištienos gabaliukai ir smulkiai supjaustyti kopūsto lapai. Gautas patiekalas šiek tiek pasūdomas ir sumaišomas su lengvu majonezu. Jei pageidaujama, kaip užpilą galima naudoti natūralų jogurtą arba neriebią grietinę.