Sūrio užkandžiai: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Sūris yra universalus ir labai skanus produktas, naudojamas ruošiant daugybę patiekalų. Be to, iš jo galite pasigaminti nuostabių užkandžių, kurie yra tiesiog nepamainomi šventiniam stalui. Juos galima pasiūlyti su vynu ar vaisiais. Mūsų straipsnyje pristatysime populiariausius sūrio užkandžius. Jų rengimo taisykles galite pamatyti žemiau.

Sūrio suktinukai

Yra neįtikėtinai daug sūrio užkandžių receptų. Visi jie savaip geri. Dauguma jų paruošiami gana greitai, todėl tokie patiekalai yra populiarūs. Žinoma, yra ir rimtesnių vykdymo variantų. Bet jie visi labai skanūs. Tikriausiai tarp mūsų nėra nė vieno žmogaus, kuris nemėgtų sūrio. Jis kiekvienam patiekalui suteikia ypatingą skonį ir aromatą. Dėl jo naudojimo maistas tampa pikantiškesnis ir rafinuotesnis.

Sūrio suktinukai – puikus pasirinkimas šventei. Jie paruošiami per kelias minutes.

Ingredientai:

• skrudintas sūris;
• majonezas;
• morka;
• žalias svogūnas;
• salotos;
• česnakas;
• petražolės, druska.

Sūrio užkandį lengva paruošti. Morkas nuplaukite ir sutarkuokite. Užpildome majonezu ir dedame per spaudą perleistą česnaką. Taip pat į morkas galite įdėti m altų pipirų, kapotų petražolių, krapų. Įdarą sumaišome. Dabar galite pradėti formuoti ritinius. Ant pjaustymo lentos dedame gabalėlį sūrio, ant jo dedame šaukštelį morkų. Riekelę susukame į vamzdelį ir sutvirtiname svogūno plunksna arba dantų krapštuku. Prieš patiekdami, užtepkite sūrio užkandį ant salotų lapų. Dėl to patiekalas atrodo dar įspūdingiau.

Sūrio rutuliukai

Užkandis su česnaku ir sūriu labai skanus.

Jums reikės šių ingredientų:

• morka (220 g);
• sūris (220g);
• majonezas;
• krūva krapų;
• česnakai.

Norėdami paruošti sūrio užkandį, ingredientus turime sum alti ant trintuvės. Tada sumaišykite sūrį ir bulves ir pagardinkite jas majonezu. Jei norite gauti aštrų patiekalą, galite pridėti česnako, perspausto per spaudą. Supjaustome žalumynus. Iš sūrio-morkų salotų kočiojame nedidelius riešuto dydžio rutuliukus. Apvoliokite juos žalumynuose ir sudėkite į lėkštę. Sūrio rutuliukai paruošti valgyti.

Tulpių užkandis

Net pats nepretenzingas užkandis su česnaku ir sūriu gali būti patiekiamas ant stalo labai gražiu dizainu. Pagaminkime patiekaląTulpė.

Ingredientai:

• vidutinio dydžio pomidorai (10 vnt.);
• majonezas;
• krūva žaliųjų svogūnų;
• česnakas;
• krabų lazdelės (210 g);
• sūris (230 g);
• švieži agurkai.

Sūrio ir pomidorų užkandis – originalus sprendimas patiekti paprastą patiekalą. Su juo šventinis stalas taps ryškesnis ir patrauklesnis.

Skanaus patiekalo pagrindas – įdaryti pomidorai. Norint juos prikimšti, toje vietoje, kur daržovė pritvirtinta prie šakos, reikia padaryti kryžiaus formos pjūvius. Tada šaukšteliu išimame dalį pomidoro minkštimo.

Dabar galite pradėti ruošti įdarą. Norėdami tai padaryti, sumalkite krabų lazdeles ir sutarkuokite sūrį. Sumaišykite juos ir pridėkite česnako minkštimą. Užpildykite įdarą majonezu. Toliau juo įdarome pomidorus. Iš išorės jie atrodo kaip pusiau atplėštos tulpės.

Tolimesnis patiekalo dizainas priklauso nuo jūsų fantazijos. Pavyzdžiui, ant didelio indo galite išdėlioti tulpių puokštę. Svogūnų plunksnos gali veikti kaip stiebai, o iš šviežių agurkų griežinėlių galima pasidaryti laiškus. Yra daug dizaino variantų, todėl galite pasirinkti bet kurį.

