Bananų uogienė: virimo paslaptys

Bananų uogienė: virimo paslaptys
Bananų uogienė: virimo paslaptys
Anonim

Bananų uogienė labai skani ir saldi, be to, sveika. Tačiau kad taip būtų, turite laikytis kai kurių gaminimo taisyklių.

bananų uogienė
bananų uogienė

Kaip išsirinkti bananus uogienei?

Kad bananų uogienė būtų sodraus skonio ir tinkamos minkštos tekstūros, svarbu pasirinkti tinkamą pagrindinį ingredientą. Bananai turi būti prinokę, bet ne pernokę, ne juodi, o tvirti ir geltoni. Žalieji vaisiai neveiks. Tiesą sakant, jų dydis nesvarbus, todėl galite pasirinkti bet kurį.

kaip pasigaminti bananų uogienę
kaip pasigaminti bananų uogienę

Ingredientų sąrašas

Prieš mokydami virti bananų uogienę, turėtumėte išsiaiškinti, kokie ingredientai turėtų būti į jį įtraukti. Taigi, maisto ruošimui reikės: 1 kilogramo bananų, 600-700 gramų cukraus, 1 stiklinės vandens, 1 arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties. Štai ir viskas.

Kaip pasigaminti bananų uogienę?

Dabar laikas parašyti apie tai, kaip gaminti bananų uogienę. Toliau pateikiamos išsamios nuoseklios instrukcijos.

1. Pirmiausia reikia paruošti bananus. Pirmiausia juos reikia nulupti, o paskui bet kokiu būdu supjaustyti: žiedais, griežinėliaisar kubeliais, nesvarbu.

2. Dabar reikia paruošti sirupą. Norėdami tai padaryti, supilkite vandenį į keptuvę ir padėkite ant ugnies. Galite iš karto suberti cukrų ir nuolat maišant ištirpinti. Ugnis turi būti lėta, kad niekas nesudegtų. Kai kompozicija pradeda virti, galite pereiti prie kito žingsnio.

3. Dabar galite įdėti bananus į keptuvę. Ugnis turi būti sumažinta iki minimumo. Bananų uogienė turėtų šiek tiek burbuliuoti. Virimo metu susidarys putos. Jį reikės išimti, kad konsistencija būtų vienalytė.

4. Bananų uogienė verda apie pusvalandį. Bet jei norite, kad jis būtų tirštas ir panašus į uogienę, tada kepimo laiką reikia padidinti 15-20 minučių. Atitinkamai nuo to apimtys sumažės. Ir jei tikrai norite, kad gabalėliai būtų išsaugoti, kepimo trukmė neturėtų viršyti 20 minučių. Beje, skonis nuo to nenukentės.

6. Kai uogienė pakeičia spalvą (tampa šiek tiek rausva), galite įpilti citrinos rūgšties, ją ištirpinant.

5. Bananų uogienė paruošta, galite valgyti arba uždaryti žiemai. Prieš konservuodami nepamirškite sterilizuoti stiklainių.

kaip pasigaminti bananų uogienę
kaip pasigaminti bananų uogienę

Naudingi patarimai

Toliau pateikiami keli naudingi patarimai, padėsiantys pasigaminti tobulą uogienę.

1. Jei rinksitės kietus, šiek tiek nepakankamai prinokusius bananus, jie nesuirs gaminimo metu (kai kurie mėgsta jausti gabalėlius). Tačiau tuo pačiu reikės ir cukraus kiekiopadidinti.

2. Norint gauti vienalytės tyrės konsistencijos uogienę, bananus reikia ne pjaustyti, o susmulkinti trintuvu, perpilti per mėsmalę arba sutarkuoti.

3. Jei į bananų uogienę įdėsite, pavyzdžiui, apelsinų su žievele, jis turės neįprastą egzotišką skonį. Pabandykite naudoti kitus vaisius ar uogas, eksperimentuokite. Taip pat galite pridėti cinamono, vanilės ar ko nors kito, kad pagerintumėte skonį.

Belieka tik pridurti, kad bananų uogienę virti gali kiekvienas, jei laikysis tam tikrų taisyklių.

Rekomenduojamas: