Greipfrutai nuo diabeto: mitybos principai, leistini maisto produktai, kontraindikacijos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Greipfrutas yra vienas sveikiausių vaisių. Pagal savo maistines medžiagas jis primena citriną, tačiau yra daug pranašesnis savo skoniu ir naudingų savybių rinkiniu. Greipfrutas garsėja savo gebėjimu išvalyti organizmą nuo toksinų ir padėti numesti svorio. Bet ar greipfrutai tinka diabetui? Atsakymą į šį klausimą rasite straipsnyje.

Greipfrutai nuo diabeto gali ar ne?

Taip, šį vaisių tikrai gali valgyti diabetikai. Tarp pacientų, kurie reguliariai vartojo greipfrutus nuo diabeto, buvo atlikta daugybė tyrimų ir buvo nustatyti šie rezultatai:

• žymiai sumažėjęs insulino kiekis;
• sumažėjo cukraus kiekis kraujyje.

Vaisiai yra kartaus skonio dėl natūralaus flavonoido – naringino. Patekusi į žmogaus organizmą ši medžiaga virsta naringeninu. Tai antioksidantas, gerinantis jautrumą insulinui sergant 1 ir 2 tipo cukriniu diabetu. Taip pat šis flavonoidasaktyviai skaido ir pašalina iš organizmo toksiškas rūgštis.

Be to, greipfrutas palaiko angliavandenių apykaitos procesą sergančiojo diabetu organizme, o tai teigiamai veikia paciento savijautą.

Vis dėlto, prieš pradedant valgyti greipfrutus sergant cukriniu diabetu, patartina pasitarti su gydytoju, nes šis vaisius gali susilpninti arba, atvirkščiai, sustiprinti tam tikrų vaistų poveikį.

Vaisių sudėtis ir naudingos savybės

Šiame vaisiuje yra:

• organinės rūgštys ir druskos;
• angliavandeniai;
• pektinai;
• fitoncidai;
• eteriniai aliejai;
• b altymai ir riebalai;
• naudingi mikroelementai;
• vitaminai;
• fiber.

Greipfrutų naudingos savybės sergant cukriniu diabetu

• Svorio metimo nauda. Vaisiaus kvapas numalšina alkio jausmą, todėl greipfrutas dažnai randamas įvairiose svorio metimo dietose. Didelis skaidulų kiekis gaminyje gali numalšinti alkį, užkirsti kelią persivalgymui. Tai mažai kaloringas produktas, todėl padeda sumažinti svorį sergant diabetu. Yra net speciali dieta, kurią sudaro greipfrutų sulčių naudojimas. Tačiau greipfrutų tokiu būdu negalima vartoti sergant 2 tipo cukriniu diabetu, nes gali atsirasti nepageidaujamų pasekmių. Be to, vaisių glikemijos indeksas yra žemas – 29, todėl tai puikus produktas diabetu sergantiems žmonėms.
• Kraujagyslių apsauga. Tai pasiekiama dėkagausu vitaminų E ir C. Tai natūralūs antioksidantai, mažinantys oksidacinio streso, kuris visada yra sergant diabetu, poveikį.
• Sumažina kraujospūdį dėl kalio ir magnio, o tai labai svarbu, nes hipertenzija beveik visada lydi diabetą.
• Padidina atsparumą stresui ir gerina nuotaiką. Greipfrutas sergant cukriniu diabetu padeda pacientui susidoroti su psichine įtampa.

Ar greipfrutai gali pakenkti diabetikams?

Šis vaisius turi tam tikrų kontraindikacijų. Jo neturėtų valgyti žmonės, turintys tokių problemų:

• Dvylikapirštės žarnos ir skrandžio opa. Visa tai dėl to, kad padidėjęs greipfrutų rūgštingumas tik pablogins ligos eigą.
• Su individualiu netoleravimu, ty su alergija, nes alergija citrusiniams vaisiams yra gana dažna.
• Mažiems vaikams, sergantiems cukriniu diabetu. Jie taip pat gali turėti sunkią alerginę reakciją. Greipfrutą galima vartoti sergant cukriniu diabetu, tik jei pradedate duoti palaipsniui mažomis porcijomis ir stebite organizmo reakciją.
• Su pielonefritu ir kitomis inkstų patologijomis.
• Jei kraujospūdis dažnai kyla.
• Hepatito atveju.