Grybų valymas

Kiaušinių ir sūrio užkandis – dažnas svečias ant mūsų stalų. Tačiau šventiniam stalui patiekalą galima išdėlioti ir įdomiau. Pavyzdžiui, iš pažįstamų produktų padaryti įdomią grybų pievą.

Ingredientai:

• trys kiaušiniai;
• sūris (130 g);
• majonezas;
• agurkasšvieži (290 g);
• marinuoti pievagrybiai (320 g);
• druska;
• alyvuogės.

Patiekalui išvirkite kietai virtus kiaušinius. Sūrį ir atšaldytus kiaušinius sumalkite ant trintuvės. Po to, kai sumaišome produktus ir suberiame pipirus, druską. Pagardinkite masę paprastu majonezu.

Toliau šviežius agurkus supjaustykite žiedais (galite įstrižai). Kiekvieną griežinėlį pasūdykite, ant viršaus uždėkite po arbatinį šaukštelį kiaušinių-sūrio masės. Tolimesniam dekoravimui mums reikia įprastų dantų krapštukų ar iešmelių. Ant kiekvieno suveriame po grybą ir alyvuogę, po to įsmeigiame į agurką. Iš išorės šis patiekalas atrodo kaip kanapė. Skanus ir lengvas užkandis paruoštas.

Sūrio kroketai

Iš kiaušinių ir sūrio gaminami puikūs kroketai.

Ingredientai:

• du kiaušiniai;
• cinamonas;
• sūris (120g);
• krapų žalumynai;
• druska;
• stiklinė pieno;
• duonos minkštimas (290 g).

Maisto gaminimui mums reikia trupinio b altos duonos. Supjaustome kubeliais ir dedame į gilią lėkštę. Užpilkite pienu ir leiskite užvirti 15 minučių. Tada sutrinkite trupinius šakute ir įmuškite vieną kiaušinį. Ten supilkite susmulkintą sūrį, cinamoną ir druską. Visą masę gerai išmaišyti. Toliau iš jo formuojame rutuliukus, kuriuos merkiame į mišinį, susidedantį iš žalumynų ir išplakto kiaušinio. Toliau dideliame kiekyje aliejaus apkepkite sūrio kroketus. Po to, kai mes paskirstome juos ant popierinių servetėlių, kad pašalintume riebalų perteklių. Karštas užkandis paruoštas.

Pomidorai su česnaku

Labai lengvai paruošiamas užkandispomidoras su sūriu džiugina puikiu skoniu. Patiekalas paruošiamas per kelias minutes. Jis pasirodo ypač skanus vasarą, kai galite pamaloninti save kvapniais pomidorais iš sodo.

Ingredientai:

• pomidorai (320 g);
• sūris (120g);
• česnakas;
• majonezas;
• petražolės.

Patiekalui geriau imti prinokusius didelius pomidorus. Supjaustome juos lygiais vienodo storio apskritimais. Sūrį sutarkuokite, suberkite česnaką ir pagardinkite majonezu. Pomidorų ruošinius pasūdykite ir pipiruokite. Ir ant jų uždėkite sūrio masę. Dėl grožio patiekalą puošiame smulkintomis žolelėmis. Petražolės yra geriausios. Toks paprastas patiekalas visada labai gražiai atrodo ant stalo, todėl visai įmanoma jį paruošti šventiniam banketui.

Pomidorai tešloje

Tešloje kepti pomidorai yra puikus užkandis.

Ingredientai:

• majonezas arba grietinė;
• du dideli pomidorai;
• tarkuotas sūris (95 g);
• kiaušinis;
• česnakas;
• m alta paprika;
• ½ menas. l. miltai;
• augalinis aliejus;
• druska;
• m alti pipirai.

Į gilų dubenį išmuškite kiaušinius, įpilkite grietinės ir miltų. Masę gerai išplakti. Taip pat įberkite m altų pipirų ir druskos. Į tešlą suberkite tarkuotą sūrį ir vėl viską išmaišykite. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite lygiais griežinėliais. Kiekvieną gabalėlį pamerkite į tešlą ir greitai apkepkite augaliniame aliejuje. Daržovės sūrio masėje labai skanios.

