Sūrio salotos: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Brynza yra sūris, gaminamas nuo seniausių laikų. Minkšta tekstūra, sūrus skonis ir suderinamumas su daugeliu produktų iškovojo jo populiarumą tarp daugybės žmonių. Anksčiau sūris buvo vartojamas vienas, nuplaunamas pienu ar vandeniu. Tačiau laikui bėgant jis tapo nepakeičiamu daugelio salotų ingredientu. Žemiau bus pateikti keli sūrio salotų receptai.

Graikiškos salotos

Šias salotas mėgsta daugelis. Ir visa tai dėka skonio, lengvumo ir mažo kaloringumo. Klasikinio „graikiškų“salotų su fetos sūriu recepto nėra, nes tradiciškai į jas dedamas sirtaki sūris, kuris taip pat turi sūrų skonį.

Sirtaki bakalėjos lentynose pasirodė palyginti neseniai, o prieš tai tokias salotas ruošėme su sūriu. Jį sudaro:

• 300 gramų sūrio;
• 4 švieži agurkai;
• 2 pomidorai;
• 2 didelės paprikos;
• 1/2 raudonojo svogūno;
• 1 galima be juodųjų alyvuogiųbe kauliukų;
• žalios salotos;
• alyvuogių aliejus.

Druskos galima nenaudoti, nes sūrio skonis ją kompensuoja.

Graikiško sūrio salotų receptas apima šiuos gaminimo veiksmus:

1. Alyvuogių stiklainis nupilamas nuo vandens ir dedamas į lėkštę.
2. Daržovės nuplaunamos, nuo svogūno nupjaunama luobelė, o iš pipirų pašalinama šerdis ir pašalinamos sėklos.
3. Agurkai perpjauti pusiau ir supjaustyti pusžiedžiais. Svogūnai taip pat susmulkinti.
4. Sūris ir pomidorai susmulkina į mažus kubelius.
5. Alyvuogės supjaustomos žiedais.
6. Pipirai supjaustomi juostelėmis.
7. Salotų lapai stambiai supjaustyti, bet galite juos tiesiog suplėšyti.
8. Visi ingredientai sumaišomi.

Galite iš karto įpilti alyvuogių aliejaus arba jau galite dėti į serviravimo lėkštę.

Vištienos ir sūrio salotos

Jums ir jūsų svečiams patiks šis skanių sūrio salotų receptas. Patiekalas ruošiamas iš šių ingredientų:

• 200 gramų sūrio;
• 1 vnt avokadas;
• salotos;
• 1 vištienos krūtinėlė;
• šaukštas citrinos sulčių;
• alyvuogės be kauliukų;
• alyvuogių aliejus;
• Jei norite, pridėkite druskos.

Gaminimo žingsniai:

1. Pirmiausia vištienos filė supjaustoma juostelėmis arba kubeliais. Kepta alyvuogių aliejuje.
2. Avokadas supjaustomas kubeliais ir apšlakstomas citrinos sultimis, kad minkštimas nepatamsėtų.
3. Sūris supjaustomas vidutiniais kubeliais.
4. Salotų lapai suplėšyti.
5. Alyvuogės perpjaunamos per pusę.
6. Visi ingredientai išdėliojami ant lėkštės, pagardinami aliejumi ir, jei pageidaujama, pasūdomi.

Aštrios salotos

Aitraus, aštraus skonio mėgėjai įvertins šį sūrio salotų receptą. Maisto gaminimui jums reikia:

• 100 gramų sūrio;
• 4 paprikos, pageidautina skirtingų spalvų;
• 2 maži baklažanai;
• 3-4 česnako skiltelės;
• šaukštas vyno acto;
• alyvuogių aliejus - pagal skonį;
• žalumynai ir prieskoniai.

Gaminimo žingsniai:

1. Paruoškite daržoves: nuplaukite ir sudėkite į rankovę kaip visumą. Kepkite 180 ° C orkaitėje ketvirtį valandos. Jei pageidaujama, juos galima kepti.
2. Daržovės ištraukiamos iš orkaitės, atvėsinamos ir nulupamos nuo baklažanų, šiek tiek pasūdomos, kad neliktų kartumo. Iš paprikos pašalinamos sėklos. Viską supjaustykite juostelėmis.
3. Sūris susmulkintas į kubelius.
4. Česnako skiltelės sutarkuotos, sumaišytos su aliejumi, vyno actu, prieskoniais ir druska, pagal pageidavimą.
5. Žalieji susmulkinti.
6. Supjaustytos daržovės derinamos su sūriu, užpilamos padažu ir apibarstomos žolelėmis.

Sūris ir jūros gėrybės

Paprastas salotų su sūriu ir jūros gėrybėmis receptas leis jums paruošti malonaus, subtilaus skonio patiekalą. Keista, bet sūrus sūris puikiai dera su jūros gėrybėmis, tad pabandyti verta. Jums reikės:

• 200 g sūrio;
• 400 g virtų krevečių;
• 1 paprika;
• pora šaukštų bet kokio augalinio aliejaus;
• 1/2 šviežios citrinos;
• lapinės salotos;
• pipirai ir druska.