Jei nėra minėtų kontraindikacijų, į savo racioną būtina įtraukti greipfrutus sergant 2 tipo cukriniu diabetu.

Žmonės, kurių dantų emalis yra jautrus, turėtų valgyti vaisius atsargiai, nes greipfrutų vartojimas gali sukelti stiprų dantenų ir dantų skausmą. ĮKad sumažintumėte šią riziką, išgėrę sulčių ar šviežių vaisių gerai išskalaukite burną vandeniu.

Kiek galite valgyti?

Gydytojai rekomenduoja valgyti greipfrutus sergant 2 tipo cukriniu diabetu 3 kartus per dieną. Iš vaisių galite pasigaminti šviežiai spaustų sulčių ir gerti apie 1 stiklinę tris kartus per dieną. Dozavimas priklauso nuo diabetu sergančio organizmo savybių: amžiaus, lyties ir ligos formos. O greipfrutus geriau valgyti be cukraus ir medaus. Taip pat galite dėti vaisių į salotas, desertus, o ne valgyti tik žalius.

Jei reguliariai valgysite greipfrutus nuo diabeto, ligos simptomai sumažės ir pacientas jausis daug geriau.

Rekomendacijos diabetikams

Rinkdamiesi greipfrutą atminkite, kad vaisiai turi būti sunkūs, dideli ir blizgančia odele. Vaisių brandos požymis – stiprus aromatas. Greipfrutą diabetui geriau rinktis raudoną. Tai naudingiau nei geltonos ir rožinės spalvos analogai.

Prieš miegą idealu išgerti 200 ml šviežiai spaustų greipfrutų sulčių. Dėka gaminyje esančio triptofano, nervų sistema nurims, o tai užtikrins ramų ir sveiką miegą.

Jei reikia numesti svorio, tuomet į savo dienos racioną reikėtų įtraukti 200 g vaisių, tada per mėnesį galėsite numesti 3-4 kg.

Greipfrutų suderinamumas su vaistais

Produkto negalima derinti su hormoninio tipo vaistais, taip pat su kraujospūdį mažinančiomis medžiagomis. Niekada negerkite vaistų su sultimiskadangi rūgštys reaguos su veikliąja vaisto medžiaga, o tai neigiamai paveiks visą organizmą.

Be to, vienu metu negalima valgyti greipfrutų ir gerti „Paracetamolį“, nes tokiu atveju vaistas bus toksiškas. Reikia laikytis intervalo tarp paracetamolio ir greipfruto vartojimo – bent 120 minučių.

Gaminį laikykite apatinėje šaldytuvo lentynoje 10 dienų.

Kuo dar greipfrutas naudingas diabetu sergančioms moterims

Kaip vaisius gali būti naudingas:

• Teigiamai veikia emocinį foną, normalizuoja miegą, nuotaiką.
• Skysčio perteklius gerai pašalinamas, todėl išvengiama patinimo.
• Vaisių eterinis aliejus naudojamas skaudamoms vietoms trinti sergant osteoporoze, osteochondroze, artroze, artritu.
• Kontroliuodami cholesterolio kiekį galite apsisaugoti nuo širdies patologijų.
• Greipfrutų sultys sergant 2 tipo cukriniu diabetu taip pat padės susidoroti su apatinės nugaros dalies skausmais menstruacijų metu. Taip pat rekomenduojama jį gerti menopauzės metu, kad sumažėtų slėgio šuoliai ir hormonai.

Vaisių nauda diabetu sergantiems vyrams

Vyrai, greipfrutas irgi nekenkia, o tik į naudą.

• Dėl didelio cholesterolio kiekio kraujyje vyrai dažniau nei moterys serga ateroskleroze. Jie taip pat dažniau kenčia nuo nutukimo ir skundžiasi slėgio padidėjimu. Greipfrutai apsaugo nuo šių problemų.
• Tai naudinga apsinuodijus alkoholiu. Vaisius rekomenduojama valgyti norint išvalyti inkstus ir kepenis.
• Reguliarus šviežiai spaustų sulčių vartojimas padidina potenciją.