Užkandis „Minutė“

Skanus užkandis gali būti pagamintas iš sūrio, skrebučio ir sūrio. Dėl paruošimo paprastumo ir greičio salotos buvo pavadintos „Minute“.

Ingredientai:

• trys pomidorai;
• druska;
• lydytas sūris;
• skrutonai (70 g);
• salotos;
• žalieji;
• majonezas;
• česnakas;
• m alti pipirai.

Mūsų lydyto sūrio užkandis paruošiamas greitai. Kadangi jis yra minkštos tekstūros, pirmiausia jį reikia įdėti į šaldiklį, kad būtų lengviau sutarkuoti.

Mano pomidorai ir supjaustyti kubeliais. Tarkuotas lydytas sūris. Pomidorus sumaišykite su sūriu ir suberkite česnaką. Į salotas įberkite m altų pipirų ir pagardinkite majonezu. Prieš patiekiant dedame skrebučius, kad nespėtų mirkyti.

Pita su sūriu

Labai skanus pitos duonos su sūriu užkandis gali papuošti bet kurį stalą. Patiekalo paruošimo ir dekoravimo variantų yra nemažai.

Ingredientai:

• petražolės;
• sūris (175 g);
• du kiaušiniai;
• lavašas (2 vnt.);
• augalinis aliejus;
• krapai;
• druska.

Lavašą išlankstykite ant stalo ir supjaustykite stačiakampiais ruošiniais. Sūrį sutrinkite ant trintuvės, žalumynus smulkiai supjaustykite. Sudedamųjų dalių maišymas.

Įdėkite įdarą į kiekvieno pita duonos gabalėlio centrą ir sulenkite į voką. Giliame dubenyje išplakti su druska.kiaušinis. Kiekvieną voką panardiname į gautą masę, o tada kepame keptuvėje. Gatavus užkandžius išdėliojame ant popierinių rankšluosčių, kad jie sugertų riebalų perteklių.

Sūrio suktinukas

Lavašo pagrindu galite paruošti įvairius užkandžius su varškės sūriu. Vienas iš variantų būtų vyniotinis, kurį galima kepti orkaitėje.

Ingredientai:

• varškės sūris (140 g);
• česnakas;
• sūris (145 g);
• du lavašai;
• krūva žalumynų.

Patiekalui galite paimti bet kokį kietąjį sūrį. Ištriname ant trintuvės su česnaku ir suberiame smulkintus žalumynus. Visus įdarui skirtus ingredientus sumaišykite su varške.

Ant stalo išlankstykite pita duonos lakštą ir jo paviršių patepkite sūrio mase. Toliau formuojame ritinį. Taip pat veikiame su antruoju pita duonos gabalėliu. Toliau abu suktinukus perkeliame į kepimo skardą ir kepame orkaitėje. Iš esmės gaminimui pakanka dešimties minučių.

Kanapės su sūriu

Kanapės gali būti puikus pasirinkimas dešrų ir sūrio užkandžiams gaminti. Juos nepaprastai patogu patiekti ant šventinio stalo.

Ingredientai:

• žaliarūkyta dešra (95 g);
• baguette;
• skrudintas sūris (75 g);
• agurkas;
• pomidorai (3 vnt.);
• alyvuogės.

Baguette supjaustykite vienodais gabalėliais. Duonos ruošinius padėkite ant sausos kepimo skardos ir nusiųskite į orkaitę. Riekelės turi šiek tiek išdžiūti. Atidarykite indelį su alyvuogėmis ir išpilkite vandenį. Kiekvieną alyvuogę supjaustykite į dvi dalis. agurkaisupjaustyti plonomis ilgomis riekelėmis, o pomidorus – apskritimais. Ant kiekvieno skrebučio uždėkite sūrio gabalėlį, tada pomidorų apskritimą. Ant dantų krapštuko ar iešmelio suveriame alyvuoges, dešros griežinėlį ir agurką, po to įsmeigiame į kanapė.

Kanapės su lašiša ir sūriu

Mažyčius sumuštinius galima drąsiai vadinti geriausiu užkandžiu ant bet kurio stalo. Šiuolaikiniai šefai labai dažnai jais puošia banketus ir kitus renginius. Tačiau namų šeimininkės neatsilieka ir naudoja šiuos patiekalų receptus šventiniam stalui.

