Pekino salotos su kukurūzais, vištiena, krabų lazdelėmis. Receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šios salotos gavo savo pavadinimą dėl vieno iš pagrindinių komponentų – Pekino kopūsto. Jis naudojamas įvairiais variantais, su įvairiais ingredientais ir visada pasirodo labai skanus. Patikrinkime eksperimentiškai. Gaminkime pagal kelis receptus.

Pekino salotos su makaronais

Štai patiekalas, kurį visada mėgsta ne tik rytietiškos virtuvės gerbėjai, bet ir visi, vertinantys šviežias daržoves. Šioms Pekino salotoms paruošti reikia nedidelės kopūsto galvutės, migdolų drožlių (sauja), pakelio makaronų, ryšelės žalių svogūnų arba askaloninių česnakų ir šiek tiek sezamo sėklų. Padažui reikės kelių šaukštų alyvuogių aliejaus, vaisių acto, medaus, sojų padažo. Sumaišykite išvardytus ingredientus, pridėkite juos pagal skonį. Smulkiai supjaustykite kopūstą, supjaustykite svogūną, pabarstykite sezamo sėklomis ir migdolais. Sulaužykite makaronus, sudėkite į Pekino salotas, pasūdykite, užpilkite padažu. Leiskite užkandžiui užvirti dvidešimt minučių, tada patiekite. Jis puikiai tinka kaip savarankiškas patiekalas ir gali būti priedas prie mėsos ir grūdų patiekalų.

Pekino salotos su morkomis ircukinijos

Kita patiekalo versija, labai vitamininga ir sveika, gaunama, kai į Pekino salotas dedama tokių ingredientų kaip morkos ir cukinijos. Bet pirmiausia pirmiausia. Pirma, apie užpildymą. Dubenyje sumaišykite šiek tiek sojų padažo, obuolių arba vyno acto, augalinio aliejaus. Įpilkite cukraus pagal skonį. Išbandykite, kad jums patiktų. Dabar apie kitus Pekino salotų komponentus. Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis (užtenka pusės galvos). Sutarkuokite 1-2 vidutines morkas. Šviežią jauną cukiniją supjaustykite plonais griežinėliais. Jei to nėra, tinka ir marinuoti. Aštrių prieskonių mėgėjams galima patarti įdėti smulkintų aitriųjų paprikų. Susmulkinkite svogūną. Sumaišykite visus ingredientus – tai Pekino salotos. Receptas apima makaronų pridėjimą. Viską pagardinkite padažu ir galėsite valgyti į savo sveikatą!

Salotos su krabų lazdelėmis

Be daržovių varianto, šį patiekalą galima pateikti kaip mėsos ar žuvies produktų asortimentą. Jai iškepti reikės krūvos šviežių žolelių, kelių svogūnų, 300 gramų virtos mėsos, 200 gramų marinuotų pievagrybių. Taip pat dėkite į salotas: Pekino kopūstą, krabų lazdeles (ketvirtadalis vieno komponento ir pakuotė antrojo), obuolį ir keletą paprikų, geriausia raudonųjų. Smulkiai supjaustykite visus ingredientus, gerai išmaišykite. Pagardinkite majonezu, druska. Jei norite, kad skonis būtų aštresnis, sodresnis, įpilkite į padažąšiek tiek garstyčių ir sojų padažo. Ir krekerių maišelis vietoj makaronų. Studijuokite nuotraukas kulinariniuose žurnaluose. "Pekino" salotos, kaip matyti nuotraukose, gali būti sudarytos iš įvairių ingredientų. Svarbiausia – nepamirškite apie kopūstus!

Kukurūzų lėkštė

Labai skanus ir originalus yra patiekalas, kuriame yra konservuotų kukurūzų. Šis receptas jums tikrai patiks. Paimkite 250-350 gramų mėgstamos dešros – virtos ir geriausia be riebalų. Vietoje to tiks kumpis. Supjaustykite juostelėmis arba kubeliais. Jei norite sotesnio patiekalo, dėkite daugiau mėsos gaminių. Tuomet reikės gabalėlio kietojo sūrio (arba fetos sūrio), 150 gramų. Patartina rinktis pikantiškesnį skonį. Supjaustykite gaminį kubeliais ir sudėkite į dešrą. Kadangi turime pekiniečių salotas su kukurūzais, atidarykite konservuotą stiklainį, įdėkite į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų marinatas. Kelis šaukštus grūdų sumaišykite su dešra. Kitas eilė daržovių. Šiek tiek šviežių kopūstų (aišku, Pekinas), svogūnas, 2-3 paprikos, tiek pat didelių pomidorų ir marinuotų agurkų supjaustykite ir sumaišykite su likusiais ingredientais. Pipirų, druskos, pabarstykite žiupsneliu ciberžolės. Padažui naudokite aštrų mišinį iš 3 šaukštų stalo vyno ir tiek pat alyvuogių ar saulėgrąžų aliejaus, 2 arbatinius šaukštelius - obuolių acto, šiek tiek garstyčių. Leiskite patiekalui privirti maždaug pusvalandį ir patiekite.