Vaisių nauda vaikams

Dėl didelio greipfrutuose esančio kalio kiekio sustiprėja širdis, o tai labai svarbu aktyvaus vaiko augimo metu. Taip pat vaisiai puikiai stiprina imuninę sistemą dėl juose esančio vitamino C. Tai ypač svarbu peršalimo laikotarpiu.

Produkte esančios rūgštys gerina virškinimą ir didina apetitą. Kalcis būtinas geriems dantims, ypač kai jie pradeda keistis iš pieninių į nuolatinius. Vaikystėje galite suvalgyti ¼ vaisių per dieną. Būtent šios dozės pakanka, kad vaikų organizmas būtų prisotintas reikalingais komponentais.

Kokio amžiaus vaisius galima duoti vaikams?

Greipfrutai, kaip ir visi citrusiniai vaisiai, yra draudžiami kūdikiams iki 1 metų, nes jų vartojimas gali sukelti sunkią alergiją. Jei vaikui iki 3 metų yra diatezės ir alerginės reakcijos požymių, greipfrutą galima duoti tik sulaukus tokio amžiaus.

Skanių greipfrutų receptai

Kepti vaisiai su cinamonu

Šis patiekalas puikiai tinka tiek suaugusiems, tiek vaikams. Jums reikės:

• 1 vidutinis greipfrutas;
• 3 arb lydytas medus;
• 1 šaukštelis sviestas;
• žiupsnelis m alto cinamono.
• 2 graikinių riešutų branduoliai.

Vaisius reikia perpjauti į 2 dalis, o tada nulupti nuo b altos odelės. Minkštimą keliose vietose pradurkite peiliu, taip pat per žievelępadarykite keletą pjūvių aplink kraštus ir greipfrutą užpilkite medumi.

Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių, sudėkite vaisius, kepkite 10 minučių, tada pabarstykite cinamonu ir riešutų trupiniais.

Kvapus ir sveikas vaisių gėrimas

Jam paruošti reikės 1 kg greipfruto minkštimo, 5 litrų vandens. Virkite vaisius 10 minučių po virinimo. Likus 5 minutėms iki paruošimo, į gėrimą įpilkite šiek tiek žievelės ir saldiklio. Medus dedamas į jau atvėsusį vaisių gėrimą ir tik stiklinėje, o ne keptuvėje, kad būtų išsaugotos visos naudingos jo savybės.

Uogienė diabetikams

Tai puikus patiekalas tiems, kurie negali valgyti saldumynų, todėl puikiai tinka diabetikams. Jums reikės:

• 2 vidutinio dydžio greipfrutai;
• 500 ml virinto vandens;
• 10 g saldiklio (ne fruktozės).

Vaisius nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais. Minkštimą užpilkite vandeniu, nuolat maišydami padėkite virti apie 30 min. Po to į vaisių masę įpilkite saldiklio, išmaišykite ir palikite prisitraukti 3 valandas. Leidžiama suvalgyti ne daugiau kaip 40 gramų šio deserto per dieną.

Ledai

Paimkite 1 prinokusį greipfrutą, nulupkite, susmulkinkite trintuvu. Į gautą masę supilkite šiek tiek greipfrutų sulčių, suberkite mėtas, žievelę ir saldiklį. Supilkite mišinį į formeles, padėkite į šaldiklį ir palikite per naktį. Ryte skanūs ir sveiki ledai paruošti.

Saugokitės chemijos

Verta atsiminti, kad ten, kur auginami greipfrutai, naudojami apsauginiai chemikalai, kad kenkėjai ir ligos nesugadintų medžių ir vaisių. Dauguma cheminių medžiagų lieka vaisiaus žievėje, todėl nerekomenduojama valgyti žalių. Norint jį nuplauti, vaisius reikia keletą minučių palaikyti verdančiame vandenyje arba nulupti odelę.

Jei labiau mėgstate supakuotas sultis, turėtumėte žinoti, kad jose yra labai mažai greipfrutų sulčių. Todėl sultis geriausia spausti patiems iš nesmulkintų vaisių.

Atminkite, kad greipfrutas ir diabetas yra visiškai suderinami, jei neturite kontraindikacijų. Todėl kasdien vartodami vaisius galite nesijaudinti dėl cukraus kiekio kraujyje.