2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Kas yra maisto gaminimo menas? Pirma, tai yra galimybė sukurti šedevrus iš paprastų gaminių. Antra, gebėjimas sujungti tai, kas neprilygsta, paverčiant tai kulinariniu stebuklu. Toks paprastas patiekalas kaip kotletai gali būti paruoštas nauju būdu, naudojant neįprastą m altos vištienos ir varškės tandemą. Nepaisant kai kurių egzotiškų patiekalų, ekspertai jau seniai jį rekomendavo kūdikių maistui. Vištienos kotletai su varške, kurių receptas žinomas daugiau nei 40 metų, yra sultingi ir švelnūs.
Paprasta ir skanu
Klasikinis receptas nereikalauja didelių maisto išteklių. Pagrindiniai ingredientai yra varškė (300 gramų) ir vištienos filė (1 kilogramas). Be to, reikės dviejų nedidelių svogūnų, dviejų nuluptų česnako skiltelių, 1 kiaušinio ir prieskonių. M alta mėsa turi būti gaminama iš vištienos filė. Norėdami tai padaryti, galite naudoti mėsmalę, bet geriau supjaustykite ją peiliu į mažus kubelius.
Tada sumaišykite paukštieną su varške ir įdėkite kiaušinį bei prieskonius (bet kokius). Iš m altos mėsos formuojame kotletus ir kepame keptuvėje su augaliniu aliejumi, kol suminkštės. Vištienos kotletai su varške, kurio receptas labaipaprastas, gali būti patiekiamas su visiškai bet kokiu garnyru ir daržovėmis.
Kotletai lėtoje viryklėje
Toks neįprastas derinys kaip vištienos mėsa ir varškė suteikia vaikui daug naudingų medžiagų visaverčiam vystymuisi. O jei gaminsite juos dvigubame katile arba lėtoje viryklėje, tada šio patiekalo nauda bus dar didesnė. Vienai vištienos krūtinėlei paimkite 200 gramų varškės, vieną svogūną, dvi vidutiniškai nuluptas česnako skilteles, vieną vištienos kiaušinį, druską ir prieskonius.
Mėsa su svogūnais ir česnakais permetama per mėsmalę. Tada į faršą įmušame kiaušinį ir dedame druską bei prieskonius. Viską išmaišome iki vientisos masės. Į multivarkos dubenį supilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Tada sudėkite į jį pusgaminius ir uždarykite dangtį. Kepame vištienos kotletus su varške, kurio receptas su nuotraukomis yra šiame straipsnyje, apie 15 minučių iš kiekvienos pusės. To pakanka, kad jie gerai išgaruotų ir išliktų sultingi bei švelnūs.
Supjaustykite kotletus su varške
Dėl varškės kotletai tampa daug sultingesni ir švelnesni, o gatavo patiekalo skoniui visiškai nedaro įtakos. Norėdami paruošti šį receptą, turite paimti 450 gramų vištienos mėsos (be kaulų), 100 gramų varškės, 1 kiaušinį, nedidelį šaukštą krakmolo, druskos, pipirų ir bet kokių prieskonių. Paukščio filė peiliu supjaustykite mažais kubeliais.
Po to įdėkite kiaušinį, varškę, krakmolą, druską ir prieskonius. Jei pageidaujama, galima naudoti ir susmulkintas žoleles. Įdarą siunčiame į šaldytuvą 30 minučių. Tadasu varške formuojame vištienos kotletus, kurių receptas taps jūsų mėgstamiausiu ir apkepame keptuvėje iš kiekvienos pusės.
Kotletų padažas
Šis patiekalas turi būti patiekiamas su padažu, kuris bus puikus ir tinkamas priedas. Jai paruošti reikės 1 svogūno galvos, vienos morkos, 100 gramų geros, tirštos grietinės arba grietinėlės ir prieskonių. M altos vištienos kotletai su varške, kurio receptą turėtų turėti kiekviena šeimininkė, su padažu taps pikantiškesni. Svogūnus ir morkas susmulkinkite ir apkepkite keptuvėje, naudodami aliejų, ant kurio buvo kepami kotletai. Kai daržovės taps minkštos, įpilkite grietinės arba grietinėlės. Taip pat įpilame šiek tiek vandens, reguliuodami tankį pagal savo skonį. Suberkite prieskonius ir druską, o padažą troškinkite po dangčiu apie 10 min. Galima patiekti atskirai arba galite įdėti kotletų ir patiekti su padažu.
Vištienos kotletai su varške ir cukinijomis
Vištienos kotletus su cukinijomis ir varške, kurių receptas gali pasirodyti neįprastas, paruošti labai paprasta. Norėdami tai padaryti, paimkite 350 gramų cukinijų, 800 gramų m altos vištienos, vieną vištienos kiaušinį, 200 gramų varškės, vieną morką, šviežias petražoles ir krapus, 20 gramų krakmolo, 3 skilteles česnako, druskos ir pipirų. Tris cukinijas sutarkuokite ir susmulkinkite žalumynus.