Vištienos Pekino salotos

Toliau supažindinsime jus su kulinariniais malonumais,siūlome naują receptą. Ruošiant tokias "Pekino" salotas su vištiena. O derinama su bulvių patiekalais, dribsniais, makaronais, įvairiais troškiniais. Kurių produktų jums reikia: 350-400 gramų Pekino kopūstų, 350 gramų vištienos (imkite krūtinėlę arba kojeles), 200 - olandiško sūrio, 1-2 paprikos (galite 1 raudoną arba oranžinę ir 1 - žalią), 1-2 skiltelės česnako, pakelis krekerių. Padažui tinka majonezas. Mėsą išvirkite pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais. Galima taip ir palikti, arba lengvai pakepinti. Sūris ir pipirai, susmulkinkite kopūstą. Perpilkite česnaką per smulkintuvą. Sumaišykite visus ingredientus, pabarstykite prieskoniais, druska. Labai tinka mairūnai ir bazilikas. Arba apyniai-suneli. Pagardinkite majonezu. Palikite užvirti apie valandą. Prieš patiekdami pabarstykite skrebučius. Pastaba pro šalį: jei nenorite parduotuvinių krekerių, orkaitėje sumaišykite sausą b altą duoną su prieskoniais. Ir, žinoma, nepamirškite smulkiai pjaustytų petražolių – pabarstykite jomis salotas.

„Pekino“salotos sluoksniais

Bet kuris populiarus patiekalas turi daugybę gaminimo galimybių. „Pekino“salotos reiškia tokius kulinarinius bestselerius. Jis gali būti pagamintas iš įvairių produktų, svarbiausia nepamiršti į kompoziciją įtraukti kopūstų. Pavyzdžiui, ši parinktis sujungia šviežią ir konservuotą, o skonis yra originalus, malonus. Norėdami jį virti, turite iš anksto pagaminti korėjietiško stiliaus morkas ir kopūstus. Ir kietai išvirti 2-3 kiaušinius. Taip ir turi būtidaryti: paimti 150 gramų sūrio, stambiai sutarkuoti. Kitame dubenyje smulkiai supjaustykite svogūną. Kad pašalintumėte šarmą ir kartumą, pjūvį užpilkite verdančiu vandeniu, išgręžkite. Kiaušinius sutrinkite ant trintuvės. Krabų lazdeles supjaustyti plonomis ilgomis juostelėmis išilgai – joms reikės pakuotės. Dabar sumaišykite ingredientus: lėkštėje sluoksniais išdėliojamos salotos: Pekino kopūstai, krabų lazdelės, svogūnai, morkos, kiaušiniai, sūris. Kiekvieną sluoksnį aptepkite majonezu. Galite įdėti šiek tiek druskos. Pipirai, greičiausiai, nebūtini, nes morkos ir kopūstai turėtų būti gana aštraus skonio. Patiekdami lėkštę prie stalo, į salotas papuoškite porą šakelių krapų ar petražolių. Norėdami sutrupinti, sutrupinkite pusę pakelio greitai paruošiamų makaronų arba pabarstykite grūstais džiūvėsėliais.

Apetitą keliančios salotos

Šis apetitą keliantis užkandis pavadintas neatsitiktinai. Šiose salotose išorinio dizaino grožis buvo labai sėkmingai derinamas su gerai pagal skonį harmonizuojančiais ingredientais. Tarp jų yra vištienos mėsa (300 gramų), o Pekino kopūstai - 500 gramų, 3 kiaušiniai (kietai virti), 3 riekelės b alto batono, 2 paprikos, 1 šviežias arba marinuotas agurkas, 50-70 gramų tarkuoto sūrio. Taip pat sojos padažas, prieskoniai, 2 šaukštai sviesto ir 200 gramų grietinės. Pirmiausia reikia mėsą pamarinuoti. Sumaišykite kelis šaukštus padažo ir prieskonius su trupučiu grietinės. Aptepkite mėsą, palikite pagulėti apie 2 valandas. Tada gerai apkepkite arba iškepkite. Atvėsusius šiaudus supjaustykite. Duonos trupinius supjaustykite kubeliais, išdžiovinkite keptuvėje, pagardinkite sviestu. Likusius ingredientus supjaustykite juostelėmis. sujungti viską,pabarstykite prieskoniais, pagardinkite grietine. Ant viršaus uždėkite skrebučius ir papuoškite pomidorų griežinėliais. Jūsų patiekalas pasirodys nepaprastai skanus ir sultingas!

Tai tokios universalios salotos visoms progoms!