Gaminimo žingsniai:

1. Krevetės išverdamos ir, jei reikia, išvalomos.
2. Sūris susmulkintas kubeliais, tas pats daroma su pipirais.
3. Salotų lapai nuplaunami ir suplėšomi į mažus gabalėlius.
4. Pirmieji salotų lapai dedami į dubenį arba lėkštę, po to krevetės, paprikos ir sūris.
5. Patiekalas apšlakstomas citrinos sultimis, pagardinamas aliejumi, pasūdomas ir pagardinamas.

Dietinės salotos su Pekino kopūstais, sūriu ir kukurūzais

Pagal šį receptą pagamintos sūrio salotos pasižymės nekaloringumu ir puikiu skoniu. Jis paruoštas iš turimų ingredientų:

• 100g sūrio;
• mažas pekino kopūstas;
• poros kiaušinių;
• 2 šaukštai konservuotų kukurūzų;
• indeliai alyvuogių be kauliukų;
• mažo riebumo grietinė, pagal skonį;
• grūdų garstyčios (prancūzų k.);
• želdynai;
• druska, pipirai, paprika.

Gaminimo proceso žingsniai:

1. Kiaušiniai virti, sutarkuoti.
2. Sūris taip pat tarkuojamas.
3. Smulkiai pjaustyti Pekino kopūstai.
4. Iš alyvuogių nupilamas skystis, o patys vaisiai supjaustomi žiedais.
5. Supjaustykite žalumynus.
6. Paruoškite užpilą: grietinė derinama su garstyčiomis, prieskoniais ir prieskoniais.
7. Visi ingredientai sumaišomi giliame dubenyje, pagal skonį pagardinami salotų padažu ir pagardinami prieskoniais.

Neįprastas receptas: sūris ir braškės

Originalus ir nepakartojamas salotų su sūriu ir braškėmis skonis sugėrė sūrio sūrumą ir tuo pačiu šviežių braškių saldumą bei sultingumą.

Jam reikia:

• 100 g sūdyto sūrio;
• 100 g šviežių braškių;
• salotos;
• vynas arba balzamiko actas - 3 šaukštai;
• skystas medus – dedama pagal skonį.

Gaminimo žingsniai:

1. Braškės nuplaunamos ir perpjaunamos per pusę.
2. Sūris paverčiamas kvadratiniais gabalėliais.
3. Salotų lapai supjaustyti mažais gabalėliais.
4. Medus ir actas sumaišomi iki vientisos masės.
5. Lėkštę ištepkite sūriu, braškėmis ir salotomis, apšlakstykite padažu ir išmaišykite.

Puikus vasariškų salotų variantas suteiks pietų stalui gaivumo ir neįprastumo.

Šiltos salotos su makaronais ir sūriu

Receptas (su nuotrauka) salotos su fetos sūriu ir makaronais jums tikrai patiks. Patiekalas labai kaloringas, todėl jį reikėtų vartoti tik nedidelėmis porcijomis. Galite naudoti bet kokius makaronus: garbanotus, vermišelius, ragelius ir pan. Jums reikia:

• 150 gramų makaronų;
• 2-3 česnako skiltelės (priklausomai nuo norimo aštrumo);
• 200 gramų sūrio;
• vidutinis pomidoras;
• majonezas pagal skonį;
• m alti pipirai;
• druska;
• petražolės.

Gaminimo procesas:

1. Makaronai išvirti, bet šiek tiek nepakankamai išvirti. Kaip sako profesionalūs virėjai,atnešti į al dente būseną. Išleiskite iš jų visą skystį.
2. Česnakas sutarkuojamas arba perspaudžiamas per presą
3. Sūris supjaustomas kubeliais.
4. Pomidorai taip pat supjaustyti.
5. Visi komponentai sumaišomi, pagardinami majonezu, dedami prieskoniai ir druska.
6. Petražolės smulkiai sukapotos ir dedamos į salotas.

Kalmarų ir sūrio salotos

Pirma, sukaupkite šių ingredientų:

• 300 g Pekino kopūsto;
• 4 kalmarų skerdenos;
• 200 g sūrio;
• šaukštas alyvuogių aliejaus.

Gaminimo procesas:

1. Kalmarų skerdenos verdamos 5 minutes. Jie išimami iš verdančio vandens ir nedelsiant užpilami š altu (galima paleisti) vandeniu. Taip oda lengviau nusiims.
2. Sūris supjaustomas kubeliais.
3. Kopūstai supjaustomi juostelėmis.
4. Visi ingredientai sumaišomi, pagardinami alyvuogių aliejumi, įberiama druskos.

Jei norite, galite pridėti tarkuoto česnako arba marinuotų/šviežių svogūnų.

Išvada

Sūris – sveikas gyvūninės kilmės produktas, tinkantis tiek vienas, tiek į salotas. Jo kaina yra šiek tiek didesnė nei kitų kietųjų sūrių rūšių, tačiau skonis ir kokybė pateisina tokią kainą.

Tikimės, kad jums patiks mūsų salotos. Gero apetito!