Uogienė be cukraus – virimo receptai. Kuo naudinga uogienė be cukraus?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugelis namų šeimininkių net nesuvokia, kad uogienę galima virti be cukraus. Tačiau šis produktas (cukrus) kenkia organizmui. Tolimoje praeityje žmogaus protėviai puikiai apsieidavo ir be jo. Tai neturėjo įtakos gatavo uogienės skonio savybėms. Priešingai, ruošinys pasirodė esąs naudingesnis.

Paprastos taisyklės

Uogienę be cukraus galite virti ir šiandien pagal senus receptus. Kažkas tai motyvuoja didele produkto kaina, o kažkas – derliaus nuėmimo be cukraus nauda. Taigi, kaip virti uogienę be cukraus. Pirmiausia verta atsiminti keletą taisyklių:

1. Prieš verdami šią uogienę, braškes gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Šiame etape verta išimti taures. Tačiau aviečių plauti negalima.
2. Uogas ir vaisius geriausia skinti giedru ir saulėtu oru. Pasak ekspertų, būtent šiuo metu vaisiai yra sodresnio ir saldesnio skonio.
3. Braškės ir avietės yra sugeriančios. Gaminant tokie produktai išverdami į vienalytę masę.
4. Vyšnių, taip pat vyšnių, virtų savo sultyse, negalimatik ryškaus skonio, bet ir atneša daugiau naudos organizmui. Šias uogas galite virti kartu. Vieną vyšnių ir trešnių dalį tereikia nuplauti ir išbarstyti ant stiklainių, o antrąją – šiek tiek pavirti, geriausia iki purios būsenos. Po to gaminį reikia nušluostyti. Užtenka uogienę sterilizuoti ir susukti.
5. Obuoliuose, slyvose ir kriaušėse yra daug sulčių. Juos galima užpildyti skysčiu, gautu po serbentų ar aviečių išgarinimo.

Kaip pasigaminti braškių uogienę be cukraus

Pagamintas produktas puikiai tinka blynų ir pyragų įdarui. Norint pagaminti braškių uogienę be cukraus, jums reikės kelių kilogramų braškių, taip pat nedidelių stiklinių indelių.

Gaminimo procesas

Braškių uogienę be cukraus paruošti labai paprasta. Pirmiausia uogas reikia kruopščiai nuplauti ir pašalinti stiebus. Po apdorojimo braškės turi būti gerai išdžiovintos. Indai, kuriuose bus laikomas uogienė, taip pat turi būti išplauti ir sterilizuoti.

Uogos turi būti dedamos į gilų puodą ir uždedamos ant ugnies. Talpyklos turinį užvirinkite. Po to uogienę galima nukelti nuo ugnies ir atsargiai išdėlioti į stiklainius. Talpyklas su vaisiais reikia sudėti į puodą su vandeniu ir sterilizuoti. Praėjus 20 minučių po vandens užvirimo, stiklainius su braškėmis galima išimti ir susukti. Uogienė turi atvėsti, o stiklainius reikia apversti. Tokiu būdu serbentų uogienę galite pasigaminti be cukraus.

Vyšnių uogienė

Vyšnių uogienė be cukraus yra labai populiari. Jį paruošti labai paprasta. Norėdami tai padaryti, jums reikia vandens ir 400 g uogų, prieš tai be kauliukų.

Gaminimo žingsniai

Kad vyšnių uogienė be cukraus būtų skani, ją reikia virti vandens vonelėje. Tam reikės kelių gilių konteinerių. Puodą reikia užpildyti vandeniu, skysčio kiekis turi būti šiek tiek didesnis nei pusė indo tūrio. Vanduo turi būti užvirinamas. Vyšnios turi būti be kauliukų ir sudėtos į gilų dubenį, geriausia ugniai atsparų.

Po to indą su uogomis reikia įdėti į vandens vonią. 30 minučių vyšnias reikia virti ant stiprios ugnies. Po to liepsna turėtų būti sumažinta. Išvirti uogienę be cukraus užtrunka apie tris valandas, jei reikia, galima įpilti vandens.

Kol uogos kepa, paruoškite stiklainius. Jie turi būti kruopščiai nuplauti, išdžiovinti ir sterilizuoti. Išimkite gatavą uogienę iš vandens vonios ir atvėsinkite. Atvėsusį skanėstą išdėliokite į stiklainius ir susukite metaliniais dangteliais. Vyšnių uogienę be cukraus geriausia laikyti vėsioje vietoje.

Aviečių uogienė žiemai be cukraus

Šis skanėstas patinka ne tik mažiesiems. Aviečių uogienė patiks ir suaugusiam žmogui. Tai leidžia pagyvinti arbatos gėrimą, taip pat padeda išgydyti bet kokias peršalimo ligas. Be to, aviečių uogienėje yra daug vitaminų, kurie taip reikalingi žmogui peršaluslaikas. Be to, jai paruošti reikia nedaug produktų. Norėdami pasigaminti aviečių uogienę žiemai, jums reikės kelių kilogramų uogų ir vandens.

Kaip pasigaminti aviečių uogienę

Net ir labai jauna šeimininkė gali pasigaminti skanų skanėstą iš aviečių. Tam nereikia specialių įgūdžių ir žinių. Pirmiausia reikia paruošti reikiamus patiekalus. Aviečių uogienei gaminti reikia emaliuoto kibiro ir marlės. Medžiaga turi būti sulankstyta keliais sluoksniais ir dedama ant talpyklos dugno.

Stiklainiai, kuriuose bus laikomas skanėstas, turi būti kruopščiai išplauti ir išdžiovinti. Sudėkite avietes į paruoštus indus ir atsargiai sutrinkite. Po to stiklainius reikia sudėti į emaliuotą kibirą, įpilti truputį vandens ir uždėti ant nedidelės ugnies. Pradėjus virti, uogos išskirs sultis, jų tūris gerokai sumažės. Todėl gaminimo metu avietes būtina išpilstyti į stiklainius. Uogos turėtų virti apie valandą.

Paruoštą aviečių uogienę reikia susukti dangčiais, tada atvėsinti, apversti. Laikykite skanėstą vėsioje vietoje.

Abrikosų uogienė

Šiandien parduotuvėje galite nusipirkti visai skanios abrikosų uogienės. Tačiau jo skonis labai skiriasi nuo naminio. Jei norite, galite patys pasigaminti abrikosų uogienę be cukraus. Daugelis sutiks, kad toks skanėstas idealiai tiks kaip įdaras kuriant tortus, pyragus, pyragus, bandeles ir įvairius desertus. Reikėtų atsižvelgti į taiYra keletas būdų, kaip pasigaminti abrikosų uogienę. Taip gaunamas visiškai kitokio skonio delikatesas.

Norint pagaminti abrikosų uogienę, reikia vieno kilogramo vaisių. Jei norite, galite išsiversti be cukraus. Tokiu atveju geriau rinktis pernokusius vaisius – tokiuose abrikosuose yra daug cukraus. Todėl gaminant uogienę šio komponento nereikia.

Pernokusius vaisius pirmiausia reikia gerai nuplauti, išdžiovinti ir be kauliukų. Po to abrikosus reikia susmulkinti. Tai galite padaryti virtuviniu kombainu arba mėsmale.

Indai, kuriuose bus laikomas skanėstas, turi būti paruošti iš anksto. Juos reikia nuplauti ir sterilizuoti.

Masę, susidariusią apdorojant vaisius, reikia supilti į ugniai atsparų indą ir uždėti ant ugnies. Uogienę užvirinkite ir virkite apie penkias minutes. Po to gatavą skanėstą sudėkite į paruoštus stiklainius ir atsargiai susukite, geriausia steriliais metaliniais dangteliais.

obuolių uogienė

Kaip iš obuolių virti uogienę be cukraus? Tikriausiai daugelis namų šeimininkių uždavė sau šį klausimą. Jei pageidaujate, galite pasigaminti desertą ant fruktozės. Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie kenčia nuo diabeto, bet nenori atsisakyti saldumynų. Maisto gaminimui jums reikės:

1. Nulupti obuoliai – vienas kilogramas.
2. Fruktozė – apie 650 gramų.
3. Pektinas – 10 gramų.
4. Kelias stiklines vandens.

Obuolių uogienės gaminimas

Pirmiausia reikia paruošti vaisius. Juos reikia nuplauti ir nulupti, pašalinant šerdį ir žievelę. Minkštimas turi būti supjaustytas kubeliais. Rezultatas turėtų būti maždaug vienas kilogramas sutrintų obuolių.

Vandenį reikia sumaišyti su fruktoze ir paruošti sirupą. Kad kompozicija būtų tirštesnė, reikėtų pridėti pektino. Po to į gautą masę reikia suberti smulkintus obuolius ir virti apie septynias minutes. Produkto termiškai apdoroti ilgiau nei nurodytą laiką neverta, nes fruktozė pradeda keisti savo savybes.

Stiklinius indus reikia išplauti ir sterilizuoti. Tą patį reikėtų daryti su dangčiais. Paruoštą obuolių uogienę reikia sudėti į paruoštus indus, o po to suvynioti. Delikatesą laikykite vėsioje vietoje, kad jo nepatektų saulės spinduliai.