Morkas ir česnakus susukite per mėsmalę. Tada dedame į faršą kartu su varške, krakmolu, žolelėmis, kiaušiniais, prieskoniais ir cukinijomis, kurias reikia išspausti, pašalinant skysčio perteklių. Po to faršą gerai išminkykite, kad taptųvienalytis ir nusiųskite į šaldytuvą 20-30 minučių. Jam reikia leisti užvirti, tada vištienos kotletai su varške, kurio receptas pateiktas čia, pasirodys švelnesni ir sultingesni. Įkaitiname keptuvę ir apkepame suformuotus kotletus apie 5 minutes iš kiekvienos pusės.
Vištienos kotletai su varške ir obuoliu
Pridėję naujų ingredientų galite pakeisti ir pagerinti patiekalo skonį. Obuolys suteiks kotletams daugiau sultingumo ir subtilaus skonio. Kepimui imkite 600 gramų vištienos filė, 150 gramų varškės, vieną kiaušinį, kelias baziliko šakeles, vieną vidutinį obuolį, 100 gramų miltų, prieskonių, druskos ir aliejaus (geriausia augalinio) kepimui.
Paukštieną sumalkite trintuvu arba mėsmale. Tada į jį suberkite varškę, tarkuotą obuolį, kiaušinį, prieskonius, druską, smulkintą baziliką ir miltus. Viską išmaišyti iki vientisos masės ir formuoti kotletukus. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir apkepkite (ant vidutinės ugnies) iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies.
Kotletai su manų kruopomis
Manų kruopos šiame recepte gali pakeisti miltus, o grietinėlė padarys kotletus minkštesnius. Reikės 600 gramų m altos vištienos, 300 gramų varškės, 75 gramų grietinėlės, 3 kiaušinių, trijų didelių šaukštų manų kruopų, 2 nuluptų česnako skiltelių, svogūnų, druskos ir prieskonių. Vištienos mėsą permetame per mėsmalę kartu su česnako skiltelėmis. Smulkiai supjaustykite svogūną ir suberkite į m altą mėsą. Varškę sumaišome su grietinėle ir kiaušiniais, tada dedame į vištienos faršą kartu su druska, pipirais ir manų kruopomis. Viską išmaišyti ir duotiinfuzuoti apie 15 minučių. Formuojame kotletus ir kepame, kol iškeps. Tada sudėkite juos į puodą su nedideliu kiekiu vandens ir troškinkite apie 15-20 minučių. Vištienos kotletai su varške, kurių receptas orkaitėje skirsis tik gaminimo technologija, patiekiami su daržovėmis, žolelėmis ir bet kokiu garnyru. Šis universalus patiekalas tiks bet kokiai progai ir maloniai nustebins Jūsų artimuosius. Būtinai patiekite švelnų ir sultingą kotletų padažą. Jį lengva pagaminti iš turimų ingredientų ir jis puikiai papildo bet kokį kulinarinį gaminį.
Rekomenduojamas:
Avinžirnių kotletai. Avinžirnių kotletai: receptas su nuotrauka
Avinžirnių kotletai paruošiami labai lengvai ir paprastai. Jie skanūs, sultingi ir tinka tiems, kurie laikosi dietos ar pasninko. Straipsnyje mes apsvarstysime, kas yra avinžirniai, jų naudingos savybės ir receptai
Beriebė varškė: kalorijų kiekis 100 gramų. Varškė su grietine: kalorijų kiekis 100 gramų. Vareniki su varške: kalorijų kiekis 100 gramų
Varškė yra fermentuoto pieno produktai, turi mažai kalorijų ir gaunamas oksiduojant pieną, o po to nupilant išrūgas. Pagal kaloringumą jis skirstomas į neriebią varškę (kaloringumas 100 g - 70%, riebumas iki 1,8%), riebų varškę (19 - 23%) ir klasikinį (4 - 18%). . Yra daugybė patiekalų receptų su šio produkto pridėjimu
Kotletai su varške - žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka
Kotletai – daugelio mėgstamas delikatesas. Jie yra maistingi, sultingi ir labai skanūs. Tačiau daugelis žmonių pavargsta nuo patiekalų monotonijos. Todėl siūlome virti kotletus su varške. Receptas su nuotraukomis aiškiai parodys, kaip gali atrodyti mūsų patiekalai
Pyrageliai su varške: receptas su nuotrauka. Kaip virti sluoksniuotus pyragus su varške
Šiandien kalbėsime apie tai, kaip gaminti varškės pyragus, aptarsime skirtingus jų paruošimo receptus ir įdarų galimybes
Vištienos kotletai su padažu: žingsnis po žingsnio receptas su aprašymu ir nuotrauka, gaminimo ypatybės
Švelniai m altos vištienos kotletai visada skanūs. Bet kai jie virti tiesiai padaže, taip pat patogu. Juk tokiu būdu iš karto galima gauti ir švelnų mėsos patiekalą, ir padažą garnyrui. Kaip pastarieji renkasi daržoves, dribsnius, makaronus