Vienas populiariausių kanapių yra užkandis iš minkšto sūrio ir lašišos.

Ingredientai:

• raudona žuvis (270g);
• juoda duona;
• 2 šaukštai. l. grietinė;
• pipirai;
• krapai;
• citrina;
• grietinėlės sūris (120 g).

Norėdami paruošti kanapė, paimkite citriną ir padalinkite ją į dvi dalis. Iš vienos išspaudžiame sultis, o antros reikia žievelei. Taip pat žalumynus padaliname į dvi dalis, vieną sumalame, o antrąją išardome į mažas šakeles.

Toliau sumaišykite žalumynus, sūrį ir grietinę, taip pat įpilkite citrinos sulčių. Iš duonos minkštimo supjaustome tuos pačius ruošinius. Kiekvieną ištepkite varškės mase. Ant viršaus uždėkite mažus raudonos žuvies griežinėlius. Kiekvieną kanapė papuošiame žalumynų šakele ir pabarstome žievele. Pasirodo ne tik labai skanus, bet ir ryškus bei gražus užkandis.

Kanapės su sūriu ir vynuogėmis

Sūris yra puikūs saldūs užkandžiai. Jie patiekiami ant stalo su vynu, šampanu.

Ingredientai:

• sūris (galite vartoti fetą) - 130 g;
• kietas sūris (130 g);
• dvi vynuogių kekės (tamsios ir šviesios veislės).

Toks užkandis paruošiamas per kelias minutes, tačiau jo išskirtinis skonis nustebins net gurmanus. Įvairių rūšių sūrį supjaustykite kubeliais. Vynuogių kutus išardome į atskiras uogas. Sūrio gabalėlius suveriame ant iešmelių, pakaitomis su skirtingų spalvų uogomis.

Kanapės su sūriu ir ananasais

Užkandis su alyvuogėmis, sūriu ir ananasais nustebins maloniu saldžiu skoniu.

Jums reikės šių ingredientų:

• indelis ananasų ir alyvuogių;
• sūris (210 g).

Norėdami gauti skanų patiekalą, tereikia supjaustyti ananasus ir sūrį. Įsmeigus ant iešmelių sūrio gabalėlį, ananasą ir vieną alyvuogę. Neįprastas užkandis paruoštas.

„Atogrąžų salos“

Užkandis „Atogrąžų salos“– puikus patiekalas šventiniam stalui.

Ingredientai:

• majonezas;
• salotos;
• ananasų skardinė;
• 2 kiaušiniai;
• druska;
• sūris (220g);
• krevetės (370 g);
• riešutai;
• žalieji;
• alyvuogės.

Patiekalui paruošti sūrį ir česnaką susmulkinkite trintuvu. Taip pat įmušame kietai virtus kiaušinius. Masę vėl sumalkite. Jei sūris nėra per sūrus, galite įdėti šiek tiek druskos.

Toliau nuplaukite salotų lapus, nusausinkite ir padėkite ant indo. Imame ananasų puodelį ir užtepame sūrio mišinį, po kuriouždėkite ant žalumynų. Tą patį padarykite su likusiais ananasais. Iš viršaus papuoškite gatavą patiekalą nuluptomis krevetėmis, žolelėmis, riešutais. Taip pat galite pridėti alyvuogių. Užkandis ne tik gražus, bet ir neįprasto skonio, derinantis vaisių saldumą ir sūrio sūrumą. Pabandykite jį paruošti ir tikrai taps dažnu patiekalu ant jūsų stalo.

Vietoj požodžio

Sūris yra puikus priedas prie bet kokio patiekalo ar užkandžio. Tačiau patyrę virėjai jį naudoja ruošdami įvairius patiekalus. Kalbant apie užkandžius, jų neįmanoma įsivaizduoti be sūrio naudojimo. Joks paprastas kirpimas neapsieina be šio gaminio. Ne mažiau populiarūs yra minkšti sūriai ir varškė, kurie tinka ne tik atskirai, bet ir derinami su kitais produktais. Tikimės, kad mūsų pasirinkimas bus naudingas šeimininkėms puošiant šventinį stalą.